Χρήσιμες ιδιότητες κρεμμυδιών πράσου, μέθοδοι καλλιέργειάς τους και ποικιλίες ποικιλιών

Τα πράσα δεν είναι πολύ δημοφιλή στους Ρώσους κηπουρούς. Ίσως ο λόγος για αυτό είναι η μεγάλη καλλιεργητική περίοδος, που φτάνει τις 200 ημέρες, ή η πεποίθηση ότι το κύριο συστατικό στα κρεμμύδια είναι ο βολβός, και όχι το στέλεχος, όπως το πράσο. Ωστόσο, σε πολλές χώρες του κόσμου, δεν είναι τα κρεμμύδια, αλλά τα πράσα που έχουν γίνει ο ηγέτης ανάμεσα στα χόρτα στο τραπέζι. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται στη διάσημη γαλλική κρεμμυδόσουπα.

Περιγραφή του είδους, προέλευση και ανάπτυξη

Εξωτερικά, τα πράσα διαφέρουν από πολλά από τα "αδέρφια" τους: τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, τα φύλλα και ένα παχύ λευκό στέλεχος αναπτύσσονται ενεργά. Είναι αυτό που είναι ένα πολύτιμο μέρος των φυτών αυτού του είδους της οικογένειας των κρεμμυδιών.

Η Ασία θεωρείται η πατρίδα του πράσου· το φυτό μεταφέρθηκε εκεί στην άγρια ​​μορφή του από τη Μεσόγειο, όπου ήταν γνωστό πριν από 4 χιλιάδες χρόνια. Από τότε, το πράσο καλλιεργείται παντού, συμπεριλαμβανομένων όλων των ζωνών καλλιέργειας λαχανικών της Ρωσίας.

Ποικιλίες πράσου

Τα πράσα έχουν δεκάδες ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση - πρώιμη, μέτρια και όψιμη.

Προσοχή! Οι χειμερινές ποικιλίες με περίοδο ανάπτυξης 180-200 ημερών δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη· δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν.

Νωρίς

Θεωρούνται τα πιο παραγωγικά και ωριμάζουν γρήγορα, ήδη στο τέλος του καλοκαιριού. Χαρακτηριστικό στοιχείο είναι ένα λεπτό στέλεχος με ανοιχτόχρωμο τμήμα 30-45 εκ. Ωριμάζει 90-140 ημέρες μετά τη βλάστηση. Βάρος κατά μέσο όρο 300 g.

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν το καλοκαίρι περιλαμβάνουν:

1. Κολόμβος. Μια ποικιλία από ολλανδική επιλογή, ανθεκτική στις καταπονήσεις, ανέχεται τις αλλαγές θερμοκρασίας και το κρύο καλά. Καρποφόρα, πρώιμα ωρίμανσης. Από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή - 85 ημέρες. Το φυτό είναι ισχυρό, ο όγκος των κομμένων χόρτων φτάνει τα 400 γρ. Τα φύλλα είναι κηρώδη, επίπεδα και μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 80 εκ. Τα πράσα Κολόμβου αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση και τις εμπορικές τους ιδιότητες. Συνιστάται για καθολική χρήση. Όταν καλλιεργείται, δεν απαιτεί επαναλαμβανόμενες αναρριχήσεις για να λευκάνει το παραγωγικό μέρος.
2. Εστία. Εγχώρια ποικιλία. Αρχίζει να ωριμάζει μετά από 120 ημέρες μετά τη σπορά. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 6 kg ανά m², μήκος φυτού 100-140 cm, βάρος 270-300 g. Γενική χρήση, ανθεκτική στις ασθένειες. Χρειάζεται λόφο. Σε περιοχές με δροσερά κλίματα, συνιστάται η καλλιέργεια δενδρυλλίων.
3. Νικητής. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, φύλλα με ελαφρά κηρώδη επίστρωση, το μήκος του λευκασμένου τμήματος είναι 20-25 cm, το βάρος των βρώσιμων χόρτων είναι 200-230 g Πρέπει να περιμένετε περίπου 135 ημέρες για τη συγκομιδή. Έχει μια λεπτή, ημι-κοφτερή γεύση. Ανθεκτικό στον παγετό, κατάλληλο για καλλιέργεια σε βόρειες περιοχές.

Μέτριας ωρίμανσης

Ωριμάζουν το φθινόπωρο, η «ζωή» τους είναι 150-160 ημέρες. Έχουν μεγαλύτερα σκούρα φύλλα που βρίσκονται σφιχτά στο ψεύτικο στέλεχος. Τα ώριμα φυτά αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -15°C. Διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από 2,5 μήνες.

Από αυτές τις ποικιλίες διακρίνονται ιδιαίτερα οι ακόλουθες:

1. Casimir. Αναπτύχθηκε από Ρώσους ειδικούς, συνιστάται για χρήση σε όλη τη Ρωσία. Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή ποιότητα του λευκασμένου μέρους του φυτού. Οι βλαστοί είναι ψηλοί, τα φύλλα βρίσκονται σχεδόν κάθετα και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Απαιτητικός σε υγρασία, αγαπά το τάισμα. Περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως καθάρισμα είναι περίπου 180 ημέρες.Περίπου 4 κιλά προϊόντος ανά 1 m². Είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται ως σπορόφυτα.
2. Κουφάρι ελέφαντα. Έχει μακρύ, ογκώδες μίσχο, έτσι πήρε και το όνομά του. Έχει υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες και γλυκιά γεύση. Το ύψος του φυτού είναι 60-70 cm, το βάρος του παραγωγικού μέρους είναι 150-200 g, συλλέγονται 4-4,5 kg προϊόντος από 1 m². Η ποικιλία ωριμάζει σε 140-150 ημέρες. Δεν φοβάται τον παγετό, ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες. Μπορεί να αποθηκευτεί για 2-3 μήνες.
3. Ελέφαντας. Διακρίνεται για το μήκος ρεκόρ 1,5 m και την υψηλή ποιότητα του λευκασμένου τμήματος. Η βρώσιμη μάζα ξεπερνά τα 300 γρ. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μετά από 135-145 ημέρες. Καλλιεργούνται με σπορόφυτα· απαιτείται λόφισμα.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Ωριμάζουν περισσότερο από 6 μήνες, γι' αυτό ονομάζονται και χειμερινές ποικιλίες. Έχουν σκούρα, πυκνά τοποθετημένα φύλλα με γαλαζωπό, κηρώδη επίστρωση και χαρακτηρίζονται από κοντό μίσχο και αργή ανάπτυξη. Η ανθεκτική στο κρύο, συγκομιδή στις νότιες περιοχές γίνεται από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο.

Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

1. Αλλιγάτορας. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, βάρος έως 300 g, ανθεκτικό στις ασθένειες, καλή διάρκεια ζωής. Η γεύση είναι λεπτή με ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου. Περίοδος ωρίμανσης - 200 ημέρες.
2. Καραντάνσκι. Αναπτύχθηκε στην ΕΣΣΔ, έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά: βάρος 250-325 g, 175 ημέρες μέχρι την ωρίμανση, απόδοση - 2,5 kg ανά m², ελαφρώς πικάντικη, ευχάριστη γεύση. Τα πράσα καράντα είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από 200 ημέρες. Σε ψυχρές περιοχές καλλιεργείται αποκλειστικά με σπορόφυτα.
3. Ληστής. Η ποικιλία είναι πολύτιμη για την αντοχή της σε δυσμενή κλίματα. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα με γαλαζωπή απόχρωση. Η συγκομιδή τους γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου· στα νότια συνηθίζεται να ξεχειμωνιάζει ο Ληστής στον κήπο και ακολουθεί η συγκομιδή τους πρώτους ανοιξιάτικους μήνες. Η απόδοση είναι 3-4 kg ανά m².
4. Γίγαντας του φθινοπώρου. Ολλανδική ποικιλία εντυπωσιακού μεγέθους με χοντρό λευκό μίσχο. Η ωρίμανση παρατείνεται για 1,5 μήνα. Εάν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να σας ενθουσιάσει με το πράσινο του όλο τον χειμώνα.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες

Τα πράσα έχουν μια μοναδική ιδιότητα: κατά την αποθήκευση στο λευκασμένο μέρος του φυτού, το επίπεδο του ασκορβικού οξέος σχεδόν διπλασιάζεται. Και η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, θείο, φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο κάνει το πράσο το πολυτιμότερο προϊόν στο τραπέζι μας. Το αιθέριο έλαιο, το νικοτινικό οξύ, η θειαμίνη και η καροτίνη δίνουν στα κρεμμύδια θεραπευτικές ιδιότητες.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Οι πρώιμες ποικιλίες θα είναι έτοιμες σε 90-140 ημέρες, οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης ή το φθινόπωρο μπορούν να συγκομιστούν 150-160 ημέρες μετά τη βλάστηση και η συγκομιδή των χειμερινών ποικιλιών θα ξεκινήσει μετά από 180-200 ημέρες.

Η απόδοση στα πράσα ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Το μέσο βάρος του προϊόντος είναι 16-20 τόνοι ανά 1 εκτάριο γης. Οι κλιματικές συνθήκες και η ποιότητα της φροντίδας κατά την καλλιέργεια πράσου επηρεάζουν άμεσα τον όγκο, την παρουσίαση και τη διατήρηση της ποιότητας της καλλιέργειας.

Αντοχή σε ασθένειες

Τα πράσα είναι πιο ανθεκτικά στις κύριες ασθένειες του γένους Allium από τα κρεμμύδια. Συγκεκριμένα, σημειώνεται σχετική αντοχή στην περονοσπόρωση.

Χαρακτηριστικά του βολβού, περιγραφή εμφάνισης, γεύση

Τα πράσα εκτιμώνται για τον μακρύ λευκό βολβό τους, ο οποίος ονομάζεται επίσης ψεύτικο στέλεχος, ή «πόδι» - είναι πολύ πιο γευστικό από αυτό των κρεμμυδιών. Η γλυκιά-πικάντικη, λεπτή και λεπτή γεύση είναι ιδανική ως καρύκευμα για σούπες, σαλάτες, μαγειρευτά λαχανικών και κρεάτων και πολλά άλλα πιάτα.

Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι του πράσου μοιάζουν με μικροσκοπικά βλαστάρια που μόλις έχουν φυτρώσει εδώ και δύο μήνες.Αλλά μετά από λίγους μήνες το φυτό εκπλήσσει με το μέγεθός του: το ύψος φτάνει το 1,5 m, το ψεύτικο στέλεχος μπορεί να ζυγίζει 400 g.

Τα φύλλα μοιάζουν με σκόρδο, το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο, αλλά είναι πολύ μικρότερο σε όγκο από το υπέργειο μέρος του κρεμμυδιού.

Αναφορά. Το «πόδι» κάθε ποικιλίας έχει το δικό του μέγεθος. Για να αυξηθεί τεχνητά, η βάση του στελέχους δεν επιτρέπεται να γίνει πράσινη· γι 'αυτό, το κρεμμύδι είναι λοφίσκο.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα και ποιες είναι οι κλιματικές απαιτήσεις;

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών ποικιλίας, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες για την κεντρική Ρωσία: Elephant, Vesta, Kazimir, Columbus, Karantansky.

Ποικιλίες πράσου για τη Σιβηρία και άλλες ψυχρές περιοχές: Vesta, Columbus, Pobeditel.

Όμως οι νότιες περιοχές μπορούν να επωφεληθούν από ολόκληρη την ποικιλία των πράσα.

Η καλύτερη γεύση επιτυγχάνεται σε περιοχές με ήπιο και υγρό κλίμα. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασίες γύρω στους 3-4°C, αλλά εισέρχονται στη φάση ανάπτυξης σε ελάχιστη θερμοκρασία 15-20°C, αν και τα πράσα αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -15°C.

Μαζί με τις υψηλές απαιτήσεις φωτός, αυτό το φυτό εμφανίζει ευαισθησία στην έλλειψη νερού και χρειάζεται συχνές ανάγκες πότισμα.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

• ανθεκτικό στο κρύο?
• ανθεκτικό σε ασθένειες?
• χαμηλές θερμίδες;
• πηγή σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου, βιταμινών Β, καθώς και ΡΡ και Ε.

Ελαττώματα:

• μετά την κατανάλωση, όπως το σκόρδο, δίνει μια συγκεκριμένη μυρωδιά από το στόμα.
• μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό?
• Επιβλαβές για άτομα που πάσχουν από έλκη ή φλεγμονή του στομάχου.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες:

• βρώσιμο σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης.
• μεγαλώνει φύλλα μέχρι αργά το φθινόπωρο.
• Κατά την αποθήκευση, η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ αυξάνεται.

Ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό

Τακτικός χρήση πράσα στα τρόφιμα συμβάλλει στη θεραπεία και την πρόληψη τέτοιων ασθένειες Και πολιτείες:

• αθηροσκλήρωση?
• αβιταμίνωση;
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• ρευματισμός;
• αρθρίτιδα;
• νευρική εξάντληση?
• Διαταραχή ύπνου;
• ασθένειες της χοληφόρου οδού?
• μείωση της αιμοσφαιρίνης?
• εξασθένηση της μνήμης?
• μεταβολικές διαταραχές.

Συνιστάται από διατροφολόγους, αφού 100 γραμμάρια κρεμμυδιού περιέχουν μόνο 35 kcal. Χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία ως μάσκες, peeling, διεγερτικό ανάπτυξης μαλλιών και ανακουφιστικό από την πιτυρίδα. Δυναμώνει την πλάκα των νυχιών, αντιμετωπίζει τα ηλιακά εγκαύματα και τους κάλους.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε πράσα:

• σε περιοχές με μακρά καλοκαίρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους ή σπορόφυτα.
• σε ψυχρότερες περιοχές, μόνο τα σπορόφυτα θα το κάνουν.

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό, στη συνέχεια αμέσως σε κρύο νερό και στη συνέχεια διατηρούνται σε υγρή γάζα για αρκετές ημέρες μέχρι να βλαστήσουν.

Αναφορά. Οι σπόροι του πράσου αποθηκεύονται σε ζεστό, ξηρό μέρος για έως και 3 χρόνια χωρίς να χάσουν την ποιότητά τους.

Απαιτήσεις εδάφους

Αρχικά, προετοιμάστε το έδαφος: η λίπανση και η ύγρανσή του είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή πράσου. Η επιλογή του χώρου προσγείωσης είναι επίσης σημαντική. Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε ελαφριές αργιλώδεις περιοχές όπου φύτρωσαν λάχανο, μπιζέλια ή άλλα όσπρια την προηγούμενη χρονιά.

Προσοχή! Απαγορεύεται αυστηρά η φύτευση πράσου σε ένα κρεβάτι όπου προηγουμένως φύτρωναν κρεμμύδια - αυτό μπορεί να προκαλέσει τη σήψη του μίσχου.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Στα τέλη Φεβρουαρίου, σπέρνονται σε γλάστρες για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, στα μέσα Απριλίου οι σπόροι φυτεύονται σε θερμοκήπια και στα τέλη Απριλίου - κάτω από το φιλμ στο κρεβάτι του κήπου. Τοποθετήστε τους σπόρους σε σειρές, με απόσταση μεταξύ τους 5 εκ. Τοποθετήστε τους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Πριν την ανάδυση, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι γύρω στους 23°C, στη συνέχεια να μην υπερβαίνει τους 17°C για περίπου μία εβδομάδα, μετά και καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα είναι 21°C. Οι υψηλές θερμοκρασίες κατά την περίοδο της ανάπτυξης δενδρυλλίων θα οδηγήσουν στον πρώιμο σχηματισμό βλαστών λουλουδιών, κάτι που είναι απαράδεκτο.

Αποχρώσεις της φροντίδας και του καθεστώτος ποτίσματος

Οι σπόροι σπέρνονται όσο το δυνατόν πιο σπάνια για να αποφευχθεί το μάζεμα. Τα σπορόφυτα πράσου δεν το ανέχονται καλά και καθυστερούν να αναπτυχθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συνιστάται να κόβετε τα φύλλα κρεμμυδιού δύο φορές το μήνα, αφήνοντας 10 cm, αυτό θα βελτιώσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και θα συμβάλει στην πάχυνση του στελέχους.

Το τακτικό και άφθονο πότισμα είναι η βάση για την πλήρη ανάπτυξη του πράσου. Σε περιόδους ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε βράδυ. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, χωρίς πλημμύρες.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Πρέπει να χαλαρώνετε και να ανεβάζετε το φυτό κάθε εβδομάδα, προσθέτοντας φρέσκο ​​χώμα στο στέλεχος. Το ξεβοτάνισμα γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες, τουλάχιστον τρεις φορές το μήνα.

Λίπασμα επιφάνειας

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να μην ταΐζουν καθόλου πράσα. Ωστόσο, εάν θέλετε να πάρετε μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας, ταΐστε τα φυτά μία φορά το μήνα, εναλλάσσοντας οργανικά λιπάσματα με ορυκτά.

Από τους επιδέσμους ορυκτών ριζών, το καλύτερο μείγμα θεωρείται:

• νερό 5 l;
• κάλιο 15 γρ.
• "Υπερφωσφορικό" 20 g;
• νιτρικό αμμώνιο 15 γρ.

Συνιστώνται επίσης έτοιμα φάρμακα, για παράδειγμα, το Vegeta. Αραιώνεται για πότισμα 1 κ.γ. μεγάλο. προϊόντα σε 5 λίτρα νερό.

Η συνιστώμενη οργανική ύλη για τα πράσα είναι φλόμος ή περιττώματα πουλιών. Η κοπριά αγελάδας αραιώνεται σε νερό 1:10, περιττώματα πουλιών - 1:20. Η λίπανση πρέπει να παραμείνει στη θέση της για τουλάχιστον 12 ώρες.

Σπουδαίος! Αν τα φύλλα του πράσου μικραίνουν και οι κορυφές κιτρινίζουν, τότε το έδαφος έχει ασθενή οξύτητα.Για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών, πρέπει να βελτιστοποιηθεί σε επίπεδο pH 5-6.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Υπάρχει μια σειρά από παράσιτα που είναι δύσκολο να καταπολεμηθούν επιτόπου. Το πιπίλισμα παρασίτων όπως οι αφίδες, τα ακάρεα και οι μύγες των βολβών μπορεί να καταστρέψουν τα ίδια τα φυτά ή μέσω ιών και βακτηρίων που μεταφέρονται στα πόδια τους. Για παράδειγμα, το μωσαϊκό είναι ένας ιός που μεταφέρεται από τις αφίδες. Είναι αδύνατο να το καταπολεμήσουμε· χρειάζεται πρόληψη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε στάχτη ξύλου, στεγνή μουστάρδα ή τριμμένο κόκκινο πιπέρι: πασπαλίστε τα ανάμεσα στις σειρές πριν τα χαλαρώσετε.

Εάν τα παράσιτα έχουν επιτεθεί σε μια μεγάλη περιοχή, χρησιμοποιήστε τα εντομοκτόνα "Iskra", "Tanrek" ή "Alatar" - αυτά τα φάρμακα καταπολεμούν με επιτυχία τις αφίδες, τα ακάρεα, τις λευκές μύγες και τις μύγες των βολβών στον κήπο. Το πυρεθροειδές φάρμακο "Vantex" μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προληπτικό μέτρο στην καταπολέμηση της μύγας των βολβών.

Εάν βρεθούν ψύλλια στα πράσα, οι πληγείσες περιοχές ψεκάζονται με Karate Zeon για προστασία. Για να παγιωθεί το αποτέλεσμα, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Στις αρχές Σεπτεμβρίου συλλέγονται πρώιμες ποικιλίες πράσου. Προσπαθώντας να μην λερώσετε το χώρο μεταξύ των φύλλων με χώμα, σκάψτε το κρεμμύδι από το έδαφος. Κόψτε τις ρίζες χωρίς να αγγίξετε τα φύλλα - αν τα κόψετε θα στεγνώσει γρήγορα το κρεμμύδι.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια σε κουτί με άμμο σε κάθετη θέση σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +2…+3°C. Σε αυτή τη μορφή, το φυτό θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες όσο το δυνατόν περισσότερο και μπορεί να διαρκέσει έως και 6 μήνες.

Τι δυσκολίες μπορεί να υπάρχουν κατά την ανάπτυξη

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες κατά την καλλιέργεια πράσου· υπάρχουν ορισμένα περιφερειακά χαρακτηριστικά που εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής.

Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο με καλλιέργεια δενδρυλλίων και μόνο από πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες, όπως Columbus ή Vesta - και αυτό γίνεται με προσεκτική φροντίδα και σε κλειστό έδαφος.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να μπορέσετε να καλλιεργήσετε πράσα στο οικόπεδό σας με την πρώτη προσπάθεια, χρησιμοποιήστε τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών:

1. Εάν η ρίζα του φυτού καταστράφηκε κατά τη μεταφορά σε ανοιχτό έδαφος, κόψτε τα φύλλα. Αυτό θα κατευθύνει τις δυνάμεις για την αποκατάσταση της ρίζας.
2. Πριν από τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων, οι ρίζες μπορούν να επικαλυφθούν με ένα μείγμα κοπριάς αγελάδας και πηλού σε ίσες αναλογίες. Το εργοστάσιο θα εγκατασταθεί στη νέα του θέση πιο γρήγορα και πιο σταθερά.
3. Όσο πιο βαθιά είναι τα αυλάκια κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, τόσο πιο μακρύ θα είναι το βρώσιμο στέλεχος του πράσου.
4. Όταν αποθηκεύετε φρέσκα κρεμμύδια, να τα ελέγχετε τακτικά. Αφαιρέστε τα αποξηραμένα, κιτρινισμένα στελέχη, διαφορετικά κινδυνεύετε να χάσετε ολόκληρη τη συγκομιδή.

Κριτικές για ποικιλίες πράσου

Οι επαγγελματίες και οι αρχάριοι κηπουροί εγκρίνουν πολλές ποικιλίες πράσου. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να το καλλιεργήσουν για πρώτη φορά και είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα:

Έλενα, Μόσχα: «Το ληστή είναι εξαιρετικό πράσο· το καλλιεργούσα για τρία συνεχόμενα χρόνια μέχρι που μου τελείωσαν οι σπόροι. Είναι οκλαδόν, το πόδι δεν είναι μακρύ, όπως, για παράδειγμα, ο Karantansky και ο Kazimir, αλλά παχουλό. Φέτος αγόρασα ξανά σπόρους και θα τους καλλιεργήσω ξανά».

Angelina, Veliky Novgorod: «Την περασμένη σεζόν φύτεψα πράσα Κορμός ελέφαντα. Προτείνω. Το κρεμμύδι έγινε καλό, ως συνήθως. Σήμερα έφερα 2 κομμάτια. από το υπόγειο στο γκαράζ. Είναι τέλεια αποθηκευμένο, το μικρό πράσινο βγαίνει σε έναν κουβά, πασπαλισμένο με άμμο και πριονίδι.»

Stepan, Novopolotsk, Λευκορωσία: «Πολλά εξαρτώνται από το είδος του πράσου. Καλλιεργώ καλοκαιρινές ποικιλίες.Για παράδειγμα, το Columbus, το οποίο, σύμφωνα με κριτικές, συνήθως δεν αποθηκεύεται. Και το αποθηκεύω σχεδόν μέχρι τον Μάιο. Όλες οι μέθοδοι αποθήκευσης απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες και δεν είναι κατάλληλες για ερασιτεχνική χρήση. Διατηρώ έως και 90% χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Το κύριο πράγμα είναι ότι μετά το σκάψιμο, το κρεμμύδι εγκαταλείπει το υπερβολικό νερό, το οποίο είναι υπεύθυνο για την έναρξη της σήψης».

συμπέρασμα

Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει πράσα, τα οποία είναι μοναδικά και χρήσιμα στις ιδιότητές τους, σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Από την ποικιλία των ποικιλιών, ο καθένας θα επιλέξει κάτι που είναι κατάλληλο ειδικά για τις συνθήκες καλλιέργειας του και θα ικανοποιήσει τις ανάγκες και τα γούστα του.

Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε πράσα: είναι πιθανό να πάρουν τη θέση που τους αξίζει στον κήπο σας για πολύ καιρό.