Οφέλη και αποτελέσματα της δίαιτας με λάχανο

Η δίαιτα με λάχανο σάς επιτρέπει να χάσετε 3 έως 4 κιλά υπερβολικού βάρους σε 7-10 ημέρες, λαμβάνοντας υπόψη τη μέτρια σωματική δραστηριότητα. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε ταρτρονικό οξύ στα φυλλώδη λαχανικά. Αυτή η ουσία εμποδίζει το σχηματισμό νέου λιπώδους ιστού από υδατάνθρακες που λαμβάνονται από τα τρόφιμα και επιταχύνει το μεταβολισμό. Το προϊόν περιέχει χονδροειδείς ίνες, οι οποίες καθαρίζουν τη γαστρεντερική οδό από τις τοξίνες και ικανοποιούν την πείνα.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς το λάχανο επηρεάζει την απώλεια βάρους και με ποια μορφή να το καταναλώσετε.

Είναι δυνατόν να τρώτε λάχανο ενώ χάνετε βάρος;

Το λάχανο είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες που δεν περιέχει σχεδόν καθόλου ζάχαρη. Ο κύριος όγκος των υδατανθράκων αντιπροσωπεύεται από χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες πρακτικά δεν απορροφώνται από το σώμα. Όταν εισέρχεται στο στομάχι, οι ίνες του διογκώνονται ασκώντας πίεση στα τοιχώματά του. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αισθάνεται γεμάτο. Η πείνα υποχωρεί για 2-3 ώρες.

Χάρη σε αυτό το αποτέλεσμα, οι άνθρωποι τρώνε λιγότερο φαγητό. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας μειώνεται. Για την αναπλήρωση του ενεργειακού κόστους, το σώμα αναγκάζεται να διασπάσει τα εσωτερικά αποθέματα του υποδόριου και του σπλαχνικού λίπους. Η διαδικασία αυτορρύθμισης του βάρους βρίσκεται σε εξέλιξη. Οι βιταμίνες και οι μεταλλικές ενώσεις που περιέχονται στα φυλλώδη λαχανικά επιταχύνουν τον μεταβολισμό, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της δίαιτας.

Σαν άποτέλεσμα Είναι εύκολο να χάσετε 3-4 κιλά περιττού βάρους σε μια εβδομάδα με δίαιτα με λάχανο. Μπορείτε να αυξήσετε τα οφέλη της διαιτοθεραπείας με μέτρια σωματική δραστηριότητα. Απαγορεύεται η προπόνηση ενδυνάμωσης και καρδιο.Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, το σώμα βιώνει άγχος και υψηλό φορτίο και εξαντλείται σοβαρά. Η πρόσθετη άσκηση θα επιδεινώσει τη γενική υγεία σας και θα προκαλέσει την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.

Αναφορά! Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, οι σκελετικοί μύες δεν καταστρέφονται. Το λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, η οποία χρησιμοποιείται ως δομικό υλικό για τη σύνθεση νέου μυϊκού ιστού. Με την τακτική κατανάλωση φυλλωδών λαχανικών και άσκηση, ο μυϊκός τόνος διατηρείται.

Τα οφέλη του λάχανου για την απώλεια βάρους

Τα οφέλη του λευκού λάχανου για απώλεια βάρους:

1. Οι χονδροειδείς ίνες καθαρίζουν τη γαστρεντερική οδό από τις τοξίνες, τις τοξικές ουσίες και την περίσσεια υγρών. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης δυσκοιλιότητας και βελτιώνεται η περισταλτισμός των λείων μυών των πεπτικών οργάνων.
2. Ακολουθώντας μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων καθαρίζει το αίμα. Χάρη σε μια ισορροπημένη διατροφή, το βιολογικό υγρό κατανέμεται πιο γρήγορα σε όλους τους ιστούς, η μικροκυκλοφορία επιταχύνεται. Τα κύτταρα τροφοδοτούνται εντατικά με αίμα, λαμβάνοντας θρεπτικά συστατικά από το λάχανο: βιταμίνες Β, Α, σίδηρο, ψευδάργυρο, χρώμιο.
3. Το σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων που περιέχεται στο φυλλώδες λαχανικό έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και ομαλοποιεί την ψυχοσυναισθηματική κατάσταση. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν την ανάπτυξη της κατάθλιψης, βελτιώνουν τη διάθεση και προάγουν την αυξημένη σωματική δραστηριότητα.
4. Τα θρεπτικά συστατικά επιταχύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα την καύση λίπους. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπει τη μόλυνση από μολυσματικές ασθένειες ενώ ακολουθείτε δίαιτα.
5. Τα φύλλα του λάχανου περιέχουν ταρτρονικό οξύ.Η χημική ένωση εμποδίζει τη μετατροπή των υδατανθράκων που λαμβάνονται από τα τρόφιμα σε υποδόριο λίπος. Τα οφέλη του μπορούν να ληφθούν μόνο με την κατανάλωση του φυλλώδους λαχανικού στην ακατέργαστη μορφή του. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, το ταρτρονικό οξύ καταστρέφεται γρήγορα.

Το λάχανο καταναλώνεται ωμό, βραστό, ψημένο ή στον ατμό.

Ποιο είναι το καλύτερο λάχανο για απώλεια βάρους;

Εάν ακολουθείτε δίαιτα, επιτρέπεται να επιλέξετε το είδος του λάχανου που είναι πιο κατάλληλο για γεύση και οφέλη για την υγεία. Τα φυλλώδη λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βραστούν, να ψηθούν και να μαγειρευτούν στον ατμό.

Δεν μπορείτε να το τηγανίσετε, ειδικά με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Αυτή η απαγόρευση οφείλεται στο γεγονός ότι τα ακρυλαμίδια παράγονται στο λάχανο κατά τη διάρκεια εντατικής θερμικής επεξεργασίας. Αυξάνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα, οδηγώντας σε παχυσαρκία, προβλήματα με τα νεφρά και το πάγκρεας.

λευκό λάχανο

Επιτρέπεται η κατανάλωση ενώ ακολουθείτε κάθε είδους δίαιτα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε ταρτρονικό οξύ. Το προϊόν δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Διαφορετικά, θα υπάρχει μεγάλο φορτίο στο πεπτικό σύστημα, το οποίο θα δημιουργήσει δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και θα αυξήσει τον κίνδυνο γαστρίτιδας και γαστρικού έλκους.

Κατανάλωση 150 g ωμού λευκού λάχανου την ημέρα:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.
• μειώνει τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων στο πλάσμα, την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα.
• προάγει την ανανέωση του κυτταρικού ιστού.
• βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπιδίων.
• επιταχύνει το μεταβολισμό?
• αυξάνει την αντίσταση στο στρες.
• απαλλάσσει το σώμα από το υπερβολικό λίπος.

Μαρινάτος

Φύλλα λάχανου κατά τη διάρκεια της ζύμωσης είναι κορεσμένα με μύκητες ζύμης. Μόλις καταποθούν, πέπτονται εύκολα, κορεσίζοντας το αίμα με βιταμίνες Β. Χάρη σε αυτά, το ξινολάχανο βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών κατά την περίοδο της δίαιτας χαμηλών θερμίδων και ομαλοποιεί τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Το φυτικό προϊόν εμπλουτίζει τον οργανισμό με μια σειρά από μεταλλικές ενώσεις όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και το κάλιο. Χρησιμοποιούνται για τη φυσιολογική λειτουργία του μυοκαρδίου, την ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος και την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών.

Κατσαρόλας

Σε αντίθεση με τα ωμά λαχανικά, το βρασμένο λάχανο έχει πιο μαλακή δομή. Κατά τη θερμική επεξεργασία, η χονδροειδής ίνα τεντώνεται, γίνεται ελαστική και εύκαμπτη. Χάρη σε αυτό το αποτέλεσμα, το προϊόν χωνεύεται πιο εύκολα και απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο. Δεν δημιουργεί επιβάρυνση στα πεπτικά όργανα, επομένως μπορεί να συνδυαστεί εύκολα με άλλα είδη λαχανικών.

Το στιφάδο λάχανο περιέχει βλεννογόνες ουσίες και διαλυτές φυτικές ίνες. Και τα δύο συστατικά βελτιώνουν τη διαδικασία της πέψης και καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα από τις τοξίνες. Το επεξεργασμένο λαχανικό δεν προκαλεί την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας, μετεωρισμού και φουσκώματος.

Σπουδαίος! Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην προσθέτετε φυτικό λάδι. Διαφορετικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος θα αυξηθεί και η χρήση του δεν θα είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους.

το Πεκίνο

Έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε χονδροειδείς ίνες σε σύγκριση με το λευκό λάχανο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επιδείνωση των συμπτωμάτων χρόνιων ασθενειών.

κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλατών, βοηθά στη διαφοροποίηση της διατροφής, εμποδίζει την απορρόφηση σακχάρων και βαρέων λιπαρών οξέων.

το κόκκινο

Μωβ λάχανο πλούσιο σε ανθοκυανίνες (υδατοδιαλυτές χρωστικές). Χρησιμοποιείται ωμό για την παρασκευή σαλατών ή προστίθεται σε διάφορα πιάτα.

Η κατάχρηση λαχανικών προκαλεί φούσκωμα, μετεωρισμό και έξαρση χρόνιων ασθενειών. Για να αποκτήσετε οφέλη κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αρκούν 70-100 g φυλλικού προϊόντος την ημέρα.

Κουνουπίδι

Σε σύγκριση με άλλα είδη φυλλωδών λαχανικών, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β και ασκορβικό οξύ. Κατά την περίοδο της διατροφής με λίγες θερμίδες, όταν το σώμα είναι σοβαρά εξαντλημένο, υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος: προστατεύει ένα άτομο από τη μόλυνση από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Κουνουπίδι ταιριάζει πολύ με άπαχα φιλέτα ψαριού και άπαχο κρέας.

Φαιοφύκη

Το λάχανο της θάλασσας δεν σχετίζεται με την οικογένεια των λάχανων, αλλά είναι πολύτιμη πηγή ασκορβικού οξέος, ιωδίου και σιδήρου. Το τελευταίο αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στον ορό του σώματος, αποτρέποντας την ανάπτυξη υποξίας και επιδείνωσης της εγκεφαλικής λειτουργίας στο πλαίσιο μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται η κατανάλωση φύκια μαζί με χυμό λεμονιού και αλάτι κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Διαφορετικά, τα φύκια θα προκαλέσουν στασιμότητα του υγρού στους μαλακούς ιστούς, που θα προκαλέσει πρήξιμο και θα διαταράξει το μεταβολισμό.

Επιλογή δίαιτας με λάχανο

Μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα με λάχανο για μια εβδομάδα ή να περάσετε εβδομαδιαίες ημέρες νηστείας στο φυλλώδες λαχανικό. Στην τελευταία περίπτωση, θα χρειαστεί να αφιερώσετε 1 ημέρα την εβδομάδα, κατά την οποία επιτρέπεται να πίνετε νερό και να τρώτε έως και 250 γραμμάρια λάχανου 5 φορές την ημέρα.

Προσοχή. Η διαιτητική διατροφή εφαρμόζεται μόνο σε περίπτωση παντελούς απουσίας αντενδείξεων.

Βασικοί κανόνες

Ακολουθούν μερικές συστάσεις για το πώς να χάσετε βάρος στο λάχανο:

1. Κατά την περίοδο της διατροφής με λίγες θερμίδες, απαγορεύεται η προσθήκη ζάχαρης, αλατιού ή πολύ καυτερών μπαχαρικών στα πιάτα.
2. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι, τα αλκοολούχα, τα ανθρακούχα και τα γλυκά ποτά αποκλείονται από τη διατροφή.
3. Η διάρκεια της δίαιτας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες. Διαφορετικά, αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης προβλημάτων υγείας όπως γαστρίτιδα, νευρικός κλονισμός και εξάντληση.
4. Για να επιταχύνετε τον μεταβολισμό, πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα. Επιτρέπεται η λήψη αφεψημάτων βοτάνων και φρεσκοστυμμένων χυμών, καφέ και τσαγιού χωρίς γάλα και ζάχαρη.

Όταν αισθάνεστε πεινασμένοι, πρέπει να φάτε σαλάτα με λάχανο. Σε αυτό προστίθενται ξηροί καρποί, χυμός λεμονιού και φρέσκα λαχανικά.

Διατροφή

Ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα παρουσιάζεται στον παρακάτω πίνακα.

Κριτικές και αποτελέσματα

Ακολουθούν μερικές κριτικές σχετικά με τη δίαιτα του λάχανου.

Anastasia Kolpakova, 29 ετών, Μόσχα: «Χρησιμοποιούσα λάχανο για απώλεια βάρους για 7 ημέρες, βιάζομαι να μοιραστώ τα αποτελέσματα. Κατάφερε να χάσει 3 κιλά. Η δίαιτα είναι σκληρή και πεινασμένη. Μετά τη σαλάτα δεν έχεις όρεξη να φας, αλλά νιώθεις δυσαρεστημένος. Θα χρειαστεί πρώτα να συνηθίσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για να μην αισθάνεστε ηθική εξάντληση κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Δεν συνιστώ να κάνετε σωματική άσκηση, γιατί αισθάνεστε αμέσως ζάλη και αδυναμία».

Evgenia Markova, 32 ετών, Ekaterinburg: «Επέλεξα λευκό λάχανο για τη διατροφή μου. Έφαγα ωμά λαχανικά μαζί με άλλα λαχανικά για βραδινό, τα έβρασα για μεσημεριανό και απογευματινά σνακ, έβρασα και έψησα τα φύλλα. Για να αποφύγω την κούραση, έφαγα χόρτα μαζί με κρέας. Η πρωτεΐνη αποκατέστησε την ενέργεια που χάθηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας και με βοήθησε να παραμείνω στη δίαιτα. Αντί για αλάτι, προτείνω να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα για να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων στη δίαιτα με λάχανο. Έχασα 4,5 κιλά σε 7 μέρες.»

Marina Morozova, 25 ετών, Βλαδιβοστόκ: «Σε μια εβδομάδα δίαιτας, έχασα 3 κιλά και ασχολήθηκα ενεργά με την κολύμβηση. Δεν περιορίστηκα πολύ τον εαυτό μου στο φαγητό για να μην έχω στομαχικά προβλήματα. Δεν έφαγα αλάτι ή ζάχαρη. Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος τρώγοντας τηγανητό λάχανο; Όχι, δεν μπορείτε να το ονομάσετε προϊόν με λίγες θερμίδες.Μαγείρεψα με διπλό μπόιλερ, έβρασα φαγητό και το έψησα. Προσπάθησα να φάω τροφές με χαμηλά λιπαρά. Είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα».

συμπέρασμα

Η δίαιτα με λάχανο σάς επιτρέπει να χάσετε γρήγορα βάρος καθαρίζοντας τη γαστρεντερική οδό από τις τοξίνες, ομαλοποιώντας την πέψη και επιταχύνοντας τον μεταβολισμό.

Το ίδιο το φυλλώδες λαχανικό δεν έχει αποτέλεσμα καύσης λίπους. Στην ακατέργαστη μορφή του, το λάχανο εμποδίζει το σχηματισμό νέας λιπώδους μάζας από τους χωνευμένους υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα πρόσθετα τροφίμων, τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα και τα τηγανητά.