Οι καλύτερες ολλανδικές ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Ο Holland είναι ένας από τους ηγέτες στην παγκόσμια επιλογή. Οι παραδόσεις της στη σποροκαλλιέργεια έχουν ιστορία άνω των 250 ετών. Οι τοπικές καλλιέργειες λαχανικών έχουν αποδειχθεί καλά, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας. Είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και προσαρμοσμένα σε δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, ενώ η απόδοση του "Ολλανδού" είναι πολύ υψηλότερη από τα ρωσικά αντίστοιχα. Οι σπόροι ολλανδικού λευκού λάχανου δεν αποτελούν εξαίρεση. Ας εξετάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια αυτής της καλλιέργειας.

Ολλανδικές ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου

Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, οι ποικιλίες και τα υβρίδια λευκού λάχανου χωρίζονται σε:

• καθυστερημένη ωρίμανση - 130-170 ημέρες ή περισσότερες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος.
• στη μέση της σεζόν - 75-130 ημέρες.
• πρώιμη ωρίμανση – λιγότερο από 75 ημέρες.

Για να υπάρχει λάχανο στο τραπέζι όλη την εποχή, όπως ακριβώς από τον κήπο, αλλά και για να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα, φυτεύονται πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες σε διαστήματα 2 εβδομάδων.

αργά

Τα όψιμα υβρίδια από την Ολλανδία έχουν μια πυκνή, τραγανή υφή που τους επιτρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς συντήρηση.

Bartolo F1

Αυτό το δημοφιλές υβρίδιο ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 170 ημέρες. Παραγωγικότητα – 3,8-5,9 kg/m². Η έξοδος είναι μικρές, ελαφρώς επιμήκεις, γαλαζοπράσινες κεφαλές λάχανου βάρους έως 3 κιλών. Τα φύλλα είναι πυκνά, κοίλα, καλυμμένα με κηρώδη επίστρωση. Όταν κόβεται, το λάχανο είναι λευκό, το κοτσάνι είναι κοντό ή μέτριο.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως η βλεννογόνος και αγγειακή βακτηρίωση και η γκρίζα σήψη, αλλά είναι ευαίσθητο στο φουζάριο και συχνά προσβάλλεται από τη μύγα του λάχανου.

Το Bartolo μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης του, αυτό το λάχανο χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο ​​όσο και για τουρσί.

Fundaxi F1

Η καλλιέργεια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με σπορόφυτα στα μέσα Μαΐου. Η βιολογική ωρίμανση του πιρουνιού επιτυγχάνεται 128-138 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων. Τα κεφάλια μεγαλώνουν εντυπωσιακά, με βάρος 7-8 κιλά. Η απόδοση του υβριδίου φτάνει τα 7 kg ανά 1 m².

Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά, δεν είναι επιρρεπή σε ραγίσματα και μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό δωμάτιο για έως και 7-8 μήνες. Αντέχουν στη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων χωρίς μηχανικές βλάβες.

Το υβρίδιο έχει ισχυρή ανοσία στο Fusarium Wirt και δεν είναι ευαίσθητο στους θρίπες. Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η ανάγκη για συχνό πότισμα και λίπανση.

Galaxy F1

Το υβρίδιο εκτράφηκε στην Ολλανδία το 1990 και αρχικά χωρίστηκε σε ζώνες στις περιοχές Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα της Ρωσίας. Αργότερα όμως, χάρη στην ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διαφορετικές θερμοκρασίες, άρχισε να καλλιεργείται σε όλη τη χώρα μας.

Η συνολική παραγωγικότητα του Galaxy από 1 m² γης κυμαίνεται από 4 έως 6,5 kg. Οι πλάκες φύλλων που έχουν τεμαχιστεί με πτερύγια εφαρμόζουν σφιχτά στο κοτσάνι, σχηματίζοντας μια στρογγυλεμένη κεφαλή βάρους 3,5-5 κιλών. Λόγω της όμορφης εμφάνισης και της εξαιρετικής γεύσης του, αυτό το υβρίδιο έχει υψηλή εμπορική αξία και συχνά καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 1 έτος.

Το φυτό είναι ανεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες και προσβολές από θρίπες.

Mid-season

Τέτοιες ποικιλίες και υβρίδια ωριμάζουν γρήγορα, αλλά δεν αποθηκεύονται για πολύ στην ακατέργαστη μορφή τους χωρίς συντήρηση.

Λάρσια F1

Τα υβριδικά σπορόφυτα της Λάρσιας μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο εμφανίζεται η πρώτη συγκομιδή. Εάν ο κήπος βρίσκεται σε πεδιάδα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μια κορυφογραμμή.Η σπορά γίνεται με μοτίβο 70x70 εκ. Περιοδικά, τα κρεβάτια ανασηκώνονται για να μην πέφτουν τα κεφάλια του λάχανου στη μία πλευρά. Από 1 εκτάριο γης συγκομίζονται 300-550 εκατοστά λάχανο.

Το βάρος του κεφαλιού του λάχανου είναι περίπου 5 κιλά. Οι καρποί είναι ανοιχτό πράσινοι εξωτερικά και λευκοί εσωτερικά. Ροζέτα φύλλου μεσαίου μεγέθους. Η διάρκεια ζωής αυτού του υποείδους είναι περίπου 2 μήνες.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη βακτηρίωση, αλλά μπορεί να αναπτύξει περονόσπορο.

Σπουδαίος! Για την πρόληψη του ωιδίου, το έδαφος απολυμαίνεται με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση. Δεν συνιστάται η φύτευση αυτού του λάχανου σε περιοχές όπου έχουν προηγουμένως αναπτυχθεί σταυρανθή λαχανικά.

Krautkaiser F1

Η χρονική περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα του υβριδίου Krautkaiser διαρκεί περίπου 120 ημέρες. Το μέσο κεφάλι ενός τέτοιου λάχανου ζυγίζει 4 κιλά και έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα με μεγάλο αριθμό φύλλων καλυμμένα με πτυχές και ρυτίδες. Ο εξωτερικός μίσχος είναι πολύ κοντός, γι' αυτό το φυτό λοφώνεται μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - 6-13 kg/m². Οι γευστικές ιδιότητες αξιολογούνται ως εξαιρετικές. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπορς, πίτας, solyankas και σαλάτες.

Η καλλιέργεια δεν φοβάται τη γκρίζα σήψη και τη βακτηρίωση, αλλά η ράχη αποτελεί πραγματικό κίνδυνο για αυτήν, επομένως το υβρίδιο δεν συνιστάται για όξινα εδάφη.

Ρίντα F1

Η καλλιέργεια είναι πολύ φωτοφιλική, επομένως το μέρος για τη φύτευσή της δεν πρέπει να σκιάζεται από δέντρα, θάμνους ή φράχτη, διαφορετικά η Ρίντα δεν θα βάζει φύλλα σε κεφάλια λάχανου. Η συγκομιδή εμφανίζεται 85-90 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης ή της φύτευσης των δενδρυλλίων (και οι δύο μέθοδοι φύτευσης είναι αποδεκτές), ωστόσο, η πλήρης ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου επιτυγχάνεται μετά από 120-130 ημέρες.

Το υβρίδιο καρποφορεί σε σφαιρικές κεφαλές απαλού πράσινου χρώματος, το καθένα με βάρος 3-7 κιλά. Παραγωγικότητα – 10 kg/m². Η διάρκεια ζωής του φρέσκου είναι 4-5 μήνες.Τα φύλλα του φυτού είναι λεπτά και ελαστικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα βολικό όταν ετοιμάζετε ρολά λάχανου.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου ωριμάζουν πολύ γρήγορα, αλλά έχουν και μειονεκτήματα - δεν έχουν αντοχή στο ράγισμα και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Καθρέφτης F1

Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του υβριδίου είναι μόνο 45-50 ημέρες - είναι μια από τις πρώτες. Τα πιρούνια μεγαλώνουν μικρά και ζυγίζουν περίπου 1,5 κιλό. Έχουν γλυκιά γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικά σάκχαρα. Ωστόσο, οι γιατροί συνιστούν αυτό το λάχανο για διαιτητικές και παιδικές τροφές. Ο καθρέφτης, όπως όλες οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, δεν αποθηκεύεται για πολύ, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε αμέσως σε μια σαλάτα.

Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας και παράγει υψηλή απόδοση σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες - έως 12 kg/m². Ωστόσο, υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης των λαχανικών που ωριμάζουν από παράσιτα εντόμων: αφίδες, σκαθάρια ψύλλων και σκαθάρια φύλλων. Ο ψεκασμός με μείγμα στάχτης και καπνού θα βοηθήσει στην καταπολέμησή τους.

Parel F1

Το λάχανο parel είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και μέταλλα. Ο καλύτερος τρόπος για να το καταναλώσετε είναι ωμό.. Τα λάχανα είναι περιποιημένα, στρογγυλά κεφάλια βάρους 1-2 κιλών. Το μαλακό κοτσάνι είναι επίσης βρώσιμο.

Ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, το υβρίδιο δίνει σταθερή ετήσια απόδοση 5-6 kg/m². Η φροντίδα περιλαμβάνει περιοδική χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων, τακτικό πότισμα και λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα φωσφόρου. Οι σπόροι ή τα σπορόφυτα του λάχανου Parel σπέρνονται όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, εξασφαλίζοντας μια πρώιμη συγκομιδή. Η συνολική καλλιεργητική περίοδος είναι 60 ημέρες.

Farao F1

Αυτό το ανεπιτήδευτο υβρίδιο μπορεί να επιβιώσει από την ξηρασία και τις έντονες βροχοπτώσεις και να παράγει υψηλή απόδοση - 2-4 kg/m² - ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Η περίοδος ωρίμανσης των λαχανικών είναι 63-65 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Το βάρος των κεφαλών του λάχανου είναι 2-3 κιλά. Έχουν πυκνή, ελαφρώς υδαρή δομή και λαμπερό πράσινο ομοιόμορφο χρώμα. Τα ελαφρώς αφρώδη φύλλα προσκολλώνται σφιχτά σε ένα κοντό μίσχο, δίνοντας στα πιρούνια ένα στρογγυλό, λείο σχήμα.

Σε αντίθεση με άλλα πρώιμα υβρίδια, το Farao μπορεί να αποθηκευτεί για έως και έξι μήνες χωρίς να χάσει την παρουσίασή του, επομένως συχνά αποθηκεύεται για το χειμώνα ή καταψύχεται για μελλοντική χρήση.

Διαβάστε επίσης:

Τι να κάνετε αν το ξινολάχανο είναι πολύ αλμυρό

Τι να κάνετε αν το ξινολάχανο γίνει γλοιώδες

Ποικιλίες ανθεκτικές στο φόνο και υβρίδια Ολλανδικής επιλογής

Η σταυρανθή ράβδος είναι ένας μύκητας που προσβάλλει το ριζικό σύστημα ενός φυτού και παρεμβαίνει στη σωστή διατροφή του, με αποτέλεσμα οι καρποί να αναπτύσσονται υπανάπτυκτα ή να πεθαίνουν και το έδαφος να μολύνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι λόγοι για την ανάπτυξη του μύκητα είναι η αυξημένη οξύτητα του εδάφους και η παραβίαση της αμειψισποράς. Ένα πολύτιμο επίτευγμα της ολλανδικής επιλογής είναι ένας αριθμός υβριδίων ανθεκτικών σε αυτή την ασθένεια.

Τεκίλα F1

Αυτό το υβρίδιο μέσης εποχής ωριμάζει σε 85-90 ημέρες. Τα κεφάλια του λάχανου είναι στρογγυλά, βάρους περίπου 3 κιλών, καλυμμένα με ελαφρώς αφρώδη φύλλα μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά κατά μήκος της άκρης, με ισχυρή κηρώδη επικάλυψη. Μεσαίου μεγέθους εσωτερικό κούτσουρο. Η πυκνότητα των πιρουνιών είναι 4,4 πόντους από 5. Η εμπορική απόδοση του υβριδίου είναι περίπου 6 kg/m².

Με μια σχετικά σύντομη καλλιεργητική περίοδο, η τεκίλα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 μήνες. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση.

Εκτός από την ικανότητά του να αντιστέκεται στο κλαμπόξυλο, το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη μαρασμό Fusarium και στο ράγισμα.

Kylaton F1

Το λάχανο Kilaton είναι ένα λάχανο καθυστερημένης ωρίμανσης - τα κεφάλια του λάχανου φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα σε 130-135 ημέρες. Η παραγωγικότητα είναι 300-600 c/ha.

Τα πιρούνια ζυγίζουν 3-4 κιλά και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 7 μήνες. Αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για τεμαχισμό σε σαλάτες.Τα κεφάλια, ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι, δεν χάνουν την όμορφη εμφάνισή τους, τα φύλλα παραμένουν ελαστικά και πυκνά για μεγάλο χρονικό διάστημα - 4,2 βαθμοί στους 5.

Προσοχή! Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στη ράχη, τους θρίπες και τη νέκρωση του εσωτερικού σημείου, αλλά είναι ευαίσθητο στον περονόσπορο, τη βακτηρίωση και τη λευκή σκουριά.

Το καλύτερο για αποθήκευση

Εάν αποθηκεύετε λάχανο Σχεδιάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα · κατά τη φύτευση, επιλέγονται ποικιλίες προσαρμοσμένες για αυτό.

Storema F1

Η συγκομιδή αποθηκεύεται από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη. Κρατήστε τα κεφάλια του λάχανου σε σκοτεινό, δροσερό μέρος, ιδανικά στο κελάρι. Τα πιρούνια μπορούν επίσης να παραμείνουν ώριμα στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να ραγίσουν.

Η σπορά σπόρων ή δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου - αρχές Απριλίου. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στους παγετούς της άνοιξης. Κατά τη σπορά, το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται και να κορεστεί με οργανικά λιπάσματα.

Το Storema είναι ένα υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης με περίοδο ωρίμανσης 130-160 ημέρες. Το μέσο κεφάλι του λάχανου ζυγίζει 5 κιλά, τα πάνω φύλλα του είναι γκριζοπράσινα και η σάρκα του είναι κιτρινωπή όταν κόβεται. 1 στρέμμα φύτευσης αποδίδει 540-900 εκατοστά λάχανο.

Ο τυφώνας F1

Η σοδειά αποθηκεύεται μέχρι τη νέα εποχή. Τα πιρούνια ωριμάζουν μέσα σε 98-105 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα. Η καλλιέργεια ποτίζεται πολλές φορές την εβδομάδα και τροφοδοτείται περιοδικά με μείγματα αζώτου.

Το Hurricane υπολογίζεται ως υβρίδιο υψηλής απόδοσης - 500-850 c/ha. Τα κεφάλια λάχανου μπορούν να αποθηκευτούν όρθια για έως και ένα μήνα χωρίς απώλεια των εμπορεύσιμων ιδιοτήτων.

Τα πυκνά πιρούνια βάρους 2-5 κιλών είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση, θερμική επεξεργασία και τουρσί.

συμπέρασμα

Το λευκό λάχανο είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αυτού του λαχανικού στην αγορά.Τα υβρίδια που εκτρέφονται στην Ολλανδία θεωρούνται από τα καλύτερα, αφού μέσω της διαδικασίας προσεκτικής επιλογής διατηρούν τις πιο πολύτιμες και χρήσιμες ιδιότητες των μητρικών ποικιλιών.