Τι είδη κρεμμυδιών υπάρχουν, τα χαρακτηριστικά τους και ποια ποικιλία είναι η καταλληλότερη για μακροχρόνια αποθήκευση

Τα κρεμμύδια είναι μια κοινή καλλιέργεια λαχανικών για καλλιέργεια σε αγροκτήματα και σε κήπους. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την επιλογή των κατάλληλων ειδών και ποικιλιών, την εποχή φύτευσης, τις κλιματικές συνθήκες και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα γεωργικής τεχνολογίας. Θα μιλήσουμε για αυτό και πολλά περισσότερα.

Τι είναι ένα κρεμμύδι

Το κρεμμύδι είναι γένος διετών και πολυετών φυτών της οικογένειας των Αμαρυλλίδων.. Όλα τα είδη είναι ποώδη και έχουν έντονη, συγκεκριμένη οσμή. Τόσο οι μίσχοι όσο και οι ίδιοι οι βολβοί χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Ανάμεσα στα είδη υπάρχουν και αυτά που καλλιεργείται για χόρτα:

• σκορόδα
• πράσο;
• slime (πεσμένο τόξο)?
• Μπατούν?
• Είδος κρεμμυδιού

Οι ποικιλίες και τα υβρίδια που είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση εκτιμώνται για την ποιότητα διατήρησής τους, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους βολβών, η γεύση τους. Στους καταναλωτές αρέσουν τα λαχανικά που είναι «γλυκά» και δεν προκαλούν δάκρυα όταν ξεφλουδίζουν και κόβουν:

• Κόκκινος βαρόνος;
• Globo;
• Comet F1;
• Εκθεση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν κρεμμύδια 4-5 χιλιάδες χρόνια π.Χ στο έδαφος των ασιατικών χωρών: σύγχρονο Αφγανιστάν και Ιράν. Το πρώτο φυτό που καλλιεργήθηκε ήταν το κρεμμύδι.

Το λαχανικό καταναλώνονταν στην αρχαία Ινδία, Ελλάδα και Αίγυπτο. Εκεί, το φυτό πιστώθηκε επίσης με μαγική σημασία: πίστευαν ότι έδινε δύναμη και κουράγιο.

Στη Δυτική Ευρώπη το λαχανικό εμφανίστηκε τον 5ο-6ο αιώνα μ.Χ. μι. Στη Ρωσία αργότερα - στους XII-XIII αιώνες.

Λόγω της αντοχής της καλλιέργειας στο κρύο, καλλιεργείται τόσο σε υποτροπικά κλίματα όσο και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται και αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες +3…+5°C.

Χημική σύνθεση

Τα κρεμμύδια περιέχουν πολλές ουσίες που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο.. Τα σάκχαρα αντιπροσωπεύονται από γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη και μαλτόζη. Το λαχανικό περιέχει 10-11% από αυτά. Αυτό σημαίνει ότι όσον αφορά την ποσότητα των σακχάρων, το πικάντικο λαχανικό δεν είναι κατώτερο από το γλυκό αχλάδι.

Φυτό περιέχει κιτρικό και μηλικό οξύ, πολυσακχαρίτη ινουλίνη, λίπη, φυτοκτόνα, ένα αιθέριο έλαιο με δισουλφίδιο, που παρέχει τη χαρακτηριστική πικάντικη οσμή.

Βιταμίνες στα λαχανικά:

• θειαμίνη (Β1);
• ριβοφλαβίνη (Β2);
• παντοθενικό οξύ (Β5);
• πυριδοξίνη (Β6);
• φολικό οξύ (Β9);
• ασκορβικό οξύ (C);
• τοκοφερόλη (Ε);
• βιοτίνη (Η);
• νιασίνη (PP).

Μικροστοιχεία:

• σίδερο;
• ρουβίνιο;
• αλουμίνιο;
• χαλκός;
• ιώδιο;
• ψευδάργυρος;
• χρώμιο;
• βόριο;
• φθόριο;
• μαγγάνιο;
• κοβάλτιο.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

• ασβέστιο;
• κάλιο;
• νάτριο;
• μαγνήσιο;
• θείο;
• φώσφορος;
• χλώριο.

Το λαχανικό ενεργοποιεί τις αιμοποιητικές διεργασίες, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

ποικιλίες

Ποια είδη και ποικιλίες κρεμμυδιών υπάρχουν; Αυτοί διαφέρουν σε σχήμα, χρώμα, γεύση, χρόνο ωρίμανσης και διάρκεια ζωής. Το γένος Onion περιλαμβάνει περισσότερα από 900 είδη φυτών, συμπεριλαμβανομένων των καλλωπιστικών, των βρώσιμων και των άγριων.

Βολβός

Τα κρεμμύδια είναι ένα πολυετές φυτό με σαρκώδη, στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο βολβό. (γογγύλι). Ανάλογα με την ποικιλία, τα χρώματα των ξηρών φολίδων και του πολτού διαφέρουν (υπάρχουν λευκές, κίτρινες, μοβ αποχρώσεις).

Η καλλιέργεια παράγει εμπορεύσιμα γογγύλια το δεύτερο έτος μετά τη σπορά της νιγκέλλας. Τον πρώτο χρόνο αναπτύσσονται μικρά σύνολα, τα οποία φυτεύονται για να δώσουν μεγάλα, επιλεγμένα κρεμμύδια.

Στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, η διάρκεια της καλλιέργειας λαχανικών διαρκεί έως και τρία χρόνια: λόγω του σκληρού κλίματος, η καλλιέργεια δεν έχει χρόνο να ωριμάσει σε εμπορεύσιμη κατάσταση σε δύο χρόνια.

Δημοφιλείς ποικιλίες κρεμμυδιών (με περιγραφή):

1. Τιμιριαζέφσκι - αναπτύχθηκε το 1968, κατάλληλο για ψυχρές περιοχές. Πρώιμη ωρίμανση (ωριμάζει σε 77–82 ημέρες). Η παραγωγικότητα είναι μέση, 2–3,2 kg/m². Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 50–70 γρ. Η γεύση είναι πικάντικη.
2. Myachkovsky (φωτογραφία δεξιά) - πρώιμη ωρίμανση, παράγει επίπεδους, ημι-κοφτερούς βολβούς βάρους έως 70 γρ. Κατάλληλος για αποθήκευση. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 197–315 c/ha. Συνιστάται για τις περιοχές Βορειοδυτικής, Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα, Μέσης και Κάτω Βόλγας, Ουράλ.
3. Καρατάλσκι - πρώιμη ωρίμανση, κατάλληλο για τις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, του Βόρειου Καυκάσου και του Κάτω Βόλγα. Το βάρος του λαχανικού είναι 50–120 γρ. Η γεύση του πολτού είναι ημίοξη. Η ποικιλία έχει καλή ποιότητα διατήρησης.

Πράσινος

Οι νεαροί σωληνοειδείς βλαστοί κρεμμυδιών και άλλων τύπων κρεμμυδιών ονομάζονται πράσινοι.. Υπάρχουν ποικιλίες με μικρά γογγύλια που καλλιεργούνται για το πράσινο τους, το οποίο χρησιμοποιείται σχεδόν όλη την άνοιξη, το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου.

Χλαπάτσα

Το πεσμένο πολυετές κρεμμύδι, εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης, μεγαλώνει σε πλούσιους θάμνους. Έχει φαρδιά, μακριά στελέχη παρόμοια με τα στελέχη της ίριδας.

Παρεμπιπτόντως. Το φυτό είναι πολύ αρωματικό, χρησιμοποιείται σε σαλάτες και για διακόσμηση πιάτων.

Πολλαπλασιάζεται με σπορόφυτα, διαίρεση και σπόρους.

ποικιλίες:

1. Πράσινος (στη φωτογραφία) - Σιβηρική επιλογή, δεν φοβάται τον κρύο καιρό, δεν υποφέρει από λευκή σήψη, περονόσπορο, πενικιλίωση ή σκουριά. Αναπτύσσεται σε ένα μέρος για έως και έξι χρόνια. Η γεύση είναι ήπια πικάντικη, τα φύλλα είναι τρυφερά, ζουμερά, αποδίδουν 4–6 kg/m2 ανά κοπή.².
2. Βάλς - κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, ανθεκτικό στον παγετό. Πρώιμη ωρίμανση: τα ευαίσθητα σπειροειδή φύλλα συγκομίζονται μετά από 28-30 ημέρες.Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη και λεπτή. Μετά από 2 χρόνια παίρνουν 4,2 kg/m².
3. Γοητεία — κατάλληλο για όλες τις περιοχές, ανθεκτικό στο κρύο. Μεσαία σεζόν: τα φύλλα φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα σε 37–40 ημέρες. Η γεύση των χόρτων είναι ελαφρώς πικάντικη. 100 γραμμάρια φύλλων περιέχουν 64,25 mg βιταμίνης C. Ένα κόψιμο αποδίδει 1,7 kg/m², για πολλά - έως 4 kg/m² με μακροχρόνια καλλιέργεια.

είδος κρεμμυδιού

Ευρέως γνωστό ως "kuschevka". Πολυετές, τα φύλλα ωριμάζουν μέσα σε 30 ημέρες. Αποθηκεύεται καλά, είναι ανεπιτήδευτο και με την κατάλληλη φροντίδα παράγει πλούσια σοδειά. Σχηματίζει έως και 12 λαμπτήρες.

είδος κρεμμυδιού έχει μια λεπτή γεύση. Όπως το κρεμμύδι, μπορεί να είναι γλυκό, πικάντικο και ημι-κοφτερό. Ονομάζεται επίσης αριστοκρατικό κρεμμύδι, αφού προηγουμένως το είδος ήταν διαθέσιμο μόνο σε πλούσιους ανθρώπους. Το φυτό βλασταίνει γρήγορα, αναπτύσσεται και απολαμβάνει νόστιμους βλαστούς από τις αρχές της άνοιξης.

ποικιλίες:

1. Άλμπικ (στη φωτογραφία) - μεσαία σεζόν, κατάλληλο για χειμερινή φύτευση. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, υπάρχουν μέχρι και 11 σε μια φωλιά.Η γεύση είναι ημίοξη. Απόδοση γογγύλι - 1,7 kg/m². Κατάλληλο για όλες τις περιοχές.
2. Μπελοζέρετς-94 - νωρίς (περνούν 76–85 ημέρες πριν κιτρινίσουν τα φύλλα). Παραγωγικότητα - 1,2–1,4 kg/m². Τα ζουμερά λέπια είναι μοβ, η γεύση είναι έντονη. Ζώνη για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
3. Εγγύηση - ενδιάμεση σεζόν, κατάλληλο για όλες τις περιοχές. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για έξι μήνες. Η γεύση του λευκού πολτού είναι ημίοξη. Τα γογγύλια λαμβάνουν έως και 1,7 kg/m².

Μπατούν

Η τρομπέτα δεν σχηματίζει σχεδόν καθόλου βολβούς· όλη η δύναμη του φυτού πηγαίνει σε μίσχους ύψους έως 1 m. Εμφανίζεται νωρίς και δεν φοβάται τον παγετό. Εάν τα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη αμέσως μετά την τήξη του χιονιού, η πρώτη κοπή των στελεχών πραγματοποιείται ήδη τον Απρίλιο.

Τα φτερά τρώγονται φρέσκα, αλατισμένα ή κατεψυγμένα. Κατά την επεξεργασία δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Ενδιαφέρων. Αυτή η μορφή περιέχει 2 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα φτερά κρεμμυδιού.

ποικιλίες:

1. Απρίλιος (φωτογραφία δεξιά) - νωρίς: περνούν 102–142 ημέρες από την πλήρη βλάστηση μέχρι το θάνατο του φτερού. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, κατάλληλο για όλες τις περιοχές. Τα φύλλα είναι τρυφερά, ζουμερά και ημικοφτερά στη γεύση. Παραγωγικότητα - 100–181 c/ha.
2. Βαρώνος - Ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία μέσης εποχής: τα φύλλα φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα σε 35 ημέρες. Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη. Εμπορεύσιμη απόδοση το δεύτερο έτος καλλιέργειας - 9,3 kg/m².
3. Baia Verde - στη μέση της σεζόν, ανθεκτικό στις ασθένειες. Τα φύλλα είναι ημι-κοφτερά, απόδοση - 4,2 kg/m². Καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία.

Πράσο

Τα πράσα, ή τα μαργαριταρένια κρεμμύδια, ονομάζονται επίσης "βασιλικά". Το φυτό μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -7°C. Έχει τρυφερή, γλυκιά γεύση, με μια ελαφριά νότα σκόρδου.

Τα νεαρά χόρτα και το λευκό στέλεχος χρησιμοποιούνται για φαγητό.. Το φυτό είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση.

Αναφορά. Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, κατά την αποθήκευση του πράσου, η ποσότητα της βιταμίνης C στο λευκό μέρος αυξάνεται κατά περισσότερο από 1,5 φορές.

ποικιλίες:

1. Κολόμβος - Ολλανδική πρώιμη ποικιλία με ευχάριστη ήπια γεύση. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται φρέσκα, προστίθενται σε διάφορα πιάτα και σε κονσέρβα. Παραγωγικότητα - 3,1 kg/m². Ο Κολόμβος δεν είναι επιλεκτικός για το κλίμα.
2. Εστία (στη φωτογραφία) - μια ποικιλία εγχώριων επιλογών. Ύψος φυτού - 100–140 cm, μήκος του λευκού μέρους - έως 50 cm. Παραγωγικότητα - 5,7 kg/m². Η γεύση είναι εξαιρετική.
3. Κουφάρι ελέφαντα - στη μέση της σεζόν, κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση των χόρτων είναι γλυκιά και ξινή. Βάρος - 150 g, απόδοση - 4,3 kg/m².

Επίμηκες σχήμα

Τα μακριά κρεμμύδια καλλιεργούνται για γογγύλια και χόρτα. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν συγκεκριμένα αυτή τη μορφή λαχανικών, επειδή τα επίπεδα και στρογγυλά γογγύλια είναι άβολα για κοπή.

Αυτά τα γογγύλια παράγουν κρεμμύδια και ασκαλώνια.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Bamberger - μεσοπρώιμη ολλανδική ποικιλία, υψηλής απόδοσης, γλυκιά στη γεύση, αλλά με πικάντικη μυρωδιά.Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν φυτρώνει και δεν χαλάει. Εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Οι βολβοί είναι μικροί, 60–80 γρ.
2. Ωοειδής (φωτογραφία δεξιά) - μέτρια-όψιμη: περνούν 130 ημέρες πριν από το κατάλυμα με πούπουλα. Τα πλήρη γογγύλια σχηματίζονται σε 1 σεζόν. Βάρος λαχανικών - 150–200 γρ. Η γεύση είναι ημι-αιχμηρή.
3. Sturon - μεσαίο όψιμο κρεμμύδι, ανθεκτικό στις ασθένειες. Κατάλληλο για αποθήκευση. Το βάρος των λαχανικών είναι 80–100 g, η γεύση και η μυρωδιά είναι πικάντικη. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, 230–350 c/ha. Συνιστάται για τις περιοχές της Κεντρικής και Δυτικής Σιβηρίας.
4. Σαμάνος - ποικιλία μεσαίας εποχής, ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Τα γογγύλια λαμβάνονται από σπόρους μετά από ένα χρόνο, από σετ - μετά από 2. Το βάρος των λαχανικών είναι 50–90 g, η γεύση είναι ημι-κοφτερή. Παραγωγικότητα - 130–280 c/ha.

Sevok

Τα σετ είναι μικροί βολβοί που λαμβάνονται από σπόρους.. Χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια μεγάλων και μεσαίου μεγέθους εμπορικών γογγύλων.

Τα μικρά σετ δεν ζυγίζουν περισσότερο από 50 g, τα μεσαία - 100 g, τα μεγάλα ζυγίζουν περισσότερο από 100 g.

Δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Ηρακλής (δείτε φωτογραφία) - μια πρώιμη ποικιλία ολλανδικής επιλογής, ωριμάζει σε 75–80 ημέρες. Κατάλληλο για αποθήκευση. Η γεύση των λαχανικών είναι έντονη. Η εμπορεύσιμη απόδοση το δεύτερο έτος είναι 230–500 c/ha. Συνιστάται για την Κεντρική περιοχή, ανθεκτική στην ξηρασία.
2. σφαίρα - Mid-season, που καλλιεργείται από σετ σε μια κουλτούρα δύο ετών. Το βάρος των λαχανικών είναι 70-90 g, η γεύση είναι ημι-κοφτερή. Κατάλληλο για αποθήκευση, ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 170–420 c/ha.
3. Η Αλβίνα - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Οι βολβοί είναι επίπεδοι, κοκκινωποί, με μωβ απόχρωση. Η γεύση είναι μέτρια καυτή. Ωρίμανση - έως 100%, διάρκεια ζωής - 6-7 μήνες.

Ποια ποικιλία είναι πιο υγιεινή για τον οργανισμό;

Τα οφέλη των κρεμμυδιών για τον άνθρωπο είναι τεράστια., αλλά δεν μπορεί να ειπωθεί ότι το κόκκινο είναι πιο υγιεινό από το λευκό ή το αντίστροφο.Όλα εξαρτώνται από τα προβλήματα υγείας ή τους στόχους πρόληψης.

Οποιαδήποτε ποικιλία καλλιέργειας έχει ισχυρό αντιμικροβιακό αποτέλεσμα λόγω της παρουσίας φυτοκτόνων. Τα λαχανικά μοβ και κόκκινου χρώματος είναι πιο ενεργά στην καταπολέμηση της παθογόνου μικροχλωρίδας, αφού εκτός από φυτοκτόνα περιέχουν κυανιδίνη.

Εάν το καθήκον ενός ατόμου είναι να σταματήσει την επιβλαβή δραστηριότητα των μικροοργανισμών, τότε τα λευκά κρεμμύδια θα είναι αρκετά, αλλά εάν πρέπει επίσης να ενισχύσετε το κυκλοφορικό σύστημα, τότε ένα κόκκινο ή μοβ λαχανικό θα βοηθήσει.

Το φυτό έχει ανθελμινθικές ιδιότητες. Τα λευκά γογγύλια είναι πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των φακίδων και της μελάγχρωσης.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την αναπλήρωση βιταμινών Οι ποικιλίες πράσινου κρεμμυδιού είναι κατάλληλες μετά το χειμώνα.

Φύτευση και καλλιέργεια διαφορετικών τύπων κρεμμυδιών

Δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά στην καλλιέργεια διαφορετικών ειδών φυτών. Το κύριο πράγμα είναι να συμμορφωθείτε κανόνες αμειψισποράς: οι προκάτοχοι στον κήπο δεν πρέπει να είναι συγγενείς καλλιέργειες (άλλες ποικιλίες ή βολβώδεις). Διαφορετικά, τα λαχανικά θα αρχίσουν να σαπίζουν και διάφορες ασθένειες θα "κολλήσουν" στο φυτό.

Όταν φυτεύετε κρεμμύδια, παρακολουθείτε το χρονοδιάγραμμα και τη σύνθεση του εδάφους.: η πολύ πρώιμη σπορά, η υψηλή οξύτητα του εδάφους, η ανεπάρκεια ή η περίσσεια αζώτου δεν θα επιτρέψουν στο φυτό να αναπτυχθεί κανονικά.

Το μέρος για την καλλιέργεια επιλέγεται να είναι ηλιόλουστο και ζεστό - η χυμότητα των λαχανικών και των βοτάνων εξαρτάται από αυτό.

Σπουδαίος! Χαλαρό, θρεπτικό χώμα θα προστατεύσει το φυτό από τη σήψη.

Το κρεβάτι προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Είναι επιθυμητό οι προκάτοχοι να είναι ντομάτες ή όσπρια. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά μετά το φελαντίνα. Οι έμπειροι κηπουροί το σκορπίζουν επίτηδες ακόμη και στεγνωμένο στο έδαφος. Το φυτό απολυμαίνει το έδαφος, αποτρέπει την εξάπλωση ασθενειών και παρασίτων.

Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη.Το κρεβάτι γονιμοποιείται με οργανική ύλη ή μεταλλικές ενώσεις.

Πώς και πότε να φυτέψετε

Τα κρεμμύδια φυτεύονται νωρίς την άνοιξη (σε γογγύλια) και το φθινόπωρο (στο στυλό).

Σετ φύτευσης:

1. Ζεστάνετε τους λαμπτήρες εάν ήταν αποθηκευμένοι σε δροσερό μέρος, διαφορετικά θα πρέπει να περιμένετε πολύ για τα πράσινα βέλη.
2. Ταξινόμηση μέσω του υλικού φύτευσης.
3. Χαλαρώστε ξανά το κρεβάτι και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
4. Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε βάθος περίπου 4 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 6–10 cm, μεταξύ των κρεβατιών – 20–25 cm.

Φύτευση με σπόρους:

1. Διάγραμμα - 13x1,5 cm.
2. Βάθος - περίπου 2 cm.
3. Μετά τη σπορά, ποτίζουμε καλά τα κρεβάτια.
4. Καλύψτε το επάνω μέρος με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Τεχνολογία καλλιέργειας και φροντίδας

Για την προστασία των φυτών από σήψη και ασθένειες, αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια και χαλαρώνετε το χώμα. Κατά μέσο όρο 1-2 φορές την εβδομάδα.

Για χυμό γογγύλων και πράσινων μίσχων η καλλιέργεια ποτίζεται μια φορά την εβδομάδα. Σε ζεστά καλοκαίρια - 2-3 φορές. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών, η άρδευση διακόπτεται προσωρινά. Ορισμένες ποικιλίες κρεμμυδιού είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και δεν απαιτούν πρόσθετη υγρασία.

Για να πρασινίσουν γρήγορα τα κρεμμύδια, ταΐζεται με 1 κ.γ. φλόμος, 15 g ουρίας, αραιωμένη σε έναν κουβά νερό.

Αναφορά. Για την απομάκρυνση του μύκητα, η καλλιέργεια υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού. Αυτό γίνεται όταν το στέλεχος φτάσει τα 15 εκ. Μερικοί κηπουροί προσθέτουν θρυμματισμένο σαπούνι πλυντηρίου στο διάλυμα.

Ποιες ποικιλίες να διαλέξετε ανάλογα με την εποχή και την περιοχή φύτευσης

Παρά την ανεπιτήδευτη και την αντοχή στον παγετό του φυτού, Συνιστάται να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες και τα υβρίδια που είναι κατάλληλα για μια συγκεκριμένη περιοχή. Δείτε τον πίνακα για περισσότερες λεπτομέρειες.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες πριν από το χειμώνα Arzamassky, Danilovsky 301, Stuttgarter Riesen, Στριγκουνόφσκι, Zolotnichok, Χαλκηδόνα.

Για ανοιξιάτικη σπορά στη μεσαία ζώνη κατάλληλος Sturon, Centurion και Hercules.

Ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση

Τα κρεμμύδια με χρυσαφί ξηρά λέπια έχουν την καλύτερη διάρκεια ζωής. Τέτοια λαχανικά έχουν πιο πικρή γεύση και πικάντικη οσμή, αλλά αποθηκεύονται σχεδόν μέχρι τη νέα συγκομιδή λόγω του πάχους και του αριθμού των εξωτερικών φολίδων. Οι γλυκές ποικιλίες έχουν λίγα λέπια, είναι πολύ λεπτές, επομένως η ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας είναι χαμηλή.

Σπουδαίος! Σύμφωνα με κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού, οι γλυκές έγχρωμες ποικιλίες κρεμμυδιών (κόκκινο, μοβ) χάνουν γρήγορα την παρουσίαση και τη γεύση τους.

Πώς να το αποθηκεύσετε σωστά

Επιλέγονται για αποθήκευση πλήρως ώριμα ξηρά δείγματα., αν χρειαστεί, στεγνώστε τα πολλές φορές.

Το δωμάτιο διαχείμασης πρέπει να είναι στεγνό και δροσερό (θερμοκρασία - 0°C). Μερικά είδη ευδοκιμούν στους -3°C και άλλα στους +18°C.Δεν συνιστάται η εμφάνιση καλαθιών με συγκομιδή στο μπαλκόνι: το λαχανικό δεν μπορεί να αντέξει τις αλλαγές θερμοκρασίας.

Διατηρήστε τη συγκομιδή το χειμώνα σε ένα "αναπνέον" δοχείο: κουτιά, καλάθια, διχτυωτές τσάντες. Μερικές νοικοκυρές, ακολουθώντας τις παραδόσεις, πλέκουν βολβούς σε στεφάνια και τους πλέκουν.

συμπέρασμα

Κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, προσέξτε την περιγραφή της συγκεκριμένης ποικιλίας κρεμμυδιού, την ποιότητα διατήρησης, την παρουσίαση και τη γεύση και τις περιοχές για τις οποίες συνιστάται. Παρόλο που αυτό το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους τυπικούς αγροτεχνικούς κανόνες για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή.