Τα πάντα για το μάνγκο: τι είναι, πώς φαίνεται και πού μεγαλώνει

Mango σημαίνει «μεγάλο φρούτο» στα σανσκριτικά. Οι καρποί του δέντρου μάνγκο είναι τόσο δημοφιλείς σε ορισμένες χώρες που όσον αφορά την κατανάλωση υπερβαίνουν την ποσότητα των μπανανών και των μήλων που καταναλώνονται στον κόσμο. Μια ποικιλία από σαλάτες, επιδόρπια, σάλτσες παρασκευάζονται από αυτά και προστίθενται σε σούπες και συνοδευτικά. Ας δούμε πώς μοιάζει ένα δέντρο μάνγκο, πού και πώς μεγαλώνει στη φύση και αν το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στο σπίτι.

Τι είναι το μάνγκο: βοτανική περιγραφή, πώς φαίνεται και πού φύεται στη φύση

Το μάνγκο είναι ένα τροπικό φυτό του γένους Mango της οικογένειας των Sumacaceae, το οποίο θεωρείται σημαντική γεωργική καλλιέργεια. Διαφέρει στην ακόλουθη βοτανική περιγραφή και χαρακτηριστικά:

1. Αειθαλές δέντρο με ύψος από 10 έως 45 μ. Ο κορμός είναι ίσιος, η κόμη πυκνή και στρογγυλή σε σχήμα.
2. Τα φύλλα είναι πυκνά, επιμήκη, με έντονες φλέβες και ελαφρώς κυματιστές άκρες. Μήκος - έως 40 εκ., πλάτος - έως 10 εκ. Το χρώμα εξαρτάται από την ηλικία του φυτού: τα νεαρά φύλλα έχουν κοκκινωπή απόχρωση, τα ώριμα φύλλα είναι σκούρα πράσινα.
3. Τα άνθη είναι μικρά, κρεμ ή ροζ χρώματος. Συλλέγεται σε πανί, που περιέχουν έως και 4000 άνθη. Μόνο 1-2 φρούτα ωριμάζουν σε ταξιανθία. Έχουν ευχάριστο άρωμα.
4. Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή επιμήκεις δρύπες διαστάσεων 5-25 cm και βάρους 250-800 g. Το βάρος ορισμένων δειγμάτων μπορεί να φτάσει μέχρι και 2-2,5 kg. Το δέρμα είναι λεπτό, λείο, κίτρινο και κοκκινοκίτρινο. Ο πολτός έχει ζουμερό και απαλό πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση είναι γλυκιά, με μια ελαφριά ξινίλα.

Η εποχή του μάνγκο, όταν η σοδειά συγκομίζεται και πωλείται, είναι από τον Μάιο έως τον Αύγουστο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα μάνγκο

Μερικά στοιχεία για τα μάνγκο:

1. Πού φυτρώνει το μάνγκο; Το φυτό αναπτύχθηκε αρχικά σε τροπικά τροπικά δάση στα σύνορα της ινδικής πολιτείας Assam και της Μιανμάρ. Τώρα καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές του κόσμου με κατάλληλο κλίμα: στην Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, την Κούβα κ.λπ.
2. Το μάνγκο είναι φρούτο ή μούρο; Αυτό είναι ένα φρούτο.
3. Είναι το μάνγκο εσπεριδοειδές; Όχι, η κουλτούρα δεν έχει καμία σχέση με τα εσπεριδοειδή. Βοτανικοί συγγενείς είναι τα κάσιους, τα φιστίκια, τα δαμάσκηνα Τζαμάικας και το δηλητήριο σουμάκ.
4. Τι σχέση έχει το μάνγκο με τα λαχανικά; Τα άγουρα μάνγκο καταναλώνονται ως λαχανικό, παρασκευάζοντας μαρινάδες, τουρσιά και παχύρρευστες σάλτσες.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε μάνγκο στο σπίτι και πώς να το κάνετε

Η καλλιέργεια μάνγκο στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Επιπλέον, στις περισσότερες περιπτώσεις, ένας σπόρος από ένα φρούτο που αγοράστηκε σε ένα κατάστημα βλασταίνει με επιτυχία.

Στο μέλλον, είναι απλώς θέμα δημιουργίας βέλτιστων συνθηκών για το δενδρύλλιο και σωστή φροντίδα. Δεν πρέπει να πιστεύετε ότι όπως μεγαλώνει ένα δέντρο μάνγκο στη φύση, έτσι θα είναι και στο σπίτι. Στο σπίτι, το φυτό δεν φτάνει σε ύψος περισσότερο από 1,5 m και, χωρίς εμβολιασμό, θα ευχαριστηθεί μόνο με τις διακοσμητικές του ιδιότητες.

Προετοιμασία του λάκκου

Για να αναπτυχθεί επιτυχώς ένα φυτό από σπόρους, είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα ώριμο μάνγκο. Αξίζει να δώσετε προσοχή στα φρούτα χωρίς σημάδια ζημιάς ή χτυπημάτων.

Θα πρέπει να είναι ελαστικά στην αφή και να ανακάμπτουν γρήγορα με ελαφριά πίεση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ώριμων φρούτων είναι η ευχάριστη φρουτώδης μυρωδιά χωρίς ξένες ακαθαρσίες.

Αναφορά. Οι ώριμοι σπόροι μάνγκο έχουν καλούς ρυθμούς βλάστησης - περίπου 70%.

Για να προετοιμάσετε τον σπόρο για φύτευση, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Καθαρίζουμε τα φρούτα και χωρίζουμε τον πολτό.
2. Ξεπλύνετε τους σπόρους κάτω από τρεχούμενο νερό.
3. Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε προσεκτικά τον σπόρο και αφαιρούμε τον σπόρο.
4. Τοποθετήστε τον πυρήνα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10 λεπτά. Αυτή η θεραπεία θα αποτρέψει την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.

Όλες οι δραστηριότητες πρέπει να εκτελούνται με φρέσκο ​​σπόρο. Εάν καθίσει για αρκετές ημέρες, θα στεγνώσει και η βλάστηση θα μειωθεί στο ελάχιστο.

Πώς να βλαστήσετε έναν σπόρο

Η βλάστηση στο ύφασμα είναι ο ευκολότερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για να πετύχετε την εμφάνιση ενός βλαστάρι. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:

1. Τοποθετήστε τον σπόρο σε υγρή γάζα, μαλακό πανί ή πετσέτα.
2. Τυλίξτε σε μια σακούλα και βάλτε σε ένα δοχείο με καπάκι.
3. Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό και σκοτεινό μέρος.
4. Ελέγξτε το επίπεδο υγρασίας του υφάσματος βρέχοντας τη δέσμη καθημερινά. Αυτό είναι βολικό να το κάνετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Μετά από περίπου 5-14 ημέρες, θα εμφανιστεί ένα βλαστάρι. Το φυτό είναι τώρα έτοιμο για φύτευση στο έδαφος.

Έδαφος για φύτευση

Οποιοδήποτε γενικό αστάρι θα κάνει, ειδικό χώμα για τροπικά φυτά, υπόστρωμα για παχύφυτα, μείγμα τύρφης και άμμου σε αναλογία 2:1. Όλα αυτά μπορείτε να τα βρείτε σε οποιοδήποτε ανθοπωλείο.

Αναφορά. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Ως στρώση αποστράγγισης είναι κατάλληλα ο διογκωμένος πηλός, η μικρή θρυμματισμένη πέτρα, το σπασμένο τούβλο και το χαλίκι.

Είναι καλύτερα να πάρετε μια γλάστρα με διάμετρο 9-10 cm με τρύπες αποστράγγισης. Το δοχείο πρέπει να είναι ψηλό, ώστε οι ρίζες να έχουν χώρο να αναπτυχθούν, επειδή το μάνγκο είναι ένα φυτό με ριζικό σύστημα δύο επιπέδων: το ένα βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους και το δεύτερο, με τη μορφή ράβδου, πηγαίνει βαθύς.

Προσγείωση

Η φύτευση ενός βλαστημένου σπόρου αποτελείται από διάφορα διαδοχικά στάδια:

1. Τοποθετούμε μια στρώση αποστράγγισης πάχους 5-6 εκ. στον πάτο της κατσαρόλας.
2. Ρίξτε χώμα μέχρι την άκρη της γλάστρας.
3. Κάντε μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο του εδάφους και τοποθετήστε το σπόρο σε αυτό με το βλαστάρι προς τα πάνω.
4. Πασπαλίζουμε με χώμα έτσι ώστε το ¼ του σπόρου να παραμείνει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος. Μία φορά κάθε 3 ημέρες, ανοίγετε τη μεμβράνη για 5-10 λεπτά για να αεριστεί το βλαστάρι.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων αληθινών φύλλων, ο χρόνος αερισμού αυξάνεται σταδιακά μέχρι να αφαιρεθεί τελείως η μεμβράνη.

Πότισμα

Μετά τη φύτευση, ποτίζουμε τον σπόρο με φιλτραρισμένο ή καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν είναι απαραίτητη η άφθονη ενυδάτωση. Αυτό θα πρέπει να παρακολουθείται ιδιαίτερα κατά την περίοδο μετά τη φύτευση, όταν ο βλαστός δεν έχει ακόμη ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Κατ 'οίκον φροντίδα

Στην πατρίδα των μάνγκο στις τροπικές περιοχές είναι ζεστό, υπάρχει πολύ φως και υψηλή υγρασία.

Για κανονική ανάπτυξη, το φυτό χρειάζεται να δημιουργεί και να διατηρεί συνθήκες όλο το χρόνο που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό:

1. Ποτίζετε τακτικά καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Το νερό πρέπει να καθιζάνει και σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Φωτισμός. Ένα μεγαλωμένο δέντρο λατρεύει τον καλό φωτισμό και το άφθονο ηλιακό φως. Το φυτό μπορεί να τοποθετηθεί με ασφάλεια σε ένα νότιο περβάζι. Το φθινόπωρο και το χειμώνα είναι σημαντικό να παρέχεται πρόσθετος φωτισμός.
3. Θερμοκρασία – +26…26°C, χωρίς έντονες διακυμάνσεις.
4. Η υγρασία είναι υψηλή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα δοχείο με νερό κοντά στο φυτό, να τοποθετήσετε έναν υγραντήρα στο δωμάτιο ή να ψεκάζετε το δενδρύλλιο καθημερινά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
5. Σίτιση. Για καλύτερη ανάπτυξη, εφαρμόστε λίπασμα 2 φορές το μήνα, εναλλάσσοντας οργανικά λιπάσματα με ορυκτά.
6. Γαρνίρισμα. Κάντε το πρώτο τσίμπημα της κορυφής μετά το 8ο φύλλο. Αφού το δέντρο φτάσει το 1,5 m σε ύψος, πραγματοποιήστε διαμορφωτικό κλάδεμα κάθε άνοιξη: κοντύνετε όλα τα κλαδιά που πυκνώνουν και τον κεντρικό κλάδο.
7. ΜΕΤΑΦΟΡΑ.Τα πρώτα χρόνια, επαναφυτεύστε μια φορά το χρόνο, επιλέγοντας μια πιο ευρύχωρη γλάστρα. Στο μέλλον, μειώστε τη συχνότητα των μεταμοσχεύσεων σε μία φορά κάθε 3 χρόνια.

Πώς ανθίζει μάνγκο που καλλιεργείται από σπόρους, μπορεί να φανεί μόνο 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα τέτοιο φυτό δεν θα παράγει συγκομιδή. Απαιτείται εμβολιασμός για την καρποφορία.

Μεταμόσχευση νεφρού

Ο εμβολιασμός ενός μπουμπουκιού (βλαστών) για την καρποφορία ενός δενδρυλλίου πραγματοποιείται ως εξής:

1. Κόψτε ένα μπουμπούκι ανάπτυξης από ένα καρποφόρο δέντρο μαζί με μια ασπίδα περιβάλλοντος ιστού πάχους 2 mm και διαμέτρου 1-2 cm. Κόψτε με ένα κοφτερό, επεξεργασμένο μαχαίρι, λεπίδα ή νυστέρι.
2. Κάντε μια τομή σε σχήμα Χ ή Τ στο φλοιό του δενδρυλλίου υποκείμενου.
3. Εισαγάγετε την ασπίδα του κομμένου σημείου ανάπτυξης στην τομή.
4. Τυλίξτε το σημείο εμβολιασμού με πολυαιθυλένιο έτσι ώστε ο οφθαλμός να παραμείνει έξω.
5. Καλύψτε το δενδρύλλιο με μια διαφανή σακούλα κάνοντας τρύπες για αερισμό και τοποθετήστε το σε φωτεινό και ζεστό μέρος.

Μετά τον εμβολιασμό, το φυτό θα αρχίσει να ανθίζει σε 2-3 χρόνια και θα καρποφορήσει 3 μήνες μετά την ανθοφορία.

Πρόληψη ασθενείας

Το φυτό δεν έχει συγκεκριμένες ασθένειες που έφεραν από την πατρίδα του. Το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζετε για τα μάνγκο είναι ότι είναι ευαίσθητα στις ίδιες ασθένειες που επηρεάζουν και άλλα φυτά εσωτερικού χώρου. Τις περισσότερες φορές είναι ωίδιο, βακτηρίωση, ανθρακόζη.

Αναφορά. Η αιτία των ασθενειών μπορεί να είναι σφάλματα στη φροντίδα ή εγγύτητα σε ήδη μολυσμένα φυτά.

Για να αποφύγετε αυτές τις ασθένειες, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• ρυθμίστε το πότισμα, ομαλοποιήστε την υγρασία, εξαλείψτε τις αλλαγές θερμοκρασίας στο δωμάτιο.
• καραντίνα νέα φυτά εσωτερικού χώρου.
• επιθεωρείτε περιοδικά το φύλλωμα και τον κορμό για βλάβες.
• θεραπεία μία φορά το μήνα με τα ακόλουθα σκευάσματα: "Fitosporin-M", "Planriz" ή "Alirin".

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες με βιολογική βάση για πρόληψη, καθώς αυτό θα συμβάλει στην ανάπτυξη της διαδικασίας σήψης.

Νάνοι ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι

Υπάρχουν περίπου 1.500 ποικιλίες μάνγκο.

Από αυτές, μπορούν να διακριθούν αρκετές νάνοι και συμπαγείς ποικιλίες, οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι:

1. Τζούλι - μια δημοφιλής ποικιλία νάνων. Το ύψος του φυτού δεν ξεπερνά τα 2-3 μ. Ο καρπός είναι πρασινοκίτρινος με ροζ πλευρά. Βάρος – 200-250 γρ. Η γεύση είναι γλυκιά και λεπτή.
2. Μαλίκα - ένα συμπαγές, ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους κίτρινοι με ζουμερό γλυκό πολτό.
3. Springfels - ένα χαμηλό, αργά αναπτυσσόμενο δέντρο. Οι καρποί είναι κίτρινοι με ροζ κηλίδες. Βάρος – 150-180 γρ. Το μάνγκο έχει γεύση ανανά.

Οι νάνοι ποικιλίες προσαρμόζονται για καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους και καρποφορούν καλύτερα.

Προειδοποίηση τοξικότητας για κατοικίδια

Ο χυμός των φύλλων είναι δηλητηριώδης και μπορεί να αποβεί θανατηφόρος για τα κατοικίδια, επομένως τοποθετήστε τη γλάστρα με το φυτό μακριά από τα κατοικίδια ζώα.

Τα φύλλα είναι επίσης τοξικά για τον άνθρωπο. Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες, εξανθήματα και ερυθρότητα του δέρματος. Από αυτή την άποψη, όλες οι εργασίες κλαδέματος μάνγκο πρέπει να γίνονται με γάντια.

Όταν καίγονται φύλλα και ξύλα, απελευθερώνονται τοξικά αέρια που προκαλούν ερεθισμό στους βλεννογόνους των ματιών και των πνευμόνων.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ποιες είναι οι βλάβες και τα οφέλη των μάνγκο για το σώμα μιας γυναίκας;

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μάνγκο και ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του;

Πώς να αποθηκεύσετε τα μάνγκο στο σπίτι για να μην χαλάσουν

συμπέρασμα

Το μάνγκο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο.Μπορείτε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας στο σπίτι από σπόρους, έχοντας προηγουμένως ανακαλύψει τα κύρια σημεία που συζητήσαμε στο άρθρο: πού αναπτύσσεται το μάνγκο στη φύση και ποιο κλίμα χρειάζεται να δημιουργηθεί, πώς να το φροντίζετε και ποιες προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνετε. Τα μάνγκο καλλιεργούνται πιο συχνά για διακόσμηση, αλλά αν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τους καρπούς, πρέπει να μπολιαστείτε και να καταβάλετε πολύ περισσότερη προσπάθεια.