Τρόποι χρήσης των φύλλων χρένου και τα οφέλη τους για την υγεία και την ομορφιά

Το χρένο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αλλά για πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους αυτό το φυτό είναι ένα κακόβουλο ζιζάνιο, το οποίο αφαιρούν ανελέητα από την τοποθεσία. Και το κάνουν εντελώς μάταια. Τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική.

Ποια είναι τα οφέλη των φύλλων χρένου;

Η σύνθεση των χόρτων αυτού του φυτού περιλαμβάνει φυτοκτόνα. Οι ουσίες αυτές έχουν αντιμικροβιακή δράση, η οποία επιμένει ακόμη και στα αποξηραμένα φύλλα.

Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται ως βοήθημα για πολλά προβλήματα υγείας:

• αφαιρεί άλατα, τοξίνες και βαρέα μέταλλα από τους ιστούς.
• εξαλείφει τον πόνο στις αρθρώσεις και προάγει την αποκατάσταση του ιστού χόνδρου.
• Τα φρέσκα φύλλα βελτιώνουν την όρεξη και διεγείρουν την πέψη.
• τα αφεψήματα και τα αφεψήματα έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα - χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα, του πονόλαιμου και της ιγμορίτιδας.
• Η τακτική κατανάλωση πιάτων με αυτό το φυτό βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και χρησιμεύει ως πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
• Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως κομπρέσες για έντονους πονοκεφάλους.
• Τα θρυμματισμένα χόρτα χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία για να θρέψουν και να αναζωογονήσουν το δέρμα και να τονώσουν την ανάπτυξη των μαλλιών.

Σύνθεση και ιδιότητες

Οφέλη των φύλλων χρένο για τον οργανισμό λόγω της πλούσιας χημικής τους σύστασης.

Αναφορά! Τα χόρτα περιέχουν σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.

100 g περιέχει:

• 9,4 g πρωτεΐνης;
• 1,4 g λίπος;
• 6,2 g υδατάνθρακες.

Η σύνθεση των χόρτων περιλαμβάνει τις ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα (ανά 100 g):

• βιταμίνη PP - 4,6 mg;
• βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) - 40 mcg.
• βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 1,2 mg;
• βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,13 mg;
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,66 mg;
• βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,26 mg;
• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 51,7 mg;
• κάλιο – 337 mg;
• ασβέστιο - 185 mg;
• μαγνήσιο - 147 mg;
• φώσφορος - 112 mg;
• νάτριο - 9 mg;
• σίδηρος - 4 mg;
• μαγγάνιο - 1,06 mg;
• ψευδάργυρος – 0,6 mg;
• χαλκός - 0,11 mcg;
• σελήνιο - 0,9 mcg.

Ευεργετικές ιδιότητες δεν έχουν μόνο τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα, αλλά και οι ρίζες του χρένου. Ο χυμός συμπιέζεται από φρέσκες πρώτες ύλες. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρεξης και της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Τα φρέσκα φύλλα έχουν επίσης αναλγητική και αντιφλεγμονώδη δράση, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία της ριζίτιδας.

Οι αποξηραμένες πρώτες ύλες αλέθονται σε σκόνη και στη βάση της παρασκευάζονται αφεψήματα για τη θεραπεία των ρευματισμών και των παθήσεων του λαιμού.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων του χρένου εκφράζονται κυρίως στην ικανότητά τους να αποτρέπουν την εναπόθεση αλάτων. Η τακτική χρήση του βάμματος οινοπνεύματος βοηθά στην αποφυγή του πόνου στις αρθρώσεις.

Το φυτό είναι επίσης χρήσιμο για φαγητό. Μόλις μπει στο στομάχι, το χρένο διεγείρει την παραγωγή ενζύμων και γαστρικού υγρού. Αυτό βελτιώνει την όρεξη και ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Επιπλέον, η καλλιέργεια θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του καταστρέφουν βακτήρια και μύκητες, έτσι η ρίζα και τα φύλλα του χρένου προστίθενται στα χειμερινά παρασκευάσματα για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής.

Σε ποιες ασθένειες βοηθάει;

Τα φρέσκα φύλλα χρένου, καθώς και τα αφεψήματα, τα αφεψήματα και οι κομπρέσες με βάση αυτά, βοηθούν ενάντια σε πολλές ασθένειες:

• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στην αθηροσκλήρωση.
• πρόληψη της εναπόθεσης αλατιού στην οστεοχόνδρωση και την καταστροφή του χόνδρινου ιστού στην οστεοπόρωση.
• έχουν αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ηπατίτιδας.
• Όταν λαμβάνονται από το στόμα, ανακουφίζουν αποτελεσματικά τους πονοκεφάλους και ως κομπρέσες - πόνο στην αυχενική, θωρακική και οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης.
• χρησιμοποιείται για γαργάρες για τον πονόλαιμο, για τη θεραπεία της ιγμορίτιδας και του βήχα.

Πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική;

Βρήκα την πλούσια, πικάντικη γεύση του χρένου χρήση στη μαγειρική. Τα φρέσκα φύλλα και οι ρίζες χρησιμοποιούνται συχνά στην κονσερβοποίηση και το τουρσί. Οι σάλτσες παρασκευάζονται επίσης από λαχανικά ρίζας και προστίθενται σε σαλάτες και λαχανικά για τουρσί.

Στη ρωσική κουζίνα, το «khrenoder» («χρένο») είναι μια παραδοσιακή προσθήκη στο τηγανητό κρέας και το ζελέ. Τα νεαρά φύλλα προστίθενται σε σούπες και σαλάτες. Τα αλεσμένα αποξηραμένα βότανα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, πουλερικά και λαχανικά.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται διάφορες χρήσεις αυτού του λαχανικού. Από αυτό παρασκευάζονται βάμματα και τρίψιμο και νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για κομπρέσες.

Συμπιέζω

Οι φυτικές λοσιόν χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις:

1. Τα φρέσκα φύλλα αλέθονται σε πάστα, αναμιγνύονται με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και τρίβονται στην πονεμένη άρθρωση πολλές φορές την ημέρα.
2. Για την ανακούφιση της φλεγμονής, τα νεαρά φύλλα εφαρμόζονται στην πονεμένη άρθρωση και αφήνονται όλη τη νύχτα.
3. Μια κομπρέσα από φύλλα χρένου και μήλα ψιλοκομμένα και ανακατεμένα σε ίσες αναλογίες θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και στη μείωση της φλεγμονής.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση χρένου το φθινόπωρο για αρχάριους κηπουρούς

Ποιες ποικιλίες χρένου υπάρχουν και πώς να επιλέξετε το καλύτερο

Τριβή

Τρίψιμο με βάση τα φύλλα χρένου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αρθρώσεως του γόνατος.Επιλογές εφαρμογής:

1. Τα ψιλοκομμένα χόρτα περιχύνονται με ζεστό νερό και βράζουν.
2. Βρέξτε τη γάζα στο κρύο υγρό, τοποθετήστε πάνω της ένα νεαρό φύλλο χρένου και απλώστε το στην πονεμένη άρθρωση.
3. Το χειμώνα, τα ξερά φύλλα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του τριψίματος. Για 600 ml νερού θα χρειαστείτε 25 g πρώτων υλών.
4. Το τρίψιμο από χόρτα χρένου, γογγύλια και ραπανάκια ανακουφίζει καλά τη φλεγμονή. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες και θρυμματίζονται σε ένα μπλέντερ. Ο προκύπτων πολτός τρίβεται απαλά στην πονεμένη άρθρωση.

Βάμμα

Το βάμμα των φύλλων του χρένου είναι ένα παγκόσμιο φάρμακο. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για τρίψιμο και εσωτερικά για την εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στο λαιμό και τα πεπτικά όργανα.

Το φάρμακο παρασκευάζεται ως εξής:

1. 5-6 μεγάλα φύλλα χρένου θρυμματίζονται, τοποθετούνται σε ένα βάζο και γεμίζονται με 500 ml βότκα ή αλκοόλ.
2. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
3. Πριν τη χρήση, σουρώστε και πιείτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Εάν προσθέσετε λίγο μέλι ή χυμό λεμονιού στο βάμμα, θα χρησιμεύσει ως αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και του βήχα.

Χρήση στην κοσμετολογία για το δέρμα

Στην κοσμετολογία, τα φύλλα χρένου χρησιμοποιούνται για την εξάλειψη των προβλημάτων του δέρματος. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή θεραπευτικών και προφυλακτικών μασκών.

Σημείωση! Για τη λεύκανση του δέρματος και την εξάλειψη των κηλίδων γήρανσης, ένα αφέψημα από ρίζα χρένου αναμιγνύεται με χυμό από φρέσκα φύλλα σε ίσες αναλογίες. Ο πολτός που προκύπτει αραιώνεται στο μισό με βρασμένο νερό και σκουπίζεται στο πρόσωπο δύο φορές την ημέρα.

Συνταγές για μάσκες:

1. Για σύσφιξη των πόρων και εξάλειψη της θαμπής επιδερμίδας: 1 κουτ. Ο πολτός από τα φύλλα ανακατεύεται με 2 κουτ. τριμμένο μήλο Προσθέστε 1 κουτ. μέλι και απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας για 10 λεπτά.
2. Για τη θεραπεία της ακμής: μετά το πλύσιμο με ζεστό νερό, απλώστε μια πάστα από φύλλα στο πρόσωπο και αφήστε το για 10-15 λεπτά. Εάν εμφανιστεί αίσθημα καύσου, ξεπλύνετε τη μάσκα νωρίτερα.
3. Για αναζωογόνηση: η ρίζα χρένου περνάει από μύλο κρέατος, θρυμματίζονται δύο φύλλα στο μπλέντερ και προστίθεται 1 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Η πάστα απλώνεται στο πρόσωπο σε ένα λεπτό στρώμα και αφήνεται για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε με ένα βαμβάκι εμποτισμένο με ζεστό γάλα και μετά από 5 λεπτά ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Για τα μαλλιά

Η πλούσια χημική σύνθεση των φύλλων του χρένου έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών. Για την ενίσχυση των τριχοθυλακίων και την πρόληψη της τριχόπτωσης, ετοιμάστε την ακόλουθη μάσκα:

1. Μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό από τα φύλλα αναμιγνύεται με 1 κουτ. κάστορας και 0,5 κουτ. λάδι κολλιτσίδας.
2. Το υγρό ανακατεύεται, προσθέτουμε 1 κ.σ. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού και 1 κουτ. κονιάκ
3. Το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στις ρίζες των καθαρών μαλλιών, καλύπτεται με μεμβράνη, τυλίγεται σε μια πετσέτα και αφήνεται για μια ώρα, μετά το οποίο ξεπλένεται με σαμπουάν.

Αυτή η μάσκα αυξάνει τη ροή του αίματος στους θύλακες των τριχών, διεγείρει την ανάπτυξή τους και εξαλείφει την πιτυρίδα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ποια είναι τα οφέλη του χυμού ξινολάχανου για το πρόσωπο και πώς να ετοιμάσετε διάφορες μάσκες με αυτόν;

Οι καλύτερες μάσκες προσώπου με πατάτα

Για απώλεια βάρους

Τα φύλλα του χρένου περιέχουν το ένζυμο μυροσίνη. Ενεργοποιούν το μεταβολισμό και μειώνουν τη συσσώρευση λίπους.

Το βάλσαμο αδυνατίσματος παρασκευάζεται από 100 g θρυμματισμένης ρίζας αναμεμειγμένη με 3 κ.σ. μεγάλο. μέλι και χυμό από μισό λεμόνι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και λαμβάνονται δύο φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από τα γεύματα. Το προϊόν αποθηκεύεται σε δοχείο με αεροστεγές καπάκι για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Παρά τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων χρένου, τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά έχουν αντενδείξεις.Δεν συνιστώνται σε άτομα με γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο, ασθενείς με γαστρικά έλκη και σοβαρές παθολογίες των νεφρών.

Εάν χρησιμοποιείτε πολύ ενεργά το χρένο, οι ευεργετικές ιδιότητες θα μετατραπούν σε βλάβη και θα επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του πεπτικού συστήματος.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τα φύλλα χρένου

Τα νεαρά φύλλα χρένου για καλλυντικές επεμβάσεις κόβονται στις αρχές της άνοιξης. Για την προετοιμασία της παραδοσιακής ιατρικής, οι πρώτες ύλες συλλέγονται όλο το καλοκαίρι, αλλά η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών συσσωρεύεται στα φύλλα το φθινόπωρο.

Το υπέργειο τμήμα των φυτών κόβεται προσεκτικά και κρεμιέται σε δωμάτιο με καλό αερισμό. Σε αυτή την κατάσταση μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν.

συμπέρασμα

Τα φύλλα του χρένου δεν είναι μόνο ένα νόστιμο καρύκευμα, αλλά και ένα αποτελεσματικό φάρμακο. Τα βάμματα και τα τρίψιμο ανακουφίζουν από τον πόνο και τη φλεγμονή, βοηθούν στη διατήρηση της νεανικής και όμορφης επιδερμίδας και προάγουν την απώλεια βάρους.