Τι είναι καλό για το Αιθιοπικό πεπόνι και γιατί πρέπει να προσπαθήσετε να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Η ποικιλία του πεπονιού της Αιθιοπίας είναι γνωστή σε πολλούς κηπουρούς. Το ζουμερό και γλυκό φρούτο χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδα και φρουτοσαλάτες. Η σύνθεση του πεπονιού είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, αμινοξέα και αιθέρια έλαια.

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε Αιθιοπικό πεπόνι στο δικό σας οικόπεδο, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις καλλιέργειας από έμπειρους κηπουρούς. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τα μυστικά μιας πλούσιας σοδειάς.

Περιγραφή της ποικιλίας πεπονιού

Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Η επιλογή της τοποθεσίας εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Το Ethiopian ωριμάζει σε μόλις 70-80 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και έχουν απλωμένες κληματαριές. Τα φύλλα είναι πλούσια πράσινα, σε σχήμα καρδιάς. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά οι θάμνοι αγαπούν το φως του ήλιου και τη ζεστασιά, επομένως η καλλιέργεια φυτεύεται σε καλά θερμαινόμενο έδαφος. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες και παράσιτα εντόμων.

Σύνθεση, οφέλη, ιδιότητες, περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το πεπόνι περιέχει βιταμίνες Β, διαιτητικές ίνες, οργανικά οξέα και μικροστοιχεία. Η μέτρια κατανάλωση πεπονιού χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη πολλών ασθενειών.

Το προϊόν αναπληρώνει την έλλειψη σιδήρου στο σώμα, ενισχύει τα οστά και τα δόντια, τονώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τη μνήμη. Επιπλέον, το πεπόνι χρησιμοποιείται ενεργά στη λαϊκή ιατρική και την κοσμετολογία: από αυτό παρασκευάζονται θρεπτικές μάσκες προσώπου και λοσιόν για την απαλλαγή από κηλίδες ηλικίας.100 g προϊόντος περιέχει μόνο 33 kcal, γεγονός που επιτρέπει στο προϊόν να ταξινομηθεί ως διαιτητικό.

Ενδιαφέρων! Στη Ρωσία, το πεπόνι χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο για τη φυματίωση, τους ρευματισμούς, ακόμη και τις ψυχικές διαταραχές. Ένα αφέψημα από γάλα και σπόρους του προϊόντος ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές. Το προϊόν βοήθησε να απαλλαγούμε από επιπλοκές στην εργασία γαστρεντερικός σωλήνας.

Χαρακτηριστικά και απόδοση καρπού

Εξωτερικά, το πεπόνι της Αιθιοπίας μοιάζει με κολοκύθα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις. Η επιφάνεια είναι τμηματοποιημένη, το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Η φλούδα είναι πυκνή και ελαστική, οι καρποί μεταφέρονται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το βάρος κυμαίνεται από 4 έως 7 κιλά. Η σάρκα είναι κρεμώδης, γλυκιά και ζουμερή. Η παραγωγικότητα είναι σταθερή, από 1 τετρ. m συγκομιδή περίπου 6-8 κιλά.

Πώς να επιλέξετε φρούτα κατά την αγορά

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο και νόστιμο πεπόνι σε κατάστημα ή αγορά; Δώστε πρωταρχική προσοχή στην εμφάνιση του εμβρύου. Το πεπόνι πρέπει να είναι ολόκληρο, χωρίς φθορές ή γρατσουνιές. Το ώριμο πεπόνι της Αιθιοπίας έχει πάντα έντονο γλυκό άρωμα, γι' αυτό θα ήταν καλή ιδέα να ακούσετε τη μυρωδιά του προϊόντος.

Ένα ελαφρύ χτύπημα θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ωρίμανσης: εάν υπάρχει ένας θαμπός ήχος, τότε το πεπόνι είναι ώριμο. Σε αυτή την περίπτωση, η φλούδα δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακή ή σκληρή.

Σπουδαίος! Μην αγοράζετε πεπόνια κοντά σε δρόμους. Συχνά σε τέτοια μέρη οι καρποί βρίσκονται πίσω από το έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι μέσω μικρών ρωγμών μπορούν να μολυνθούν από επικίνδυνες μολύνσεις.

Πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας την αιθιοπική ποικιλία

Τα καλύτερα λαχανικά και φρούτα είναι αυτά που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο. Ας δούμε τους βασικούς κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα του γλυκού πεπονιού.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, το πεπόνι καλλιεργείται σε σπορόφυτα.Για να γίνει αυτό, οι σπόροι απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μείγματος Bordeaux. Η απολύμανση καταστρέφει επικίνδυνα μικρόβια και παθογόνα στην επιφάνεια των σπόρων.

Φυτέψτε σπορόφυτα σε γλάστρες, πλαστικά κύπελλα ή πλαστικά δοχεία. Στο δοχείο χύνεται χώμα, γίνονται μικρές αυλακώσεις βάθους 1-2 εκ. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται σπόροι και πασπαλίζονται με χώμα από πάνω. Τα σπορόφυτα ποτίζονται γενναιόδωρα με ζεστό νερό και καλύπτονται με λεπτή μεμβράνη. Αφαιρέστε το καταφύγιο αφού εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα.

Τα σπορόφυτα πεπονιού απαιτούν φως, επομένως οι κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να τα φωτίζουν επιπλέον με φυτολάμπες. Ποτίστε τα σπορόφυτα καθώς στεγνώνει το έδαφος, περίπου μία φορά κάθε 3-5 ημέρες. Για το πότισμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πιπέτα έτσι ώστε το νερό να μπει κατευθείαν κάτω από τη ρίζα. Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη του φυτού, προστίθενται διεγερτικά ανάπτυξης στα σπορόφυτα. Πριν από τη χρήση, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και τη δοσολογία.

Σπουδαίος! Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, πραγματοποιείται μια διαδικασία σκλήρυνσης. Για να γίνει αυτό, τα σπορόφυτα βγαίνουν στο μπαλκόνι για 2-3 ώρες. Κάθε μέρα ο χρόνος παραμονής αυξάνεται κατά 30-40 λεπτά. Η σκλήρυνση βοηθά τα φύτρα να προσαρμοστούν γρήγορα σε εξωτερικούς παράγοντες: καιρικές αλλαγές, σύνθεση αέρα, άνεμοι.

Προσγείωση

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου. Πριν από αυτό, σκάψτε προσεκτικά τα κρεβάτια και πασπαλίστε τα με ξηρό πριονίδι. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για φύτευση πεπονιών είναι οι πατάτες ή το λάχανο. Οι θάμνοι φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 70x150.

Αφού τα σπορόφυτα είναι στο έδαφος, τοποθετείται ένα στρώμα άχυρου στα κρεβάτια. Διατηρεί την υγρασία στο έδαφος, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Αμέσως μετά τη φύτευση, το πεπόνι ποτίζεται με ζεστό, κατακάθιστο νερό.Το επόμενο πότισμα θα οργανωθεί σε μια εβδομάδα.

Σπουδαίος! Το πεπόνι προτιμά ένα μείγμα αργιλωδών και αμμοπηλωδών εδαφών με ουδέτερη οξύτητα. Εάν η οξύτητα είναι υψηλή, συνιστάται να κάνετε ασβέστη πριν τη φύτευση: ρίξτε ένα μείγμα ξηρού ασβέστη και στάχτης ξύλου στα κρεβάτια. Μια αποτελεσματική λαϊκή μέθοδος δημιουργεί ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης για το φυτό.

Φροντίδα

Σε ξηρό και ζεστό καιρό, τα κρεβάτια ποτίζονται μία φορά κάθε 10-15 ημέρες. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι περίπου 20-22 °C. Ποτίστε προσεκτικά για να μην βρέξετε τους μίσχους και τα φύλλα, καθώς η περίσσεια νερού στα φυτά οδηγεί σε μολύνσεις και μύκητες.

Κατά καιρούς, αντί για απλό νερό, χρησιμοποιείται έγχυμα φύλλων κολλιτσίδας, αποτρέπει την εμφάνιση παρασίτων εντόμων. Το πότισμα διακόπτεται 2 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Μαζί με την ύγρανση, τα κρεβάτια χαλαρώνουν τακτικά. Η χαλάρωση διατηρεί την υγρασία στο έδαφος και διαποτίζει τις ρίζες με οξυγόνο. Χαλαρώστε τα πεπόνια προσεκτικά για να μην αγγίξουν το ρίζωμα. Το βέλτιστο βάθος χαλάρωσης είναι περίπου 5-7 cm.

Το πεπόνι χρειάζεται πρόσθετη διατροφή, επομένως οι κηπουροί οργανώνουν τη σίτιση. Κατά την καρπόδεση, προστίθεται στο έδαφος υπερφωσφορικό ή θειικό κάλιο. Τα μεταλλικά συστατικά βελτιώνουν τη γεύση του πεπονιού και προλαμβάνουν ασθένειες. Επιπλέον, δίνεται προσοχή στη διαφυλλική σίτιση: οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα γάλακτος και ιωδίου από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η επεξεργασία των θάμνων βοηθά στην προστασία από τα έντομα και στη διατήρηση της συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Μόλις σχηματιστεί το έκτο φύλλο στον θάμνο, συνιστάται να τσιμπήσετε την κορυφή. 5 ωοθήκες αφήνονται σε κάθε βλεφαρίδα, οι υπόλοιποι βλαστοί αφαιρούνται. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην αύξηση του αριθμού των ώριμων πεπονιών και στην αφαίρεση μικρών άγουρων φρούτων.

Για να αναπτυχθούν οι βλεφαρίδες προς τη σωστή κατεύθυνση, πρώτα ξεμπερδεύονται μεταξύ τους και μετά δένονται σε ξύλινους πασσάλους. Εάν το πεπόνι καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, τότε η δομή αερίζεται καθημερινά χρησιμοποιώντας ειδικούς αεραγωγούς. Ο καθαρός αέρας είναι απαραίτητος για τα φυτά του θερμοκηπίου, διαφορετικά θα πεθάνουν λόγω της αυξημένης υγρασίας και της μπούκωσης.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή των ορυκτών. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την περίσσεια ουσιών αζώτου και φωσφόρου, διαφορετικά οι θάμνοι θα μαραθούν και τα φύλλα θα γίνουν ξηρά και κίτρινα. Το κάρβουνο ή η στάχτη θα βοηθήσουν στη διόρθωση της κατάστασης.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα απορροφήσουν τα μεταλλικά συστατικά και η θρεπτική ισορροπία των φυτών θα αποκατασταθεί.

Ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το πεπόνι της Αιθιοπίας είναι ευαίσθητο στο ωίδιο. Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται ενεργά σε περιόδους υψηλής υγρασίας. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή λευκής επίστρωσης στα φύλλα.

Οι ίδιοι οι καρποί σταματούν να αναπτύσσονται, γίνονται σκληροί και πικροί. Για προληπτικούς λόγους, συνιστάται η τήρηση των κανόνων αμειψισποράς και η σχολαστική απολύμανση των σπόρων πριν από τη φύτευση. Εάν οι θάμνοι αρρωστήσουν με δροσιά, οι κηπουροί συμβουλεύουν να περιποιηθούν τα κρεβάτια με Topaz, Fundazol ή Quadris.

Εκτός από τη δροσιά, τα φυτά αρρωσταίνουν με μωσαϊκό καπνού ή σήψη των ριζών. Οι αιτίες της μόλυνσης είναι πανομοιότυπες: ακατάλληλη φροντίδα, υπερβολικό πότισμα, έλλειψη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Εξαιρετικό προληπτικό έναντι όλων των ασθενειών είναι ο ψεκασμός με μαγγάνιο ή ιώδιο. Η σύνθεσή τους είναι ακίνδυνη για τον άνθρωπο και μη τοξική για τα φυτά. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να ελέγχετε τακτικά τα κρεβάτια και τους θάμνους για ζημιές ή εξωτερικά ελαττώματα. Όσο πιο γρήγορα εντοπιστεί η ασθένεια, τόσο το καλύτερο.

Σπουδαίος! Σε πολλές περιοχές, η μύγα πεπονιού επιτίθεται στα κρεβάτια. Το παράσιτο είναι ικανό να καταστρέψει έως και το 80% ολόκληρης της καλλιέργειας. Το έντομο γεννά προνύμφες στον καρπό, οι οποίες αναπτύσσονται και ροκανίζουν τον πολτό μέσα στο πεπόνι. Αν η μύγα δεν εντοπιστεί έγκαιρα, το πεπόνι σαπίζει. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση πεπονιού, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Τα πεπόνια συλλέγονται επιλεκτικά καθώς ωριμάζουν οι καρποί. Η ωριμότητα καθορίζεται από το γλυκό λουλουδένιο άρωμα και ελαστικότητα. Η φλούδα κιτρινίζει και γύρω από το στέλεχος εμφανίζονται μικρές ρωγμές. Η συγκομιδή συνιστάται να γίνεται το πρωί ή το βράδυ για να αποφευχθεί η ζέστη ή η βροχή. Ο καρπός μαζεύεται μαζί με το κοτσάνι.

Τα πεπόνια απλώνονται στο κρεβάτι και αφήνονται για 7-10 ημέρες, αναποδογυρίζοντάς τα κάθε 3-4 ημέρες. Στο μέλλον, το προϊόν αποθηκεύεται τέλεια σε ξύλινα κουτιά γεμάτα με άχυρο. Τα καλύτερα μέρη για αποθήκευση είναι ένα αεριζόμενο και στεγνό κελάρι, ένα μπαλκόνι ή χαγιάτι, ένα ντουλάπι.

Το φρέσκο ​​και ζουμερό πεπόνι ξεδιψάει τέλεια· τα φρούτα κάνουν εξαιρετικούς χυμούς και κοκτέιλ. Οι μάγειρες ετοιμάζουν φρουτοσαλάτες, μους, μαρμελάδες και σορμπέ από αυτό. Ένα φωτεινό και ορεκτικό πεπόνι φαίνεται υπέροχο σε κάθε τραπέζι και θα διακοσμήσει κάθε πικνίκ. Σε πολλούς αρέσει να ψήνουν πεπόνι με την προσθήκη κανέλας ή μέντας. Αυτό το πιάτο είναι ένα εξαιρετικό σνακ για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η αιθιοπική ποικιλία έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χάρη στην παχιά φλούδα του, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, σπάνια αρρωσταίνει και μπορεί να μεταφερθεί εύκολα σε διαφορετικές αποστάσεις. Η γεύση του προϊόντος είναι εξαιρετική και είναι καθολική στη χρήση.

Η διαδικασία καλλιέργειας δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις· η φροντίδα του Αιθίοπα είναι εύκολη. Καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ύπαιθρο.Η ποικιλία δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Μόνο περιστασιακά τα φρούτα εκτίθενται στη μύγα πεπονιού.

Κριτικές

Γιατί οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί αγαπούν το «αιθιοπικό» πεπόνι; Ας δούμε μερικές κριτικές από έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών.

Arina, Ομσκ: «Λατρεύω τα ζαχαρένια πεπόνια και ο Ethiopian κατέχει μία από τις κορυφαίες θέσεις στην κατάταξή μου. Τα όμορφα φρούτα με ραβδώσεις δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή και δεν αρρωσταίνουν. Φυτεύω από σπορόφυτα και έχω εξαιρετική συγκομιδή».

Pavel, Penza: «Φύτεψα έναν Αιθίοπα για πρώτη φορά και έμεινα ευχαριστημένος. Οι καρποί έπεσαν καλά, η απόδοση ήταν εξαιρετική. Ποτίζεται μόνο με χλιαρό νερό και γονιμοποιείται με κοπριά. Μάζεψα 9 μεγάλα και μυρωδάτα πεπόνια, τα οποία θα αποθηκεύσω στο υπόγειο».

Όλγα, Ούφα: «Ο Αιθίοπας φύτεψε πεπόνι δύο φορές. Την πρώτη φορά που η συγκομιδή ήταν εξαιρετική, ήμουν ευχαριστημένος με τη γλυκιά γεύση της ζάχαρης. Την περασμένη σεζόν οι θάμνοι αρρώστησαν από περονόσπορο. Δεν μπορώ να καταλάβω τον λόγο, έχασα τη μισή σοδειά».

Διαβάστε επίσης:

Καλλιεργούμε την ντομάτα «Το δώρο του Τσάρου» σταδιακά, ξεκινώντας με σπορόφυτα και τελειώνοντας με τη συγκομιδή μιας πλούσιας συγκομιδής.

Γιατί τα φύλλα πιπεριάς μπούκλουν και τι να κάνετε γι 'αυτό.

Εύκολη στη φροντίδα και ιδανική για τουρσί, η ντομάτα «French Bunch»: επισκόπηση της ποικιλίας και των αποχρώσεων της φροντίδας.

συμπέρασμα

Οι αγρότες προτιμούν να καλλιεργούν την αιθιοπική ποικιλία χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Με αυτόν τον τρόπο το φυτό ριζώνει πιο γρήγορα στον κήπο και προσαρμόζεται στις κλιματικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Τα λάχανα φυτεύονται στο χώρο τον Μάιο, μετά τον τελευταίο παγετό. Ο Αιθίοπας αγαπά τα θρεπτικά και χαλαρά εδάφη που φωτίζονται από τον ήλιο.

Ποτίστε το φυτό στη ρίζα, χρησιμοποιώντας περίπου 2 λίτρα ζεστό νερό για 1 θάμνο. Τα οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών. Το πεπόνι φτιάχνει νόστιμα επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, χυμούς και smoothies.Επιπλέον, τα φρούτα αποθηκεύονται τέλεια, γεγονός που σας επιτρέπει να απολαύσετε τη γεύση και τα οφέλη τους για όσο το δυνατόν περισσότερο.