Οσπρια
Τα τουρκικά μπιζέλια, ή ρεβίθια, είναι γνωστά στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Αυτή η καλλιέργεια ψυχανθών, παλαιότερα γνωστή μόνο στις ασιατικές και αφρικανικές χώρες, κερδίζει τώρα δημοτικότητα στη Ρωσία. Ρεβύθια και...
Τα ρεβίθια εμφανίστηκαν στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων όχι πολύ καιρό πριν, αλλά έχουν ήδη κερδίσει τη δημοτικότητα που τους αξίζει. Τα τουρκικά μπιζέλια περιέχουν τόσα πολλά χρήσιμα στοιχεία που από μόνα τους μπορούν να αντικαταστήσουν το ήμισυ της δίαιτας. ΕΝΑ ...
Τα φασόλια δεν απαιτούν προσεκτική φροντίδα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε έντομα και μολυσματικές ασθένειες. Σε ξηρά κλίματα, ποτίζετε μία φορά κάθε 4-5 ημέρες, λιπάνετε 2-3 φορές την εποχή. Αναπτυγμένο ριζικό σύστημα...
Ο θηλασμός είναι μια κρίσιμη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας. Η υγεία και η πλήρης ανάπτυξη του παιδιού εξαρτάται από το πόσο ισορροπημένη και ποικίλη είναι η διατροφή του. Η σόγια και τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν έχουν μεγάλη ζήτηση...
Τα ρεβίθια εμφανίστηκαν μόλις πρόσφατα στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά έχουν ήδη κερδίσει την αγάπη όσων έχουν δοκιμάσει πιάτα από αυτό το όσπριο. Παλαιότερα καλλιεργούνταν τα τουρκικά ή αρνίσια μπιζέλια, όπως λέγονται και τα ρεβίθια...
Η σόγια είναι η πιο διαδεδομένη καλλιέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ελαιούχους σπόρους στον κόσμο. Χρησιμοποιείται για τεχνικούς σκοπούς, για ζωοτροφές και για τρόφιμα. Από πλευράς ποιότητας και κερδοφορίας ανταγωνίζεται τον ηλίανθο. Αυτό το άρθρο έχει λεπτομέρειες...
Τα ρεβίθια (μερικές φορές ονομάζονται nohut, bladderwrack, τουρκικά, μπιζέλια Volga ή καρυδιάς) είναι μια όσπρια της οικογένειας των οσπρίων, που καλλιεργείται εμπορικά σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής, της Κεντρικής Ασίας και της Αμερικής. Σπόροι...
Στη μεταφρασμένη λογοτεχνία και στις ξένες ταινίες γίνεται συχνά αναφορά στα φασόλια. Αγοράζονται, μαγειρεύονται, τρώγονται και προστίθενται σε άλλα πιάτα. Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων μιλάμε για συνηθισμένα φασόλια, αλλά μερικές φορές...
Στον απόηχο του ενδιαφέροντος για νέα, ασυνήθιστα και υγιεινά προϊόντα, μια ποικιλία οσπρίων κερδίζει δημοτικότητα. Αυτά περιλαμβάνουν τα φασόλια edamame, τα οποία ήρθαν σε εμάς από την Ιαπωνία και την Κίνα. Για λογαριασμό τους...
