Υβριδικό λάχανο ανθεκτικό στη μέση της σεζόν SB 3 F1

Το λευκό λάχανο SB 3 κατατάσσεται πρώτο στη σειρά των υβριδίων μέσης εποχής της παλιάς επιλογής. Τα κύρια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας είναι η εκτεταμένη καλλιεργητική γεωγραφία, η αντοχή στο ψύχος και η αντοχή της. Οι σκληρές κλιματικές συνθήκες δεν επηρεάζουν την ποιότητα των κεφαλών του λάχανου και την παραγωγικότητα των φυτών. Το άρθρο μας περιέχει μια περιγραφή, χαρακτηριστικά, φωτογραφίες του υβριδίου SB 3, κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα του λάχανου.

Περιγραφή του υβριδικού λάχανου SB 3

Το λάχανο SB 3 F1 είναι ένα ενδιάμεσο υβρίδιο μέσης εποχής της πρώτης γενιάς, το αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών Slava 1305 και Belorusskaya 455. Λήφθηκε στο σταθμό αναπαραγωγής της Μόσχας που πήρε το όνομά του από τον N. N. Timofeev το 1984.

Περιλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1990 και συνιστάται για όλες τις περιοχές της χώρας. Υποψήφιος - RGAU - Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας με το όνομα K. A. Timiryazev.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Η βιοχημική σύνθεση του λάχανου περιλαμβάνει:

• λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, Ε, Κ, άλφα-καροτίνη, βήτα-καροτίνη).
• υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9).
• μακροστοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, χλώριο, θείο, φώσφορος, νάτριο, μαγνήσιο).
• ιχνοστοιχεία (βόριο, χαλκός, αλουμίνιο, μολυβδαίνιο, νικέλιο, φθόριο, ιώδιο, χρώμιο, κοβάλτιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο).
• όλα τα απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα.
• φυτοστερόλες (καμπεστερόλη και βρασικαστερόλη).
• ουσία που μοιάζει με βιταμίνη (μεθυλομεθειονίνη σουλφόνιο).

Η ενεργειακή αξία 100 g φρέσκου λάχανου είναι 28 kcal.

Γλυκαιμικός δείκτης - 15. Διατροφική αξία ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 1,8 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 4,7 g;
• νερό - 90,4 g;
• φυτικές ίνες - 2 g;
• οργανικά οξέα - 0,3 g;
• τέφρα - 0,6 g.

Το λάχανο είναι υγιεινό σε οποιαδήποτε μορφή. Κατά τη θερμική επεξεργασία, διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος της σύνθεσης βιταμινών και μετάλλων. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, συνιστάται για διαιτητική διατροφή.

Οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού:

• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, επιταχύνει το μεταβολισμό, καθαρίζει τα έντερα.
• διατηρεί φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης.
• διατηρεί τον αγγειακό τόνο.
• μειώνει τη συγκέντρωση χοληστερόλης.
• ενισχύει τα μαλλιά, τα νύχια, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πόνου και ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής

Πρώτα απ 'όλα, το λάχανο συνιστάται για τουρσί, φρέσκια κατανάλωση και στύψιμο χυμός.

Κατάλληλο για συντήρηση, θερμική επεξεργασία, κατάψυξη και αποθήκευση. Το λαχανικό χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη λαϊκή ιατρική και την οικιακή κοσμετολογία.

Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση

Η καλλιεργητική περίοδος από τη σπορά έως την τεχνική ωρίμανση κυμαίνεται από 130 έως 140 ημέρες. Η ποικιλία αποδίδει 10–12 kg/m² (ή 97–102 t/ha).

Αντοχή σε ασθένειες

Το υβρίδιο έχει ανοσία στο Phoma, τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στο μαύρο πόδι. Τα κεφάλια του λάχανου δεν ραγίζουν. Η καλλιέργεια επηρεάζεται από βλεννογόνο και αγγειακή βακτηρίωση.

Αντοχή στο κρύο

Η αντίσταση στο κρύο είναι πάνω από το μέσο όρο, η προσαρμοστικότητα σε κακές καιρικές συνθήκες και αλλαγές θερμοκρασίας είναι υψηλή.

Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασίες εδάφους +5…+6°C. Τα σπορόφυτα αντέχουν τους παγετούς έως -5°C, τα φυτά στη φάση τεχνικής ωρίμανσης - έως -8°C.

Περιγραφή

Το ύψος του φυτού είναι 40–60 εκ., ο βλαστός είναι κοντός, μέχρι 8 εκ. Η διάμετρος της ροζέτας των φύλλων είναι 71–97 εκ., που σχηματίζεται από 9–12 ολόκληρα ανασηκωμένα άμισχα φύλλα.

Τα φύλλα είναι στρογγυλά, μεσαίου μεγέθους με λείες άκρες. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς κυρτή, ελαφρώς τραχιά χωρίς κηρώδη επίστρωση.Οι λεπίδες των φύλλων είναι γκριζοπράσινες, μήκος – 45–68 cm, πλάτος – 40–62 cm.

Το κεφάλι είναι πυκνό, λείο, στρογγυλό, με διάμετρο 18–24 cm, με βάρος από 3 έως 5 kg. Κρεμώδες πράσινο όταν κόβεται. Η γεύση είναι ήπια γλυκιά, η σάρκα είναι τραγανή και ζουμερή. Το εσωτερικό του μίσχου είναι περίπου 10 εκ. Τα καλυπτικά φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο χωρίς ανθοκυανίνη. Η συγκομιδή ωριμάζει ταυτόχρονα.

Απαιτήσεις για το κλίμα

Το υβρίδιο χωρίζεται σε ζώνες για διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Φυτό μακράς ημέρας, ανθεκτικό στο κρύο, απαιτητικό φως.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα σπορόφυτα είναι +10...+24°C, για ενήλικα φυτά - +12...+20°C. Σε τιμές άνω των +31°C, τα φύλλα των δενδρυλλίων παραμορφώνονται.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα του πολιτισμού:

• αντίσταση στο κρύο.
• αντοχή σε διάφορες καιρικές συνθήκες.
• ομοιομορφία των κεφαλών του λάχανου και ταυτόχρονη ωρίμανση.
• ανοσία στο Phoma και το μαύρο πόδι.
• εξαιρετική γεύση και ευελιξία χρήσης.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• δυνατότητα μεταφοράς χωρίς απώλεια της εμπορεύσιμης εμφάνισης της καλλιέργειας·
• αντοχή σε ρωγμές.

Μειονεκτήματα: βλάβη από βακτηρίωση.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες και υβρίδια:

• βλάστηση σπόρων - 90%;
• πλαστικότητα σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το υβρίδιο καλλιεργείται με σπορόφυτα και σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Τα βασικά σημεία της γεωργικής τεχνολογίας είναι η συμμόρφωση με το πρόγραμμα φύτευσης και το χρονοδιάγραμμα, το έγκαιρο πότισμα και η σωστή λίπανση.

Προετοιμασία για προσγείωση

Για την καλλιέργεια, επιλέξτε μια επίπεδη, ηλιόλουστη περιοχή χωρίς σκιά. Η γη έχει σκαφτεί από το φθινόπωρο. Πλημμυρικά εδάφη και chernozems - σε βάθος 25–30 cm, τυρφώνες - έως 30–35 cm. Την άνοιξη, το έδαφος χαλαρώνει και προστίθεται χούμος (5–8 kg/m²).

Οι σπόροι του υβριδίου SB 3 βαθμονομούνται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο, έτσι ώστε να μην εμποτίζονται ή απολυμαίνονται επιπλέον.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Για τα σπορόφυτα, πάρτε ένα ουδέτερο υπόστρωμα ή φτιάξτε μόνοι σας ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών:

• χλοοτάπητα - 1 μέρος.
• χούμο - 1 μέρος;
• τύρφη - 1 μέρος?
• τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ανά 1 κιλό μείγματος.

Ετοιμάστε δίσκους και πλαστικές κασέτες 4,5x4,5x3 εκ. Το πιο βολικό δοχείο είναι τα ποτήρια τύρφης. Σε αυτά φυτεύονται σπορόφυτα στο έδαφος με ελάχιστο κίνδυνο παραμόρφωσης του φυτού.

Οι δίσκοι γεμίζουν με μείγμα θρεπτικών ουσιών σε βάθος 5–10 εκ. Γίνονται αυλάκια σε απόσταση 3 εκ., βαθαίνουν κατά 1 εκ. και το χώμα υγραίνεται. Οι σπόροι φυτεύονται σε διαστήματα 2 cm, πασπαλίζονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά. Φυτέψτε 1 σπόρο σε ξεχωριστά δοχεία.

Σπουδαίος! Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται από τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Τα σωστά καλλιεργημένα σπορόφυτα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από 25 cm και να έχουν 5-6 φύλλα.

Πριν από τη βλάστηση, διατηρήστε μια θερμοκρασία +15…+18°C. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασία +7...+10°C αυξάνοντάς την σταδιακά στους +15°C. Ποτίστε τα φυτά μέτρια. Τα σπορόφυτα από τους δίσκους βλασταίνουν με την εμφάνιση 2 αληθινών φύλλων. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, η θερμοκρασία μειώνεται στους +10°C.

Φύτευση χωρίς σπορόφυτο

Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου με μοτίβο 60–70×50 εκ. Το βάθος φύτευσης είναι 1,5–2 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται από 3 έως 5 σπόροι.

Καλύπτονται με μείγμα γης, χούμου και τύρφης σε ίσα μέρη. Τα κρεβάτια ποτίζονται και καλύπτονται με μεμβράνη. Με την εμφάνιση του δεύτερου αληθινού φύλλου, αφαιρείται η μεμβράνη και τα σπορόφυτα βουτάνε.

Απαιτήσεις εδάφους και προκάτοχοι

Οποιοδήποτε έδαφος με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική οξύτητα είναι κατάλληλο για λάχανο. Το Loam θα είναι το καλύτερο.

Ευνοϊκοί προκάτοχοι:

• σιτηρά;
• παντζάρι;
• αγγούρι;
• ντομάτες;
• πατάτα;
• όσπρια;
• κολοκύθι

Δυσμενής:

• κρεμμύδι;
• καρότο;
• αρακάς;
• γογγύλι;
• ραπανάκι;
• όλα τα είδη σταυρανθών λαχανικών.

Σε μια περιοχή το λάχανο ξαναφυτεύεται μετά από 5 χρόνια.

Κανόνες προσγείωσης

Σε ηλικία 45-50 ημερών, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό συμβαίνει συνήθως το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία έχει πέσει στους +10°C.

Τα φυτά σε φλιτζάνια τύρφης φυτεύονται μαζί με το δοχείο, από πλαστικούς δίσκους - με μεταφόρτωση. Για να μην αποσυντεθεί η χωμάτινη σφαίρα, ποτίζουμε τα σπορόφυτα 2 ώρες πριν τη φύτευση. Φυτέψτε σύμφωνα με το σχέδιο 60–70×50 cm.

Εντολή εργασίας:

1. Οι τρύπες προετοιμάζονται το πρώτο μισό της ημέρας. Βάθος - 15–20 cm, διάμετρος 10 cm μεγαλύτερη από τη διάμετρο του ριζικού συστήματος.
2. Προσθέστε ένα μείγμα από 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε φρεάτιο. χούμο, 1 κ.γ. μεγάλο. κιμωλία και χούφτες στάχτη ξύλου. Ραντίζουμε από πάνω λίγη γη και βρέχουμε με 1 λίτρο νερό. Οι τρύπες φύτευσης αφήνονται για 2-3 ώρες για να κατακαθίσει το έδαφος.
3. Για την πρόληψη της βακτηρίωσης, παρασκευάστε έναν πολτό αργίλου με διάλυμα "Fitolavina-300" (0,3-0,4%). Οι ρίζες των δενδρυλλίων μαζί με το χώμα βυθίζονται σε αυτό.
4. Τα φυτά φυτεύονται βαθιά στα φύλλα της κοτυληδόνας. Οι τρύπες γεμίζονται έτσι ώστε ο κορυφαίος οφθαλμός να παραμένει πάνω από το έδαφος και να ποτίζεται. Μετά από μια ώρα, πασπαλίστε το υγρό χώμα με ξηρό χώμα: αυτό θα επιβραδύνει την εξάτμιση και θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Στις νότιες περιοχές και περιοχές με ήπιο κλίμα, το λάχανο σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος. Για περιοχές με ψυχρό κλίμα συνιστάται η μέθοδος δενδρυλλίων. Σε πολύ σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπια.

Αποχρώσεις φροντίδας

Η κύρια έμφαση στη φροντίδα της καλλιέργειας είναι η διατήρηση της υγρασίας στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Μια λογική επιλογή θα ήταν η στάγδην άρδευση.

Μια εναλλακτική μέθοδος είναι το σάπιασμα. Το επίστρωμα αποτρέπει την εξάτμιση της υγρασίας, το σχηματισμό κρούστας και την ανάπτυξη ζιζανίων. Για το λάχανο χρησιμοποιούνται ξηρό άχυρο, σάπιο πριονίδι, κοπριά και αγροΐνες.

Πότισμα

Τα νεαρά σπορόφυτα ποτίζονται στη ρίζα, μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, χρησιμοποιώντας 1 λίτρο ανά φυτό.Με την έναρξη του σχηματισμού κεφαλών λάχανου, η υγρασία μειώνεται σε 1 φορά την εβδομάδα. Κατανάλωση νερού - 10–12 l/m². Σταματήστε το πότισμα των φυτειών 2 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Χαλάρωση και ανύψωση

Το έδαφος χαλαρώνει για αερισμό και ως μέτρο ελέγχου παρασίτων.

Εντολή εργασίας:

• μετά την ριζοβολία, τα σπορόφυτα χαλαρώνουν σε βάθος 4-5 cm.
• επαναλάβετε μετά από μια εβδομάδα με βάθος 6-8 cm.
• περαιτέρω - μετά από κάθε πότισμα, μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

Το Hilling διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών. Για να γίνει αυτό, το χώμα τραβιέται μέχρι το φυτό μέχρι τα κάτω φύλλα. Η διαδικασία γίνεται 20 ημέρες μετά τη φύτευση, μία φορά κάθε 3 εβδομάδες, μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.

Προσοχή! Σε βροχερό καιρό, το βρεγμένο χώμα αφαιρείται από το στέλεχος για να αποφευχθεί η σήψη.

Λίπασμα επιφάνειας

Το υβρίδιο τροφοδοτείται στο αρχικό στάδιο της πήξης των κεφαλών και 2 εβδομάδες μετά. 10 g ουρίας, 30 g υπερφωσφορικού, 15 g χλωριούχου καλίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Για κάθε φυτό χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα διαλύματος.

Μέτρα για την αύξηση της απόδοσης

Η πρόσθετη διατροφή θα βοηθήσει στην αύξηση της συγκομιδής κατά 30%. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε το "Mag-Bor" στο έδαφος (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 m²). Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται 2-3 τροφοδοσίες με ένα σύμπλεγμα μικροστοιχείων (για παράδειγμα, "Tsitovit").

Ασθένειες και παράσιτα

Τα αίτια των υβριδικών ασθενειών είναι η υπερβολική ζέστη (πάνω από +30°C), οι πλημμύρες της περιοχής, το μολυσμένο έδαφος και τα έντομα.

Πιθανές ασθένειες και παράσιτα:

1. Βακτηρίωση του βλεννογόνου - εμφανίζεται βλέννα, τα φύλλα σαπίζουν και πέφτουν, το κεφάλι του λάχανου μαλακώνει. Ως προληπτικό μέτρο, τα φυτά ξεσκονίζονται με τέφρα ξύλου. Για θεραπεία, χρησιμοποιούνται τα φάρμακα Trichodermin και Planriz.
2. Αγγειακή βακτηρίωση - η ανάπτυξη επιβραδύνεται, οι φλέβες στα φύλλα σκουραίνουν, σχηματίζοντας ένα δίκτυο, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και ξηρά, τα κεφάλια του λάχανου παραμορφώνονται.Για την πρόληψη, το λάχανο ψεκάζεται με διάλυμα λαμπερού πράσινου (15 σταγόνες ανά κουβά νερό). Χρησιμοποιούνται Planriz και Trichodermin.
3. Ωίδιο - κηλίδες με λευκή επικάλυψη εμφανίζονται στα φύλλα. Τα φυτά ψεκάζονται με "Fitosporin" ή διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux.
4. Μύγα λάχανου - οι προνύμφες βλάπτουν τις ρίζες. Οι καλλιέργειες αντιμετωπίζονται με Thiophos. Το χώμα είναι πασπαλισμένο με ναφθαλίνη ή σκόνη καπνού.
5. Οι αφίδες λάχανου και τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων τρέφονται με χυμό φύλλων. Η καλλιέργεια ψεκάζεται με διάλυμα τέφρας καπνού (200 g τέφρας και καπνού ανά κουβά νερού). Δίπλα στο λάχανο φυτεύονται άνηθος, σκόρδο και μαϊντανός.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο. Τα κεφάλια του λάχανου βγαίνουν μαζί με το στέλεχος και αφήνονται να ξεκουραστούν στα κρεβάτια για 2-3 ημέρες, ώστε τα εξωτερικά φύλλα να μαραθούν. Στη συνέχεια κόβονται τα κοτσάνια αφήνοντας 2-3 cm· τα εξωτερικά φύλλα δεν αφαιρούνται.

Το λάχανο απλώνεται σε ξύλινο πάτωμα ή σε κουτιά με διάτρητα τοιχώματα. Φυλάσσεται σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία -1...+5°C και υγρασία αέρα 90%. Η διάρκεια ζωής της καλλιέργειας είναι περίπου 4 μήνες.

Αυξανόμενες δυσκολίες

Το κύριο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια του λάχανου είναι ότι τα κεφάλια του λάχανου δεν πήζουν. Υπάρχουν πολλά φύλλα, το φυτό φαίνεται υγιές, αλλά τεντώνεται έντονα προς τα πάνω και δεν σχηματίζει πιρούνι.

Πιθανοί λόγοι:

• όψιμες ημερομηνίες σποράς.
• πάχυνση φύτευσης?
• υπερδοσολογία αζωτούχων λιπασμάτων.
• υπερβολική υγρασία ή ανεπαρκές πότισμα.

Για να βελτιωθεί η κατάσταση, τα φύλλα ροζέτας συλλέγονται σε ένα μπουμπούκι και στερεώνονται με ένα μαλακό λάστιχο ή ταινία κουρελιού. Αυτό ενθαρρύνει το λάχανο να σχηματίσει πιρούνια.

Για πρόσθετη διέγερση, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα βορικού οξέος (15 ml ανά 10 λίτρα νερού). Κανονικοποιήστε το πότισμα, διατηρώντας τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς

Οι περισσότεροι καλλιεργητές λαχανικών μιλούν θετικά για το λάχανο SB 3 F1, σημειώνοντας την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική του γεύση:

Lyudmila, Kotelnich: «Καλλιεργούμε διάφορα είδη λάχανου και το αποθηκεύουμε μέχρι τον Ιανουάριο. Το πιο ανεπιτήδευτο από αυτά είναι το υβριδικό SB 3. Για πολλά χρόνια χρησιμοποιώ μόνο αυτό για ζύμωση.”

Σβετλάνα, Καλούγκα: «Φύτεψα διάφορες ποικιλίες, διάβασα τις περιγραφές - επέλεξα λάχανο SB-3... Αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα, είμαι ευχαριστημένος με τη συγκομιδή, παλεύω κυρίως με τον σταυρανθή ψύλλο σκαθάρι. Το σαμπουάν κατά των ψύλλων για ζώα βοηθάει πολύ καλά (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερό). Για πρόληψη ψεκάζω μια φορά την εβδομάδα.»

συμπέρασμα

Το λάχανο SB 3 F1 είναι ένα υβρίδιο μέσης εποχής για καλλιέργεια σε ολόκληρη τη Ρωσία. Είναι ανθεκτικό στο κρύο, τα κεφάλια του λάχανου δεν ραγίζουν σε καμία περίπτωση. Η καλλιέργεια αποτιμάται για τη μονοδιάστατη διχάλα και τα υψηλά ποσοστά απόδοσης. Οι καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν αυτό το λάχανο ένα από τα καλύτερα για τουρσί.