Πρώιμη ωρίμανση και πολύ δημοφιλές στους καλοκαιρινούς κατοίκους, το ραπανάκι Sora

Η ιστορία της εμφάνισης των ραπανιών χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, αλλά ο Πέτρος Α τα έφερε στη Ρωσία στα τέλη του 17ου αιώνα. Σήμερα, τα ραπανάκια αποτελούν συστατικό σε πολλά εθνικά πιάτα της Γαλλίας, οι Μεξικανοί φτιάχνουν πρωτότυπα ειδώλια και ολόκληρα γλυπτά από αυτό, αλλά εμείς οι Ρώσοι δεν μπορούμε να φανταστούμε το κύριο πράγμα του καλοκαιρινού πιάτου - okroshka - χωρίς τη συμμετοχή της.

Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι υγιεινό, νωρίς ωριμάζει, εύκολο στη φροντίδα, γι' αυτό και οι κάτοικοι του καλοκαιριού το λατρεύουν. Η ποικιλία των γεύσεων έχει προκαλέσει ποικιλία ποικιλιών. Το υβριδικό ραπανάκι Sora f1 ενσωματώνει τις επιθυμίες όλων των κηπουρών. Γιατί είναι τόσο δημοφιλές; Ας το δούμε περαιτέρω.

Τι είδους ραπανάκι είναι αυτό

Ραπανάκι Το Sora f1 είναι ένας ολλανδικός πολιτισμός που δημιουργήθηκε στα τέλη του εικοστού αιώνα. Από το 2001, το υβρίδιο άρχισε να ριζώνει με επιτυχία στη Ρωσία και μπήκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Συνιστάται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και ανοιχτού εδάφους.

Αναφορά. Τα υβρίδια F1 είναι καλλιέργειες που λαμβάνονται τεχνητά ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης διαφορετικών ποικιλιών. Η κύρια διαφορά τους από τις καθαρές ποικιλίες είναι ότι σπόρους από τη συγκομιδή δεν είναι κατάλληλα για επόμενες φυτεύσεις.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή του υβριδίου

Το Radish Sora είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης, περνούν 23-26 ημέρες από την εμφάνιση έως την πλήρη ωρίμανση. Δεν φοβάται το κρύο. Τα φύλλα μεγαλώνουν ευθεία, σχηματίζοντας έναν συμπαγή θάμνο.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, από 1 τετρ. m συγκομιδή 1,5-1,8 kg καρπού. Η καλλιέργεια φυτεύεται από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συλλογή αρκετών πλήρεις συγκομιδές ανά εποχή.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στα σταυρανθή (λάχανο) ασθένειες όπως ο περονόσπορος και ο ωίδιος. Επίσης, τα σπορόφυτα δεν φοβούνται τις επιθέσεις από πολλά έντομα.

Τα ραπανάκια καλλιεργούνται όχι μόνο για προσωπική χρήση, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα.

Περιγραφή φρούτων

Το μέσο βάρος ενός ραπανιού είναι 15-20 g, αλλά με καλή φροντίδα αποκτά βάρος έως και 30 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι έντονο κόκκινο. Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη - μια πικάντικη προσθήκη σε ήπια λαχανικά. Ο πολτός είναι ζουμερός, χωρίς κενά.

Η ικανότητα να διατηρεί την παρουσίαση και τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα επιτρέπει στο υβρίδιο να εκτραφεί σε βιομηχανική κλίμακα για εμπόριο.

Η φωτογραφία δείχνει το ραπανάκι Sora.

Καλλιέργεια ραπανάκι Sora

Οι αγορασμένοι σπόροι ραπανιού είναι ήδη έτοιμοι για σπορά. Δεν χρειάζονται απολύμανση, καθώς ο κατασκευαστής πραγματοποιεί αυτή τη διαδικασία ανεξάρτητα, διαποτίζοντας επιπλέον τον σπόρο με θρεπτικά συστατικά.

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, σπέρνεται στο θερμοκήπιο από τις αρχές της άνοιξης. Οι έμπειροι αγρότες σπέρνουν σιτηρά πολλές φορές την εποχή, μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.

Το έδαφος για τα ραπανάκια είναι ελαφρύ και γόνιμο με ουδέτερη οξύτητα. Το χαρτί λακκούβας θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του επιπέδου του. Λίγη γη διαλύεται σε ένα ποτήρι νερό και ο δείκτης χαμηλώνεται σε αυτό.

Εάν το χρώμα του αλλάξει σε κόκκινο, τότε ξεπερνιέται το επιτρεπτό επίπεδο οξύτητας στο έδαφος και πρέπει να προστεθεί σε αυτό αλεύρι δολομίτη ή σβησμένο ασβέστη. Εάν το χρώμα του δείκτη παραμένει αμετάβλητο, τότε η οξύτητα στο έδαφος δεν ξεπερνιέται.

Αναφορά. Το αλεύρι δολομίτη, σε αντίθεση με τον σβησμένο ασβέστη, αρχίζει να δρα αργότερα, αλλά είναι πιο ασφαλές για το περιβάλλον.

Προσγείωση

Το υλικό σπόρου θάβεται 1-1,5 cm, αλλά όχι πιο βαθιά από 2 cm, διαφορετικά οι καρποί δεν θα έχουν στρογγυλό, αλλά επίμηκες σχήμα.

Δεν συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων στο έδαφος πριν από τη σπορά· είναι καλύτερο να το κάνετε πολύ πριν από τη φύτευση. Για να εξασφαλιστεί η γονιμότητα του εδάφους, είναι κορεσμένο με τύρφη ή χούμο.

Φυτεύεται με δύο τρόπους: ταινία και συνεχής. Στην πρώτη περίπτωση γίνονται δύο σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι 5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 4-5 εκ. Η επόμενη ταινία (δηλαδή δύο ακόμη σειρές) τοποθετείται σε απόσταση 15 εκ. Με αυτή η μέθοδος σποράς, είναι βολικό να ξεριζώσετε τα κρεβάτια.

Το σχέδιο συνεχούς σποράς είναι 5x5 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετείται ένας κόκκος, αφού ο ρυθμός βλάστησης του ραπανιού Sora είναι υψηλός, σχεδόν 100%. Με συχνή σπορά, οι φυτεύσεις μπορεί να γίνουν πιο πυκνές, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης.

Μετά τη σπορά, βρέχουμε το έδαφος και περιμένουμε να βγουν τα σπορόφυτα. Συνήθως, οι κόκκοι βλασταίνουν την πέμπτη ημέρα, αλλά ο κρύος ή, αντίθετα, ο ζεστός καιρός μπορεί να καθυστερήσει τη βλάστηση για αρκετές ημέρες.

Φροντίδα

Όταν φροντίζετε μια ποικιλία από την οικογένεια των σταυρανθών, είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα ομοιόμορφο επίπεδο υγρασίας. Το υπερβολικό βρέξιμο των κρεβατιών θα οδηγήσει σε σκάσιμο των καρπών. Η έλλειψη υγρασίας θα έχει επίσης αρνητικό αντίκτυπο.

Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει για να βελτιωθεί η διαπερατότητα του αέρα και να προστατευθούν τα κρεβάτια από την εισβολή παρασίτων του εδάφους.

Η καλλιέργεια δεν χρειάζεται λίπανση λόγω της μικρής καλλιεργητικής περιόδου. Είναι αρκετά για τα λιπάσματα που εφαρμόστηκαν πριν τη σπορά. Η καλλιέργεια θα δώσει καλή συγκομιδή στο έδαφος όπου έχει προστεθεί ένα πλήρες σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων, με κυρίαρχη περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο και χούμο.

Αναφορά. Τα βιολογικά λιπάσματα δεν χρησιμοποιούνται όταν καλλιεργούνται ραπανάκια.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες αμειψισποράς, η πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας των καλλιεργειών αυξάνεται. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την πλήρη ανάπτυξη και την υγιή ανοσία.. Μία από αυτές τις ασθένειες είναι η ραμφοβόλα. Χαρακτηρίζεται από πρήξιμο στις ρίζες, με αποτέλεσμα το φυτό να μαραίνεται και να πεθαίνει.

Το Clubroot δεν είναι εύκολο να ελεγχθεί, επομένως είναι σημαντικό να προστατεύσετε τα ραπανάκια από αυτή την ασθένεια. Για να γίνει αυτό, ξεριζώνουν τα κρεβάτια και δεν φυτεύουν σπόρους εκεί όπου προηγουμένως φύτρωναν φυτά από την οικογένεια των σταυρανθών. Τρεις μέρες πριν από τη σπορά, προστίθεται λίγη στάχτη ξύλου στις τρύπες ως προληπτικό μέτρο.

Μεταξύ των παρασίτων, τα σταυρανθή σκαθάρια των ψύλλων προκαλούν ανεπανόρθωτη ζημιά στις φυτεύσεις. Είναι επικίνδυνα τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά την ανάδυση. Αυτά είναι μικρά μαύρα σκαθάρια που πηδούν. Τρώνε νεαρά φύλλα ροκανίζοντας τρύπες σε αυτά. Γι' αυτό είναι σημαντικό να προστατεύονται οι φυτεύσεις μετά τη βλάστηση.

Οποιοδήποτε μη υφασμένο υλικό που επιτρέπει ελεύθερα τον αέρα και το φως να περάσουν θα το κάνει. Τα σταυρανθή σκαθάρια από ψύλλους φοβούνται επίσης τη μυρωδιά του σκόρδου, του άνηθου, των κατιφέδων και της καλέντουλας. Τα φυτεμένα αρωματικά βότανα δίπλα στα ραπανάκια θα προστατεύσουν αξιόπιστα τα κρεβάτια από την εισβολή απρόσκλητων επισκεπτών.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση αρχίζει η συγκομιδή. Η ρίζα ωριμάζει μαζί, οι καρποί έχουν σχεδόν ίδιο μέγεθος και ομοιόμορφο.

Μεγάλες ποσότητες ραπανάκια αποθηκεύονται σε ξύλινα κουτιά με τρύπες αέρα.. Για να μην ακουμπήσουν τα φρούτα μεταξύ τους, τοποθετείται ένα φύλλο χαρτονιού ανάμεσα στα στρώματα. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +6°C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα λαχανικά αποθηκεύσετε γεύση και σχήμα για ένα μήνα.

Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά. Στην κουζίνα, το ριζικό λαχανικό είναι κατάλληλο για φρέσκες σαλάτες, συνδυάζεται αρμονικά με άλλα λαχανικά και χρησιμεύει ως διακόσμηση για κυρίως πιάτα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο

Οι κλειστές κατασκευές πρέπει να αερίζονται καθημερινά, ώστε η θερμοκρασία και η υγρασία να μην υπερβαίνουν τα κανονικά όρια (60-70%, έως και 85%). Η αυξημένη υγρασία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιασικών λοιμώξεων. Ο καθαρός αέρας καταστρέφει επίσης τον βιότοπο πολλών παρασίτων του θερμοκηπίου.

Συνήθως στο θερμοκήπιο η θερμοκρασία διατηρείται ελάχιστη για τις πρώτες τρεις εβδομάδες από τη βλάστηση, όχι μεγαλύτερη από +10°C. Στη συνέχεια αυξάνεται στους +20°C και διατηρείται σε αυτό το επίπεδο μέχρι τη συγκομιδή. Αυτό το καθεστώς είναι ευνοϊκό για την υγιή ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Το πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου διατηρείται μέτριο, χωρίς να πλημμυρίζουν τα κρεβάτια. Παράλληλα, λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην υπάρχει έλλειψη υγρασίας.

Το ανώτερο στρώμα του εδάφους αλλάζει κάθε χρόνο. Πολλές προνύμφες και βακτηριακά σπόρια διαχειμάζουν με επιτυχία στο έδαφος και μετά τη φύτευση σε θερμοκήπια, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί προκαλούν σοβαρή βλάβη. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα αντικατάστασης του εδάφους, τότε το χώμα σκάβεται με την προσθήκη ενός πλήρους συμπλέγματος ορυκτών ουσιών και χύνεται με ένα ζεστό διάλυμα σκούρου υπερμαγγανικού καλίου για να καταστραφούν τα σπόρια των μυκήτων.

Στο ανοιχτό έδαφος

Σε ανοιχτό έδαφος με πολλές ώρες ημέρας και λαμπερό ήλιο, είναι σημαντικό να σκιάζετε τα σπορόφυτα. Στα ραπανάκια δεν αρέσει το άμεσο ηλιακό φως.. Αυτό επηρεάζει αρνητικά τους αναπτυσσόμενους καρπούς, οι οποίοι γίνονται μικρότεροι.

Οι πυκνοποιημένες φυτεύσεις οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις. Μην ξεχνάτε την αραίωση. Η πυκνότητα των δενδρυλλίων μπορεί επίσης να οδηγήσει στην εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών ή στον γρήγορο πολλαπλασιασμό των παρασίτων.

Ο ψεκασμός των φυτειών με έγχυμα φλούδες κρεμμυδιού θα απωθήσει πολλά έντομα από τα κρεβάτια και θα αποτρέψει την εξάπλωση πολλών ασθενειών - για παράδειγμα, τη βακτηρίωση.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, το Sora είναι μοναδικό στο ότι πρακτικά δεν παράγει βέλη.Αυτό το χαρακτηριστικό προσελκύει τους περισσότερους κηπουρούς.

Αναφορά. Όταν βιδώνουν (ανθίζουν), τα ραπανάκια δεν σχηματίζουν ρίζα.

Οι λόγοι του πυροβολισμού είναι διαφορετικοί:

• ακανόνιστο πότισμα?
• έντονη και παρατεταμένη ζέστη ή το ίδιο κρύο?
• υπερκορεσμός αζώτου;
• πυκνές φυτεύσεις.

Σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, τα ραπανάκια δεν πρέπει να φυτεύονται περισσότερες από τρεις φορές στο ίδιο μέρος. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι καλλιέργειες από την οικογένεια των νυχτολούλουδων (μελιτζάνα, ντομάτες, πατάτες), τα όσπρια και τα πεπόνια. Αλλά μετά από καλλιέργειες από την οικογένειά της, την οικογένεια των σταυρανθών, δεν αξίζει να φυτέψετε ραπανάκια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Hybrid Sora f1 έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• πρώιμη ωρίμανση?
• εύκολη φροντίδα?
• προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες·
• αντοχή σε ασθένειες?
• δεν απελευθερώνει τον σκοπευτή.
• εξαιρετική γεύση?
• εμπορεύσιμη κατάσταση?
• μακρά μεταφορά?
• μακροχρόνια αποθήκευση.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την αδυναμία ανεξάρτητης συλλογής σπόρων και την επίδραση του ποτίσματος στον σχηματισμό καρπών.

Κριτικές αγροτών

Οι κριτικές σχετικά με το λαχανικό ρίζας είναι ως επί το πλείστον θετικές. Όσοι φύτεψαν το υβρίδιο στα οικόπεδά τους δεν θέλουν να το αποχωριστούν.

Λάρισα, Ταγκανρόγκ: «Διάβασα για το υβρίδιο Sora και την αντοχή του στην ανθοφορία και αποφάσισα να το δοκιμάσω. Οι βλαστοί αποδείχθηκαν φιλικοί, οι καρποί ωρίμασαν γρήγορα. Η γεύση είναι πέρα ​​από επαίνους - όλα τα ραπανάκια είναι ζουμερά, τραγανά και μέτρια πικάντικα. Η εμφάνιση είναι ομαλή και όμορφη. Το ραπανάκι δεν πονούσε. Δεν έχω καλλιεργήσει ποτέ καλύτερη ποικιλία!»

Τατιάνα, Αστραχάν: «Λατρεύω πολύ τα ραπανάκια, αλλά δεν μπορούσα να τα καλλιεργήσω μόνη μου για πολύ καιρό. Γρήγορα έγινα φίλος με τον υβριδικό Sora· τον πρώτο χρόνο με ευχαρίστησε με μια εξαιρετική σοδειά. Φτιάχνει πολύ νόστιμες σαλάτες και είναι νόστιμο από μόνο του. Πολύ ευχαριστημένος με το λαχανικό ρίζας.Σίγουρα θα το φυτέψω του χρόνου».

συμπέρασμα

Το Radish Sora έχει συναρπάσει τους Ρώσους με τα πολυάριθμα πλεονεκτήματά του: απλή γεωργική τεχνολογία, υψηλή απόδοση (1,5 κιλό ανά 1 τ.μ.) και ισχυρή ανοσία. Το υβρίδιο προσαρμόζεται γρήγορα στις καιρικές συνθήκες και δεν πυροβολεί. Η καλλιέργεια εκτρέφεται όχι μόνο για προσωπικούς σκοπούς, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα.