Πώς να φροντίσετε το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Όλες οι ποικιλίες και οι ποικιλίες λάχανου αγαπούν τον ήλιο και την υγρασία, αλλά αυτές οι δύο συνθήκες δεν αρκούν για να έχουμε καλή σοδειά. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται εγκαίρως, να γονιμοποιούνται σωστά, να χαλαρώνουν και να ξεφορτώνονται και να αντιμετωπίζονται κατά των παρασίτων και των ασθενειών. Θα μιλήσουμε για τους γενικούς κανόνες για την καλλιέργεια των καλλιεργειών και τη φροντίδα τους σε ανοιχτό έδαφος, καθώς και για τις διαφορές στη γεωργική τεχνολογία για διαφορετικές ποικιλίες.

Τα μυστικά της καλλιέργειας λάχανου στον κήπο

Η παραγωγικότητα των φυτών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή επιλογή της ποικιλίας. Το ανθεκτικό στον παγετό λάχανο είναι κατάλληλο για κρύες περιοχές. Σε περιοχές με ξηρό κλίμα, δίνεται προσοχή στην προσαρμογή στη ζέστη, την ξηρασία και τα μπουλόνια. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και σκάσιμο κεφαλών λάχανου.

Πώς να καλλιεργήσετε καλό λάχανο ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσής του:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση. Έχουν μικρά, χαλαρά πιρούνια και χαμηλές αποδόσεις. Τα λαχανικά είναι καλά σε σαλάτες και μετά από θερμική επεξεργασία.
2. Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής έχουν υψηλότερες αποδόσεις, αλλά μικρή διάρκεια ζωής. Τα κεφάλια του λάχανου είναι κατάλληλα για σαλάτες, τουρσί, τουρσί και κονσερβοποίηση.
3. Το όψιμο λάχανο παράγει μεγάλες αποδόσεις από μεγάλα κεφάλια λάχανου. Αυτές οι ποικιλίες αποθηκεύονται ή υφίστανται επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το λάχανο φυτεύεται μόνο σε ηλιόλουστες περιοχές - στη σκιά τα φύλλα απλώνονται και τα πιρούνια δεν δένουν. Οι πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε αμμώδες αργιλώδες και ελαφρύ αργιλώδες έδαφος, όψιμες - σε χλοοτάπητα-ποδολικό έδαφος με ουδέτερο pH. Το ασβέστη θα βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας και στη βελτίωση της γεύσης των λαχανικών.

Ευνοϊκοί προκάτοχοι:

• αγγούρι;
• πατάτα;
• κρεμμύδι;
• σκόρδο.

Δεν μπορείτε να φυτέψετε λάχανο μετά από σταυρανθή λαχανικά. Ο πολιτισμός επιστρέφει στην αρχική του θέση μετά από 3 χρόνια.

Το λάχανο λατρεύει τα βιολογικά. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο: γονιμοποιούνται με φρέσκια κοπριά (5 kg/m²) ή κομπόστ (6–8 kg/m²) και σκάβουμε στο βάθος μιας ξιφολόγχης. Την άνοιξη, χαλαρώνουν βαθιά και προσθέτουν ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων.

Συμβουλή! Για να αυξήσετε την απόδοση, προσθέστε "Mag-Bor" (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 m²).

Χαρακτηριστικά της λίπανσης:

• πρώιμες ποικιλίες - περισσότερο άζωτο και μέτρια διατροφή φωσφόρου-καλίου.
• στη μέση της σεζόν — έμφαση στα μείγματα αζώτου-καλίου.
• αργά - μέτρια ποσότητα αζώτου με αυξημένη διατροφή σε κάλιο και φώσφορο.

Οι πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες τρέφονται 2-3 φορές ανά εποχή, οι όψιμες ποικιλίες - 3-4 φορές.

Πώς να φροντίσετε το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Ο χρόνος μεταφοράς δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από την ποικιλία και τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του λάχανου.

Γενικές οδηγίες:

• σταθερή θερμοκρασία αέρα - +10...+15°С;
• σπορόφυτα στη φάση των 5-6 αληθινών φύλλων.

Τα φυτά μεταφυτεύονται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, σε τρύπες στο μέγεθος ενός χωμάτινου σβώλου. Γύρω σχηματίζονται μικροί ποτιστήρες.

Αναφορά! Για την προστασία από τα τριζόνια, το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται με διάλυμα πίσσας (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό) έτσι ώστε το υγρό να μην μπει στα φυτά.

Από τη στιγμή που το λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζει η πρόληψη των παρασίτων. Τα κρεβάτια ξεσκονίζονται με στάχτη ξύλου ή σκόνη καπνού. Σε κοντινή απόσταση φυτεύονται κατιφέδες και ανοιξιάτικο σκόρδο. Μία φορά την εβδομάδα, το ράντισμα πραγματοποιείται με την προσθήκη ελαιολάδου (10-13 σταγόνες ανά κουβά νερό).

Το συχνό και άφθονο πότισμα κάνει το έδαφος να συμπιέζεται και να σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια. Για να αποφευχθεί αυτό, η ζώνη ριζών και η απόσταση των σειρών χαλαρώνουν για να βελτιωθεί ο αερισμός του εδάφους.Για να τονωθεί η ανάπτυξη των πλευρικών ριζών, το λάχανο φουσκώνει 1-2 φορές. Η χαλάρωση ξεκινά μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, η ολίσθηση - μετά από 2 εβδομάδες. Συνεχίζουμε μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

Πότισμα λάχανου

Η βέλτιστη υγρασία του εδάφους για την καλλιέργεια είναι περίπου 80%. Ποτίστε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ με ζεστό νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου - κάθε 3-4 ημέρες, από το δεύτερο μισό - μία φορά την εβδομάδα, ξοδεύοντας 2-4 λίτρα ανά νεαρό φυτό και 10-15 λίτρα ανά ενήλικα. Σε ζεστό καιρό, η καλλιέργεια υγραίνεται καθώς το έδαφος στεγνώνει και το πότισμα διακόπτεται 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Το ριζοπότισμα εναλλάσσεται με ψεκασμό.

Εναλλακτικοί τρόποι:

1. Πότισμα με σταγόνες — Το νερό τροφοδοτείται συνεχώς, σε μικρές μερίδες, μέσω οπών σε σωλήνες ή σωλήνες.
2. Άρδευση υπεδάφους - βολικό για μικρά κρεβάτια. Πλαστικά μπουκάλια με τρύπες σκάβονται στο έδαφος ανάμεσα στα φυτά και γεμίζουν με νερό, το οποίο προστίθεται στις ρίζες.

Σε ποια θερμοκρασία μεγαλώνει το λάχανο;

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος είναι +12…+22°C. Οι ιδανικές συνθήκες για το ενήλικο λάχανο είναι +16...+25°C. Με παρατεταμένη ζέστη πάνω από +30°C, η ανάπτυξη της καλλιέργειας σταματά.

Βοτάνισμα

Τα ζιζάνια όχι μόνο καταστρέφουν το έδαφος, αλλά και εξαπλώνουν τα παράσιτα των εντόμων. Τα κρεβάτια ξεριζώνονται συστηματικά, μετά από κάθε πότισμα. Κατά την καταπολέμηση των ζιζανίων, δεν συνιστάται η χρήση χημικών ουσιών ώστε το λάχανο να μην συσσωρεύει βλαβερές ουσίες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να επιστρώσετε το έδαφος με οργανική ύλη ή πευκοβελόνες, που θα προστατεύσουν επιπλέον τις φυτεύσεις από γυμνοσάλιαγκες.

Φροντίδα για το λάχανο τον Αύγουστο

Τον Αύγουστο, οι όψιμες ποικιλίες σχηματίζουν κεφάλια λάχανου, ενώ οι ποικιλίες μεσαίας εποχής παίρνουν ήδη βάρος. Αυτή τη στιγμή, μειώστε τη δόση των αζωτούχων λιπασμάτων και αλλάξτε το λάχανο σε αυξημένη διατροφή με φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Επιλογές σίτισης:

• nitrophoska, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο (1 κ.σ.) ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1 m σε υγρό, χαλαρό χώμα μεταξύ των σειρών²;
• πρόσθετη διαφυλλική τροφοδοσία - 15 g θειικού μαγνησίου διαλύονται σε 10 λίτρα νερού, χρησιμοποιούνται για 10 m²;
• λίπασμα τέφρας μέχρι το τέλος Αυγούστου - 2 κ.σ. η τέφρα μαγειρεύεται στον ατμό για 6 ώρες σε 1 λίτρο βραστό νερό και αραιώνεται σε 10 λίτρα νερό, προσθέτουμε 2 λίτρα ανά m².

Τα μεγάλα φύλλα δυσκολεύουν την πρόσβαση του νερού, επομένως είναι πιο αποτελεσματικό να ποτίζετε τα φυτά στη ρίζα. Σε ζεστό καιρό, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται σε 1 φορά κάθε 2-3 ημέρες.

Τεχνολογία καλλιέργειας και καλλιέργειας λευκού λάχανου

Η μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους είναι κατάλληλη για νότια γεωγραφικά πλάτη. Το λάχανο σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Πριν από τη σπορά, το έδαφος θερμαίνεται για μια εβδομάδα κάτω από πλαστική μεμβράνη.

Συμβουλή! Είναι πιο αποτελεσματικό να καλλιεργείτε λάχανο σε μια σειρά σε ένα μακρύ κρεβάτι, το οποίο βρίσκεται από βορρά προς νότο.

Χρησιμοποιώντας τον πάτο ενός γυάλινου μπουκαλιού, πιέστε τρύπες βάθους 2–4 cm, σε βήματα 50–60 cm για πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες και 70 cm για όψιμες ποικιλίες. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε καθένα. Οι σπόροι πασπαλίζονται με στάχτη, πασπαλίζονται με χούμο και ποτίζονται. Το πηγάδι καλύπτεται με ένα καπάκι από πλαστικό μπουκάλι με κομμένο πάτο. Οι αδύναμοι βλαστοί είναι τσιμπημένοι. Όταν τα σπορόφυτα γεμίσουν, το καταφύγιο αφαιρείται.

Ο χρόνος σποράς των σπόρων για σπορόφυτα εξαρτάται από τον χρόνο ωρίμανσης του λάχανου:

• πρώιμες ποικιλίες - από 10 Μαρτίου έως 25 Μαρτίου.
• στη μέση της σεζόν - από 25 Μαρτίου έως 25 Απριλίου.
• αργά - από 5 Απριλίου έως 20 Απριλίου.

Σπέρνουμε την καλλιέργεια σε δίσκους ή κασέτες. Χρησιμοποιήστε έτοιμο χώμα γενικής χρήσης για σπορόφυτα. Το σχέδιο σποράς είναι 2x2 cm με βάθος 0,5 cm.

Θερμοκρασία:

• μέχρι τη βλάστηση - +18...+22°С;
• μετά τη βλάστηση - +15...+17°C την ημέρα και έως +8...+10°C τη νύχτα.

Ποτίστε έτσι ώστε να διατηρείται σταθερή μέτρια υγρασία του εδάφους.Τα σπορόφυτα συλλέγονται στη φάση των 2 αληθινών φύλλων. 9 ημέρες μετά τη συλλογή, ταΐστε (2 g νιτρικό αμμώνιο, 2 g λίπασμα καλίου, 4 g υπερφωσφορικό ανά 1 λίτρο νερού).

Μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος στη φάση των 6 αληθινών φύλλων:

• νωρίς - από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου, φυτεύονται σε βήματα 50x50 cm.
• στη μέση της σεζόν - από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, σύμφωνα με το σχέδιο 60x70 cm.
• αργά - από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, σχέδιο φύτευσης - 70x80 cm.

Ημερολόγιο σίτισης;

• πρώτα - 20 ημέρες μετά τη φύτευση (10 g ουρίας ανά κουβά νερό, 1 κουταλιά της σούπας ανά φυτό).
• δεύτερο και τρίτο - κατά τον σχηματισμό κεφαλών λάχανου (20 g μονοφωσφορικού καλίου ανά κουβά νερό, 1 κουταλιά της σούπας για κάθε φυτό).

Η καλλιέργεια λοφώνεται 2-3 φορές ανά εποχή. Το επίστρωμα του εδάφους εξαλείφει την ανάγκη για χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του λάχανου και αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας.

Μαζεύοντας δενδρύλλια λευκού λάχανου

Η κλασική παραλλαγή της συλλογής είναι μια ενδιάμεση μεταμόσχευση με τσίμπημα του 1/3 της κεντρικής ρίζας. Ως αποτέλεσμα, το λάχανο αναπτύσσει ένα ισχυρό δίκτυο πλευρικών ριζών, δένει τα πιρούνια του πιο ενεργά, κάθεται σταθερά στο έδαφος και δεν πέφτει στη μία πλευρά.

Οι μέθοδοι της σύγχρονης βιολογικής γεωργίας αποκλείουν το τσίμπημα. Το καθήκον της κεντρικής ρίζας είναι να εξάγει νερό από τα βαθιά στρώματα του εδάφους. Μετά το τσίμπημα δεν ανακάμπτει. Τα φυτά χάνουν την αντοχή στην ξηρασία και χρειάζονται συχνή τροφοδοσία και πότισμα. Τέτοιες συνθήκες είναι δύσκολο να προβλεφθούν για τους καλοκαιρινούς κατοίκους που έρχονται στον κήπο μία φορά την εβδομάδα.

Επιλογή στόχων:

• φυσική επιλογή - κατά τη μεταμόσχευση απομένουν μόνο ισχυροί βλαστοί.
• πρόληψη ασθενειών - η αλλαγή του εδάφους μειώνει τον κίνδυνο ριζικής νόσου.
• αντοχή στο στρες - τα σπορόφυτα με εμπειρία στην προσαρμογή στις νέες συνθήκες θα ριζώσουν γρήγορα σε ανοιχτό έδαφος.
• ζωτικότητα - το μάζεμα με την εμβάθυνση του στελέχους διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών ριζών.

Πότε να βουτήξετε

Τα σπορόφυτα συλλέγονται στη φάση των 2 αληθινών φύλλων. Κατά προσέγγιση ημερομηνίες:

• πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες - 7-8 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• αργά - 9-10 ημέρες από τη βλάστηση.

Το λάχανο επαναφυτεύεται το αργότερο 14-16 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης, διαφορετικά οι ρίζες θα συμπλέκονται μεταξύ τους και τα σπορόφυτα θα είναι πιο δύσκολο να διαχωριστούν χωρίς ζημιά. Η αποτελεσματικότητα της συλλογής θα μειωθεί λόγω της μεγάλης περιόδου αποκατάστασης των φυτών.

Πώς να βουτήξετε

Τα σπορόφυτα διανέμονται σε ξεχωριστές γλάστρες ή φυτεύονται σε ομάδες σε μεγάλα δοχεία. Τρυπούνται τρύπες στα δοχεία για να επιτραπεί η αποστράγγιση του νερού.

Ο όγκος του δοχείου (γήινη μπάλα) εξαρτάται από την ποικιλία του λάχανου:

• για τις αρχές και τα μέσα της σεζόν - 0,2-0,3 l.
• για μεσαίες και όψιμες ποικιλίες - 0,3–0,5 l.

Το έδαφος είναι ίδιο με τη σπορά των σπόρων: ελαφρύ και χαλαρό, με ουδέτερη οξύτητα (6,5–7 pH). Ένα μείγμα τύρφης, κομπόστ και ποταμίσιας άμμου (3:5:1) ή έτοιμο χώμα για σπορόφυτα είναι κατάλληλο.

Αναφορά! Τα σπορόφυτα ποτίζονται την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση - θα είναι ευκολότερο να τα αφαιρέσετε από μέτρια υγρό και εύκαμπτο έδαφος.

Εντολή εργασίας:

1. Οι γλάστρες γεμίζονται με χώμα 1-2 cm κάτω από τις άκρες. Στο κέντρο γίνεται μια τρύπα με βάθος 5–7 εκ. και διάμετρο έως 2 εκ. Εάν τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται από κασέτες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης, το μέγεθος της τρύπας πρέπει να είναι 1 εκ. ευρύτερο από τη χωμάτινη σφαίρα. Οι τρύπες στα δοχεία είναι διατεταγμένες σε σχέδιο σκακιέρας σύμφωνα με το σχέδιο 8x8 cm.
2. Το δενδρύλλιο συγκρατείται από τα φύλλα και τραβιέται από το έδαφος με μια σπάτουλα ή ένα κουταλάκι του γλυκού. Αν θέλετε, τσιμπήστε το 1/3 της κεντρικής ρίζας (είναι η μεγαλύτερη).
3. Το φυτό φυτεύεται στην τρύπα μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας. Το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται άφθονο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Τα σπορόφυτα που συγκομίστηκαν διατηρούνται σε μερική σκιά για 3 ημέρες, σε θερμοκρασία +18...+20°C. Στη συνέχεια επιστρέφουν στο συνηθισμένο καθεστώς: ήλιος, πολλές ώρες φωτός της ημέρας, +14...+16°C την ημέρα και +10...+12°C τη νύχτα.

Γεωργική τεχνολογία όψιμου λάχανου

Χαρακτηριστικά των όψιμων ποικιλιών λάχανου:

• καλλιεργητική περίοδος - από 120 έως 150 ημέρες.
• μεγάλα κεφάλια λάχανου και υψηλή απόδοση.
• διατήρηση της ποιότητας - έως 6-7 μήνες.
• δεν συσσωρεύει νιτρικά άλατα.
• σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες, καλλιεργούνται μόνο με σπορόφυτα.

Τα σπορόφυτα σπέρνονται τον Απρίλιο. Μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου σε σταθερή θερμοκρασία +12…+15°C. Τα σπορόφυτα όψιμων ποικιλιών δεν είναι ανθεκτικά στο κρύο, επομένως σκληραίνουν στον καθαρό αέρα 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος. Το βάθος σποράς είναι 2-3 εκ. Τα φυτά αραιώνονται στη φάση των 2-3 αληθινών φύλλων. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, τα κρεβάτια καλύπτονται με μεμβράνη.

Το σχέδιο φύτευσης είναι αραιό. Το λάχανο μένει στον κήπο για αρκετή ώρα, οι ροζέτες του είναι μεγάλες, οπότε θέλει πολύ φως για να ωριμάσει πλήρως. Αν το πήξετε, τα φύλλα θα μεγαλώσουν, αλλά τα πιρούνια δεν θα δέσουν.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται:

• στη φάση των 5 φύλλων?
• όταν σχηματίζεται ροζέτα.
• στο στάδιο του σχηματισμού της κεφαλής.
• κατά την περίοδο της αύξησης της μάζας του πιρουνιού.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται στη φάση της βιολογικής ωρίμανσης. Συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν από τον πρώτο παγετό, αλλά τα πιρούνια δεν φοβούνται έναν ελαφρύ παγετό - απλά πρέπει να περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

συμπέρασμα

Χωρίς ήλιο και πότισμα, το λάχανο δεν θα δέσει πιρούνι. Απαιτούνται λιπάσματα για να σχηματιστεί γρήγορα μια ροζέτα και οι κεφαλές του λάχανου να αποκτήσουν μέγιστο βάρος. Η σύνθεση του εδάφους επηρεάζει τη γεύση των λαχανικών και την αντοχή της καλλιέργειας στις ασθένειες. Κάτω από βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης και σωστή φροντίδα, οποιαδήποτε ποικιλία θα δείξει υψηλή παραγωγικότητα.