Κάτοχοι ρεκόρ ανάμεσα στα λαχανικά: ποιο είναι το μεγαλύτερο καρότο στον κόσμο και ποιος το καλλιέργησε

Τα καρότα καλλιεργούνται με επιτυχία σε 76 περιοχές της Ρωσίας. Παρά την ανεπιτήδευτη φύση αυτού του λαχανικού, δεν είναι πάντα δυνατό να αποκτήσετε μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Ωστόσο, αυτή η επιχείρηση έχει επίσης τους δικούς της κατόχους ρεκόρ, των οποίων τα επιτεύγματα προκαλούν όχι μόνο σεβασμό, αλλά και έκπληξη.

Ας εξετάσουμε ποια ποικιλία είναι καλύτερο να επιλέξετε και ποιες αποχρώσεις να λάβετε υπόψη κατά την καλλιέργεια για να απολαύσετε τη γεύση μεγάλων και ζουμερών λαχανικών ρίζας.

Βαθμολογία των μεγαλύτερων καρότων στην ιστορία

Τα τυπικά καρότα, που αγοράζονται σε κατάστημα ή καλλιεργούνται στον κήπο, ζυγίζουν περίπου 70–160 g και έχουν μήκος 10–15 cm.

Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί κατάφεραν να καλλιεργήσουν ριζικές καλλιέργειες εντυπωσιακού μεγέθους, οι οποίες συμπεριλήφθηκαν στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες.

Το μεγαλύτερο

Το μεγαλύτερο καρότο στον κόσμο ζυγίζει 10,18 κιλά. Μεγάλωσε από τον Αμερικανό αγρότη Christopher Qualley το 2017. Αυτό είναι 1 κιλό περισσότερο από το προηγούμενο ρεκόρ του Peter Glazebrook, που είχε καταγραφεί 3 χρόνια νωρίτερα.

Το μακρύτερο

Το μακρύτερο καρότο έχει ύψος 6,2 μ. Καλλιεργήθηκε από τον Βρετανό Joe Atherton το 2016. Ο άνδρας έσπασε το δικό του προηγούμενο ρεκόρ.

Ενδιαφέρων! Αυτό το αποτέλεσμα επιτεύχθηκε χάρη σε μια ειδική τεχνική κατά την οποία οι σπόροι φυτεύονται σε μακρούς σωλήνες με κομπόστ.

Ρεκόρ στη Ρωσία

Δεν υπάρχουν ακόμα παρόμοια αρχεία για την καλλιέργεια καρότου στη Ρωσία. Ωστόσο, η E. I. Shornikova, κάτοικος της πόλης Vyksa, στην περιοχή Nizhny Novgorod, κατάφερε να αποκτήσει μια ρίζα σημαντικού μεγέθους (βάρους 2,18 kg).

Οι πιο καρποφόρες ποικιλίες και υβρίδια

Μεγάλες ποικιλίες θεωρούνται αυτές των οποίων το βάρος υπερβαίνει τα 200 g, ανεξαρτήτως μεγέθους.

Ρωσικό μέγεθος

Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής ωριμάζει σε 110–115 ημέρες από την ημερομηνία εμφάνισης. Σε ελαφρά εδάφη, οι ριζικές καλλιέργειες αναπτύσσονται έως και 30 cm σε μήκος, με βάρος έως 1 kg. Τα λαχανικά είναι λεία, λαμπερά πορτοκαλί με αμβλύ άκρο και γεύση γλυκιά και ζουμερή.

Η περίοδος φύτευσης είναι Απρίλιος – Μάιος. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη.

Vita Longa

Ποικιλία μεσαίας σεζόν επιλεγμένο από ολλανδική εταιρεία. Χρειάζονται έως και 160 ημέρες από τη σπορά των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή. Το μήκος των ριζικών καλλιεργειών φτάνει τα 30 εκ., το βάρος - 300 γραμ. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στα παράσιτα, αναπτύσσονται σε βαρύ έδαφος και είναι κατάλληλα για βιομηχανική καλλιέργεια.

Η παραγωγικότητα είναι υψηλή: έως 490 c/ha. Τα λαχανικά αποθηκεύονται για 7-8 μήνες.

Καναδάς F1

Μεσοπρόθεσμα υβρίδιο από την Ολλανδία, που χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση (έως 630 c/ha) και καλή διάρκεια ζωής (μέχρι τον Απρίλιο). Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Το μήκος των καρότων είναι περίπου 20 cm, το μέσο βάρος είναι 180-200 g, ορισμένα δείγματα μεγαλώνουν μέχρι και 400 g.

Η περίοδος σποράς είναι τέλη Απριλίου – αρχές Μαΐου. Το Canada F1 αναπτύσσεται ακόμη και σε αργιλώδη εδάφη ή σκιασμένες περιοχές, αλλά δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία του εδάφους.

Φθινοπωρινός Βασιλιάς

Μέτρια όψιμη ποικιλία, περνούν 110–120 ημέρες από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και Κεντρικής Μαύρης Γης. Το μήκος των καρότων φτάνει τα 29 εκ. και ζυγίζει 100–250 γρ. Η σάρκα είναι ζουμερή, τραγανή και γλυκιά.

Η παραγωγικότητα ανά 1 m2 είναι 5–6,5 kg. Ο πολιτισμός δεν ανέχεται την υπερχείλιση.

Shantanay

Ποικιλία τύπου Shantanay με καταγωγή από τη Γαλλία, που καλλιεργείται στη Ρωσία από τα μέσα του 20ου αιώνα. Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι η Shantane 2461. Αυτό είναι ένα καρότο μέσης εποχής με καλλιεργητική περίοδο 100–130 ημερών, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης.

Το μήκος των λαχανικών ρίζας φτάνει τα 25 cm και το βάρος είναι 150–200 g. Το σχήμα των λαχανικών έχει σχήμα κώνου, το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί. Ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 5-10%. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε κάθε τύπο εδάφους, δεν ραγίζει σε υψηλή υγρασία και δίνει καλή συγκομιδή (από 5,5 έως 9 kg ανά 1 m2).

Αναφορά! Η περίοδος ωρίμανσης των καρότων εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία καλλιεργούνται.

Νάντη 4

Ποικιλία μεσαίας σεζόν, χρόνος ωρίμανσης συγκομιδής: 70–100 ημέρες. Το μήκος του καρότου είναι 14-16 cm, το βάρος είναι 100-170 g.

Τα ριζώδη λαχανικά εκτιμώνται για την εξαιρετική τους γεύση, τον λεπτό πυρήνα και την καλή τους απόδοση (7 κιλά ανά 1 m2). Το λαχανικό καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία.

Άμστερνταμ

Αυτή η πρώιμη ποικιλία Ωριμάζει πλήρως σε 90 ημέρες. Το μέγεθος των ριζικών καλλιεργειών είναι 15-20 cm, το βάρος - έως 170 g.

Τα καρότα έχουν κανονικό κυλινδρικό σχήμα και καλή γεύση. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 208–463 c/ha. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις ασθένειες και την υψηλή υγρασία του εδάφους.

Πώς να καλλιεργήσετε καρότα ρεκόρ

Σύμφωνα με τον Christopher Qualley, ο οποίος σημείωσε παγκόσμιο ρεκόρ για την καλλιέργεια γιγάντια καρότα, οι βασικές προϋποθέσεις επιτυχίας είναι: η ποιότητα του εδάφους, η σωστή ποικιλία και οι καιρικές συνθήκες.

Συμβουλές και μυστικά

Ας εξετάσουμε τις συστάσεις των έμπειρων αγροτών με περισσότερες λεπτομέρειες:

1. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λαμβάνονται υπόψη ο χρόνος ωρίμανσης, η διατήρηση της ποιότητας και η περιφερειοποίηση.
2. Οι σπόροι αγοράζονται σε επώνυμη συσκευασία, η οποία περιέχει πληροφορίες για την ποικιλία, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας, την ημερομηνία λήξης και τον κατασκευαστή.
3. Η ρίζα αναπτύσσεται καλά σε ομοιόμορφα φωτισμένες, επίπεδες περιοχές. Κατάλληλοι προκάτοχοι και γείτονες: κολοκυθάκια, κολοκύθα, πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια. Μην φυτεύετε καρότα μετά από άνηθο, μαϊντανό, μάραθο, μην τα καλλιεργείτε για 2 χρόνια στη σειρά σε ένα μέρος.
4. Τα καρότα είναι απαιτητικά για τη χαλαρότητα του εδάφους.Οι ψαμμίτες, οι τυρφώδεις εκτάσεις και οι αργιλικοί είναι ιδανικοί για πολιτισμό. Πριν από τη φύτευση, το χώμα σκάβεται βαθιά, χαλαρώνει με τσουγκράνα και προστίθεται άμμος εάν είναι απαραίτητο με ρυθμό 1 κουβά ανά 1 m2. Οι σπόροι δεν φυτεύονται σε φρέσκια κοπριά: αυτό θα χαλάσει τη γεύση και το σχήμα των λαχανικών. Λιπάνετε το έδαφος το φθινόπωρο και την άνοιξη, 2-3 εβδομάδες πριν τη φύτευση.
5. Τα καρότα σπέρνονται όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους (10–15 cm) θερμαίνεται στους +8°C.
6. Η απόσταση μεταξύ των σειρών διατηρείται στα 15-20 cm και μεταξύ των φυτών - τουλάχιστον 4 εκ. Αφού εμφανιστούν 3 φύλλα, αφαιρούνται οι αδύναμοι και υπανάπτυκτες βλαστοί.
7. Η καλλιέργεια τρέφεται 3-4 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των καρότων και το κάλιο βελτιώνει τη γεύση του, καθώς προάγει τη συσσώρευση σακχάρων. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 3-4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, οι επόμενες - 2-3 εβδομάδες μετά. Χρησιμοποιούν μαγνήσιο καλίου (πηγή καλίου, μαγνησίου και θείου), μείγματα φωσφόρου-καλίου και τέφρα.
8. Τον πρώτο μήνα μετά τη φύτευση, τα λαχανικά ποτίζονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των καλλιεργειών, το έδαφος υγραίνεται μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Μετά το πότισμα, το χώμα πολτοποιείται. Το πότισμα διακόπτεται 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Για να αποφύγουν την αραίωση, εξασκούνται να φυτεύουν καρότα σε ταινία.

Κριτικές

Οι έμπειροι κηπουροί μοιράζονται πρόθυμα όχι μόνο τη συσσωρευμένη εμπειρία τους στην καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών, αλλά και τις απόψεις τους σχετικά με τις σχετικές ποικιλίες:

Ekaterina Luzhkova, Pavlodar: «Η Canada F1 είναι ένα εξαιρετικό υβρίδιο. Ακόμη και σε βουλωμένο έδαφος παράγει καλή συγκομιδή. Το φυτεύω μετά τη συγκομιδή του λάχανου. Το χώμα μετά είναι συνήθως πυκνό, αλλά τουλάχιστον δεν μένει τίποτα για τα καρότα!».

Ουλιάνα, Σμολένσκ: «Ο ρυθμός βλάστησης της Νάντης είναι καλός, η καλλιέργεια ωριμάζει γρήγορα. Τα καρότα είναι γλυκά και ζουμερά. Κυρίως τα λαχανικά είναι μεγάλα με αμβλύ άκρο.»

Αικατερίνα, κ.Σαράνσκ:Ήμουν πεπεισμένος πέρυσι ότι η ποικιλία Autumn King αποθηκεύεται το χειμώνα σχεδόν μέχρι τα τέλη Απριλίου χωρίς απώλεια γεύσης. Γι' αυτό το φύτεψα μόνο στα κρεβάτια αυτή τη σεζόν»..

συμπέρασμα

Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες καρότου είναι κυρίως μέσης και όψιμης ωρίμανσης και είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, αλλά και να παρατηρήσετε τα χαρακτηριστικά φύτευσης και να εξασφαλίσετε τη σωστή φροντίδα της καλλιέργειας. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών και παρασίτων.