Πρώιμη ωρίμανση ανεπιτήδευτη ποικιλία λάχανου Ιουνίου

Το λευκό λάχανο που ωριμάζει τον Ιούνιο είναι μεγάλη επιτυχία. Αυτή είναι μια παλιά, δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία. Οι κηπουροί το λατρεύουν εδώ και καιρό για την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την εξαιρετική του γεύση. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή - διαβάστε παρακάτω.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Ιουνίου

Οπτικά, αυτή η ποικιλία είναι παρόμοια με άλλες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης λάχανου, αλλά δεν είναι δύσκολο για τους έμπειρους αγρότες να τη διακρίνουν. Ο Ιούνιος δεν έχει μόνο τη δική του γεύση, αλλά και εξωτερικά χαρακτηριστικά, καθώς και πολύ πρώιμη ωρίμανση.

Προέλευση και ανάπτυξη

Πρόκειται για μια ποικιλία λάχανου σοβιετικής προέλευσης, που εκτράφηκε με διασταύρωση στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών το 1967.

Για να αναπτύξουν μια νέα ποικιλία, Ρώσοι κτηνοτρόφοι διασταύρωσαν το Number One Gribovsky 147 με το Ditmarskaya στις αρχές του 2399 και μερικούς άλλους. Ο Ιούνιος προστέθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1971.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Ο Ιούνιος είναι χαμηλών θερμίδων - 27 kcal ανά 100 γρ. Περιέχει βιταμίνες A, K, C, PP, ολόκληρη την ομάδα Β, βιταμίνη U, σπάνια βρίσκεται στη φύση. Η σύνθεση περιέχει επίσης μικροστοιχεία: ψευδάργυρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο , σίδηρος, φώσφορος. Το παντοθενικό και το φολικό οξύ προσθέτουν ακόμη περισσότερα οφέλη στο λαχανικό.

Το λάχανο βελτιώνει την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, ανακουφίζει από τις φλεγμονές, επιταχύνει το μεταβολισμό και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.Χρήσιμο για άτομα με ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, στεφανιαία και χολολιθίαση.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Δεδομένου ότι η ποικιλία του λάχανου είναι πρώιμη, αυτό εκδηλώνεται με την ιδιαίτερη τρυφερότητα των φύλλων. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για τουρσί και αλάτισμα. Τις περισσότερες φορές, φτιάχνονται σαλάτες από αυτό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία σούπες, μπορς, συνοδευτικά με λαχανικά, γεμίσεις πίτας και ούτω καθεξής.

Προσοχή! Καλύτερα να μην υποβάλλετε τον Ιούνιο σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία.

Περίοδος ωρίμανσης

Η καλλιέργεια ωριμάζει ήδη τον Ιούνιο εάν οι σπόροι σπαρθούν για σπορόφυτα στις αρχές Μαρτίου ή φυτευτούν στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Από τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων και την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι τη συγκομιδή, περνούν κατά μέσο όρο 90-110 ημέρες.

Παραγωγικότητα

Η πρώιμη ποικιλία Iyunskaya είναι εξαιρετικά περιζήτητη στη γεωργία λόγω της καλής της απόδοσης. Μπορείτε να μαζέψετε 3-7 κιλά από 1 τετράγωνο. μ. Και εάν παρέχονται ευνοϊκές συνθήκες, μπορείτε να μαζέψετε 9 κιλά. Η απόδοση θα αυξηθεί επίσης εάν ταΐσετε το λάχανο με ειδικά διατροφικά σύμπλοκα. Το μέγεθος και το βάρος του κεφαλιού του λάχανου είναι μικρό, περίπου 1 κιλό.

Αντοχή σε ασθένειες

Ο Ιούνιος είναι μέτρια ανθεκτικός σε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα. Συχνές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας θεωρούνται ο σύλλογος, ο περονόσπορος και το μαύρο πόδι. Ωστόσο, μπορούν να προληφθούν εάν χρησιμοποιηθούν μυκητοκτόνα σκευάσματα όπως το Planriz Thiram.

Αντοχή στο κρύο

Ο Ιούνιος είναι ανθεκτικός στο νυχτερινό κρύο. Η ποικιλία είναι ικανή αντέξει τον παγετό έως και -8°C χωρίς απώλεια ποιότητας. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες θα βλάψουν την καλλιέργεια.

Εμφάνιση φύλλων και κεφαλών λάχανου, γεύση

Τα κεφάλια του λάχανου σχηματίζονται από μεσαίου μεγέθους πράσινα φύλλα (έως 15 cm σε διάμετρο). Φύλλα με μέτρια ζαρωμένη επιφάνεια και μικρές φλέβες. Το κεφάλι του λάχανου είναι χαλαρό και χαλαρό.Όταν κόβεται, ο πολτός του λάχανου έχει λευκό-πράσινο χρώμα.

Το λαχανικό έχει γλυκόξινη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα. Αν το βράσετε, ψήσετε ή τηγανίσετε, γίνεται γλυκό και τρυφερό.

Αναπτυσσόμενες περιοχές και κλιματικές απαιτήσεις

Το λάχανο Ιουνίου συνιστάται για καλλιέργεια σε εύκρατες και ζεστές κλιματικές συνθήκες στις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας. Γενικά, αυτό το λάχανο είναι καλά προσαρμοσμένο στο οικιακό κλίμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Ιουνίου

Η ποικιλία εκτιμάται περισσότερο για τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• εξαιρετική γεύση?
• πρώιμη ωρίμανση?
• καλή βλάστηση?
• καλή απόδοση?
• αντοχή σε ρωγμές?
• πολύτιμη σύνθεση βιταμινών.

Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η μέση ευαισθησία της σε παράσιτα από έντομα κήπου και μυκητιάσεις.

Διαφορά από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Η κύρια διαφορά μεταξύ της ποικιλίας Ιουνίου είναι η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης. Επομένως, ήδη στις αρχές του καλοκαιριού μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με φρέσκο ​​λάχανο.

Μια άλλη διαφορά είναι στις αγροτεχνικές απαιτήσεις. Τα σπορόφυτα σπέρνονται και φυτεύονται νωρίτερα από τις ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι σπόροι φυτεύονται σε σπορόφυτα για να ληφθούν υγιή κεφάλια λάχανου στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Μετά από δύο μήνες, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το μίγμα εδάφους για σπορά παρασκευάζεται το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τύρφη, χούμο, άμμο και συνηθισμένο χώμα (1:1:1:1) από τον κήπο.

Παρασκευή σπόρων

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι θερμαίνονται σε ζεστό νερό +40°C για περίπου 15 λεπτά. Όσες έχουν εγκατασταθεί και επιπλέουν αφαιρούνται. Μετά από αυτό, οι σπόροι βυθίζονται σε δροσερό νερό για πέντε λεπτά.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Για ισχυρά σπορόφυτα, η συλλογή πραγματοποιείται 1-2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση.Τα δοχεία για σπορόφυτα, για να μειωθούν πιθανοί τραυματισμοί σε νεαρές ρίζες, έχουν μέγεθος 5x5 εκ. Για να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν καλύτερα τα σπορόφυτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες φθορισμού, οι οποίοι φωτίζουν τα σπορόφυτα για 10-14 ώρες την ημέρα.

Πώς να φυτέψετε χωρίς σπορόφυτα

Η σπορά γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος είναι καλά κορεσμένο με νερό λόγω βροχής. Η σπορά γίνεται μηχανικά, με σπαρτήρα λαχανικών, ή χειροκίνητα. Μετά τη σπορά των σπόρων στις τρύπες, το έδαφος καλύπτεται με πριονίδι ή χούμο.

Προσοχή! Για τη μηχανική σπορά, πρέπει να προστεθεί ξηρό υπερφωσφορικό στους σπόρους. Αυτό θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη σπορά σε όλο τον κήπο και θα έχει θετική επίδραση στον σχηματισμό των ριζών.

Απαιτήσεις εδάφους

Το έδαφος για τη σπορά του λάχανου Ιουνίου επιλέγεται το ίδιο όπως και για άλλους τύπους λάχανου πρώιμης ωρίμανσης. Η καλύτερη επιλογή είναι το χώμα με λεπτή ογκώδη δομή με οξύτητα (pH) 5,5-6,0.

προκατόχους

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τον Ιούνιο είναι καλλιέργειες που γονιμοποιήθηκαν καλά. Η πρώιμη ποικιλία Iyunskaya φυτεύεται καλύτερα σε κρεβάτια όπου είχαν προηγουμένως σπαρθεί κρεμμύδι, πατάτα, καρότο, κολοκυθάκια, αρακάς, φασόλια. Η καλλιέργεια δεν φυτεύεται μετά από άλλα λάχανα: ελαιοκράμβη, ραπανάκια, χρένο, μουστάρδα κ.λπ.

Ημερομηνίες, προγράμματα και κανόνες φύτευσης

Τα σπορόφυτα φυτεύονται αρχές Μαρτίου με μοτίβο 45×60 cm. Η πυκνότητα φύτευσης συνήθως αναφέρεται στις οδηγίες του κατασκευαστή των σπόρων. Για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη ισορροπία νερού-αέρα, πραγματοποιείται μια διαδικασία καλλιέργειας μεταξύ των σειρών με τη χρήση καλλιεργητών για την αποφυγή τραυματισμού της καλλιέργειας. Χρησιμοποιούνται επίσης δακτυλικά εργαλεία· λειτουργούν όχι μόνο μεταξύ των σειρών, αλλά και του εδάφους μεταξύ των φυτών. Κατά την καλλιέργεια, εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα.

Πυκνότητα και βάθος φύτευσης

Το βέλτιστο βάθος σποράς για τα καλλιεργημένα σπορόφυτα Ιουνίου είναι 5-10 εκ. Η απόσταση μεταξύ γειτονικών φυτών στη σειρά είναι από 40 έως 60 εκ.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να αναπτυχθούν μεγάλα και υγιή κεφάλια λάχανου, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με όλες τις αγροτεχνικές απαιτήσεις: τακτικά ξεριζώνετε και χαλαρώνετε το έδαφος του κήπου, ταΐζετε τα φυτά με διάφορα λιπάσματα και τα ποτίζετε έγκαιρα.

Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα, επομένως ακολουθώντας τις απλές συστάσεις έμπειρων αγροτών, μπορείτε να αποκομίσετε μια εξαιρετική σοδειά.

Λειτουργία ποτίσματος

Ποτίζουμε το λάχανο μία φορά κάθε 1-2 ημέρες. Η κατανάλωση νερού είναι περίπου 8 λίτρα ανά 1 τετρ. μ. Το σωστό καθεστώς ποτίσματος διεγείρει την πλήρη ανάπτυξη της ροζέτας. Για άρδευση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε επικάθισμα ή βρόχινο νερό. Κατά την ανάπτυξη της ροζέτας, ποτίζουμε το έδαφος μέτρια. Εάν το έδαφος είναι βρεγμένο, αυτό θα οδηγήσει σε καθυστερημένη ανάπτυξη και πιθανό θάνατο της καλλιέργειας.

Χαλάρωση και ανύψωση

Η πρώτη χαλάρωση πραγματοποιείται όταν τα σπορόφυτα που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος έχουν μεγαλώσει και γίνει ισχυρότερο. Χαλαρώστε με μια τσάπα, ένα επίπεδο κόφτη ή έναν καλλιεργητή χειρός. Οι χαλαρωμένες τρύπες καλύπτονται με χώμα, η επιφάνεια του κρεβατιού είναι ισοπεδωμένη, ενώ οι μίσχοι αφήνονται λίγο λοφίσκοι. Το χώμα χαλαρώνει ξανά στα τέλη Μαΐου και γίνονται μικροί αναχώματα στην επιφάνεια του εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 7-9 ημέρες μετά τη συλλογή. Για να ταΐσετε τα φυτά που αναπτύσσονται, κάντε την ακόλουθη λύση:

• λιπάσματα ποτάσας 2 g;
• νιτρικό αμμώνιο 2 g;
• 4 g υπερφωσφορικό;
• 1 λίτρο νερό.

Μετά από δύο εβδομάδες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται, αλλά λαμβάνεται διπλή μερίδα λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού. Την τρίτη φορά η διατροφική σύνθεση εφαρμόζεται λίγο πριν τη φύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο. Για 1 λίτρο νερού πάρτε 3 g νιτρικού αμμωνίου, 8 g ένωσης καλίου, 5 g υπερφωσφορικού.

Σπουδαίος! Για καλύτερη ανάπτυξη των κεφαλών του λάχανου, μπορείτε να προσθέσετε σάπια κοπριά στο έδαφος.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Για να αυξήσετε την απόδοση του Ιουνίου, συνιστάται η αγορά σπόρων υψηλής ποιότητας, η επιλογή βέλτιστου εδάφους με χαμηλή οξύτητα και η έγκαιρη εκτέλεση των απαραίτητων αγροτεχνικών μέτρων: πότισμα, χαλάρωση, ξεφλούδισμα του εδάφους, εφαρμογή ειδικών λιπασμάτων.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το λάχανο Ιουνίου μπορεί να προσβληθεί από κοινές μυκητιασικές ασθένειες όπως το μαύρο πόδι και η ραμφοβόλα. Έχοντας εντοπίσει τα πρώτα σημάδια της νόσου, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και προσθέστε ένα διάλυμα θειικού χαλκού στο έδαφος για απολύμανση.

Μεταξύ των εντόμων, το λάχανο Ιουνίου επηρεάζεται συχνά από σταυρανθή ζωύφια, αφίδες, σκαθάρια ψύλλων και κάμπιες από πεταλούδες λάχανου.

Σπουδαίος! Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με εντομοκτόνα. Μια αποτελεσματική εναλλακτική λύση στα εντομοκτόνα θα είναι οι λαϊκές θεραπείες: η σκόνη καπνού και ένα υδατικό διάλυμα υγρού σαπουνιού, το οποίο ψεκάζεται στα φυτά.

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Εάν πληρούνται όλες οι γεωργικές απαιτήσεις, η καλλιέργεια του Ιουνίου δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Αυτό το λάχανο μπορεί να προσβληθεί από μύκητες και έντομα κήπου, τα οποία μπορούν εύκολα να διορθωθούν με τη βοήθεια ειδικών βιολογικών προϊόντων "Planriz Tirama" και "Baktofit".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά ορισμένοι κανόνες και να τηρούνται οι αγροτεχνικές απαιτήσεις για τη σωστή συγκομιδή και τη διασφάλιση της μακροχρόνιας αποθήκευσης των λαχανικών.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Το λάχανο συλλέγεται τον Ιούνιο, τις ηλιόλουστες και ξηρές μέρες. Τα κεφάλια του λάχανου σκάβονται προσεκτικά χωρίς να κόβονται τα κεφάλια και οι ρίζες και οι μίσχοι καθαρίζονται από το χώμα. Τα υποβαθμισμένα κεφάλια λάχανου ταξινομούνται και αφαιρούνται. Οι άνω κατεστραμμένες λεπίδες φύλλων κατάλληλων κεφαλών λάχανου αφαιρούνται επίσης.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας Ιουνίου

Πριν από την αποθήκευση του λάχανου, τα κεφάλια του λάχανου στεγνώνουν για περίπου 4 ώρες κάτω από ένα θόλο που τα προστατεύει από τον ήλιο και τη βροχή. Το λάχανο αποθηκεύεται σε ένα στρώμα που δεν υπερβαίνει τις τέσσερις μεσαίες κεφαλές. Η διάρκεια ζωής του Ιουνίου είναι έως τρεις μήνες.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς

Οι κριτικές σχετικά με την ποικιλία είναι θετικές· οι κηπουροί σημειώνουν την εύκολη φροντίδα και την παραγωγικότητα.

Tamara, Μόσχα: «Εξαιρετικό πρώιμο λάχανο, ποτέ δεν προκάλεσε δυσκολίες. Το κύριο πράγμα είναι οι σπόροι υψηλής ποιότητας και μια ζεστή άνοιξη. Λάχανο μεσαίου μεγέθους, πολύ νόστιμο, το χρησιμοποιώ φρέσκο.»

Rostislav, Voronezh: «Η καλύτερη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης λάχανου, τη φυτεύω κάθε χρόνο χρησιμοποιώντας μόνο σπορόφυτα και δεν έχει αποτύχει ποτέ. Πολύ νόστιμο".

συμπέρασμα

Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι ο Ιούνιος θεωρείται η πιο δημοφιλής πρώιμη ποικιλία εδώ και δεκαετίες. Η εύκολη φροντίδα, η πρώιμη ωρίμανση, η καλή σύνθεση είναι τα κύρια πλεονεκτήματά του.