Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ωρίμανση των σταφυλιών τον Αύγουστο και πώς να το κάνουμε

Η καλλιέργεια σταφυλιών γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής δραστηριότητα: χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, αυτή η καλλιέργεια του νότου ριζώνει ακόμη και στη Σιβηρία. Τα σταφύλια είναι ένα εύκολο φυτό στην καλλιέργεια, αλλά η καλλιέργειά τους απαιτεί ορισμένες γνώσεις. Συμβαίνει ότι λόγω μιας όψιμης άνοιξης με παγετούς ή ενός δροσερού καλοκαιριού, τα μούρα χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν. Θα σας πούμε πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των σταφυλιών τον Αύγουστο.

Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ωρίμανση;

Χρησιμοποιώντας απλές αγροτεχνικές τεχνικές, θα μπορείτε να μαζέψετε ώριμες φούντες 1-2 εβδομάδες νωρίτερα.

Η χρήση μέτρων για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των σταφυλιών δικαιολογείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• τα φρούτα δεν βιάζονται να ωριμάσουν λόγω των ιδιοτροπιών του καιρού (τέλη άνοιξη και κρύο καλοκαίρι).
• όταν καλλιεργείται με σκοπό την πώληση: τα πρώιμα σταφύλια είναι πιο ακριβά και εξαντλούνται γρήγορα.
• Θέλω να απολαμβάνω γλυκά μούρα νωρίς.

Είναι σημαντικό να επιταχύνετε την ωρίμανση σωστά, διαφορετικά μπορεί να χάσετε εντελώς τη συγκομιδή.

Μέθοδοι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των καρπών σταφυλιών διαφόρων ποικιλιών.

Θα σας πούμε με περισσότερες λεπτομέρειες τι πρέπει να κάνετε για να ωριμάσουν γρηγορότερα τα σταφύλια και να είναι μεγαλύτερα.

Banding

Η ουσία αυτής της μεθόδου είναι να σταματήσει τεχνητά την εκροή οργανικών ουσιών που παράγονται από τα φύλλα στο ριζικό σύστημα και στα πολυετή μέρη του θάμνου. Μετά το κουδούνισμα, οι χυμοί των φυτών και τα μέταλλα που περιέχουν τρέφουν πιο ενεργά τα τσαμπιά, επιταχύνοντας την έναρξη της ωρίμανσης.

Σε μια σημείωση! Η λωρίδα χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση της ωρίμανσης και την αύξηση της απόδοσης. Ανάλογα με τον σκοπό, η διαδικασία πραγματοποιείται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.

Εάν ο σκοπός της διαδικασίας είναι να αυξηθεί ο αριθμός των μούρων στα τσαμπιά, πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία. Για να αυξήσετε το μέγεθος του καρπού - μετά την ανθοφορία, και να επιταχύνετε την ωρίμανση - όταν σχηματιστούν και γεμίσουν τα μούρα.

Για το δέσιμο, κάντε 2 κυκλικές τομές στο φλοιό με ένα κοφτερό μαχαίρι κάθε 3-5 mm και ξεφλουδίστε μια λεπτή λωρίδα φλοιού ανάμεσα στις τομές. Μια τέτοια πληγή δεν επουλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρεμβαίνει στη ροή του χυμού. Μερικοί αμπελουργοί χρησιμοποιούν σύρμα: το τυλίγουν σφιχτά σε πολλές στροφές στη βάση του βλαστού καρπού μετά το τέλος της ανθοφορίας.

Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, δεν πραγματοποιείται δακτύλιος σε νεαρούς θάμνους σταφυλιών, βλαστούς και κόμπους αντικατάστασης, καθώς τα δακτυλιωμένα αμπέλια δεν αφήνονται για καρποφορία το επόμενο έτος.

Η διεξαγωγή αυτής της διαδικασίας κάθε χρόνο οδηγεί στο θάνατο των θάμνων, αφού διαταράσσεται η συσσώρευση θρεπτικών συστατικών από το φυτό, γεγονός που οδηγεί στην εξάντλησή του. Επομένως, ο δακτύλιος πραγματοποιείται μόνο εάν είναι απαραίτητο σε μεμονωμένους βλαστούς φρούτων.

Δεξιολόγηση

Συμβαίνει να είναι ευχάριστος ο καιρός και περιποίηση αμπελώνα σωστά, αλλά τα μούρα ακόμα δεν βιάζονται να τραγουδήσουν. Ο λόγος για την αργή ωρίμανση συχνά έγκειται στην υπερφόρτωση του θάμνου. Οι αρχάριοι κηπουροί συχνά κάνουν αυτό το λάθος επιδιώκοντας μεγάλες αποδόσεις.

Προσοχή! Η διαλογή είναι μια απλή και αποτελεσματική μέθοδος που περιλαμβάνει την αφαίρεση των περιττών τσαμπιών.

Κατά κανόνα, στις αρχές του καλοκαιριού αφήνονται 2 ματσάκια σε κάθε κλήμα. Εάν καθυστερήσει η ωρίμανση των μούρων, αφαιρούνται εκείνες οι συστάδες που βρίσκονται ψηλότερα στο αμπέλι.Εάν κάθε βλαστός έχει ήδη ένα μάτσο, αφαιρούνται οι μικρότεροι και οι πιο υπανάπτυκτοι.

Συνιστάται να αραιώσετε τα μούρα στα ίδια τα τσαμπιά. Πρώτα απ 'όλα, αφαιρούνται υποανάπτυκτα και χαλασμένα δείγματα, καθώς και αυτά που αναπτύσσονται στη μέση του χεριού. Σε αυτή την περίπτωση, δεν κόβεται περισσότερο από το 20% της συνολικής μάζας των μούρων.

Παθών

Η αφαίρεση των βλαστών των σταφυλιών περιλαμβάνει την πλήρη ή μερική διάσπαση των νεαρών βλαστών. Το τσίμπημα πραγματοποιείται για να περιοριστεί η ανάπτυξη νέων βλαστών και να κατευθυνθούν όλες οι δυνάμεις του θάμνου στην ωρίμανση των αμπελιών και των τσαμπιών.

Αναφορά! Τα θετά παιδιά είναι βλαστοί που βγαίνουν από μπουμπούκια στις μασχάλες των φύλλων.

Το βηματισμό των θάμνων ξεκινά την άνοιξη κόβοντας μικρούς βλαστούς στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής τους και συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν καθώς εμφανίζονται νέοι θετούς γιους.

Αραίωση

Το τακτικό κλάδεμα των θάμνων, συμπεριλαμβανομένης της αραίωσής τους, είναι ένα σημαντικό στάδιο. Οι δευτερεύοντες βλαστοί όχι μόνο επιβραδύνουν τον ρυθμό ωρίμανσης των μούρων, αλλά οδηγούν επίσης σε πάχυνση του αμπελώνα και ανεπαρκή αερισμό των θάμνων. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη ασθενειών.

Αφαίρεση φύλλων

Η αφαίρεση του υπερβολικού φυλλώματος είναι ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να επιταχύνετε την ωρίμανση των μούρων. Το θέμα της διαδικασίας είναι να ανοίξετε τα τσαμπιά στις ακτίνες του ήλιου.

Κατά την αραίωση, φροντίστε να βγάλετε όλα τα ζιζάνια και να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα που καλύπτουν τα τσαμπιά από τον ήλιο.

Κυνηγώντας σουτ

Η κοπή των βλαστών σταφυλιών πραγματοποιείται τη στιγμή που τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν. Το θέμα αυτής της μεθόδου είναι να αφαιρέσετε τις άκρες των βλαστών, οι οποίοι αναπτύσσονται ενεργά και παίρνουν θρέψη από τα τσαμπιά που ωριμάζουν. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι κλαδέματος για να κόψετε το πάνω μέρος της εκτόξευσης μέχρι το πρώτο ανεπτυγμένο φύλλο.

Παρά τη φαινομενική λογική αυτής της μεθόδου, ορισμένοι αμπελουργοί θεωρούν ότι αυτή η προσέγγιση είναι λανθασμένη, υποστηρίζοντας ότι το τσίμπημα των κύριων βλαστών προκαλεί την ανάπτυξη θετών παιδιών, τα οποία τελικά χρειάζονται ακόμη περισσότερη διατροφή.

Αύξηση της θερμοκρασίας κοντά στους θάμνους

Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική όταν καλλιεργούνται καλλιέργειες στα Ουράλια και στη Σιβηρία, όπου τα δροσερά καλοκαίρια συχνά καθυστερούν τη συγκομιδή. Σκοπός της διαδικασίας είναι να προσφέρει ζεστασιά στο κάτω μέρος των θάμνων, γεγονός που επιταχύνει την ωρίμανση των τσαμπιών.

Το ριζικό σύστημα προστατεύεται αποτελεσματικά από το κρύο με ένα στρώμα σάπια φύλλα. Καλό είναι κάτω από τους θάμνους να τοποθετείτε μεγάλες επίπεδες πέτρες, τσιμεντένια πλακάκια ή μπουκάλια νερού. Την ημέρα θα ζεσταίνονται, και τη νύχτα θα εκπέμπουν θερμότητα. Τις ιδιαίτερα κρύες νύχτες, οι θάμνοι καλύπτονται με αγροΐνες, ρίχνοντάς τις πάνω από ένα καφασωτό.

Στρίψιμο σταφυλιών

Αυτή η τεχνική αποτελείται από το γύρισμα 180° τσαμπιών σχεδόν ωριμασμένων σταφυλιών, τα οποία πρέπει να αποκτήσουν μόνο σάκχαρα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι θρεπτικοί χυμοί σταματούν να ρέουν στα μούρα και το νερό εξατμίζεται μέσω του δέρματος. Εξαιτίας αυτού, η συγκέντρωση των σακχάρων στα φρούτα αυξάνεται.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση αυτής της τεχνικής οδηγεί σε μαρασμό των μούρων και απώλεια γεύσης ή οι βούρτσες σκίζονται εντελώς από το αμπέλι. Τα κοτσάνια είναι ιδιαίτερα εύθραυστα μετά τις βροχές. Επομένως, το στρίψιμο χρησιμοποιείται με προσοχή, περιστρέφοντας πρώτα τις βούρτσες 60–90°.

Εφαρμογή λιπασμάτων

Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τον αμπελώνα με λιπάσματα. Γνωρίζοντας τι ταΐστε τους θάμνους πριν και κατά τη διάρκεια της ωοθήκης, θα είναι δυνατή η λήψη της συγκομιδής μερικές εβδομάδες νωρίτερα.

Προσοχή! Πώς να αντιμετωπίσετε τα σταφύλια για ταχύτερη ωρίμανση; Το κάλιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την ωρίμανση των μούρων. σίτιση. Είναι το κάλιο που διεγείρει την εκροή θρεπτικών συστατικών από τα φύλλα στα τσαμπιά και προωθεί τη συσσώρευση σακχάρων στους καρπούς.

Η λίπανση με κάλιο πραγματοποιείται κατά μήκος των φύλλων και κάτω από τις ρίζες. Χρησιμοποιούν τόσο βιομηχανικά λιπάσματα - μαγνησία καλίου, θειικό κάλιο, μονοφωσφορικό κάλιο (τα φάρμακα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία), όσο και λαϊκές θεραπείες - τέφρα ξύλου, εκχυλίσματα και αφεψήματα με βάση αυτό.

Τα λιπάσματα με κάλιο εφαρμόζονται 2 φορές: 2 εβδομάδες πριν αρχίσουν να πήζουν τα σταφύλια και 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Μια άλλη ουσία που επιταχύνει την ωρίμανση των σταφυλιών είναι ο φώσφορος. Τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό εφαρμόζονται 1-2 εβδομάδες πριν την ανθοφορία.

Διακοπή άρδευσης

Αυτός είναι ο απλούστερος από τους αναφερόμενους τρόπους για να επιταχύνετε την ωρίμανση. Το πότισμα διακόπτεται από τα μέσα Ιουλίου. Η υπερβολική υγρασία καθυστερεί μόνο την ωρίμανση των μούρων.

Έλλειψη ανταγωνιστών

Η απουσία ανταγωνιστών για τα τρόφιμα εγγυάται στους θάμνους πλήρη παροχή όλων των θρεπτικών συστατικών, έγκαιρη πλήρωση και ωρίμανση των μούρων. Δεν συνιστάται να φυτεύετε νεαρά σταφύλια και άλλες καλλιέργειες κήπου κάτω από έναν καρποφόρο θάμνο.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη τοποθεσία για τον αμπελώνα. Στον πλήρη ήλιο και σε περιοχές ανοιχτές στο φως και τον αέρα, τα σμήνη θα ωριμάσουν πιο γρήγορα.

Χαρακτηριστικά επιτάχυνσης ωρίμανσης για διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας

Οι αναφερόμενες μέθοδοι για την επιτάχυνση της ωρίμανσης χρησιμοποιούνται και συνδυάζονται ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας.

Όταν μεγαλώνετε στα Ουράλια και τη Σιβηρία, είναι σημαντικό να μονώνετε το ριζικό σύστημα και τα εδαφικά μέρη των θάμνων τις δροσερές νύχτες τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Για τον ίδιο σκοπό, οι θάμνοι ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό.

Είναι επιτακτική ανάγκη να μαζέψετε τα φύλλα στη ζώνη καρποφορίας, διαφορετικά τα τσαμπιά απλά δεν θα έχουν αρκετό ήλιο για να ωριμάσουν.

Όταν καλλιεργούνται σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας και στην κεντρική Ρωσία, το κυνήγι βλαστών από τις 20 Αυγούστου είναι συνηθισμένο. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να περιορίσετε την ανάπτυξη της βλαστικής μάζας και να κατευθύνετε όλες τις δυνάμεις της καλλιέργειας στην ωρίμανση των μούρων.

Για διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού

Φως ποικιλίες στον ήλιο αποκτούν χαρακτηριστικό χρυσαφί χρώμα. Για αυτούς, το φύλλωμα σκίζεται πάνω από τις συστάδες, εκθέτοντας τα μούρα στον ήλιο. Για τις σκούρες ποικιλίες σταφυλιών, το φύλλωμα γύρω από τα τσαμπιά αφαιρείται για να βελτιωθεί η ανταλλαγή αέρα μέσα στον θάμνο.

Οι όψιμες ποικιλίες σταφυλιών (Biruintsa, Ιταλία, Ataman κ.λπ.) απαιτούν αραίωση του φυλλώματος στη ζώνη καρποφορίας για να επιταχυνθεί η ωρίμανση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το φθινόπωρο αποδειχθεί δροσερό και βροχερό.

Συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς

Οι συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς θα βοηθήσουν τους αρχάριους κηπουρούς να αποφύγουν λάθη όταν καλλιεργούν ηλιόλουστα μούρα:

1. Προσεκτική προσέγγιση στην επιλογή ποικιλίας. Επιλέγοντας αποδεδειγμένες ζωνοποιημένες ποικιλίες, θα λάβετε εγγυημένη συγκομιδή και ξεχειμώνιασμα χωρίς προβλήματα στα αμπέλια ακόμη και στη Σιβηρία. Για αρχάριους αμπελουργούς, είναι κατάλληλες ανεπιτήδευτες ποικιλίες όπως οι Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova και Cosmonaut. Παράγουν μικρά και μεσαία, αλλά νόστιμα μούρα.
2. Σωστή επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία της. Ένα ακατάλληλο μέρος θα ακυρώσει όλες τις προσπάθειες και θα αφαιρέσει την επιθυμία για περαιτέρω καλλιέργεια σταφυλιών. Το οικόπεδο είναι κατάλληλο ηλιόλουστο, προστατευμένο από βόρειους ανέμους, με ήρεμη νότια πλαγιά.
3. Προστασία των φυτειών από ασθένειες και παράσιτα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα σταφύλια αντιμετωπίζονται κατά του ωιδίου, του ωιδίου, της φαιάς σήψης και άλλων ασθενειών. Η προστασία από παράσιτα που μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές στην καλλιέργεια είναι σημαντική.
4. Μια ισορροπημένη προσέγγιση στη γονιμοποίηση.Η χρήση υπερβολικών ποσοτήτων οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων στις τρύπες φύτευσης προκαλεί εγκαύματα ή θάνατο νεαρών ριζών. Επομένως, τέτοια κεφάλαια εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
5. Βελτίωση της δομής του εδάφους. Για τη βελτίωση της διαπνοής του εδάφους, χρησιμοποιείται άμμος και άχυρο. Η κοπριά χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς είναι πλούσια σε άζωτο, το οποίο διεγείρει την ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Για να εξασφαλιστεί ότι τα αμπέλια ωριμάζουν πριν από το φθινόπωρο, τα σταφύλια γονιμοποιούνται με κοπριά μόνο την άνοιξη.

συμπέρασμα

Μερικές φορές οι αμπελουργοί αντιμετωπίζουν καθυστερημένη ωρίμανση των μούρων. Ο καιρός τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο δεν είναι πλέον αυτός που ήταν το καλοκαίρι: οι συχνές βροχές και οι αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να αναιρέσουν όλες τις προσπάθειες του κηπουρού. Σε τέτοιες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται ειδικές τεχνικές για την επιτάχυνση της ωρίμανσης των τσαμπιών και τη βελτίωση της ποιότητας του καρπού.