Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα για το λάχανο κολραμπιού

Το Kohlrabi δεν είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία λάχανου μεταξύ των κηπουρών. Παρά την ευχάριστη, λεπτή γεύση, τα οφέλη και τη δυνατότητα χρήσης του λαχανικού στη διαιτητική διατροφή, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν κινδυνεύουν να το καλλιεργήσουν, φοβούμενοι τις δυσκολίες στη φροντίδα. Προσφέρουμε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις περιπλοκές της καλλιέργειας κολραμπιού και τον τρόπο φροντίδας του φυτού.

Καλλιέργεια κολραμπιού μέσω σπορόφυτων

Η μέθοδος δενδρυλλίων είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος καλλιέργειας κολραμπιού μεταξύ των κηπουρών.

Αναφορά. Για καλλιέργεια μέσω σπορόφυτων επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες.

Για τη συγκομιδή του λάχανου αρκετές φορές, οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται δύο φορές ανά εποχή:

• στα μέσα Μαρτίου - η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου.
• στις αρχές Μαΐου - η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή στα τέλη Ιουλίου.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Η προετοιμασία των σπόρων προφύτευσης αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Βαθμονόμηση Το υλικό του σπόρου ελέγχεται και ταξινομείται, αφήνοντας σπόρους μεσαίου μεγέθους για σπορά.
2. Δοκιμή βλάστησης. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ποτήρι νερό και όσοι παραμένουν στην επιφάνεια πετιούνται.
3. Απολύμανση. Το υλικό φύτευσης τυλίγεται σε ύφασμα, βυθίζεται σε ζεστό νερό (τουλάχιστον +50°C) για μισή ώρα και στη συνέχεια σε κρύο νερό για 10 λεπτά.
4. Βελτίωση της βλάστησης. Οι σπόροι εμποτίζονται για 12 ώρες σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης (Epin) και στη συνέχεια πλένονται.
5. Βαφή μέταλλου. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται στο ψυγείο για μια μέρα.

Την ημέρα της σποράς, οι σπόροι αφαιρούνται από το ψυγείο και ξηραίνονται στον καθαρό αέρα.

Διαβάστε επίσης:

Διακοσμητικό λάχανο: πολιτιστικά χαρακτηριστικά

Σπορά και χαρακτηριστικά καλλιέργειας ιαπωνικού λάχανου

Σπορά

Για να σπείρετε σπόρους, χρησιμοποιήστε ένα έτοιμο υπόστρωμα για σπορόφυτα, το οποίο πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα ή φτιάξτε μόνοι σας ένα μείγμα εδάφους, αναμειγνύοντας άμμο, τύρφη και χλοοτάπητα σε ίσες αναλογίες με την προσθήκη χούμου και τέφρας ξύλου.

Το υπόστρωμα που προετοιμάζεται μόνος του είναι προ-απολυμασμένο. Για να γίνει αυτό, χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 g ανά 10 λίτρα νερού) ή πυρώνεται για μισή ώρα σε φούρνο που θερμαίνεται στους +180°C.

Οι σπόροι σπέρνονται σε ειδικές κασέτες, κύπελλα μιας χρήσης, ξύλινα ή πλαστικά δοχεία.

Κανόνες σποράς:

1. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο πηλό ή μικρά βότσαλα στον πυθμένα του προετοιμασμένου δοχείου.
2. Γεμίστε το δοχείο με κατάλληλο υπόστρωμα.
3. Κάνετε αυλάκια φύτευσης στην επιφάνειά του κάθε 3-4 εκατοστά.
4. Τοποθετούμε τους σπόρους σε αυτά σε απόσταση 3 εκατοστών μεταξύ τους, βαθύνοντάς τους κατά 1-1,5 εκατοστά.
5. Ραντίζουμε τους σπόρους με χώμα και ποτίζουμε γενναιόδωρα με χλιαρό νερό.
6. Καλύψτε το δοχείο με πολυαιθυλένιο για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Το δοχείο με τις καλλιέργειες τοποθετείται σε καλά φωτισμένο μέρος, αλλά προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως με θερμοκρασία αέρα +18...+20°C. Το φιλμ αφαιρείται τακτικά για αερισμό και το χώμα υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το πολυαιθυλένιο αφαιρείται, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο μειώνεται στους +10...+12°C για 10 ημέρες για να αποφευχθεί το τέντωμα των βλαστών και στη συνέχεια αυξάνεται ξανά στους +18°C.

10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν. Για να γίνει αυτό, το δοχείο με τις καλλιέργειες βγαίνει στον καθαρό αέρα, πρώτα για 1,5-2 ώρες και αυτός ο χρόνος αυξάνεται σταδιακά σε μία ημέρα.

Αναφορά. Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στα κρεβάτια, τα σπορόφυτα σταματούν το πότισμα.

Συλλογή και μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Τα σπορόφυτα Kohlrabi αντιδρούν αρνητικά στο μάζεμα, επομένως είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους αμέσως σε μεμονωμένα δοχεία. Όταν σπέρνονται σε ένα κοινό δοχείο, τα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα όταν έχουν 1 αληθινό φύλλο.

Για 2-3 ημέρες μετά τη συλλογή, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο με τα φυτά διατηρείται στους +20...+22°C, στη συνέχεια μειώνεται στους +17...+18°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +8.. .+10°C τη νύχτα.

Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος περίπου 5 εβδομάδες μετά τη σπορά των σπόρων. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φυτά πρέπει να έχουν 4-5 αληθινά φύλλα.

Πρόγραμμα μεταμόσχευσης:

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, σχηματίστε σειρές σε απόσταση 50 cm η μία από την άλλη.
2. Κάθε 25-30 cm, σκάβετε τρύπες φύτευσης σε αυτές, η διάμετρος των οποίων πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος του ριζικού συστήματος μαζί με τη χωμάτινη σφαίρα.
3. Ανακατεύουμε μέρος του χώματος που έχει ανασκαφεί με 1 κουτ. ουρία, 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 2 κ.σ. στάχτη και νερό.
4. Γεμίστε τις τρύπες κατά το ένα τρίτο με το μείγμα που προκύπτει.
5. Ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα, αφαιρέστε τα προσεκτικά από τα δοχεία μαζί με τη χωμάτινη μπάλα και τοποθετήστε τα στο κέντρο των τρυπών.
6. Γεμίστε τα κενά με χώμα, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να θάβονται μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας.
7. Συμπυκνώστε και ποτίστε το χώμα.

Εάν τη στιγμή της φύτευσης των δενδρυλλίων η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα είναι μικρότερη από +13...+17°C, οι φυτεύσεις καλύπτονται με πολυαιθυλένιο.

Άμεση σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Το Kohlrabi καλλιεργείται όχι μόνο μέσω σπορόφυτων, αλλά και με σπορά σπόρων απευθείας στα κρεβάτια. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτό είναι το τέλος Ιουνίου, τότε η καλλιέργεια θα είναι έτοιμη για συγκομιδή στις αρχές Οκτωβρίου.

Επιλογή τοποθεσίας

Για να φυτέψετε κολράμπι, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος προστατευμένο από κρύους και θυελλώδεις ανέμους.Η καλλιέργεια προτιμά χαλαρό, ελαφρύ και γόνιμο έδαφος, με καλό αερισμό, διαπερατότητα υγρασίας και χαμηλή ή μέτρια οξύτητα. Η καλύτερη επιλογή είναι ο αργιλώδης.

Αναφορά. Σε όξινο και εξαντλημένο έδαφος, το λάχανο σχηματίζεται σκληρό, με πολλές χονδροειδείς ίνες.

Το Kohlrabi δεν φυτεύεται μετά από σταυρανθή· οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα καρότα, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πατάτες, η κολοκύθα, τα κολοκυθάκια και τα όσπρια.

Ο χώρος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: το έδαφος καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών, τα θρεπτικά συστατικά διασκορπίζονται στην επιφάνεια (1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου, 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία και 3-4 κιλά σάπια κοπριά ή χούμο ανά 1 τ.μ. τετράγωνο) και σκάψτε το πάνω στη ξιφολόγχη ενός φτυαριού.

Για να μειωθεί η οξύτητα, προστίθεται επιπλέον αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη στο έδαφος με ρυθμό 1 kg ανά 1 τετρ. Μ.

Οδηγίες αποβίβασης βήμα προς βήμα

Η διαδικασία φύτευσης κολραμπιού στο έδαφος:

1. Στον προετοιμασμένο χώρο, ισοπεδώστε το έδαφος και σημειώστε τα κρεβάτια με απόσταση 60-70 cm μεταξύ τους.
2. Φτιάξτε μέσα τους αυλάκια φύτευσης βάθους 1,5-2 cm.
3. Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτούς σε απόσταση 20-30 cm μεταξύ τους.
4. Τα πασπαλίζουμε με χώμα, τα συμπιέζουμε και τα ποτίζουμε.

Σε περίπτωση πρώιμης σποράς (το Μάιο), τα σπορεία καλύπτονται με φιλμ ή αγροϊνές.

Φροντίδα στον κήπο

Η σωστή φροντίδα του λάχανου κουλράμπι είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα μεταξύ των σειρών χαλαρώνει σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 8 cm για να βελτιωθεί η διαπερατότητα του εδάφους από τον αέρα και την υγρασία και να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξηρής κρούστας στην επιφάνειά του.

Παράλληλα απομακρύνονται τα ζιζάνια που παίρνουν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και δημιουργούν ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη παρασίτων και ασθενειών.

Το πρώτο ξεφύλλισμα πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος ή στη φάση των 5-6 αληθινών φύλλων και η διαδικασία επαναλαμβάνεται κάθε 15 ημέρες.

Αναφορά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του λάχανου είναι +17°C.

Πότισμα

Πρόκειται για μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, επομένως οι φυτεύσεις ποτίζονται τακτικά και άφθονα, εστιάζοντας στις καιρικές συνθήκες και την ποσότητα της βροχόπτωσης. Η ξηρασία προκαλεί το σχηματισμό χονδρόκοκκου πολτού κολραμπιού και η υπερβολική υγρασία προκαλεί ρωγμές των καρπών του στελέχους.

Κατά μέσο όρο, κατά τις πρώτες 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, στη συνέχεια κάθε εβδομάδα.

Αναφορά. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει περισσότερο από 3-4 cm βάθος.

Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, τα κρεβάτια καλύπτονται με άχυρο ή τύρφη.

Σίτιση και λίπασμα

Εάν το λάχανο φυτεύεται σε γόνιμο και γονιμοποιημένο έδαφος, τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου εφαρμόζονται μόνο στη φάση του σχηματισμού στελέχους. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή υπερβολικής συσσώρευσης νιτρικών αλάτων.

Κατά την καλλιέργεια κολραμπιού σε εξαντλημένο έδαφος, οι φυτεύσεις ποτίζονται 3 φορές την εποχή με θρεπτικό διάλυμα (30 g θειικό κάλιο, 25 g νιτρικό αμμώνιο και 28 g υπερφωσφορικό ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 5 λίτρα ανά 1 τ.μ. Μ.

Διαβάστε επίσης:

Υβρίδιο λάχανου πρώιμης ωρίμανσης Krautkaiser F1

Υβρίδιο λάχανου εξαιρετικά πρώιμης ωρίμανσης Nozomi f1

Ποια είναι τα οφέλη του λάχανου Romanesco, πώς φαίνεται στη φωτογραφία, είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί;

Πώς μοιάζει το ώριμο λάχανο;

Το μέγεθος των βλαστικών καρπών δείχνει ότι η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή: πρέπει να ζυγίζουν 90-120 g και να έχουν διάμετρο 7-8 cm για πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες και 8-10 cm για όψιμες ποικιλίες.

Συγκομιδή σε ξηρό καιρό. Ο βλαστικός καρπός σκάβεται με ρίζες, ξηραίνεται για 2-3 ώρες, καθαρίζεται από το χώμα και κόβονται τα φύλλα.Τα λαχανικά πασπαλισμένα με άμμο και τοποθετημένα σε ξύλινα κουτιά αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 0...+2°C και υγρασία αέρα έως και 95% για περισσότερο από έξι μήνες.

συμπέρασμα

Παρά την φαινομενική πολυπλοκότητα της καλλιέργειας, το κολραμπί δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας. Μπορεί να καλλιεργηθεί με σπορόφυτα και σπέρνοντας σπόρους απευθείας στο έδαφος, και αν ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και το τακτικό πότισμα, ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να πάρουν 2 ή και 3 συγκομιδές λαχανικών ανά εποχή.