Τεχνολογία καλλιέργειας ραπανιού από το Α έως το Ω για αρχάριους κηπουρούς

Ίσως κάθε κηπουρός έχει τουλάχιστον μία φορά καλλιεργήσει ραπανάκια στο οικόπεδό του. Πρόκειται για μια ανεπιτήδευτη και χαμηλής συντήρησης καλλιέργεια. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Ήταν τα ραπανάκια που επιλέχθηκαν για έρευνα στο διάστημα. Με τη βοήθειά του, μελετήθηκαν τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φυτών σε μηδενική βαρύτητα στον ISS.

Ωστόσο, ακόμη και όταν καλλιεργείται μια τόσο ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, προκύπτουν δυσκολίες. Είτε οι σπόροι δεν βλασταίνουν, είτε επιτίθενται παράσιτα, είτε οι ρίζες γίνονται άδειες και άγευστες. Επομένως, θα μιλήσουμε λεπτομερώς για το πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια το καλοκαίρι σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο, σε ποια θερμοκρασία και πώς μεγαλώνει αυτή η καλλιέργεια, πώς να αραιώσετε και πόσο συχνά να ποτίζετε προσγειώσεις.

Επιλέγοντας μια ποικιλία

Έχει αναπτυχθεί μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών ραπανάκι. Υπάρχουν εκείνοι που τρώνε όχι μόνο λαχανικά ρίζας, αλλά και κορυφές. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικές από τις ποικιλίες.

Ενδιαφέρον γεγονός. Τα ραπανάκια μεταφέρθηκαν στη Ρωσία από τον Πέτρο Α' στα τέλη του 17ου αιώνα.

Για το θερμοκήπιο

Η σωστή επιλογή των ποικιλιών είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Για σπορά σε θερμοκήπιο, επιλέξτε ραπανάκια που είναι ανθεκτικά στην έλλειψη φωτισμού και στην υψηλή υγρασία:

1. Άλεξ. Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, ιδανική για θερμοκήπια και θερμοκήπια. Από τη στιγμή της εμφάνισης των δενδρυλλίων έως την έναρξη της ωρίμανσης, περνούν 16-18 ημέρες. Τα ριζώδη λαχανικά είναι μικρά και έχουν εξαιρετική γεύση. Δεν είναι επιρρεπής σε μπουλόνια και λιγνώσεις.
2. Γαλλικό πρωινό. Οι καρποί είναι λευκοροζ, κυλινδρικοί. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 3-4 εβδομάδες. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκήπια, για παράδειγμα, μεταξύ ντομάτας.
3. Θερμοκήπιο Gribovsky. Πρώιμη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση. Οι καρποί είναι κόκκινοι, χωρίς άσπρη άκρη.
4. Σελέστ F1. Ολλανδικό υβρίδιο υψηλής απόδοσης - αποδίδει περίπου 3 κιλά ανά 1 m². Ταπεινός. Ριζώδη λαχανικά με διάμετρο περίπου 5 εκ. με ευχάριστη γεύση και ελαφρώς πικρή γεύση. Ωριμάζει 25 ημέρες μετά την εμφάνιση. Δεν απαιτεί πρόσθετο φωτισμό.
5. Saksa RS. Η ποικιλία διακρίνεται από μεσαίου μεγέθους καλλιέργειες με έντονο κόκκινο χρώμα. Η συγκομιδή ωριμάζει την 30ή ημέρα. Ο πολτός είναι λευκός, μερικές φορές λευκό-ροζ. Τα φυτά έχουν κοντές κορυφές.
6. Υδρόγειο F1. Ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο, χρειάζεται κατά μέσο όρο 18 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή. Ο πολτός είναι λευκός, ελαφρώς κοφτερός, τραγανός.

Για ανοιχτό έδαφος

Οι ακόλουθες ποικιλίες επιλέγονται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους:

1. Σόρα. Μια πρώιμη ποικιλία ολλανδικής επιλογής. Σπέρνεται από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο. Δεν πυροβολεί και δεν χρειάζεται επιπλέον προστασία από τον ήλιο. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, σκούρες κόκκινες, ζουμερές. Το βάρος του ενός φτάνει τα 25 γρ.
2. Οκτάβα. Στρογγυλά, λεία, λευκά λαχανικά με ρίζα με πυκνό πολτό και ήπια πικάντικη. Βάρος – έως 25 γρ. Διάμετρος καρπού – 3-4 εκ. Ανθεκτικό στην ανθοφορία.
3. Λευκό παγάκι. Η ποικιλία θυμίζει daikon και είναι βολική για κοπή σε σαλάτες. Ο πολτός διακρίνεται από έντονη πικρία. Ωριμάζει σε 35-40 ημέρες. Ανεπιτήδευτο, αποδίδει πολλές φορές τη σεζόν. Το μήκος των ριζικών καλλιεργειών φτάνει τα 15 cm.
4. Κόκκινος γίγαντας. Ποικιλία μεσαίας σεζόν. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η καλή διάρκεια ζωής (έως και αρκετούς μήνες). Ωριμάζει σε 30-50 ημέρες. Το λαχανικό είναι μεγάλο, βάρος - 0,3 κιλά.
5. Ζλάτα. Η πρώιμη ποικιλία έχει χρυσαφί χρώμα.Η ρίζα έχει τραχιά επιφάνεια. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 3-4 εβδομάδες. Το μέσο μέγεθος ραπανάκι ζυγίζει 20 γραμμάρια.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι σπόροι ραπανιού σπέρνονται:

1. Πρώτη φορά - είτε πριν τον χειμώνα, ή νωρίς την άνοιξη.
2. Τη δεύτερη φορά - τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου.
3. Το τρίτο είναι στις αρχές Ιουλίου. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι οι πολλές ώρες της ημέρας και ο ζεστός καιρός οδηγούν σε βιδώματα των φυτών και μείωση της γεύσης.
4. Η τελευταία φορά που σπέρνονται τα ραπανάκια είναι τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή την περίοδο η σπορά γίνεται σε θερμοκήπια και εστίες που είναι απαλλαγμένες από πιπεριές, ντομάτες ή αγγούρια.
5. Σε καταφύγια θερμοκηπίων και θερμοκήπια, τα ραπανάκια σπέρνονται από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο και από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η καλλιέργεια ραπανιών είναι μια απλή διαδικασία, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Πρώτον, η κουλτούρα αγαπά τις μικρές ώρες της ημέρας. Δεύτερον, η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας επηρεάζεται από την περιεκτικότητα σε υγρασία στο έδαφος, τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων και τη θερμοκρασία. Επομένως, ας σταθούμε στην τεχνολογία της καλλιέργειας ραπανιών με περισσότερες λεπτομέρειες.

Προετοιμασία σπόρων και εδάφους

Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, τα ραπανάκια σπέρνονται χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία σπόρων. Σε μέση θερμοκρασία στο καταφύγιο +20°C, τα σπορόφυτα εμφανίζονται μέσα σε 4-5 ημέρες.

Όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, οι σπόροι βλασταίνουν. Αυτό επιτρέπει την ταχεία βλάστηση, πράγμα που σημαίνει πρώιμη συγκομιδή.

Για να βλαστήσουν οι σπόροι, τυλίγονται σε μια χαρτοπετσέτα και τοποθετούνται σε ένα δοχείο με μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Τα λάχανα εμφανίζονται σε 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, αρχίζουν τη σπορά.

Το κρεβάτι για ραπανάκια ετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται, προστίθεται λίπασμα, χούμος και σάπια κοπριά. Στο αργιλώδες έδαφος προστίθεται τύρφη ή άμμος.

Τα ραπανάκια αναπτύσσονται καλά σε ουδέτερα εδάφη· σε ακραίες περιπτώσεις, επιτρέπονται ελαφρώς όξινα εδάφη.

Η τοποθεσία για σπορά επιλέγεται σε ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από τους ανέμους. Για πρώιμες ανοιξιάτικες σπορές, προτιμώνται οι νότιες και νοτιοανατολικές πλευρές, όπου το έδαφος ξεπαγώνει πιο γρήγορα.

Σπουδαίος! Τα ραπανάκια είναι ένας εξαιρετικός προκάτοχος για πολλές καλλιέργειες κήπου. Μετά από αυτό φυτεύονται ντομάτες, πατάτες, πιπεριές και αγγούρια. Σπέρνοντας ραπανάκια σε μια νέα τοποθεσία κάθε χρόνο, θα βελτιώσετε την αμειψισπορά.

Εξαίρεση αποτελούν τα σταυρανθή φυτά όπως το λάχανο, η μουστάρδα και το νεροκάρδαμο. Μεταδίδουν ασθένειες αυτής της οικογένειας σε επόμενες φυτεύσεις.

Σπορά

Τα αυλάκια σημειώνονται στα προετοιμασμένα κρεβάτια και ποτίζονται καλά με ζεστό νερό. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι το πλάτος της παλάμης. Οι σπόροι απλώνονται στο κάτω μέρος και καλύπτονται με ένα στρώμα εδάφους 2 εκατοστών.

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι καλλιέργειες αραιώνονται, αφήνοντας περίπου 4-5 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών.

Φροντίδα

Η φροντίδα για τις φυτεύσεις ραπανάκι περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, αραίωση των καλλιεργειών και εφαρμογή λιπασμάτων.

Η αραίωση των φυταρίων πραγματοποιείται 5-6 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η απόσταση μεταξύ τους αφήνεται με βάση την μεγαλόκαρπη ποικιλία.

Το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό για τον σχηματισμό σωστών, ζουμερών ριζικών καλλιεργειών. Την πρώτη φορά που οι καλλιέργειες ποτίζονται αμέσως μετά την ανάδυση. Στη συνέχεια, το έδαφος υγραίνεται καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει. Μην ξεχνάτε ότι η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη του λαχανικού.

Η χαλάρωση του εδάφους πραγματοποιείται μετά από κάθε πότισμα, αφαιρώντας ταυτόχρονα τα ζιζάνια.

Εάν η γη έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων, οι φυτεύσεις ραπανιών δεν απαιτούν πρόσθετο λίπασμα. Το διαθέσιμο φαγητό είναι αρκετό για το λαχανικό.Εάν το έδαφος είναι φτωχό, μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, τα ραπανάκια τρέφονται με οργανικά λιπάσματα.

Αποχρώσεις της γεωργικής τεχνολογίας

Αν και τα ραπανάκια είναι ανεπιτήδευτες καλλιέργειες, ορισμένες αποχρώσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια τους.

Στο ανοιχτό έδαφος

Το μέρος για φύτευση ραπανιού επιλέξτε έναν τέτοιο τρόπο ώστε το κρεβάτι να φωτίζεται καλά από τον ήλιο το πρωί και το βράδυ. Αλλά ένα ζεστό απόγευμα, οι φυτεύσεις σκιάζονται από τις ακτίνες του ήλιου με φιλμ.

Εάν τα κρεβάτια με ραπανάκια είναι στη σκιά όλη την ημέρα, όλη η ανάπτυξη θα πάει στις κορυφές και τα ριζικά λαχανικά θα γίνουν μικρά και άγευστα.

Στο θερμοκήπιο

Όταν καλλιεργείτε ραπανάκια σε θερμοκήπιο, επιλέξτε ποικιλίες και υβρίδια που είναι ανθεκτικά στην έλλειψη ηλιακού φωτός. Τόσο στη δαμαλίδα όσο και σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά δεν ανέχονται υψηλές θερμοκρασίες. Για να αναπτυχθεί μια καλή και ποιοτική συγκομιδή, οι φυτεύσεις παρέχονται με εντατικό αερισμό.

Στην υδροπονία

Για να καλλιεργήσετε καλλιέργειες σε ένα θρεπτικό υδροπονικό διάλυμα, επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης και υβρίδια που μπορούν να κάνουν χωρίς έντονο ηλιακό φως. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ποικιλίες με στρογγυλεμένους καρπούς και μεσαίου μεγέθους κορυφές, για παράδειγμα, 18 ημερών, Celeste, Carmen.

Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται πλαστικές κασέτες με κελιά 5x5x5 εκ. Οι φυτεύσεις είναι συμπαγείς, και τα φυτά έχουν αρκετή θρέψη. Τα κελιά γεμίζονται με χώμα ή μείγμα 2 μερών περλίτη και 8 μερών τύρφης.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα ακόλουθα παράσιτα αποτελούν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τις φυτεύσεις ραπανιών:

1. Σταυροφόρος σκαθάρι ψύλλων. Τρέφεται με νεαρά φύλλα ραπανάκι, κάνοντας πολλές τρύπες σε αυτά. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται ή σταματά εντελώς.
2. ασπράδια λάχανου. Οι κάμπιες αυτού του παρασίτου βρίσκονται στην κάτω πλευρά των φύλλων και σταδιακά εξαπλώνονται σε γειτονικά φυτά.Το πρώτο σημάδι της εμφάνισης ενός εντόμου είναι τα κατσαρά φύλλα με τις επιμήκεις τρύπες.
3. Μύγα λάχανου. Ένας κίνδυνος για τα ραπανάκια προέρχεται από προνύμφες εντόμων που βλάπτουν τις ρίζες των φυτών.
4. Σκουλήκι. Οι προνύμφες τρώνε νεαρούς βλαστούς, γεγονός που οδηγεί στη διακοπή της ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών.
5. Συρματοσκώληκας. Τρώει ριζικές καλλιέργειες, προκαλώντας ταυτόχρονα την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών και σήψης.

Οι φυτεύσεις ραπανιού και οι ασθένειες επηρεάζουν:

1. Βακτηρίωση του βλεννογόνου. Η ανάπτυξη της νόσου προκαλείται από βακτήρια που ενεργοποιούνται σε ζεστό, υγρό καιρό. Πρώτα, οι κορυφές σαπίζουν και η βάση της καλλιέργειας ρίζας γίνεται γλοιώδης, στη συνέχεια η σήψη διεισδύει στον πυρήνα.
2. Λευκή και γκρίζα σήψη. Πρόκειται για μυκητιασικές ασθένειες που προσβάλλουν τις ριζικές καλλιέργειες. Σκουραίνουν και καλύπτονται με επικάλυψη μυκητίου.
3. Κιλά. Μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει όλα τα σταυρανθή λαχανικά. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από την εμφάνιση αυξήσεων και οιδημάτων στις ρίζες.
4. Απατεώνας. Επηρεάζει τους νεαρούς βλαστούς. Το κολάρο της ρίζας σκουραίνει, λεπταίνει και σαπίζει, οδηγώντας στο θάνατο ολόκληρου του φυτού.
5. Φουζάριο. Μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τις κορυφές των ραπανιών. Χαρακτηρίζεται από κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων. Τα άρρωστα φυτά επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους, οι ριζικές καλλιέργειες γίνονται μικρές και άγευστες.

Μέτρα ελέγχου και πρόληψης

Για την προστασία των φυτών από παράσιτα, τα κρεβάτια επεξεργάζονται με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού. Η θεραπεία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική αμέσως μετά το πότισμα ή τη βροχή.

Σε περίπτωση μαζικής καταστροφής, χρησιμοποιούνται χημικά παρασκευάσματα για την καταπολέμηση των εντόμων: "Tod", "Alfatsin", "Zolon", "Kaiser", "Arrivo".

Οι ασθένειες βακτηριακής προέλευσης αντιμετωπίζονται με ψεκασμό με μείγμα Bordeaux. Σε περίπτωση ασθένειας ραμφοειδούς, ποτίστε το χώμα με γάλα ασβέστη - 2 κουταλιές της σούπας. ασβέστη ανά 10 λίτρα νερού.Σε περίπτωση μαυρόποδας, τα άρρωστα φυτά καταστρέφονται και το έδαφος ποτίζεται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών, οι σπόροι απολυμαίνονται πριν από τη σπορά. Διατηρούνται σε χυμό αλόης, διάλυμα πολτού σκόρδου και διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πραγματοποιείται επιλεκτικά. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν γρηγορότερα, επομένως αφαιρούνται πρώτα από τον κήπο.

Προσοχή! Εάν οι ριζικές καλλιέργειες πρώιμων ποικιλιών διατηρηθούν στο έδαφος περισσότερο από το αναμενόμενο, αλλοιώνονται, γίνονται πλαδαρά και αποκτούν πικρή γεύση.

Τα ραπανάκια όψιμων ποικιλιών χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, αλλά έχουν και καλύτερη διάρκεια ζωής. Οι χειμερινές ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή 50-60 ημέρες μετά τη σπορά.

Τα ριζώδη λαχανικά αφαιρούνται από το έδαφος τραβώντας προσεκτικά την ουρά. Αμέσως μετά τη συλλογή, κόψτε τις κορυφές. Η συγκομιδή φυλάσσεται στο ψυγείο.

Συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού

Οι συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε νόστιμα και υγιεινά λαχανικά στον κήπο σας:

1. Αμέσως μετά τη φύτευση, καλύψτε τις καλλιέργειες με μαύρη μεμβράνη. Αφαιρέστε το κάλυμμα στις 8-9 π.μ. και σκεπάστε ξανά το κρεβάτι στις 6-7 μ.μ. Με αυτόν τον τρόπο θα παρέχετε στα σπορόφυτα το βέλτιστο φως της ημέρας για την ανάπτυξη ριζικών καλλιεργειών και όχι μίσχους λουλουδιών.
2. Τέλη Αυγούστου – αρχές Σεπτεμβρίου σπέρνετε ραπανάκια σε θερμοκήπια και εστίες που έχουν καθαριστεί από άλλες καλλιέργειες. Υπάρχει λιγότερο φως της ημέρας αυτή την ώρα και δεν υπάρχει ανάγκη για μαύρο φιλμ.
3. Όταν μεγαλώνετε σε καταφύγιο, παρέχετε στις φυτεύσεις την πιο ευνοϊκή μέση ημερήσια θερμοκρασία – +20°C.
4. Μην το παρακάνετε με τα λιπάσματα. Οι υπερβολικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών οδηγούν σε ενεργό ανάπτυξη των κορυφών και βιδώνοντας.

συμπέρασμα

Τα νεαρά, ζουμερά ραπανάκια είναι από τα πρώτα ανοιξιάτικα λαχανικά που μας ενθουσιάζουν τα κρεβάτια του κήπου μας.Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, αλλά παρά την φαινομενική απλότητα της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Η συμμόρφωση με την τεχνολογία καλλιέργειας θα προσφέρει στην οικογένεια μια σταθερή συγκομιδή λαχανικών πλούσιων σε βιταμίνες καθ' όλη τη θερινή περίοδο.