Χρήση κουνουπιδιού για απώλεια βάρους: οφέλη και βλάβες, δείγμα μενού για την εβδομάδα, κριτικές και αποτελέσματα

Το κουνουπίδι είναι γνωστό για την καλή γεύση και τις διατροφικές του ιδιότητες, γι' αυτό και χρησιμοποιείται ενεργά για την απώλεια βάρους. Οι ταξιανθίες έχουν πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Ένα σωστά καλλιεργημένο λαχανικό χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων κορεσμού του σώματος με μέταλλα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, καθαρίζει τα έντερα από τα απόβλητα και τις τοξίνες και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Νεαρά κεφάλια λάχανου, καθώς και λουλούδια και φύλλα, είναι κατάλληλα για κατανάλωση, γεγονός που σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού.

Χημική σύνθεση και οφέλη του κουνουπιδιού

Η χημική σύνθεση εξαρτάται από το κλίμα, τις συνθήκες ανάπτυξης και αποθήκευση, βαθμός ωριμότητας του λαχανικού. 100 g προϊόντος περιέχει βιταμίνες:

• A - 3 mcg;
• βήτα-καροτίνη - 0,02 mg;
• Β1 - 0,1 mg;
• Β2 - 0,1 mg;
• Β3 - 0,6 mg;
• Β4 - 45,2 mg;
• Β5 - 0,9 mg;
• Β6 - 0,16 mg;
• Β9 - 23 mcg;
• C - 70 mg;
• Ε - 0,2 mg;
• H - 1,5 μg;
• Κ - 16 mcg;
• RR - 1 mg.

Μακροθρεπτικά συστατικά:

• κάλιο - 210 mg;
• ασβέστιο - 26 mg;
• πυρίτιο - 22 mg;
• μαγνήσιο - 17 mg;
• νάτριο - 10 mg;
• θείο - 19,2 mg;
• φώσφορο - 51 mg.

Μικροστοιχεία:

• αλουμίνιο - 570 mcg;
• βόριο - 500 mcg;
• σίδηρος - 1,4 mg;
• ιώδιο - 3 mcg;
• μαγγάνιο - 0,156 mg;
• χαλκός - 42 mcg;
• μολυβδαίνιο - 8 mcg;
• νικέλιο - 8,85 mcg;
• σελήνιο - 0,6 mcg;
• φθόριο - 1 mcg;
• χρώμιο - 1,1 mcg;
• ψευδάργυρος - 0,28 mg.

Μαζί με βιταμίνες και μέταλλα, το κουνουπίδι περιέχει:

• διαιτητικές ίνες - 2,1 g;
• τέφρα - 0,8 g;
• οργανικά οξέα - 0,1 g;
• άμυλο και δεξτρίνες - 0,4 g.
• ζάχαρη - 3,8 g;
• στερόλες - 2 mg;
• κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,1 g;
• ωμέγα-3 - 0,007 g;
• ωμέγα-6 λιπαρά οξέα - 0,006 γρ.

Η πολύπλοκη χημική σύσταση του κουνουπιδιού το τοποθετεί ανάμεσα στα αναντικατάστατα προϊόντα διατροφής και του προσδίδει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Η καλλιέργεια εκτιμάται για τις υψηλές διατροφικές της ιδιότητες. Το κύριο πλεονέκτημα του κουνουπιδιού για απώλεια βάρους είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες: 25 kcal ωμό, 23 kcal βραστό. Δεν περιέχει ουσιαστικά λίπος (0,3 g), αλλά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες (2,5 g) και υδατάνθρακες (4,2 g), τους οποίους χρειάζεται το σώμα για να χορτάσει.

Το κουνουπίδι περιέχει φυτικές ίνες - 0,9%. Οι λειτουργίες του είναι ποικίλες:

• απορροφά λίπη και οξέα στο λεπτό έντερο.
• εμποδίζει την απορρόφηση τοξικών ουσιών.
• μειώνει τη συγκέντρωση της κακής χοληστερόλης.
• βελτιώνει την πέψη?
• ενεργοποιεί το μεταβολισμό?
• ομαλοποιεί τα κόπρανα.
• επιταχύνει τη λιπόλυση, διασπά τις εναποθέσεις λίπους.
• δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό των ωφέλιμων βακτηρίων στον οργανισμό.

Οι διαιτητικές ίνες διογκώνονται υπό την επίδραση του γαστρικού υγρού, εξασφαλίζοντας έτσι τον γρήγορο κορεσμό. Αφομοιώνονται αργά, γι' αυτό και δεν υπάρχει αίσθημα πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και η ανάγκη για σνακ εξαφανίζεται. Ξοδεύεται περισσότερη ενέργεια από αυτή που λαμβάνεται, το σώμα αρχίζει να καταναλώνει τα αποθέματα λίπους και το σωματικό βάρος μειώνεται.

Κατά την απώλεια βάρους, το κουνουπίδι εκτιμάται για την έντονη διουρητική και χολερετική του δράση. Αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα, ανακουφίζει από το πρήξιμο και καθαρίζει το συκώτι από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Η σύνθεση περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για τη διάσπαση του λιπώδους ιστού.

Εάν καταναλώνετε συστηματικά ταξιανθίες, μπορείτε όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά και να βελτιώσετε την υγεία του σώματος στο σύνολό του.Το λάχανο χρησιμεύει ως πηγή βιταμινών, μετάλλων, οργανικών οξέων, αντιοξειδωτικών, χωρίς τα οποία είναι αδύνατες οι βασικές διαδικασίες ζωής. Έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα:

• ρυθμίζει τη μειωμένη εκκριτική λειτουργία.
• περιβάλλει τους κατεστραμμένους βλεννογόνους.
• απελευθερώνει τα έντερα από συσσωρευμένα απόβλητα και τοξίνες.

Για παθήσεις της χοληδόχου κύστης και του ήπατος διεγείρει την έκκριση της χολής και εξασφαλίζει τακτικές κενώσεις του εντέρου.

Το κουνουπίδι είναι ευεργετικό για το νευρικό σύστημα, το οποίο συνδέεται με την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έχουν θετική επίδραση στο κεντρικό και περιφερικό νευρικό σύστημα: διεγείρουν τις διαδικασίες σκέψης, αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, μειώνουν τις επιπτώσεις του στρες, βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.

Το κουνουπίδι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις καταστροφικές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και προλαμβάνει τον καρκίνο. Αυτό το καλό συμπλήρωμα βιταμινών ενισχύει την άμυνα του ανοσοποιητικού, αποτρέπει την ανάπτυξη οξέων αναπνευστικών παθήσεων ή διευκολύνει την πορεία τους.

Όταν καταναλώνεται τακτικά, το λαχανικό απομακρύνει την κακή χοληστερόλη και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Το λάχανο αυξάνει τη δύναμη και την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων, ενεργοποιεί τη ροή του αίματος, βελτιώνει τη ρευστότητα του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο ισχαιμίας και εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος στο κουνουπίδι;

Το κουνουπίδι είναι ένα ιδανικό προϊόν για απώλεια βάρους. Όσον αφορά τις διαιτητικές και γευστικές ιδιότητες και την περιεκτικότητα σε ουσίες πολύτιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό, ξεπερνά όλα τα άλλα είδη λάχανου. Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, χωνεύεται εύκολα, δεν υπερφορτώνει τα έντερα και είναι λιγότερο ερεθιστικό για τον γαστρικό βλεννογόνο.Για να γίνει αυτό, είναι μαγειρεμένο, ψημένο, βρασμένο, μαρινάρω ή καταναλώστε φρέσκες νεαρές ταξιανθίες.

Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να παρασυρθείτε με λάχανο τηγανισμένο σε λάδι, να το καρυκεύσετε με σάλτσες με πολλές θερμίδες, μαγιονέζα ή να προσθέσετε βούτυρο. Το μενού απώλειας βάρους βασίζεται στην κατανάλωση πιάτων με κουνουπίδι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας κουνουπιδιού για απώλεια βάρους, που διαφέρουν ως προς τη διάρκεια και τη διατροφή.

Για να αποκτήσουν φόρμα μετά από περιόδους υπερφαγίας, να διατηρήσουν το βάρος ή να απαλλαγούν από 1-2 περιττά κιλά, κάνουν μέρες νηστείας, μια μονο-δίαιτα για 3 ή 5 ημέρες. Η βάση της δίαιτας είναι ωμές, μαγειρεμένες, ψημένες, βραστές ταξιανθίες και υγρό - άγλυκο πράσινο τσάι, καθαρό ή μεταλλικό νερό.

Για να χάσετε σημαντικό βάρος, επιλέξτε μια μεγαλύτερη, αλλά λιγότερο «πεινασμένη» και ισορροπημένη επιλογή που διαρκεί 7, 10 και 14 ημέρες. Το κουνουπίδι καταναλώνεται σε οποιαδήποτε μορφή σε συνδυασμό με άλλα επιτρεπόμενα προϊόντα. Η διαδικασία της απώλειας βάρους επιβραδύνεται, αλλά το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέταλλα, βιταμίνες, οργανικά οξέα και ο κίνδυνος παρενεργειών ελαχιστοποιείται.

Το μέσο αποτέλεσμα είναι 3-6 κιλά, αν προσθέσετε σωματική δραστηριότητα - 7-8 κιλά. Ωστόσο, όλα είναι ατομικά, τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους εξαρτώνται από τον συγκεκριμένο οργανισμό, τον μεταβολισμό του και την αυστηρή τήρηση του επιλεγμένου διατροφικού προγράμματος.

Συμβουλή. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της δίαιτας με κουνουπίδι, οι διατροφολόγοι συνιστούν να αποκλείονται τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τα καπνιστά κρέατα, οι σάλτσες, τα λουκάνικα, το αλάτι και τα αλκοολούχα ποτά από τη δίαιτα 4-5 ημέρες πριν την έναρξη.

Σε ποια μορφή τρώγεται όταν χάνουμε βάρος;

Τα νεαρά πιρούνια τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται ως συστατικό σαλάτες, ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και λαχανικά. Οι ταξιανθίες υποβάλλονται σε ήπια γαστρονομική επεξεργασία: βραστές, ψημένες, βραστές, στον ατμό, μαρινάρω. Τα άνθη και τα φύλλα του κουνουπιδιού είναι επίσης βρώσιμα. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπες και προστίθενται σε συνοδευτικά, σαλάτες λαχανικών και κρεάτων.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Ανάλογα με το σύνολο των προϊόντων, τα εβδομαδιαία έξοδα ποικίλλουν μεταξύ 1000-1500 ρούβλια.

Δευτέρα:

• πρωινό - 2 βραστά αυγά, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα λαχανικών από ταξιανθίες, ψημένο ψάρι, 200 ml χυμό μήλου.
• στιφάδο κουνουπίδι, τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.

Τρίτη:

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης σε νερό με φρούτα (εκτός από μπανάνα και σταφύλια).
• μεσημεριανό - σούπα κουνουπιδιού, μια μερίδα βραστή γαλοπούλα, μια φέτα ψωμί σίκαλης.
• βραδινό - ψητά λαχανικά της επιλογής σας (μπρόκολο, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και καρότα)

Τετάρτη:

• πρωινό - μια μερίδα φαγόπυρου στον ατμό, 200 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, πιρούνια ψημένου λάχανου με τυρί χαμηλών θερμίδων, τσάι από ιπποφαές.
• βραδινό - φρέσκια σαλάτα από κουνουπίδι, ντομάτα, βότανα κήπου, καρυκευμένη με 1 κουτ. ελαιόλαδο, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Πέμπτη:

• πρωινό - σούπα πουρέ, μια φέτα ψωμί σίκαλης, ½ γκρέιπφρουτ.
• μεσημεριανό - 300 g βρασμένες ταξιανθίες, πράσινο μήλο ψημένο με μέλι και τυρί cottage.
• δείπνο - οποιοδήποτε φρούτο εκτός από σταφύλια και μπανάνα.

Παρασκευή:

• πρωινό - μια μερίδα ψημένες ταξιανθίες στο φούρνο, αδύναμο τσάι/καφέ χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - σούπα από πουρέ λαχανικών, μια μερίδα βραστό ψάρι, ½ ρόδι.
• δείπνο - μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καρυκευμένη με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Σάββατο:

• πρωινό - μια μερίδα ρύζι στον ατμό, μερικά αποξηραμένα βερίκοκα (σταφίδες, δαμάσκηνα).
• μεσημεριανό - ελαφριά σούπα λαχανικών, ψημένο κουνουπίδι, ένα πορτοκάλι.
• δείπνο - μια μερίδα βραστό ή ψημένο μοσχαρίσιο κρέας, κουνουπίδι στον ατμό.

Κυριακή:

• πρωινό - στιφάδο ταξιανθίας, τσάι με ιπποφαές.
• μεσημεριανό - σούπα πουρέ, μια μερίδα ψαριού στον ατμό χαμηλών λιπαρών με λαχανικά.
• δείπνο - τσάι χωρίς ζάχαρη.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Τι είναι το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση, σε τι είναι καλό και πώς παρασκευάζεται.

Πώς να ετοιμάσετε θρυμματισμένα πράσινα φύλλα λάχανου για το χειμώνα.

Συνταγές

Για να έχετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο, είναι σημαντικό να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα. Το κουνουπίδι ταιριάζει πολύ με κρέας, πουλερικά, ψάρι, σχεδόν όλα τα λαχανικά (κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες, παντζάρια), βότανα κήπου, δημητριακά και όσπρια. Μια τέτοια ποικιλία επιλογών σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα ποικίλο μενού για όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά να αποκαταστήσετε τη συνολική υγεία και να εξασφαλίσετε σταθερή καλή υγεία.

Πουρέ κουνουπιδιού

Το πιάτο είναι χαμηλών θερμίδων (100 g περιέχει 37 kcal), επομένως σερβίρεται για βραδινό χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας.

Προϊόντα:

• νερό - 1,5-2 l;
• κουνουπίδι - 800-1000 g;
• βούτυρο (ή επεξεργασμένο τυρί) - 50 g.
• λίγο αλάτι.

Συνταγή:

1. Πλένουμε καλά το λάχανο, αφαιρούμε τα φύλλα, κόβουμε το στέλεχος του κεφαλιού του λάχανου, αποσυναρμολογούμε σε μικρές ταξιανθίες.
2. Βράζουμε νερό και βράζουμε το λάχανο σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά.
3. Βάζουμε το μισό από το μαγειρεμένο λάχανο σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε 50-100 ml νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πουρές.
4. Προσθέστε τις υπόλοιπες ταξιανθίες, λίγο περισσότερο νερό (προσαρμόστε την ποσότητα του υγρού ανάλογα με την επιθυμητή σύσταση), αλέστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Προσθέστε βούτυρο (επεξεργασμένο τυρί) και ελάχιστο αλάτι στο μπολ του μπλέντερ με τον πουρέ και χτυπήστε ξανά. Σερβίρετε ζεστό.

Εάν θέλετε, στον πουρέ προστίθενται μουστάρδα, κουρκουμάς, κάρυ και βότανα.Τα μπαχαρικά προσθέτουν πικάντικα στο πιάτο.

Στιφάδο

Στο στιφάδο μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια, μελιτζάνες, λευκό λάχανο και άλλα λαχανικά, αν θέλετε.

Προϊόντα:

• κουνουπίδι - 500-700 g;
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• μεγάλα καρότα - 1 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - στο ελάχιστο.
• ζάχαρη - 1 κουτ. χωρίς τσουλήθρα?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
• πρασινάδα.

Συνταγή:

1. Πλένουμε το λάχανο και το χωρίζουμε σε μπουκίτσες.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι, τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά. Προσθέστε εδώ τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε, τηγανίστε για 1-2 λεπτά.
3. Προσθέστε πιπεριές και ταξιανθίες κομμένες σε κύβους στα υπερβολικά ψημένα κρεμμύδια και τα καρότα. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
4. Καθαρίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε και τις προσθέτουμε στο στιφάδο. Μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.
5. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, ανακατέψτε. Σιγοβράζουμε ακάλυπτα για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Κατσαρόλα

Η κατσαρόλα σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή συνοδευτικό.

Συστατικά:

• νεαρό κουνουπίδι - 1 μεσαίο πιρούνι.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• κεφίρ ή ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 200 ml.
• τυρί με χαμηλά λιπαρά - 150 g;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - στο ελάχιστο.
• βότανα για γεύση - βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε καλά το λάχανο, αφαιρέστε το νερό που έχει απομείνει με μια χαρτοπετσέτα και μοιράστε το σε μικρά μπουκετάκια.
2. Χτυπήστε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, προσθέστε κεφίρ, αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, απλώνουμε τις ταξιανθίες και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγού-κεφίρ.
4. Τοποθετούμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200°C, για 20-30 λεπτά.
5. 10 λεπτά πριν την ετοιμάσετε, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Παρά την υψηλή γεύση και τις διατροφικές του ιδιότητες, το κουνουπίδι αντενδείκνυται για:

• αλλεργίες στο προϊόν?
• αρθρίτιδα;
• αυξημένη οξύτητα στομάχου?
• συχνές εντερικές διαταραχές.

Η δίαιτα έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Η διατροφή είναι μη ισορροπημένη και ανεπαρκής, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μείωση της απόδοσης και συγκέντρωσης και να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές. Η έλλειψη λιπών και πρωτεϊνών εκδηλώνεται με αδυναμία, ζάλη και ναυτία.

Η μακροχρόνια κατανάλωση κουνουπιδιού αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, προκαλεί φούσκωμα, μετεωρισμό και ενισχύει τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα.

Συμβουλή. Για να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες για την υγεία, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη συμπερίληψη συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων στο μενού κατά τη διάρκεια της δίαιτας με λάχανο.

Κριτικές και αποτελέσματα

Με αυστηρή τήρηση της δίαιτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-7 κιλά υπερβολικού βάρους. Σχεδόν όλες οι γυναίκες σημειώνουν αίσθημα σθένους και αυξημένης δραστηριότητας. Με τη μακροχρόνια χρήση, παρατηρούνται θετικές αλλαγές στο δέρμα: η εμφάνιση της κυτταρίτιδας μειώνεται, η επιδερμίδα εξομαλύνεται.

Victoria M., 31 ετών: «Ήμουν σε δίαιτα για 7 ημέρες. Δεν ένιωσα καμία σωματική αδυναμία, αντίθετα, η απόδοσή μου αυξήθηκε. Το αποτέλεσμά μου είναι μικρό - 1 κιλό την εβδομάδα. Παρατήρησα όμως ότι άρχισα να τρώω μικρότερες μερίδες, η αίσθηση της πληρότητας έρχεται πιο γρήγορα και διαρκεί περισσότερο. Νομίζω ότι μια τέτοια δίαιτα θα είναι ευεργετική για το συκώτι και το στομάχι και θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους στο μέλλον».

Λυδία Γ., 28 ετών: «Μία φορά κάθε δύο μήνες κάνω 3ήμερη μονο-δίαιτα στο κουνουπίδι. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα: το πρήξιμο υποχωρεί, η ελαφρότητα εμφανίζεται στο σώμα, τα δερματικά εξανθήματα εξαφανίζονται, οι όγκοι της μέσης και των ισχίων μειώνονται. Δοκίμασα μια μεγαλύτερη εκδοχή της δίαιτας, αλλά μου είναι δύσκολο να το αντέξω. Συνιστώ αυτή τη δίαιτα σε όσους έχουν θέληση ή λάτρεις του κουνουπιδιού.»

Ksenia F., 47 ετών: «Η δίαιτα με λάχανο δεν είναι για όλους. Έχω μια ασθένεια του εντέρου, οπότε σύντομα εμφανίστηκαν επιπλοκές. Μετά από δίαιτα 3 ημερών εμφανίστηκαν φούσκωμα, κολικοί και πόνοι. Τις επόμενες δύο εβδομάδες ανάρρωσα. Αυτή μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, αλλά για υγιείς ανθρώπους».

συμπέρασμα

Η δίαιτα με το κουνουπίδι είναι ένας από τους πολλούς απλούς, φθηνούς και αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Οι ταξιανθίες περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυτικών πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, που βοηθούν το σώμα να αισθάνεται πιο γρήγορα γεμάτο, να απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες και να βελτιώνει την πέψη. Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του λάχανου, η δίαιτα έχει αντενδείξεις, όπως αλλεργίες, ουρική αρθρίτιδα και γαστρεντερικές παθήσεις στο οξύ στάδιο.