Χαρακτηριστικά της ποικιλίας καρότου Rote Risen: περιγραφή, γεωργική τεχνολογία, κριτικές

Τα καρότα Rote Riesen είναι δημοφιλή στους αγρότες. Πρόκειται για μια δημοφιλή όψιμη ποικιλία με καλή γεύση και υψηλές αποδόσεις. Τα ριζώδη λαχανικά διατηρούν την εμφάνιση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά τη μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία καρότου Rothe Riesen είναι αποτέλεσμα επιλογής της γερμανικής εταιρείας Mazer Replacement. Τα καρότα είναι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, η περίοδος ωρίμανσης τους είναι 135-160 ημέρες. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 1996 και εγκρίθηκε για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή.

Τα καρότα Rothe Riesen προορίζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος χωρίς προηγούμενη βλάστηση. Αντέχει στον παγετό, επομένως είναι κατάλληλο για χειμερινή σπορά.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, ευκολία φροντίδας, σταθερή ανοσία στις ασθένειες και ευελιξία στη χρήση. Τα καρότα αυτής της ποικιλίας δεν είναι επιρρεπή σε μπουλόνια και ρωγμές των ριζών.

Οι δείκτες απόδοσης είναι υψηλοί - 2,2-3,7 kg/m².

Εάν τηρηθούν οι συνιστώμενοι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες των καλλιεργειών και ζημιές από παράσιτα.

Θάμνος

Οι κορυφές Rote Risen φτάνουν τα 45-50 cm σε ύψος. Η ροζέτα είναι πλούσια και απλώνεται. Τα φύλλα είναι πυκνά, μεσαίας τομής στις άκρες, σκούρο πράσινο χρώμα. οι μίσχοι είναι μακριές.

Αναφορά. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πυκνές κορυφές, οπότε δίνεται μεγάλη προσοχή στην αραίωση.

Λαχανικό ρίζας

Το Rote Riesen διακρίνεται από τις μεγάλες ριζικές του καλλιέργειες, που φτάνουν σε μήκος 23-25 ​​cm. η διάμετρος της βάσης κυμαίνεται από 4 έως 6 εκ. Το βάρος είναι 80-140 γρ. Τα ριζώδη λαχανικά έχουν σχήμα επιμήκους κώνου με στρογγυλεμένη άκρη.

Ο πυρήνας είναι μεσαίου μεγέθους, στις μεγάλες ριζικές καλλιέργειες είναι πιο χοντρός. Το χρώμα του δέρματος και του πολτού είναι βαθύ πορτοκαλί ή κόκκινο-πορτοκαλί. Η γεύση είναι καλή, η σάρκα είναι ζουμερή και τραγανή.

Κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα

Για να καλλιεργήσετε το Rote Riesen, επιλέξτε μια περιοχή με αμμοπηλώδη, ελαφρώς αργιλώδες έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.

Προσοχή! Μην φυτεύετε την καλλιέργεια σε βαριά, αργιλώδη εδάφη. Σε τέτοια εδάφη, οι ριζικές καλλιέργειες παραμορφώνονται, αναπτύσσονται αργά και αναπτύσσονται ελάχιστα.

Εάν υπάρχει τέτοιο χώμα στο χώρο, προστίθεται άμμος και εξουδετερωμένη τύρφη (3 kg/m²) κατά τη βαθιά εκσκαφή. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζει καλά και να μην συγκρατεί υγρασία.

Αρχίζουν να προετοιμάζουν την τοποθεσία το φθινόπωρο, σκάβοντάς την με ένα φτυάρι, σπάζοντας τραχιά κομμάτια, αφαιρώντας πέτρες και φυτικά υπολείμματα. Κατά το σκάψιμο, ορυκτά λιπάσματα προστίθενται στο έδαφος: ουρία - 20 g/m², υπερφωσφορικό - 15 g/m², θειικό κάλιο - 25 g/m². Από οργανική ύλη χρησιμοποιείται τέφρα ξύλου, χούμο και κομπόστ. Πριν από την ανοιξιάτικη φύτευση, το έδαφος χαλαρώνει ξανά και προστίθεται οργανική ουσία.

Ημερομηνίες και τόπος προσγείωσης

Για καλλιέργεια, επιλέξτε ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο, που δεν κρύβεται από δέντρα. Η τοποθεσία δεν πρέπει να βρίσκεται σε πεδιάδα, καθώς συσσωρεύεται τήγμα και νερό της βροχής, γεγονός που οδηγεί στο σχηματισμό σαπίλα.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι των καλλιεργειών είναι οι πατάτες, οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα όσπρια και τα κρεμμύδια.

Οι εργασίες σποράς πραγματοποιούνται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Η σπορά των καρότων ξεκινά μόνο αφού ζεσταθεί το έδαφος σε βάθος 10 cm έως +8...+10°C.Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, ορισμένοι αγρότες εξασκούν τη σπορά σπόρους στους +6°C.

Η ποικιλία Rote Riesen είναι επίσης κατάλληλη για χειμερινή καλλιέργεια. Η σπορά γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου, πριν πέσει η θερμοκρασία κάτω από τους +5°C. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2-2,5 εκ. Τα κρεβάτια καλύπτονται με τύρφη και πριονίδι.

Κατά τη χειμερινή φύτευση Τα καρότα Rote Riesen συλλέγονται στα μέσα Αυγούστου.

Τεχνολογία σποράς

Για τα καρότα, κάντε ρηχά κρεβάτια σε απόσταση 25-30 cm το ένα από το άλλο. Πριν τα φυτέψετε, ποτίστε τα με ζεστό, καθιζάνον νερό και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί τελείως το υγρό. Για να διευκολυνθεί η φύτευση, οι σπόροι κολλούνται πρώτα σε λεπτό χαρτί.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 2-2,5 εκ. αφήνοντας κενό 5-6 εκ. και σκεπάζονται με χώμα πιέζοντας ελαφρά με το χέρι. Μην ποτίζετε τα σπορεία αμέσως μετά τη σπορά, γιατί αυτό θα προκαλέσει το σχηματισμό κρούστας εδάφους και θα δυσκολέψει τη βλάστηση των σπόρων.

Φροντίδα μετά τη σπορά

Μετά τη σπορά, η καλλιέργεια απαιτεί τακτική φροντίδα, που αποτελείται από αραίωση δενδρυλλίων, έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων, χαλάρωση του εδάφους, πότισμα και λίπανση.

Πότισμα

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα κρεβάτια υγραίνονται κάθε 3 ημέρες με ψεκασμό, ώστε να μην πλυθούν οι σπόροι από το έδαφος με ρεύμα νερού. Το πότισμα μειώνεται σταδιακά σε μία φορά κάθε 6-7 ημέρες. Για ομοιόμορφη ανάπτυξη των λαχανικών, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό. Καθώς μεγαλώνουν οι ρίζες, αυξήστε τον όγκο του υγρού κατά το πότισμα.

Σπουδαίος! Το πότισμα δεν πρέπει να είναι επιφανειακό· το χώμα πρέπει να υγραίνεται σε βάθος ίσο με το μήκος του καρότου.

Με ανεπαρκές πότισμα, οι ρίζες μαραίνονται και αρχίζουν να έχουν πικρή γεύση. Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί ρωγμές στα καρότα. Σε ξηρό καιρό, τα καρότα Rote Riesen απαιτούν καθημερινό πότισμα με μικρή ποσότητα νερού.

Το πότισμα διακόπτεται 20-25 ημέρες πριν τη συγκομιδή.

Σίτιση

Για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της καλλιέργειας χρησιμοποιείται λίπανση. Η πρώτη πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση. Εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα: 15 g ουρίας αραιώνονται με 10 λίτρα νερού.

Μετά από 20 ημέρες, γονιμοποιήστε για δεύτερη φορά. Αυτή τη στιγμή, σχηματίζονται ριζικές καλλιέργειες και η καλλιέργεια απαιτεί κάλιο και φώσφορο. Για άρδευση, παρασκευάστε την ακόλουθη σύνθεση: 25 g υπερφωσφορικό, 20 g νιτρικό κάλιο, 10 λίτρα νερό. Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν χρησιμοποιούνται πλέον, καθώς θα οδηγήσουν σε ταχεία ανάπτυξη των κορυφών.

Μετά από άλλες 3 εβδομάδες, προστίθενται στο έδαφος 3-4 g βορικού οξέος και 2 g υπερμαγγανικού καλίου, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού. Αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για την καλύτερη πλήρωση των ριζικών λαχανικών. Τα ορυκτά λιπάσματα εναλλάσσονται με οργανική ουσία. Τα κρεβάτια ποτίζονται με έγχυμα στάχτης ξύλου: 250 g τέφρας εγχέονται σε 10 λίτρα νερού για 24 ώρες.

Προσοχή! Τα καρότα δεν ανέχονται φρέσκα οργανικά λιπάσματα (κοπριά αγελάδας, περιττώματα πτηνών). Αυτά τα λιπάσματα προσδίδουν πικρία στα ριζώδη λαχανικά.

Καταπολέμηση ζιζανίων

Τα ζιζάνια εμφανίζονται στα κρεβάτια πιο γρήγορα από ό,τι φυτρώνουν οι βλαστοί καρότου. Για ενεργό ανάπτυξη, παίρνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη των καρότων. Ως εκ τούτου, δίνεται μεγάλη προσοχή στην αφαίρεση των ζιζανίων.

Αφαιρέστε τα ζιζάνια από το έδαφος προσεκτικά για να μην προκληθούν ζημιές ριζικό σύστημα νεαρών φυταρίων.

Αραίωση

Για την κανονική ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών, πραγματοποιείται αραίωση. Η πρώτη φορά είναι μετά το σχηματισμό δύο αληθινών φύλλων. Μεταξύ των δενδρυλλίων αφήνεται απόσταση 2-3 εκ. Τη δεύτερη φορά αραιώνονται τα σπορόφυτα μετά το σχηματισμό δύο ζευγών αληθινών φύλλων, αυξάνοντας το κενό μεταξύ των δενδρυλλίων στα 5-6 εκ..

Κατά τη διάρκεια της αραίωσης, το χώμα χαλαρώνει, αφαιρώντας την κρούστα του εδάφους.Ταυτόχρονα με τη χαλάρωση, οι σειρές γειώνονται για να μην πρασινίσουν οι κορυφές των καρότων που προεξέχουν από το χώμα.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία καρότου Rote Risen χαρακτηρίζεται από αντοχή στις ασθένειες των καλλιεργειών, αλλά εάν παραβιαστούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, όταν οι φυτεύσεις πυκνώνουν και σπέρνονται σε έδαφος χωρίς επεξεργασία από παθογόνους μύκητες, η καλλιέργεια επηρεάζεται από διάφορες μυκητιακές ασθένειες.

Εάν παραβιαστούν οι κανόνες αμειψισποράς ή δεν πραγματοποιηθεί πρόληψη, είναι πιθανές επιθέσεις παρασίτων.

Fomoz (ξηρή σήψη)

Μολυσματική μυκητίαση που εμφανίζεται σε όλα τα στάδια ανάπτυξης των φυτών και κατά την αποθήκευση. Η ασθένεια ξεκινά με την εμφάνιση μικρών πιεσμένων γκρίζων κηλίδων στην άκρη του καρότου.

Οι κηλίδες σταδιακά γίνονται απαλές και αποκτούν μια καφέ απόχρωση. Δημιουργείται ένα κενό στη ρίζα. Για την πρόληψη της νόσου, προστίθενται καλιούχα λιπάσματα στο έδαφος. Πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux.

Alternaria (μαύρη σήψη)

Μυκητιασική λοίμωξη. Στους νεαρούς βλαστούς το στέλεχος αρχίζει να μαυρίζει. Στα ενήλικα φυτά, τα φύλλα των κορυφών τυλίγονται, κιτρινίζουν και στεγνώνουν. Οι μίσχοι γίνονται μαλακοί και λυγίζουν προς το έδαφος.

Σε ριζικές καλλιέργειες εμφανίζονται περιοχές μαύρης σήψης. Στα πρώτα σημάδια της ασθένειας, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με το παρασκεύασμα "Rovral" (1 g αραιωμένο σε 1 λίτρο νερό).

Βακτηρίωση

Η μυκητίαση ξεκινά στις άκρες των κάτω φύλλων με τη μορφή κίτρινων κηλίδων που σκουραίνουν με μεγέθυνση. Ανοιχτό γκρι ή κιτρινωπό σταγόνες υγρού εμφανίζονται στη βάση των μίσχων.

Οι μίσχοι καλύπτονται με καφέ κηλίδες και σχηματίζονται καφέ πιεσμένες περιοχές και έλκη στις ρίζες. Το φυτό αναδίδει μια δυσάρεστη οσμή. Στο αρχικό στάδιο της νόσου, τα φυτά ψεκάζονται με το σκεύασμα "HOM".

μύγα καρότου

Το έντομο διαχειμάζει στο έδαφος. Η παρουσία του υποδηλώνεται από μια χάλκινη απόχρωση στα φύλλα. Τα φύλλα κουλουριάζονται και πέφτουν. Τα ριζώδη λαχανικά γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση.

Να πολεμήσει πετώ χρησιμοποιούνται τα φάρμακα «Decis Profi» και «Actellik». Για την πρόληψη, χαλαρώστε έγκαιρα το έδαφος και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Οι κορυφές επικονιάζονται με σκόνη καπνού και τέφρα.

ψυλλίδα

Ένα μικρό έντομο του οποίου τα θηλυκά γεννούν αυγά σε φύλλα καρότου. Οι προνύμφες τρέφονται με το χυμό των φύλλων, με αποτέλεσμα να στεγνώνουν. Οι κορυφές επεξεργάζονται με σκόνη καπνού και ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου.

Συρματοσκώληκας

Κάντε κλικ στην προνύμφη σκαθαριού. Το παράσιτο τρέφεται με καλλιέργειες ρίζας, τρώγοντας τον πολτό. Τα κατεστραμμένα λαχανικά δεν πρέπει να καταναλώνονται. Για να καταστραφεί το παράσιτο, εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν αμμωνία στο έδαφος και το έδαφος ασβεστοποιείται πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιούνται τα φάρμακα "Bazudin" και "Aktara".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα καρότα Rote Riesen αρχίζουν να σκάβονται επιλεκτικά στα τέλη Αυγούστου, η κύρια συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου.

Είναι σημαντικό να προσδιοριστεί σωστά ο χρόνος έναρξης της συγκομιδής, καθώς οι άγουρες και υπερώριμες ρίζες σαπίζουν κατά την αποθήκευση. Ο βαθμός ωριμότητας των λαχανικών καθορίζεται από την έναρξη του κιτρίνισμα των κάτω φύλλων των κορυφών.

Για τη συγκομιδή επιλέγεται ο ξηρός καιρός. Οι ριζικές καλλιέργειες ξετυλίγονται με ένα πιρούνι και αφαιρούνται από το έδαφος, τραβώντας τις από τις κορυφές. Τα λαχανικά τινάζονται από το υπόλοιπο χώμα χτυπώντας τα. Οι κορυφές κόβονται με μαχαίρι ή τυλίγονται με το χέρι.

Μετά τη συγκομιδή, τα λαχανικά ταξινομούνται. Τα υγιή ριζώδη λαχανικά μεταφέρονται σε ξηρό δωμάτιο για να στεγνώσουν για 7-8 ημέρες. Τα κατεστραμμένα παραμερίζονται για ανακύκλωση στο άμεσο μέλλον.

Μετά την πλήρη ξήρανση, τα καρότα τοποθετούνται σε δοχεία γεμάτα με άμμο και αποθήκευσε. Διατηρήστε τη συγκομιδή σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία 0..+2°C και υγρασία αέρα 85-95% μέχρι το τέλος Μαρτίου.

Κριτικές από κηπουρούς

Υπάρχουν πολλές κριτικές σχετικά με την ευκολία καλλιέργειας και τη γεύση των καρότων Rote Riesen.

Έλενα, Ομσκ: «Φυτεύω καρότα Rote Risen για δεύτερη σεζόν. Μου αρέσει η ευκολία φροντίδας. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα κελάρι στην άμμο».

Oleg, Perm: «Αυτή την ποικιλία την καλλιεργώ με χειμερινή σπορά. Σκεπάζω τα κρεβάτια με τύρφη ανακατεμένη με πριονίδι. Στα μέσα του καλοκαιριού μαζεύω νόστιμα, ζουμερά λαχανικά. Τα καρότα το κάνουν γλυκό φρέσκος χυμός".

Ναταλία, περιοχή της Μόσχας: «Καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία εδώ και αρκετά χρόνια. Λατρεύω τη γλυκιά γεύση των τραγανών λαχανικών. Μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν ξεθωριάζει, δεν χαλάει.”

συμπέρασμα

Τα καρότα Rote Riesen όψιμης ωρίμανσης είναι περιζήτητα σε πολλές περιοχές της χώρας. Η ποικιλία διακρίνεται για τη μεγάλη διάρκεια ζωής της, την ευελιξία στη χρήση και την ευκολία καλλιέργειας. Εάν τηρηθούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, επιτυγχάνεται μεγάλη συγκομιδή υγιών ριζικών καλλιεργειών με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.