Προκαλούν αέρια οι πατάτες και γιατί πρήζουν το στομάχι σας;

Τρώτε τα συνηθισμένα σας πιάτα αργά, μασώντας καλά την τροφή σας και μετά από 20 λεπτά νιώθετε σαν να φουσκώνετε σαν μπαλόνι. Η ζώνη πιέζει το στομάχι σας ή φαίνεται ότι η φούστα σας έχει γίνει ξαφνικά πολύ μικρή. Είναι γνωστή αυτή η εικόνα; Φαίνεται ότι υποφέρετε από μετεωρισμό. Και προκαλείται από γνωστά τρόφιμα, για παράδειγμα, τις πατάτες.

Σήμερα θα μάθουμε γιατί οι πατάτες πρήζουν το στομάχι σας. Πώς να μάθετε τις αιτίες του μετεωρισμού, να απαλλαγείτε από τη δυσάρεστη κατάσταση και άλλες χρήσιμες πληροφορίες - στο άρθρο μας.

Συμπτώματα μετεωρισμού

Ο μετεωρισμός είναι φούσκωμα λόγω της αφθονίας των εντερικών αερίων. Το φαγητό στα έντερα «κολλάει» και αρχίζει να σαπίζει και τα ωφέλιμα μικρόβια που το αφομοιώνουν δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτή τη διαδικασία.

Τα συμπτώματα του μετεωρισμού είναι έντονα:

1. Διοχέτευση αερίου, μερικές φορές ανεξέλεγκτα, περισσότερες από 21 φορές την ημέρα.
2. Φούσκωμα στην κοιλιά, αυξημένος όγκος και βουητό.
3. Ο θαμπός, πόνος, πόνος στην κοιλιά μπορεί να εντοπιστεί κοντά στον ομφαλό, στο υποχόνδριο (αριστερά ή δεξιά), στο κάτω μέρος της κοιλιάς, ακτινοβολώντας στο κάτω μέρος της πλάτης. Ο πόνος υποχωρεί αφού περάσει το αέριο.
4. Δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
5. Ρέψιμο, ναυτία, κακοσμία που δεν υποχωρεί μετά το βούρτσισμα των δοντιών.
6. Ελλειψη ορεξης.

Αιτίες

Δεδομένου ότι ο αυξημένος σχηματισμός αερίων προκαλείται από ένα συγκεκριμένο σύνολο τροφών, η κύρια αιτία του μετεωρισμού είναι η παραβίαση των διατροφικών κανόνων.

Άλλες αιτίες μετεωρισμού:

• δυσβακτηρίωση?
• διαταραχή των πεπτικών διεργασιών στα έντερα.
• μειωμένη κινητική δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού (GIT).
• περίσσεια βακτηρίων που σχηματίζουν αέρια στα έντερα.
• εξασθενημένη εντερική απεκκριτική λειτουργία.
• ασθένειες που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων: ενζυμική ανεπάρκεια, δυσπεψία, παγκρεατίτιδα, δηλητηρίαση, κατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση, σκληρόδερμα (ασθένεια του συνδετικού ιστού).
• διαταραχή της ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης (υστερία, τικ, νεύρωση).
• αυξημένη πίεση στο γαστρεντερικό σωλήνα κατά την άνοδο σε υψόμετρο.
• αεροφαγία - η είσοδος μεγάλης ποσότητας αέρα στο σώμα κατά τη διάρκεια συνομιλιών ενώ τρώτε, τρώτε, καπνίζετε, πίνετε ανθρακούχα ποτά, καραμέλες, τσίχλες.

Ποιες τροφές μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα και αέρια:

Εάν τρώτε αυτά τα τρόφιμα τακτικά, εκτός από την κατανάλωση λιπαρών τροφών κάθε μέρα και την κατανάλωση μεγάλων μερίδων 1-2 φορές την ημέρα, το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα αυξάνεται και ο αυξημένος σχηματισμός αερίων είναι εγγυημένος.

Γιατί μπορεί να φουσκώσουν οι πατάτες;

Τα αέρια από τις πατάτες εμφανίζονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο σε αυτές. Το άμυλο αφομοιώνεται σε σάκχαρα, τα οποία απορροφώνται ελάχιστα από τα έντερα, δημιουργούν στυπτικό αποτέλεσμα και μειώνεται η περισταλτική του σωλήνα. Τα υπολείμματα τροφής μετακινούνται μέσω των εντέρων λιγότερο εύκολα και είναι πιο δύσκολο για τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς να δράσουν σε αυτά. Δημιουργούνται όλες οι προϋποθέσεις για φούσκωμα.

Πώς να αποτρέψετε το πρόβλημα

Όσο υγιεινά κι αν είναι οι ντομάτες, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια, κανείς δεν θα φάει λιγότερες πατάτες. Αυτό οφείλεται τόσο στην αγαπημένη γεύση όσο και στη χαμηλή τιμή.

Προσοχή! Μαγειρέψτε και τρώτε σωστά τις πατάτες, τότε θα ωφελήσουν τον οργανισμό.

Χρήσιμες συμβουλές:

1. Ελάχιστο άμυλο μέσα βραστές πατάτες και πουρέ. Είναι καλύτερα να κάνετε πουρέ με νερό, χωρίς λάδι και αυγά. Ακολουθούν από άποψη χρησιμότητας οι πατάτες ψημένες στο φούρνο ή βρασμένες στο μπουφάν τους.
2. Είναι καλύτερο να αφήσετε τις πατάτες σε κρύο νερό όλη τη νύχτα πριν τις μαγειρέψετε. Μέχρι το πρωί θα υπάρχει ένα ελάχιστο επιβλαβές άμυλο.
3. Μπορείτε να διατηρήσετε το ήδη έτοιμο πιάτο στο κρύο για 24 ώρες, θα περιέχει περισσότερο το λεγόμενο υγιεινό άμυλο. Αυτές οι πατάτες μπορούν να ζεσταθούν και να καταναλωθούν ή να προστεθούν σε μια σαλάτα.
4. Πρέπει να προσθέσετε ξύδι στις πατατοσαλάτες. Θα λειτουργήσει ως ένα είδος αντιαφριστικού για τα αέρια στα έντερα. Ή φάτε έτοιμες πατάτες με σάλτσα με βάση το ξύδι - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.

Η πιο υγιεινή ποικιλία πατάτας είναι η μωβ. Περιέχει το μέγιστο ωφέλιμες ανθοκυανίνες - φυτικές χρωστικές που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες (προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση, τις φλεγμονώδεις διεργασίες και τον καρκίνο).

Τι να κάνετε εάν το στομάχι σας είναι ήδη πρησμένο και πρησμένο μετά την κατανάλωση πατάτας

Δεν είναι τόσο εύκολο να διαπιστώσετε μόνοι σας ότι το στομάχι σας είναι πρησμένο λόγω της πατάτας. Για να το γνωρίζετε με βεβαιότητα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο εξάλειψης. Για παράδειγμα, αφαιρέστε τις πατάτες από τη διατροφή σας εντελώς. Αν δεν υπάρχουν σημάδια μετεωρισμού μέσα σε 2-3 ημέρες, σημαίνει ότι το πρήξιμο είναι σίγουρα από πατάτες.

Λαϊκές θεραπείες

Πριν στραφείτε σε φάρμακα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να εξαλείψετε το πρόβλημα με φιλικές προς το περιβάλλον λαϊκές θεραπείες που είναι αβλαβείς για το σώμα:

1. Έγχυμα από σπόρους μάραθου ή άνηθου. Ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους, αφήστε για 20 λεπτά, στραγγίστε. Πιείτε 200 ml πριν από τα γεύματα για 10 ημέρες, στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα 7 ημερών και επαναλάβετε μια άλλη πορεία.
2. Έγχυμα μαϊντανού. Πάρτε ένα μάτσο μαϊντανό, ψιλοκόψτε τα φύλλα, ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό, αφήστε το για 8 ώρες. Σουρώστε το διάλυμα. Πιείτε μισό ποτήρι μετά τα γεύματα.
3. Τσάι με τζίντζερ και μέντα. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα μέντας και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ. Ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό, αφήνουμε για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι, σουρώνουμε. Πίνετε πριν από κάθε γεύμα.
4. Τσάι με χαμομήλι, βαλσαμόχορτο ή φασκόμηλο, αφέψημα από σπόρους κολοκύθας και καρπούς κερασιού, φύλλα πλατάνου και γαλοπούλα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα τα αφεψήματα και τα φαρμακευτικά τσάγια μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές στον οργανισμό. Επομένως, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Φάρμακα

Προσοχή! Μην ξεχνάτε ότι δεν μπορείτε να πάρετε φάρμακα χωρίς τη συνταγή και τη συμβουλή γιατρού.

Τι μπορεί να συνταγογραφήσει ο γιατρός:

1. Ροφητικά – φάρμακα που απορροφούν τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες που σχηματίζονται στα έντερα. Αυτά περιλαμβάνουν Enterosgel, ενεργό άνθρακα, Smecta, Polysorb.
2. Αντιαφριστικά – προϊόντα που εξαλείφουν τον αυξημένο σχηματισμό αερίων: «Espumizan», «Simethicone», «Mezim Forte».
3. Αντισπασμωδικά – φάρμακα που εξαλείφουν τις κράμπες κατά το φούσκωμα: «Buscopan», «Drotaverine».
4. Ένζυμα – προϊόντα που βελτιώνουν την πέψη και εξαλείφουν τον μετεωρισμό: «Παγκρεατίνη», «Festal», «Creon».
5. Τα προ- και τα πρεβιοτικά θα βοηθήσουν στη δυσβίωση: "Linex", "Bifiform", "Bifidumbacterin" και άλλα.

Ας το συνοψίσουμε

Για να φάει ή να μην φάει πατάτες, ο καθένας αποφασίζει μόνος του ή με έναν γιατρό. Οι πατάτες προκαλούν αέρια εάν μαγειρευτούν και καταναλωθούν λανθασμένα.Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε αυτό το λαχανικό όταν ο γιατρός διαπιστώσει ότι η αιτία του μετεωρισμού ήταν οι πατάτες και δεν μπορεί πλέον να καταναλωθεί.

Ο αυξημένος σχηματισμός αερίων δεν είναι ασθένεια, αλλά σύμπτωμα πολλών ασθενειών, κακής διατροφής και κακού τρόπου ζωής. Τα φάρμακα ή οι λαϊκές θεραπείες που επιλέγονται από ειδικό θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ταλαιπωρία στο στομάχι.