Υβριδικό λάχανο αργής ωρίμανσης Ankoma f1 για μακροχρόνια αποθήκευση

Το υβριδικό λάχανο Ankoma F1 συνδυάζει ευκολία στη φροντίδα, καλή απόδοση και εξαιρετική γεύση κεφαλών λάχανου. Καλλιεργείται τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε συνηθισμένους κήπους. Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για την καλλιέργεια των καλλιεργειών, οι οποίοι περιγράφονται στο άρθρο.

Περιγραφή του υβριδίου λάχανου Ankoma

Το Ankoma είναι ένα μεσαίο υβρίδιο λευκού λάχανου. Αποσύρθηκε Ολλανδοί ειδικοί εταιρεία Rijk Zwaan. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Χάρη στα πολλά πλεονεκτήματα και την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, το υβρίδιο εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο.

Το Ankoma F1 εμφανίστηκε στη Ρωσία στα τέλη της δεκαετίας του '90. Μετά από επιτυχείς δοκιμές, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2007. Προτεινόμενες περιοχές για καλλιέργεια: Βορειοδυτικός, Κεντρικός, Βόρειος Καύκασος, Μέσος Βόλγας και Δυτική Σιβηρία.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Λάχανο - αναγνωρισμένο διαιτητικό προϊόν: 100 g περιέχει μόνο 27 kcal. Το λαχανικό περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες ρυθμίζουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φυλλικό οξύ συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, οι φυτοστερόλες μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης. Το ασκορβικό οξύ, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, εμπλέκεται στη ρύθμιση της ανοσίας, στο σχηματισμό κολλαγόνου και σεροτονίνης. Οι βιταμίνες U και PP θεραπεύουν τον γαστρικό βλεννογόνο με μικρά έλκη.

Το λάχανο είναι πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος.Οι βιταμίνες Β4 και Β9 βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων και η βήτα-καροτίνη διατηρεί την οπτική οξύτητα.

Το λάχανο περιέχει επίσης πολλά μέταλλα, ιδιαίτερα κάλιο, πυρίτιο, μαγγάνιο, βόριο, κοβάλτιο και χρώμιο.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Το λάχανο Ankoma συνιστάται για νωπή κατανάλωση και μακροχρόνια αποθήκευση σε ένα καλά αεριζόμενο, δροσερό δωμάτιο χωρίς έντονο φωτισμό. Νόστιμα κεφάλια λάχανου μαγειρεύονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων: πίτες, σούπες, κονσέρβες.

Περίοδος ωρίμανσης

Οι υβριδικές κεφαλές φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση μετά από 120 ημέρες. από τη στιγμή της ανάδυσης.

Παραγωγικότητα

Κάθε πιρούνι μεγαλώνει έως και 3 κιλά. Η απόδοση του υβριδίου είναι 418–610 c/ha. Η μέγιστη τιμή (714 c/ha) καταγράφηκε στην περιοχή του Σμολένσκ. Η παραγωγικότητα της καλλιέργειας επηρεάζεται από τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και τη γονιμότητα του εδάφους.

Αντοχή σε ασθένειες και κρύο

Το Ankoma έχει ισχυρή ανοσία τόσο το υπέργειο μέρος όσο και το ριζικό σύστημα. Ανθεκτικό σε πολλές μυκητιασικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του Fusarium.

Το υβρίδιο δεν φοβάται τις βραχυπρόθεσμες πτώσεις θερμοκρασίας στους +5…+7°C, Αλλά μακρύς κρύος καιρός επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση του λαχανικού.

Χαρακτηριστικά του λάχανου Ankoma

Το υβρίδιο έχει πυκνές, ωοειδείς κεφαλές από λάχανο.. Τα φύλλα είναι λεπτά, γκριζοπράσινα, μεσαίου μεγέθους, με ελαφρύ κυματισμό κατά μήκος της άκρης, στρογγυλό σχήμα και ελαφρώς κηρώδη. Η ροζέτα των φύλλων είναι ανυψωμένη ή κάθετη. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μακρύ, το εσωτερικό είναι μεσαίου μεγέθους. Το μέσο βάρος των κεφαλών του λάχανου είναι 2-3 κιλά, υπάρχουν δείγματα βάρους 4 κιλών.

Στο Ankoma τραγανή, πυκνή υφή, γλυκιά γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,4 βαθμοί.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα;

Το Ankomu καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Η πιο κοινή:

• Κεντρικός;
• Μέση Βόλγα;
• Δυτικής Σιβηρίας;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Βορειοδυτικός.

Για αυτό το υβρίδιο οι παγετοί είναι ανεπιθύμητοι κατά τη διάρκεια της περιόδου φύτευση δενδρυλλίων (το Μάιο η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον +15...+18°C, χωρίς ξαφνικά κρυοπαγήματα τη νύχτα) και ξηρασία. Ωστόσο, το Ankoma καλλιεργείται επίσης σε νότιες περιοχές με ξηρά καλοκαίρια. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια δεν υποφέρει με τακτικό πότισμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των βασικών πλεονεκτημάτων του Ankom είναι::

• υψηλή και σταθερή απόδοση.
• καλή γεύση (γλυκύτητα, χυμό, χωρίς πικρία).
• αντοχή στον παγετό και προσαρμογή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.
• διάρκεια αποθήκευσης: η συγκομιδή παραμένει μέχρι τις αρχές της άνοιξης χωρίς απώλεια γεύσης.
• δυνατότητα μεταφοράς κεφαλών λάχανου.
• ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες.
• ευκολία φροντίδας.

Σαφής δεν εντοπίστηκαν ελλείψεις κατά τη δοκιμή της ποικιλίας.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Αυτή η ποικιλία λάχανου συνιστάται να αναπτυχθούν μέθοδος δενδρυλλίων. Η συγκομιδή της ωριμάζει ταυτόχρονα, τα κεφάλια του λάχανου είναι πανομοιότυπα σε σχήμα και βάρος.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Για πλούσια σοδειά η επιλεγμένη περιοχή προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Ξεθάβεται, αφαιρούνται τα ζιζάνια και τα μεγάλα συντρίμμια και γονιμοποιείται με λίπασμα.

Αναφορά. Για να καλλιεργήσετε λάχανο, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή χωρίς σκίαση. Αν το Ankoma δεν έχει αρκετό φως, βγάζει μεγάλα φύλλα, γι' αυτό και τα κεφάλια του λάχανου χαλαρώνουν, χωρίς την κατάλληλη χυμότητα.

Παρασκευή σπόρων

Για την ενίσχυση των μελλοντικών φυτών, οι σπόροι σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε ζεστό νερό (+50°C) για μισή ώρα και στη συνέχεια χαμηλώνονται σε κρύο νερό για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια εμποτίζεται σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης.

Η βλαστική ικανότητα των υβριδικών σπόρων εκτιμάται ως υψηλή (από 80%), αλλά σκληρύνονται όχι μόνο για να αυξήσουν αυτόν τον δείκτη. Η διαδικασία βελτιώνει τη ζωτικότητα των μελλοντικών δενδρυλλίων.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Επιλεγμένο Οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστά μικρά δοχεία ύψους 8-10 cm, γεμάτο με χαλαρό θρεπτικό χώμα. Η ιδανική σύνθεση είναι ένα μείγμα τύρφης με μικρή προσθήκη άμμου (2:1). Επιτρέπεται η χρήση αγορασμένου γενικού ασταριού.

Οι σπόροι θάβονται κατά 2-3 mm, πασπαλίζονται με λίγο χώμα, μετά από το οποίο ποτίζονται και καλύπτονται με μεμβράνη, επιτρέποντας στα σπορόφυτα να "αναπνέουν" μία φορά την ημέρα. Αφού εμφανιστούν 1-2 μικρά φύλλα, η μεμβράνη αφαιρείται εντελώς.

Πώς να φυτέψετε χωρίς σπορόφυτα

Στις νότιες περιοχές, τον Μάιο, οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Μεταξύ τους διατηρείται απόσταση 70–80 εκ. Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης το λάχανο καλύπτεται με μεμβράνη. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το καταφύγιο αφαιρείται. Φροντίστε τα φυτά ως συνήθως.

Απαιτήσεις εδάφους

Για το Ankoma επιλέξτε αργιλώδες έδαφος με καλή θρεπτική σύνθεση και ουδέτερη ή κοντά στην ουδέτερη οξύτητα (pH 6,2–7,5).

προκατόχους

Συνιστάται για καλή συγκομιδή φυτό Ankomu μετά καλλιέργειες οσπρίων, νυχτολούλουδου και κολοκύθας. Το υβρίδιο δεν μπορεί να φυτευτεί μετά από άλλα είδη λάχανου, ραπανάκια και ραπανάκια.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Τα σπορόφυτα παρασκευάζονται στις αρχές - μέσα Μαρτίου και μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.

Συμβουλή! Εάν υπάρχουν υπόγεια ύδατα στην περιοχή κοντά στην επιφάνεια, οι κλίνες είναι κατασκευασμένες σε ύψος τουλάχιστον 20 cm.

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε προετοιμασμένες τρύπες και πασπαλίζονται με γη, ελαφρώς συμπιεσμένα, μετά από την οποία ποτίζονται αμέσως.Υπάρχει τουλάχιστον 70 cm μεταξύ των γειτονικών θάμνων, έτσι ώστε τα φυτά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους στην ανάπτυξη. Συνιστάται να θάβετε τα σπορόφυτα μέχρι το πρώτο φύλλο. Επαναλαμβανόμενη άρδευση πραγματοποιείται την επόμενη μέρα. Για καλύτερη προσαρμογή, τα φυτά σκιάζονται ελαφρά με πολυαιθυλένιο για 2-3 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Τα νεαρά λάχανα απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Προστατεύονται από διάφορες εκδηλώσεις κακοκαιρίας, για παράδειγμα, δυνατή βροχή ή χαλάζι. Για να γίνει αυτό, το λάχανο καλύπτεται με μεμβράνη και όταν τελειώσει η καθίζηση, αφαιρείται.

Τις πρώτες 2-3 ημέρες μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και το έδαφος πασπαλίζεται με τέφρα ξύλου για απολύμανση.

Για μια πλούσια και νόστιμη σοδειά εκτελούν βασικές αγροτεχνικές τεχνικές για τη φροντίδα των φυτών: ποτίζονται τακτικά, χαλαρώνουν και υψώνονται, ταΐζονται, αντιμετωπίζονται κατά των παρασίτων.

Λειτουργία ποτίσματος

Με την έλλειψη υγρασίας, η γεύση του λάχανου επιδεινώνεται σημαντικά και τα φύλλα γίνονται σκληρά.. Επομένως, το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την απόκτηση καλής συγκομιδής. Πραγματοποιείται 3 φορές την εβδομάδα, πρωί και βράδυ. Πριν σχηματιστούν τα κεφάλια, χύνεται τουλάχιστον 1 λίτρο νερού κάτω από κάθε θάμνο, μετά από το οποίο η ποσότητα μειώνεται σταδιακά.

Το πότισμα σταματά εντελώς ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και ανύψωση

Το χώμα γύρω από το λάχανο χαλαρώνει μεταξύ κάθε ποτίσματος.ώστε το ριζικό σύστημα να λαμβάνει αρκετό οξυγόνο. Πριν από αυτό, τα υπολείμματα αφαιρούνται από την περιοχή και τα φυτά επιθεωρούνται, αφαιρώντας τα άρρωστα ή αποξηραμένα φύλλα.

Η πρώτη αναρρίχηση πραγματοποιείται μετά το σχηματισμό πολλών μεγάλων φύλλων. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη νέων πλευρικών ριζών. Το δεύτερο - μετά την εμφάνιση της ωοθήκης, για την ενίσχυση του στελέχους.Επιπλέον, η αναρρίχηση Ankoma πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχών για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας και εάν ο μίσχος είναι εκτεθειμένος.

Σίτιση

Λιπαίνετε το λάχανο πολλές φορές ανά εποχή. Για πρώτη φορά, εφαρμόστε ένα ασθενές υδατικό διάλυμα βάμματος ιωδίου σε νεαρά σπορόφυτα (3-5 σταγόνες ανά 1 λίτρο νερού). Μία φορά το μήνα, χρησιμοποιήστε έγχυμα φλόμου αραιωμένο με νερό (1:10).

Για ορυκτά λιπάσματα, χρησιμοποιήστε νιτρικό αμμώνιο (20 g ανά 10 λίτρα νερού) ή ουρία (30 g ανά 10 λίτρα).

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Το περισσότερο υψηλές αποδόσεις λαμβάνονται από σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε ηλιακά θερμοκήπια, όπου είναι πολύ ζεστό τη μέρα και δροσερό το βράδυ και το βράδυ. Αυτό σκληραίνει τα λάχανα, καθιστώντας τα υγιή και δυνατά.

Κεφάλια λάχανου υψηλής ποιότητας που λαμβάνεται ακολουθώντας το σχέδιο φύτευσης (70 cm μεταξύ των φυτών). Το Ankoma δεν αναπτύσσεται και σχηματίζεται σωστά, διατηρώντας τη γεύση.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Αν και το Ankoma έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, δεν μπορείτε να ρισκάρετε. Είναι σημαντικό να αποφευχθούν ασθένειες και παράσιτα. Τα νεαρά σπορόφυτα αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα, για παράδειγμα, Fitosporin. Εάν είναι απαραίτητο, η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 1–1,5 μήνα.

Συμβουλή! Για να απωθήσουν τα παράσιτα, έμπειροι κηπουροί φυτεύουν φυτά με έντονη μυρωδιά δίπλα στο λάχανο: μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο.

Εάν παραβιαστεί το καθεστώς ποτίσματος, η καλλιέργεια υποφέρει από μαύρο πόδι, περονόσπορο ή σήψη.. Σε περίπτωση μαύρου ποδιού, τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται από το έδαφος. Το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1,5 g ανά 10 λίτρα νερού). Στο μέλλον, το λάχανο φουσκώνει τακτικά, προστίθεται τέφρα ξύλου ή άμμος ποταμού στη ρίζα. Για περονόσπορο και σήψη, το λάχανο αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.

Από τα παράσιτα για το Ancoma, η λαχανόμυγα είναι η πιο επικίνδυνη.. Ένα διάλυμα αμμωνίας (5 ml ανά 10 λίτρα), το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κάθε φυτού, θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτό.

Πιθανές δυσκολίες κατά την καλλιέργεια

Με υπερβολικό πότισμα, το Ankoma υποφέρει από μαύρο πόδι, περονόσπορο ή σήψη. Να γιατί είναι σημαντικό να τηρείται η κανονικότητα και η ένταση της άρδευσηςχωρίς να πλημμυρίζουν τα φυτά και να αποτρέπεται η στασιμότητα της υγρασίας.

Εάν λίγο πριν τη συγκομιδή, όταν απαγορεύεται η θεραπεία με μυκητοκτόνο, το λάχανο προσβάλλεται από παράσιτα, χρήση διάλυμα γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Για να γίνει αυτό, 1-1,5 λίτρα κεφίρ αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού και το μείγμα που προκύπτει ψεκάζεται στα φυτά, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη ροζέτα των φύλλων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή σε ξηρό καιρό Σεπτεμβρίου, 120–130 ημέρες μετά την εμφάνιση, όταν τα κεφάλια του λάχανου έχουν μεγαλώσει στο μέγιστο μέγεθος.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διάρκεια ζωής του υβριδίου

Η πυκνότητα των κεφαλών του λάχανου επιτρέπει την αποθήκευσή τους μέχρι το τέλος του χειμώνα. Για να γίνει αυτό, η καλλιέργεια τοποθετείται σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο. Η θερμοκρασία στο χώρο αποθήκευσης δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +5…+7°C.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς

Το υβρίδιο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των χαρακτηριστικών ανάπτυξης του.

Τατιάνα Μάλοβα, Σαράτοφ: «Φύτεψα το Ankoma για πρώτη φορά πέρυσι. Η βλάστηση των δενδρυλλίων είναι καλή, έχουν ριζώσει 9 στα 10. Η καλλιέργεια ωριμάζει ομοιόμορφα, τα πιρούνια έχουν το ίδιο μέγεθος, 2–2,5 κιλά το καθένα. Με εξέπληξε η ποιότητα διατήρησης του υβριδίου: το λάχανο κράτησε μέχρι το τέλος του χειμώνα χωρίς κανένα πρόβλημα.».

Σεργκέι Μάσλοφ, Κρασνοντάρ: «Καλλιεργώ το Ankoma προς πώληση. Δεν ασχολούμαι με τα σπορόφυτα, σπέρνω τους σπόρους αμέσως. Το λάχανο μεγαλώνει γρήγορα και το μαζεύουμε με μια πτώση. Τα πυκνά κεφάλια λάχανου ανέχονται καλά τη μεταφορά και η γλυκύτητα και η ζουμερή τους γεύση σημειώνονται από όλους τους αγοραστές.».

συμπέρασμα

Το Ankoma f1 είναι ένα ανεπιτήδευτο υβρίδιο λευκού λάχανου, κατάλληλο για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Μεταξύ των χαρακτηριστικών του είναι η ευκολία φροντίδας, η υψηλή παραγωγικότητα και η εξαιρετική γεύση των κεφαλών του λάχανου. Η καλλιέργεια έχει ισχυρή ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα, αλλά εάν ποτιστεί υπερβολικά, υπάρχει κίνδυνος σήψης, περονόσπορου ή μαύρου ποδιού.