Κλασική παγκόσμια ποικιλία σταφυλιών "Vostorg"

Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνεχώς στα σταφύλια, διασταυρώνοντας ποικιλίες και υβρίδια μεταξύ τους. Χάρη σε αυτό, τα άγρια ​​φυτά με μικρά μούρα τάρτας μετατράπηκαν σε φυτά με μεγάλα, γλυκά και αρωματικά φρούτα. Μερικά από αυτά είναι ιδιαίτερα νόστιμα φρέσκα ως επιδόρπιο από μόνα τους, ενώ άλλα είναι τα καλύτερα για την παρασκευή κρασιών και ποτών.

Υπάρχουν επίσης καθολικές ποικιλίες. Το Delight είναι ένα από αυτά. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στους αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες και έχει μεγάλους, αρωματικούς καρπούς. Τι άλλο είναι ελκυστικό για το Delight και ποιες ποικιλίες εκτράφηκαν στη βάση του, θα μάθετε από το άρθρο.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Delight

Η απόλαυση είναι ένα παλιό στέλεχος. Αναπτύχθηκε με διασταύρωση Russian Early, Zarya Severa και Dolores. Περιλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1922.

Το Delight είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Είναι επίσης δημοφιλές στη Λευκορωσία, τις χώρες της Βαλτικής και την Ουκρανία.

Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Delight:

1. Θάμνος. Μέτρια-ζωηρή. Καλή ωρίμανση των βλαστών, εκ των οποίων έως και το 85% είναι καρποφόροι. Σε έναν σωστά διαμορφωμένο θάμνο σταφυλιού, σχηματίζονται έως και 45 μάτια. Ο κορμός και τα κλαδιά είναι ισχυρά και ανθεκτικά. Λυγίζουν, αλλά δεν σπάνε κάτω από το βάρος των μούρων.
2. Φύλλα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μεγάλες, ανοιχτό πράσινο, με οδοντωτές άκρες.
3. Μούρα. Μεσαίου μεγέθους, στρογγυλό-οβάλ σχήμα. Το μέγεθος του καθενός φτάνει τα 27x24 cm και το βάρος είναι 6-7 g.Οι καρποί έχουν χρώμα λευκό ή κρεμ στη σκιερή πλευρά και κίτρινο-πορτοκαλί στην ηλιόλουστη πλευρά. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά όχι σκληρό. Ο πολτός είναι τραγανός, ζουμερός, μη υδαρής, χωρίς βλέννα. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινίλα, το άρωμα πλούσιο. Η οξύτητα είναι 5-9 g ανά 1 λίτρο. Τα μούρα περιέχουν έως και 26% σάκχαρα της συνολικής μάζας. Υπάρχει ένας μικρός αριθμός σπόρων.
4. Ματσάκια. Το σχήμα είναι συνήθως κωνικό, αλλά συναντώνται συστάδες ακανόνιστων σχημάτων. Είναι μεγάλα, κατά μέσο όρο το βάρος κυμαίνεται από 0,5-1 κιλό. Το βάρος του μεγαλύτερου από αυτά φτάνει τα 2 κιλά.
5. Ασυλία, ανοσία. Υψηλή αντοχή στη γκρίζα σήψη, το οίδιο, το ωίδιο και άλλες ασθένειες. Δεν υπάρχει ανοσία στη φυλλοξήρα.
6. Παραγωγικότητα. Υψηλός. Από έναν θάμνο συλλέγονται κατά μέσο όρο 8 κιλά καλλιέργειας.
7. Όροι ωρίμανσης. Νωρίς. 105-120 ημέρες. Τα ώριμα μούρα κρέμονται στον θάμνο και δεν πέφτουν για έως και 2 μήνες.
8. Αντοχή στην ξηρασία. Μέση τιμή.
9. Αντοχή στον παγετό. Υψηλός. Το φυτό αντέχει παγετούς έως και -25°C.
10. Ανθίζω. Αφθονος. Οι αρνητικοί περιβαλλοντικοί παράγοντες, εκτός από τον παγετό, δεν επηρεάζουν αυτόν τον δείκτη. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα. Με ανεπαρκή επικονίαση, τα μούρα γίνονται μικρά.
11. Μετακομιστό. Υψηλός. Τα μούρα δεν ραγίζουν ούτε ζαρώνουν όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι το Delight ουσιαστικά δεν τρώγεται από σφήκες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα δεν σπάνε και ο γλυκός πολτός κρύβεται κάτω από ένα παχύ δέρμα.

Ποικιλίες με βάση τα σταφύλια Vostorg

Πολλές νέες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί με βάση τα σταφύλια Vostorg. Ας αναλογιστούμε όσους από αυτούς διατήρησαν το όνομα του προγόνου τους στο όνομά τους.

Όλα τους είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στον παγετό και κατάλληλα για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς, τα φυτά είναι κατάλληλα για τις συνθήκες της Σιβηρίας, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής.

Σημείωση! Όσο πιο κρύο είναι το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται το Delight, τόσο πιο αργά ωριμάζουν οι καρποί του.

Σταφύλια Perfect Delight

Διαφέρει από τον πρόγονό του σε μεταγενέστερη ωρίμανση, η οποία διαρκεί έως και 130 ημέρες. Τα μούρα είναι λευκά, μεγαλύτερα (έως 10 g) και ζουμερά. Η αντοχή στον παγετό είναι επίσης αυξημένη, καθώς το υβρίδιο μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως και -30°C χωρίς στέγαστρο. Σε θερμές περιοχές, τα μούρα είναι έτοιμα για συλλογή στα μέσα Ιουνίου και σε ψυχρές περιοχές - στα μέσα Αυγούστου. Έχει αυξημένη αντοχή στο ράγισμα και τη σήψη των καρπών.

Μοσχάτο απόλαυση

Πρώιμο υβρίδιο λευκών σταφυλιών, η περίοδος ωρίμανσης του οποίου είναι 100-110 ημέρες. Τα μούρα είναι οβάλ, μικρότερα από αυτά του Delight. Το βάρος καθενός από αυτά είναι κατά μέσο όρο 4,5 γρ. Τα φρούτα έχουν πιο γλυκιά γεύση, αφού περιέχουν περίπου 28% σάκχαρα. Αντέχει σε παγετούς έως -30°C. Οι καρποί συλλέγονται αμέσως μετά την ωρίμανση, αφού δεν αποθηκεύονται στον θάμνο. Αφού συναρμολογηθούν, δεν αλλοιώνονται για αρκετούς μήνες. Οι συστάδες έχουν κωνικό ή κυλινδρικό σχήμα. Το μέγιστο βάρος καθενός από αυτά είναι 750 g.

Απόλαυση οβάλ

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110-120 ημέρες. Διακρίνεται από μεγάλους λευκούς οβάλ καρπούς. Το βάρος κάθε μούρου είναι 10 γρ. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός. Οι συστάδες έχουν κωνικό σχήμα. Το μέσο βάρος καθενός από αυτά φτάνει τα 0,8-1 κιλό. Η ποικιλία αντέχει παγετούς έως και -25°C. Διαθέτει αυξημένη παραγωγικότητα.

Απόλαυση μαύρο

Σχετικά νεαρό ψηλό υβρίδιο. Διακρίνεται από το μπλε-μαύρο χρώμα των μούρων, το βάρος καθενός από τα οποία φτάνει τα 12 γρ. Η φλούδα του φρούτου είναι λεπτή, ο πολτός λιγότερο γλυκός από αυτόν του Delight, αφού η συγκέντρωση των σακχάρων φτάνει μόνο τα 20- 21%. Οι συστάδες είναι κυλινδρικές. Το βάρος καθενός από αυτά είναι 1 κιλό. Τα μεγαλύτερα τσαμπιά ζυγίζουν 2 κιλά. Έχει υψηλή παραγωγικότητα.

Σταφύλια Delight red

Παράγει ροζ καρπούς. Τα μούρα έχουν σχήμα κώνου, ελαφρώς ξινά, περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 20%. Το βάρος κάθε καρπού κυμαίνεται μεταξύ 7-10 γρ. Οι συστάδες έχουν σχήμα κώνου ή άμορφο. Κατά μέσο όρο ζυγίζουν 700-900 g, αλλά μπορούν να φτάσουν το 1,5 kg. Αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -25°C. Έχει ανοσία σε όλες τις ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές του πολιτισμού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Delight είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιού. Αυτό οφείλεται στα πλεονεκτήματά του:

• υψηλή αντοχή στον παγετό.
• μεγάλα γλυκά φρούτα?
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες χαρακτηριστικές του πολιτισμού.
• αντοχή στην ξηρασία?
• πρώιμη ωρίμανση?
• καλή ποιότητα διατήρησης?
• αντοχή στο ράγισμα και τη σήψη των μούρων όταν αφήνονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.

Η ποικιλία έχει επίσης μειονεκτήματα. Αυτή είναι η ανάγκη σχηματισμού θάμνου, οι απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους και η έλλειψη ανοσίας στη φυλλοξήρα.

Γίνεται κρασί από αυτή την ποικιλία σταφυλιού;

Το Delight είναι μια ποικιλία που είναι ιδανική για την παρασκευή σπιτικού κρασιού. Τα μούρα περιέχουν αρκετά οξέα και σάκχαρα και σχεδόν καθόλου βλέννα.

Είναι σημαντικό να μαζεύετε πλήρως ώριμα μούρα, αλλά να μην τα αφήνετε να κρέμονται στον θάμνο όταν είναι ώριμα. Τα υπερώριμα, ραγισμένα και σάπια φρούτα δεν είναι κατάλληλα. Επομένως, είναι σημαντικό να ταξινομήσετε προσεκτικά τα τσαμπιά.

Συμβουλή! Εάν οι καρποί του σταφυλιού ξεφλουδιστούν από τα κλαδιά, το κρασί θα είναι πιο απαλό και αν αφεθεί, θα είναι τάρτα.

Αναπαραγωγή

Η απόλαυση πολλαπλασιάζεται μόνο αγενώς, καθώς όταν χρησιμοποιούνται σπόροι, τα φυτά που προκύπτουν δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Υπάρχουν 3 μέθοδοι αγενούς πολλαπλασιασμού των σταφυλιών:

1. Μοσχεύματα. Ο πιο συνηθισμένος τρόπος.Το υλικό φύτευσης ριζώνει καλά, αλλά πρέπει να μαζέψετε 2 φορές περισσότερα κλαδιά από τον επιθυμητό αριθμό δενδρυλλίων.
2. Εμβόλιο. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού σταφυλιών περιλαμβάνει τον εμβολιασμό μοσχευμάτων Delight στο υποκείμενο του αγριολούλουδου ή άλλων ποικιλιών. Με αυτόν τον τρόπο, είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα ανθεκτικό φυτό που να είναι ανθεκτικό σε όλες τις ασθένειες του σταφυλιού. Ο εμβολιασμός θεωρείται ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να αναπτυχθεί η απόλαυση.
3. Βλαστοί ρίζας. Αυτή είναι μια λιγότερο συνηθισμένη μέθοδος πολλαπλασιασμού των σταφυλιών. Για να πάρετε υλικό φύτευσης, πρέπει να περιμένετε πολύ και δεν υπάρχουν πολλά σπορόφυτα. Παρόλα αυτά, οι ριζικοί βλαστοί ριζώνουν καλά.

Για εμβολιασμό και μοσχεύματα, κλαδιά μήκους 10-12 cm κόβονται υπό γωνία από ένα υγιές μητρικό φυτό που έχει ήδη καρποφορήσει. Θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 2-3 μάτια. Τα μοσχεύματα επεξεργάζονται με ετεροαυξίνη και διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος ή ψυγείο μέχρι τη φύτευση.

Φύτευση δενδρυλλίων

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σπορόφυτα Delight σε φυτώρια και στην αγορά. Επιλέξτε υλικό φύτευσης 1-2 ετών. Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν πολλά κλαδιά, υγιείς ζωντανούς οφθαλμούς και το ριζικό σύστημα να είναι καλά ανεπτυγμένο, χωρίς σάπιες ή ξηρές ρίζες.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος την άνοιξη, όταν το έδαφος ζεσταίνεται ή το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι προτιμότερη, καθώς σε αυτή την περίπτωση το φυτό θα ριζώσει γρήγορα το χειμώνα πριν την άνοιξη. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, τα σταφύλια θα χρειάζονται συνεχή φροντίδα.

Για προσγείωση επιλέξτε περιοχές που λαμβάνουν το μέγιστο ηλιακό φως. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη από 1,5 m από την επιφάνεια.

Ο χώρος προετοιμάζεται ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Ξεριζώνεται, σκάβεται και ποτίζεται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Πώς να φυτέψετε δενδρύλλια σταφυλιού Delight:

1. Σκάψτε τρύπες με διάμετρο 60 cm και βάθος 40 cm.
2. Η αποστράγγιση χύνεται στον πυθμένα (πέτρα κελύφους, θρυμματισμένη πέτρα, διογκωμένη άργιλος).
3. Το χώμα που αφαιρέθηκε από την τρύπα αναμιγνύεται με 6 κιλά σάπια κοπριάς, 1 κιλό τέφρα, 20 g θειικό κάλιο και 30 g υπερφωσφορικό και ένα σακουλάκι άμμο.
4. Στο κάτω μέρος της τρύπας σχηματίζεται ένας χωμάτινος τύμβος.
5. Οι ρίζες του δενδρυλλίου εμποτίζονται για 6 ώρες στο διάλυμα Kornevin. Εάν το ριζικό σύστημα είναι κλειστού τύπου, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο.
6. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας. Οι ρίζες είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες γύρω από το ανάχωμα.
7. Το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται. Στη συνέχεια τα σταφύλια ποτίζονται με 1-2 κουβάδες νερό.
8. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με σάπια φύλλα. Χρησιμοποιήστε σανό, άχυρο, τύρφη ή χούμο.

Λεπτές λεπτομέρειες περαιτέρω φροντίδας

Για να αναπτυχθούν πλήρως τα σταφύλια, είναι σημαντικό να τα φροντίζετε σωστά. Η λίστα περιέχει τους βασικούς κανόνες:

1. Πότισμα. Αν και το Delight είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, χρειάζεται πότισμα. Σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια, τα σταφύλια ποτίζονται 2 φορές κάθε 7 ημέρες. Αν το καλοκαίρι είναι βροχερό, τότε μειώνεται η ποσότητα του ποτίσματος. Χρησιμοποιήστε καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. 1 λίτρο νερό χύνεται κάτω από ένα φυτό.
2. Σίτιση. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά το μήνα. Εναλλάξ λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και κοπριά αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1:10. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται την επόμενη μέρα μετά το πότισμα.
3. Επικάλυψη. Την άνοιξη, οι βλαστοί τσιμπούν, αφήνοντας 4-10 μάτια πάνω τους. Αφαιρέστε τα περιττά φύλλα που σκιάζουν τα τσαμπιά. Όσο λιγότερα μάτια, τόσο μεγαλύτερα θα είναι τα μούρα.
4. Γαρνίρισμα. Συνιστάται να σχηματίσετε ένα φυτό την άνοιξη. Στα σταφύλια δίνεται σχήμα κορώνας ή σφαιρικό. Το φθινόπωρο πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρώντας παλιά, κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά.
5. Προετοιμασία για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, όλα τα φύλλα και τα υπολείμματα φυτών απομακρύνονται από την τοποθεσία. Το αμπέλι είναι λυγισμένο στο έδαφος και στερεώνεται με βραχίονα. Σκεπάζοντας τα σταφύλια μόνο αν ο χειμώνας αποδειχτεί παγερός αλλά χωρίς χιόνι.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Delight έχει ανοσία στις περισσότερες ασθένειες των σταφυλιών. Τα παράσιτα επίσης σπάνια το επιτίθενται. Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες φροντίδας:

1. Καθαρισμός χώρου. Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, το έδαφος γύρω από τους θάμνους καθαρίζεται τακτικά από ζιζάνια - πηγές ασθενειών και παρασίτων. Είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε φθινοπωρινό καθαρισμό του χώρου.
2. Γαρνίρισμα. Το φθινόπωρο πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα. Τα σταφύλια έχουν σχήμα έτσι ώστε τα κλαδιά του να μην βρίσκονται πολύ κοντά στο έδαφος, και τα φύλλα να μην δημιουργούν σκίαση.
3. Προληπτικές θεραπείες. Την άνοιξη, πριν την ανθοφορία, το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα θειικού χαλκού. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από έντονες βροχοπτώσεις. Μία φορά το μήνα, τα σταφύλια ποτίζονται με ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η θεραπεία πραγματοποιείται επίσης μετά από παρατεταμένες βροχές.
4. Προσγείωση. Οι φυτεύσεις δεν πρέπει να παχύνονται. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 4-6 μ. Πριν από τη φύτευση πρέπει να απολυμανθεί το υλικό φύτευσης, τα εργαλεία κήπου και το χώμα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σε ψυχρές περιοχές, το Delight ωριμάζει τον Αύγουστο και σε θερμές περιοχές ήδη από τα μέσα Ιουνίου. Δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε τους καρπούς αμέσως μετά την ωρίμανση τους. Είναι σε θέση να κρέμονται στον θάμνο και να μην αλλοιώνονται έως και 2 μήνες.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος απευθείας πάνω στα τσαμπιά.

Συμβουλές κηπουρικής για την καλλιέργεια

Οι περισσότεροι κηπουροί πιστεύουν ότι τα σταφύλια Delight ανταποκρίνονται πλήρως στο όνομά τους. Μερικοί από αυτούς γνωρίζουν μερικά από τα μυστικά του επιτυχημένη καλλιέργεια.

Igor, Zheleznogorsk: «Ζω στην περιοχή της Μόσχας και καλλιεργώ το Delight εδώ και 10 χρόνια. Έχω δοκιμάσει πολλές άλλες σύγχρονες ποικιλίες, αλλά αυτή είναι η αγαπημένη μου. Ανέχεται εύκολα τους κρύους χειμώνες μας.Παρατήρησα ότι αν δεν έχει χιόνι, τα κλήματα μπορεί να παγώσουν. Για να μην συμβεί αυτό, τα σκεπάζω με μεμβράνη και κλαδιά. Χρησιμοποιώ μόνο φυσικά λιπάσματα - τέφρα και φλόμος. Το θάβω ακριβώς κάτω από τον θάμνο. Μου αρέσουν πολύ τα μούρα, τα οποία είναι υπέροχα για κρασί».

Ιρίνα, Σότσι: «Η Delight μεγαλώνει στον ιστότοπό μας από την παιδική μου ηλικία. Πολύ εύκολο στη φροντίδα των σταφυλιών. Το μόνο που απαιτείται από τον κηπουρό είναι να το ποτίζει, να το ταΐζει και να το πλάθει στην ώρα του. Επιπλέον, αν το ξεχάσετε για μερικές εβδομάδες, τότε δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Καλλιεργώ σταφύλια για φαγητό, οπότε αφήνω μόνο 5 μάτια - έτσι τα μούρα γίνονται μεγάλα».

Victor, Kursk: «Μου αρέσει το Delight Red. Έχει όμορφα ροζ μούρα και γλυκόξινη, δροσερή γεύση. Εύκολο στη φροντίδα. Είναι σημαντικό να το φυτέψετε στο ηλιόλουστο μέρος του κήπου, αφού στη σκιά οι καρποί γίνονται ξινοί».

συμπέρασμα

Το Delight είναι μια παλιά ποικιλία σταφυλιού που δεν έχει χάσει τη σημασία της μέχρι σήμερα. Με βάση αυτό έχουν εκτραφεί πολλά υβρίδια. Τους ενώνει η υψηλή αντοχή στον παγετό, τα νόστιμα, μεγάλα φρούτα και η αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.

Η φροντίδα των σταφυλιών είναι εύκολη. Το έγκαιρο πότισμα, η λίπανση και η διαμόρφωση θα είναι αρκετά για να απολαμβάνει το φυτό υψηλές αποδόσεις.