Πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο: οι καλύτερες μέθοδοι και τα life hacks έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού

Η πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις νότιες περιοχές. Σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Αλλά συχνά, ακόμη και σε θερμοκήπια, οι κηπουροί αναγκάζονται να λάβουν μέτρα για να επιταχύνουν την ωρίμανση των καρπών.

Τύποι ωρίμανσης πιπεριάς

Η ωρίμανση της πιπεριάς μπορεί να είναι δύο τύπων: τεχνική και βιολογική. Η συγκομιδή είναι δυνατή τόσο σε τεχνική όσο και σε βιολογική ωριμότητα.

Τεχνική ωριμότητα

Στάδιο τεχνικής ωρίμανσης - η κατάσταση των καρπών όταν έχουν φτάσει στο κανονικό μέγεθος, αλλά δεν είναι ώριμα. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο, λευκό ή κιτρινωπό. Αυτές οι πιπεριές συγκομίζονται για αποθήκευση, πώληση ή μεταφορά. Οι καρποί που συλλέγονται σε τεχνική ωρίμανση μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο μήνες και να ωριμάσουν σταδιακά.

Βιολογική ωριμότητα

Η βιολογική ωριμότητα είναι ανάλογο της αναπαραγωγικής ωριμότηταςόταν οι σπόροι ολοκληρώσουν τον κύκλο ανάπτυξής τους. Οι καρποί αποκτούν έντονα χρώματα - κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, μαύρο κ.λπ., ανάλογα με την ποικιλία. Οι πιπεριές δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτή την κατάσταση για πολύ.

Οι καυτερές πιπεριές μαζεύονται μόνο όταν πλήρης βιολογική ωρίμανση.

Η συγκομιδή των καρπών γίνεται κάθε 4-5 ημέρεςώστε να μην μειωθεί η απόδοση.

Αναφορά! Η πιπεριά είναι πολυετές φυτό. Αν μεταφυτευτεί σε γλάστρα στο τέλος της σεζόν θα καρποφορήσει μέχρι τον Δεκέμβριο. Στη συνέχεια, θα πάει σε αδρανή κατάσταση και από τον Φεβρουάριο θα αρχίσει να αναπτύσσεται ξανά ενεργά.

Τρόποι για να επιταχύνετε την ωρίμανση των πιπεριών

Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή ωριμασμένων φρούτων, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να διασφαλίζεται ότι πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις στα πρώτα στάδια ανάπτυξης του φυτού.

Αγροτεχνικές τεχνικές

Οι γεωργικοί κανόνες θα βοηθήσουν πάρτε μια καλή συγκομιδή ζουμερών φρούτων:

1. Σπόροι. Οι σπόροι της πιπεριάς είναι δύσκολο να διογκωθούν και να φυτρώσουν μετά από δύο εβδομάδες. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να εμποτίσετε τους σπόρους σε επιταχυντές ανάπτυξης, όπως Narcissus, Zircon, Epin Extra, Energen. Τα φυτά δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση σε νεαρή ηλικία, γι' αυτό συνιστάται να φυτέψετε τους σπόρους αμέσως πιο βαθιά, 4-5 cm.
2. Θερμοκρασία. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν μόνο σε ζεστό έδαφος. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 14°C. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μεγάλες διακυμάνσεις μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να φυτέψετε την καλλιέργεια σε χαμηλά θερμοκήπια ή θερμοκήπια, όπου η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή και δεν υπάρχουν έντονες διακυμάνσεις.
3. Φωτισμός. Το φως είναι σημαντικό για τις πιπεριές, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος. Δεν συνιστάται η πυκνότητα των φυτεύσεων· είναι απαραίτητο να διατηρηθεί απόσταση μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 30 cm, έτσι ώστε κάθε θάμνος να φωτίζεται ομοιόμορφα.
4. Το χώμα. Ο πολιτισμός αγαπά το εύφορο, ελαφρύ έδαφος. Εφαρμόστε οργανικό λίπασμα πριν από τη φύτευση. Τα σπορόφυτα χρειάζονται επίσης τακτική σίτιση, ξεκινώντας από την εμφάνιση του πρώτου φύλλου. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά ρηχά για καλύτερο αερισμό.
5. Πότισμα. Το πιπέρι ποτίζεται μόνο με χλιαρό νερό! Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, τα φυτά στο θερμοκήπιο ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα με ρυθμό 1-2 λίτρα νερού ανά θάμνο. Σε ζεστό καιρό, όταν μειώνεται η υγρασία, οι πιπεριές στο θερμοκήπιο ποτίζονται δύο φορές την ημέρα: μία φορά στη ρίζα (1 λίτρο) και μια δεύτερη φορά ραντίζοντας με δροσερό νερό (500 ml ανά θάμνο).
6. Σχηματισμός στέμματος. Το πρώτο μπουμπούκι αφαιρείται αμέσως για να εμφανιστούν οι πλευρικοί βλαστοί.Για να αναπτυχθεί το φυτό αρκούν 2-3 βλαστοί. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα άγονα λουλούδια κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας και στο τέλος του καλοκαιριού - όλα τα λουλούδια. Με την έναρξη του κρύου καιρού, συλλέγονται όλες οι μικρές πιπεριές, δεν θα ωριμάσουν ακόμα. Οι κάτω βλαστοί μαζί με το φύλλωμα αφαιρούνται, σπαταλούν την τροφή και δεν θα υπάρχουν καρποί πάνω τους.

Μπορεί να είναι χρήσιμο:

Γιατί οι πιπεριές μαραίνονται σε ανοιχτό έδαφος;

Τι να κάνετε όταν εμφανίζονται καφέ κηλίδες στις πιπεριές

Γιατί οι πιπεριές γίνονται μοβ;

Παραδοσιακές μέθοδοι

Οι κηπουροί προσπαθούν επιταχύνετε την ωρίμανση των φρούτων με μικρά κόλπα:

1. Στα θερμαινόμενα θερμοκήπια, η καλλιέργεια ωριμάζει ένα μήνα νωρίτερα και η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.
2. Πότισμα με ζεστό νερό, 40-60°C την ψυχρή περίοδο.
3. Εξαερισμός του θερμοκηπίου. Για να μην σχηματιστεί συμπύκνωση λόγω της διαφοράς στις θερμοκρασίες νύχτας και ημέρας, είναι απαραίτητο να κλείνουμε το θερμοκήπιο τη νύχτα και να το κρατάμε ανοιχτό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
4. Διαφυλλική τροφοδοσία του υπέργειου τμήματος του φυτού. Περιοδικά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού ψεκάζουν τα φύλλα με έγχυμα τέφρας (δύο ποτήρια ανά 10 λίτρα νερού).
5. Συγκομιδή. Για εξοικονόμηση θρεπτικών συστατικών, αφαιρούνται τα φρούτα στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης. Τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος: σε 2-3 μέρες θα έχετε ώριμες πολύχρωμες πιπεριές.

Σπουδαίος! Ποτίστε τους θάμνους το βράδυ, τρεις ώρες πριν τη δύση του ηλίου.

Life hacks από έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους

Εδώ είναι μερικά κόλπαπου χρησιμοποιούν οι έμπειροι κηπουροί για να επιταχύνουν την ωρίμανση των πιπεριών:

1. Φύτευση δενδρυλλίων σε μονωμένο έδαφος. Ως βιοκαύσιμο χρησιμοποιούνται ξηρός σανός, φύλλα και μη σάπιο λίπασμα.
2. Διάφορα πρόσθετα στην τρύπα κατά τη φύτευση. Στην τρύπα προστίθενται φλούδες μπανάνας, στάχτη, θρυμματισμένα τσόφλια αυγών, σανός, ακόμη και φτερά πουλιών. Μην ξεχνάτε τα ορυκτά λιπάσματα - αλεύρι δολομίτη ή κάλιο χωρίς χλώριο.
3. Έγχυμα ζιζανίων για λίπασμα.Το έγχυμα τσουκνίδας δίνει καλό αποτέλεσμα. Μισός κουβάς 10 λίτρων με βότανα γεμίζεται με νερό και αφήνεται για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια αραιώστε ένα ποτήρι έγχυμα σε 10 λίτρα νερό.
4. Λίπασμα με «πολτό», το οποίο παρασκευάζεται από 3 λίτρα νερό, ένα ποτήρι ζάχαρη, 100 γραμμάρια μαγιά, 2-3 ωμές τριμμένες πατάτες. Στη συνέχεια αυτό το έγχυμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10.
5. Τα περιττώματα πτηνών χρησιμοποιούνται ως λίπασμα.
6. Μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος χρησιμοποιώντας υδρογέλη. Για να το κάνετε αυτό, όταν φυτεύετε δενδρύλλια σε μια τρύπα, εκτός από τα πρόσθετα που αναφέρονται παραπάνω, ρίξτε 1 λίτρο ζεστό νερό και μισό ποτήρι "ζελέ" από υδρογέλη και φυτέψτε το φυτό απευθείας πάνω του.

Αναφορά. Η υδρογέλη είναι μια ουσία που απορροφά την υγρασία προκειμένου να τροφοδοτήσει περαιτέρω το φυτό με αυτήν.

Πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση των γλυκών και καυτερών πιπεριών

Η γεωργική τεχνολογία για πικρή και γλυκιά πιπεριά είναι η ίδια. Για την ταχεία ωρίμανση των πιπεριών, ο σχηματισμός θάμνων είναι ζωτικής σημασίας. Είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε την κορυφή του φυτού και επίσης να αφαιρέσετε τους πλευρικούς βλαστούς. Οι καυτερές πιπεριές τσιμπάνε όταν φτάσουν σε ύψος τα 25 εκατοστά.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική: σε ένα ψηλό στέλεχος, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή μια λεπίδα για να κάνετε μια διαμήκη τομή, που απομακρύνεται 15 εκ. από το έδαφος.Το μήκος της κοπής είναι περίπου 10 εκ. Τοποθετήστε μια λωρίδα πάχους 4-5 χιλιοστών σε αυτήν την τομή. Τότε το φυτό θα στείλει όλα τα θρεπτικά συστατικά στους καρπούς.

Διαβάστε επίσης:

Πόσο συχνά ποτίζετε τις πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο

Γιατί σαπίζει το πιπέρι στον θάμνο;

Σε θερμοκήπιο/σε ανοιχτό έδαφος

Μιλήσαμε παραπάνω για το πώς να επιταχύνουμε την ωρίμανση των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο. Ας σταθούμε στα χαρακτηριστικά του ανοιχτού εδάφους. Μετά τη μεταφύτευση, τα φυτά καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό. Και είναι καλύτερα να τα αφήσετε κάτω από αυτό για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας (καιρού επιτρέποντος), αφαιρείται το υλικό κάλυψης.

Σε ανοιχτό έδαφος, οι πιπεριές ποτίζονται σπάνια, αλλά άφθονα. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει και πολτοποιείται με κομπόστ ύψους 5 εκ. Αυτό διατηρεί την υγρασία και αυξάνει τη γονιμότητα του εδάφους.

Το κλάδεμα του θάμνου είναι επίσης σημαντικό, όπως όταν μεγαλώνει σε θερμοκήπιο. Μπορεί να απαιτούνται στηρίγματα για καρποφόρα κλαδιά.

Σε ανοιχτό έδαφος, η λίπανση παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο. να επιταχύνει την ωρίμανση. Χρησιμοποιούμε τα ίδια αφεψήματα, τέφρα και ορυκτά λιπάσματα.

Προσοχή! Η διαφυλλική λίπανση αρχίζει να δρα μετά από λίγες ώρες, έτσι το πρωί τα φυτά ψεκάζονται με καθαρό νερό για να αποφευχθούν εγκαύματα.

Η αμειψισπορά είναι επίσης σημαντική για την αύξηση της παραγωγικότητας.. Και στο θερμοκήπιο μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να αφαιρέσετε 15 cm χώματος και να το αντικαταστήσετε με ένα μείγμα τύρφης και άμμου σε αναλογία 1:1.

συμπέρασμα

Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των πιπεριών, αρκεί να ανακατανεμηθούν σωστά οι δυνάμεις του φυτού προς τις σωστές κατευθύνσεις. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούμε ένα σύνολο αγροτεχνικών τεχνικών και παρέχουμε στα φυτά άνετες συνθήκες ανάπτυξης.