Τα οφέλη και οι βλάβες των ραπανιών για τον ανθρώπινο οργανισμό

Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού, οι διατροφολόγοι συνιστούν οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε τα ραπανάκια στη διατροφή σας. Τα φρούτα περιέχουν λίγες θερμίδες (20 kcal ανά 100 g) και λίπος, αλλά είναι χρήσιμοι από ιατρικής άποψης, αφού περιέχουν βιταμίνες διαφορετικών ομάδων και μεταλλικά άλατα. Ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα ριζώδη λαχανικά, αλλά και οι κορυφές. Περιέχει ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φθόριο, σίδηρο, βιταμίνη Α, νικοτινικά και σαλικυλικά οξέα και άλλα συστατικά απαραίτητα για τη διόρθωση και τη διατήρηση της συνολικής υγείας.

Από το άρθρο θα μάθετε ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των ραπανιών για τον ανθρώπινο οργανισμό, ποιες θρεπτικές ιδιότητες έχουν, κανόνες και κανονισμούς κατανάλωσης, ποιος και πότε μπορεί και πρέπει να τρώει ραπανάκια και σε ποιον αντενδείκνυται το λαχανικό, πώς τα ραπανάκια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική.

Ραπανάκι - σύνθεση, οφέλη και βλάβη

Το ραπανάκι είναι ένα βρώσιμο φυτό, που καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου.. Εκτιμάται ως πρώιμο λαχανικό: η πρώτη συγκομιδή ραπανιού θερμοκηπίου μπορεί να ληφθεί ήδη από τον Απρίλιο. Τόσο τα φρέσκα λαχανικά με ρίζα όσο και οι κορυφές τρώγονται ως συστατικό στη μπάμμο, τη σαλάτα και τη σούπα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα μέρη του λαχανικού Η παροχή βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό καθορίζει τη χρήση των ραπανιών στη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Χημική ένωση

Οι ρίζες του ραπανιού είναι κατά 93% νερό, ενώ το υπόλοιπο 7% είναι:

• Διατροφικές ίνες?
• άμυλο;
• φλαμουριά;
• θειαμίνη (βιταμίνη Β1);
• ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2);
• χολίνη (βιταμίνη Β4);
• παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5);
• πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6);
• φολικό οξύ (βιταμίνη Β9);
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C);
• άλφα τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε);
• φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ);
• βιταμίνη PP;
• νικοτινικό οξύ;
• ιχνοστοιχεία: ιώδιο, χαλκός, σίδηρος, κοβάλτιο, βόριο, λίθιο, βανάδιο, αλουμίνιο, νικέλιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, χρώμιο, σελήνιο, φθόριο, ψευδάργυρος.
• Μακροστοιχεία: φώσφορος, χλώριο, μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, πυρίτιο, θείο.
• μη απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα.
• εύπεπτα σάκχαρα.
• κορεσμένα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η χημική σύνθεση των φύλλων ραπανάκι περιέχει τα ίδια συστατικά, όπως και τα φρούτα, μόνο σε υψηλότερες δόσεις, έτσι οι κορυφές ως φαρμακευτική πρώτη ύλη έχουν μεγάλη αξία στη λαϊκή ιατρική.

Οφέλη και βλάβες

Λόγω της ποικίλης χημικής του σύστασης Τα φρούτα και τα πράσινα λαχανικά έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, ικανοποιούν τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες B, C, E, K, PP, μικρο- και μακροστοιχεία, υποστηρίζουν και βελτιώνουν τη λειτουργικότητα των οργάνων και των συστημάτων οργάνων.

Χρήσιμες ιδιότητες του ραπανιού:

• προάγει την απώλεια βάρους?
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• ενισχύει και αυξάνει την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
• ομαλοποιεί τις διαδικασίες κυκλοφορίας του αίματος.
• έχει ιδιότητες επούλωσης πληγών.
• αποτρέπει τη διείσδυση, την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή παθογόνων λοιμώξεων στο σώμα.
• προστατεύει από την αθηροσκλήρωση.
• ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα.
• ενισχύει την εντερική κινητικότητα.
• αυξάνει την έκκριση του γαστρικού υγρού.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης?
• ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα?
• καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
• επιβραδύνει την ανάπτυξη και αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων, το οποίο χρησιμεύει ως καλή πρόληψη του καρκίνου.
• αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.
• αυξάνει την παραγωγή και την έκκριση της χολής, μειώνει τη στασιμότητα της.
• αφαιρεί το υπερβολικό υγρό και τα άλατα από το σώμα, λόγω των οποίων το πρήξιμο υποχωρεί.

Υπάρχουν και αρνητικές πτυχές. Τα πιάτα με ραπανάκι για εντερικές διαταραχές μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της νόσου, αφού το λαχανικό έχει καθαρτική δράση σε κάποιο βαθμό. Σε περίπτωση γαστρικού έλκους, γαστρίτιδας, εντεροκολίτιδας, τα οξέα στη σύνθεση των φρούτων προκαλούν μηχανικό και χημικό ερεθισμό των βλεννογόνων του γαστρεντερικού, ο οποίος εκδηλώνεται με υποτροπή της νόσου, αυξημένο πόνο και επιδείνωση της γενικής υγείας.

Κυανογόνες γλυκοσίδες βρέθηκαν στα φρούτα, που επιδεινώνουν την πορεία του σακχαρώδη διαβήτη, έχουν τοξική δράση και μπορεί να προκαλέσουν δυσλειτουργία του ενδοκρινικού αδένα, παθολογική διόγκωση του θυρεοειδούς (σχηματισμός βρογχοκήλη). Τα λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες είναι δύσκολα για το στομάχι, χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν στα έντερα και μπορούν να προκαλέσουν τέτοιες δυσάρεστες αισθήσεις όπως φούσκωμα, αίσθημα πληρότητας και δυσάρεστη αίσθηση κατακράτησης τροφής στο στομάχι.

Διαβάστε επίσης:

Τι βιταμίνες περιέχουν τα ραπανάκια;

Οι καλύτερες ποικιλίες ραπανάκι για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Τα φρούτα ταξινομούνται ως τρόφιμα με λίγες θερμίδες. 100 g ραπανάκι περιέχει: 20 kcal, πρωτεΐνη - 1,2 g, λίπος - 0,1 g, υδατάνθρακες - 3,4 g.

Ευεργετικές ιδιότητες του ραπανιού για όργανα και διάφορα συστήματα του σώματος

Τα ριζώδη λαχανικά περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, που παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση των ζωτικών λειτουργιών του οργανισμού.Οι διαιτητικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, όταν εισέρχονται στα έντερα, οι ίνες διογκώνονται και γεμίζουν τον κενό χώρο, με αποτέλεσμα τον γρήγορο κορεσμό. Το αίσθημα πληρότητας επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό το μέγεθος της επόμενης μερίδας μειώνεται και δεν χρειάζονται σνακ.

Για αναφορά. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η καθημερινή κατανάλωση 210 g λαχανικών και φρούτων που περιέχουν φυτικές ίνες μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα κατά 40%.

Αιθέρια έλαια που υπάρχουν στα ριζώδη λαχανικά, έχουν βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, χρησιμεύουν ως καλή πρόληψη μολυσματικών ασθενειών, οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία σε συνδυασμό ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, απομακρύνουν τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνουν την επιδερμίδα και την κατάσταση του δέρματος, αυξάνουν την αντοχή και την ικανότητα εργασίας.

Τα ραπανάκια είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητά τους, ομαλοποιεί τη ρευστότητα και το ιξώδες του αίματος, μειώνει την τάση των αιμοπεταλίων να κολλάνε μεταξύ τους, γεγονός που χρησιμεύει ως καλή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της θρομβοφλεβίτιδας. Τα φρούτα υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του μυοκαρδίου, μειώνουν το φορτίο στην καρδιά και αποτρέπουν το εγκεφαλικό και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Ασβέστιο στη σύνθεση είναι σημαντικό για τα δόντια και τα οστά. Το μακροστοιχείο προάγει την ανοργανοποίηση του οστικού ιστού και αποτρέπει την καταστροφή του, αυξάνει την οστική πυκνότητα και επίσης εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Μαγνήσιο και κάλιο ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, ρυθμίζει την ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών, βελτιώνει τη διαδικασία της νευρομυϊκής μετάδοσης.Ο ψευδάργυρος προάγει την αναγέννηση και την ανάπτυξη των μαλλιών, ο χαλκός εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας, την υποξία οργάνων και ιστών, το ασκορβικό οξύ συμμετέχει στις διαδικασίες ρύθμισης της αναγέννησης των ιστών και του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Οφέλη και βλάβες για διάφορες ασθένειες

Τα ραπανάκια έχουν μοναδική χημική σύσταση, λόγω του οποίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη ενός ευρέος φάσματος ασθενειών. Τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των ατόμων με υποβιταμίνωση. Η τακτική κατανάλωση λαχανικών σε κάποιο βαθμό αντισταθμίζει την ανεπάρκεια ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, βιταμίνης Β, βιταμίνης Α, C και Ε.

Τα ραπανάκια είναι χρήσιμα για την παχυσαρκία και τη γαστρεντερική δυσλειτουργία. Καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες, ενεργοποιεί την εντερική κινητικότητα, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, αμβλύνει το αίσθημα της πείνας και έχει καθαρτική δράση.

Τα ραπανάκια χρησιμοποιούνται ως προληπτικό μέτρο για καρδιαγγειακές παθολογίες.. Βελτιώνει το ιξώδες και τη ρευστότητα του αίματος, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει τους ιστούς και τα όργανα από τις επιδράσεις των επιθετικών ριζών, ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μειώνει τη χοληστερόλη.

Τα ραπανάκια περιλαμβάνονται στο μενού ασθενών που πάσχουν από για πονοκεφάλους, πόνους στην πλάτη και τις αρθρώσεις, ρευματικές παθήσεις. Με την αύξηση του σχηματισμού και της απέκκρισης των ούρων μαζί με κρυστάλλους αλάτων ουρικού οξέος, οι κορυφές και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη υποτροπών και παροξύνσεων της ουρικής αρθρίτιδας.

Το ραπανάκι βοηθά στη δυσκοιλιότητα, απώλεια όρεξης, ομαλοποιεί τον νυχτερινό ύπνο, βελτιώνει τη διάθεση, δρα ως ηρεμιστικό στο νευρικό σύστημα και μειώνει τις επιπτώσεις του στρες.

Άλλη μια ένδειξη για κατανάλωση ραπανάκια - ραχίτιδα στα παιδιά.Το λαχανικό αποκαθιστά τον μειωμένο μεταβολισμό των μετάλλων, αυξάνει την οστική πυκνότητα και μειώνει την οστική απορρόφηση.

Για παθήσεις του αναπνευστικούσυνοδευόμενο από βήχα (βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα, γρίπη), το ραπανάκι συντομεύει τον χρόνο ανάρρωσης, ενισχύει τη δράση των φαρμάκων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει την εξάπλωση της λοίμωξης στο κατώτερο αναπνευστικό, μειώνει τη συχνότητα και την ένταση του βήχα.

Τα φρούτα και οι κορυφές έχουν διουρητικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος. Οι ενδείξεις για την κατανάλωση του λαχανικού περιλαμβάνουν οίδημα, νεφρωσικό σύνδρομο, υψηλή αρτηριακή πίεση και υπερασβεστιαιμία.

Σπουδαίος. Δεν πρέπει να αγοράζετε ραπανάκια νωρίτερα από τον Απρίλιο ή αργότερα από τον Σεπτέμβριο. Τα φρούτα που καλλιεργούνται εκτός της φυσικής περιόδου ωρίμανσης περιέχουν τοξικά φυτοφάρμακα που προστίθενται για να επιταχύνουν την ανάπτυξη και την ωρίμανση των λαχανικών.

Οφέλη για άνδρες και γυναίκες

Τα φύλλα και οι ρίζες περιέχουν ψευδάργυρο, η οποία συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή τεστοστερόνης, της κύριας ανδρικής σεξουαλικής ορμόνης. Αυξάνει τη μυϊκή μάζα και εμπλέκεται στην ανάπτυξη των ανδρικών γεννητικών οργάνων και των δευτερογενών ανδρικών σεξουαλικών χαρακτηριστικών. Στις γυναίκες, η τεστοστερόνη εκτελεί τη λειτουργία της διανομής του λιπώδους ιστού, είναι υπεύθυνη για την ωρίμανση των ωοθυλακίων κατά την περίοδο της ωορρηξίας και ρυθμίζει τη λίμπιντο και τη σεξουαλική υγεία.

βιταμίνες Β, στα οποία είναι πλούσια τα φρούτα του ραπανιού, ανακουφίζουν τα συμπτώματα κατά την προεμμηνοπαυσιακή και μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο και ανακουφίζουν από καρδιαγγειακές διαταραχές που προκαλούνται από ορμονική ανισορροπία. Το φυλλικό οξύ στα φρούτα είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη οργάνων και ιστών στο έμβρυο.

Χρήση για απώλεια βάρους

Το προφανές πλεονέκτημα των ραπανιών για απώλεια βάρους είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες (20 kcal). Δεν περιέχει ουσιαστικά λίπος, αλλά περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και πηκτίνη, τα οποία είναι απαραίτητα για τον καθαρισμό του σώματος. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες απομακρύνουν το υπερβολικό νερό από το σώμα, λόγω του οποίου το πρήξιμο υποχωρεί και ο όγκος του σώματος μειώνεται. Το προϊόν έχει ελαφρά καθαρτική δράση.

Για αναφορά. Ο χυμός από ραπανάκι χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους. Πρέπει να καταναλωθεί εντός 21 ημερών, 200 ml.

Κανόνες και κανονισμοί χρήσης

Η ημερήσια πρόσληψη λαχανικών εξαρτάται από την κατάσταση του πεπτικού συστήματος., παρουσία αντενδείξεων, ηλικία. Κατά μέσο όρο, ένα υγιές άτομο συνιστάται να τρώει όχι περισσότερο από 100-200 g ραπανάκι την ημέρα. Δεν μπορείτε να τρώτε φρούτα κάθε μέρα, η βέλτιστη ποσότητα είναι 2-3 φορές την εβδομάδα.

Τρώτε φρέσκα φρούτα. Ωστόσο, για να μειωθεί το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα λαχανικά με ρίζα μπορούν να περιχυθούν με βραστό νερό. Εάν μουλιάζετε τα ραπανάκια σε κρύο νερό για 1-2 ώρες, η ποσότητα των επιβλαβών ουσιών σε αυτό θα μειωθεί.

Για αναφορά. Τα ραπανάκια με κορυφές αποθηκεύονται στο ψυγείο για 7 ημέρες, τα λαχανικά ρίζας χωρίς φύλλα - όχι περισσότερο από 5 ημέρες.

Η χρήση του ραπανιού στη μαγειρική

Τα φρέσκα λαχανικά ρίζας χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.. Καταναλώνονται ως ανεξάρτητο προϊόν, για παράδειγμα, για σνακ ή ως προσθήκη στα κύρια πιάτα. Προστίθεται ως συστατικό σε okroshka, σαλάτες λαχανικών, σε σάντουιτς, μεταποιημένο σε χυμό, σε κονσέρβα και αλατισμένο. Φρέσκα ραπανάκια προστίθενται στο πιάτο αμέσως πριν την κατανάλωση, αφού μετά από μισή ώρα χάνονται οι ευεργετικές του ιδιότητες και αλλάζει η γεύση.

Τα φρέσκα φύλλα ραπανάκι έχουν βρει χρήση και στη μαγειρική. - σε σαλάτες, okroshkas, σούπες.Μερικές νοικοκυρές στεγνώνουν τα φύλλα, τα αλέθουν και στη συνέχεια τα χρησιμοποιούν ως αρωματικό καρύκευμα για κρύα και ζεστά πιάτα.

Σημείωση για τις νοικοκυρές:

Οι 8 καλύτερες συνταγές για ραπανάκι τουρσί για το χειμώνα

Προετοιμασία ραπανάκια για το χειμώνα: απλές και νόστιμες συνταγές για υγιεινά σνακ

Στη λαϊκή ιατρική

Οι κορυφές από ραπανάκι είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη λαϊκή ιατρική.. Από αυτό παρασκευάζονται αφεψήματα και αφεψήματα, τα οποία λαμβάνονται από το στόμα ή χρησιμοποιούνται εξωτερικά με τη μορφή κομπρέσων και λοσιόν.

Συνταγή για έγχυμα:

1. Πλένουμε 20 γραμμάρια φύλλα, αφαιρούμε το υπόλοιπο νερό με χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
2. Ρίξτε 250 ml ζεστό νερό από τις κορυφές. Αφήστε σκεπασμένο για περίπου μία ώρα.
3. Στραγγίστε το έγχυμα μέσα από ένα κόσκινο ή πολλά στρώματα γάζας.
4. Εάν το φάρμακο προορίζεται για λήψη από το στόμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή μέλι για να βελτιώσετε τη γεύση.

Οι κομπρέσες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των πονοκεφάλων, του πόνου στην πλάτη και των αρθρώσεων.. Μουλιάστε ένα πανί διπλωμένο σε πολλές στρώσεις στο έγχυμα, στύψτε το και εφαρμόστε το στην προβληματική περιοχή. Καλύψτε το πάνω μέρος με πολυαιθυλένιο, στερεώστε το στο σώμα με μερικές στροφές επίδεσμου και τυλίξτε το με ένα ζεστό κασκόλ. Ένας πολτός λαχανικών ρίζας που εφαρμόζεται στο σημείο του τσιμπήματος εντόμου ανακουφίζει από τον κνησμό του δέρματος και αποτρέπει την εμφάνιση αλλεργικής αντίδρασης.

Εάν το έγχυμα αραιωθεί με νερό σε ίσες αναλογίες, θα πάρετε ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τον βήχα. Πρέπει να κάνετε γαργάρες πολλές φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να πάρετε το έγχυμα εσωτερικά.

Οι ρίζες ραπανάκι χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία. Βοηθούν στην ανακούφιση της κούρασης, εξουδετερώνουν το πρήξιμο, βελτιώνουν το χρώμα και την κατάσταση του δέρματος. Το λαχανικό επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, ενυδατώνει καλά το δέρμα και τονώνει. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να σκουπίσετε το καθαρό, στεγνό πρόσωπό σας με μισό ραπανάκι μετά από μια ή δύο μέρες.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μάσκα: Τρίψτε 3-4 μεσαίου μεγέθους ριζώδη λαχανικά με τη φλούδα στον τρίφτη ή στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε 1 κ.σ. αιθέριο έλαιο της επιλογής σας, εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας. Μετά από 15 λεπτά, ξεπλύνετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Για ποιους αντενδείκνυνται τα ραπανάκια

Μια απόλυτη αντένδειξη για τα ραπανάκια είναι η ατομική δυσανεξία. ένα ή περισσότερα συστατικά της σύνθεσης. Συνιστάται η χρήση λαχανικών με ρίζα με προσοχή σε άτομα με γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια παροξύνσεων. Δεν πρέπει να τρώτε ραπανάκια εάν έχετε εντερική διαταραχή ή μετά από πρόσφατο εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.

Μπορούν τα παιδιά να τρώνε ραπανάκια;

Δεν συνιστάται να δίνετε ραπανάκια σε παιδιά κάτω των δύο ετών.. Η σύνθεση περιέχει οξέα που μπορούν να ερεθίσουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, προκαλώντας πόνο και ενόχληση στο κάτω μέρος της κοιλιάς. Λόγω της περιεκτικότητας σε έλαιο μουστάρδας, τα φρούτα έχουν μια συγκεκριμένη πικράδα, οπότε το παιδί μπορεί να μην εκτιμήσει τη γεύση του λαχανικού.

Για να μυήσετε στο παιδί σας τα ραπανάκια, είναι προτιμότερο να τα χρησιμοποιείτε μαζί με άλλα λαχανικά., για παράδειγμα, τρίψτε το σε σαλάτα σε λεπτό τρίφτη. Για πρώτη φορά, το ¼ του λαχανικού ρίζας θα είναι αρκετό. Εάν το προϊόν απορροφάται καλά και δεν υπάρχουν παρενέργειες ή αλλεργίες, τότε η δόση αυξάνεται σταδιακά. Τα παιδιά κάτω των τριών ετών συνιστάται να τρώνε όχι περισσότερο από 40 g ραπανάκι την ημέρα, 2-3 φορές την εβδομάδα, μετά την ηλικία των τριών ετών - 50-100 g.

Είναι δυνατόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού;

Τα ραπανάκια είναι στη λίστα των υγιεινών τροφών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.. Διαποτίζει το γυναικείο σώμα με βιταμίνες Β, βιταμίνη C, E, K, PP, μακρο- και μικροστοιχεία, τα οποία είναι απαραίτητα όχι μόνο για την υγεία της μέλλουσας μητέρας, αλλά παρέχουν επίσης ευνοϊκές συνθήκες για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη των ιστών και όργανα του εμβρύου.

Το φυλλικό οξύ στη σύνθεση είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Ακόμη και η βραχυπρόθεσμη έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει διαταραχή της φυσιολογικής ανάπτυξης του νευρικού συστήματος στο έμβρυο. Εάν η παροχή φυλλικού οξέος είναι ανεπαρκής, υπάρχει κίνδυνος μερικής αποκόλλησης του πλακούντα, αποβολής, θνησιγένειας και καθυστερημένης εμβρυϊκής ανάπτυξης.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες των ραπανιών για τις εγκύους περιλαμβάνουν: σε αντιμικροβιακή δράση, ικανότητα εξουδετέρωσης του οιδήματος, ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, ομαλοποίησης των κοπράνων, βελτίωσης της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Για να έχετε το μέγιστο όφελος για τον οργανισμό χωρίς να απειλείτε την υγεία σας, είναι σημαντικό να ακολουθείτε το μέτρο και να μην τρώτε λαχανικά το βράδυ.

Οι σύμβουλοι γαλουχίας συνιστούν να αφαιρέσετε τα ραπανάκια από τη διατροφή σας θηλάζουσα μητέρα. Το προϊόν είναι δύσκολο να χωνευτεί και μπορεί να προκαλέσει αυξημένο σχηματισμό αερίων, κολικούς, φούσκωμα, ακόμη και σπασμούς στο παιδί. Αφού το παιδί γίνει έξι μηνών, μπορείτε σταδιακά και σε περιορισμένες ποσότητες να εισάγετε τα ραπανάκια στη διατροφή της μητέρας.

Σπουδαίος. Τα πιο χρήσιμα θα είναι τα ραπανάκια από τη δική σας συγκομιδή, που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση νιτρικών αλάτων. Εάν αυτή η προϋπόθεση δεν μπορεί να εκπληρωθεί, πρέπει να αγοράσετε το "σωστό" ραπανάκι. Τα καλά φρούτα έχουν λεία, λαμπερή φλούδα χωρίς σημάδια αλλοίωσης ή μαύρες κηλίδες και είναι ελαστικά στην αφή.

συμπέρασμα

Το ραπανάκι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Εκτός από τις θρεπτικές ιδιότητες, οι ρίζες και τα φύλλα του φυτού έχουν διαιτητικές και φαρμακευτικές ιδιότητες.Τα ραπανάκια συνιστώνται να χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του πεπτικού, του αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Παρά την χρησιμότητα του, το λαχανικό μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία. Σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και σε ένα υγιές άτομο προκαλεί ενόχληση, αίσθημα βάρους στο στομάχι και ενοχλήσεις κοπράνων. Στα παιδιά, οι ανεπιθύμητες ενέργειες εκδηλώνονται με αυξημένο σχηματισμό αερίων, κολικούς και τοπική αλλεργική αντίδραση. Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες και τους κανονισμούς για τη χρήση των ραπανιών και να τα χρησιμοποιείτε ως φάρμακο μετά από συνεννόηση με έναν ειδικό.