Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση άνηθου σε χόρτα τον Ιούλιο

Σμαραγδένιο πράσινο φρέσκο άνηθο – ένα από τα πιο δημοφιλή καρυκεύματα. Το αιθέριο έλαιο στο οποίο είναι πλούσια τα βότανα και οι σπόροι άνηθου του δίνει ένα μοναδικό πικάντικο άρωμα. Συμπληρώνει τέλεια τις σαλάτες, τις σούπες και τα κύρια πιάτα. Επιπλέον, ο άνηθος είναι απαραίτητος κατά την προετοιμασία των τουρσιών για το χειμώνα.

Ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες βοτάνων, ο άνηθος ξεχωρίζει για την ανεπιτήδευσή του. Αναπτύσσεται καλά σε διάφορους τύπους εδάφους και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Οι αρωματικοί θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το καλοκαίρι. Σήμερα θα σας πούμε λεπτομερώς για τη φύτευση άνηθου σε χόρτα τον Ιούλιο.

Είναι δυνατή η σπορά του άνηθου τον Ιούλιο και τον Αύγουστο;

Η σπορά άνηθου στη μέση του καλοκαιριού δεν είναι το πιο συνηθισμένο πράγμα. Άλλωστε, συνήθως φυτεύεται μια φορά, την άνοιξη. Εν τω μεταξύ, ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί από τις αρχές της άνοιξης μέχρι το τέλος του καλοκαιριού για να προσφέρει στην οικογένεια υγιή χόρτα για όλη την εποχή.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Πότε να φυτέψετε άνηθο το καλοκαίρι; Στην κεντρική Ρωσία, οι σπόροι του σπέρνονται μέχρι το πρώτο μισό του Αυγούστου. Αργότερα, ο άνηθος φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις νότιες περιοχές, όπου το καλοκαίρι δεν τελειώνει τόσο γρήγορα.

Συμβουλή. Κατά τον υπολογισμό των ημερομηνιών φύτευσης, καθοδηγηθείτε από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής και την ταχύτητα ωρίμανσης της ποικιλίας. Τα χόρτα πρέπει να έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία

Η επιτυχημένη καλλιέργεια άνηθου ξεκινά με την επιλογή των σωστών σπόρων. Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές επιτυχημένες ποικιλίες της καλλιέργειας, παράγοντας πολύ πλούσιο, αρωματικό πράσινο.

Από αυτές τις ποικιλίες ξεχωρίζουν οι Kutuzovsky, Anker, Almaz, Sevastopolsky, Ozornik, Umbrella, Grenadier, Preobrazhensky και Iney. Έχουν αποδείξει ότι αναπτύσσονται γρήγορα και δεν είναι επιρρεπείς στην ανθοφορία.

Όταν επιλέγετε άνηθο για σπορά στα μέσα του καλοκαιριού, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι δεν θα ωριμάσουν όλες οι ποικιλίες ταυτόχρονα. Σύμφωνα με το χρόνο ωρίμανσης, ο άνηθος χωρίζεται σε πρώιμο, μεσοεποχικό και όψιμο.

Νωρίς

Οι πρώιμες ποικιλίες παράγουν τα πρώτα νεαρά χόρτα μέσα σε ενάμιση μήνα μετά την εμφάνιση των φύτρων. Αλλά οι θάμνοι της πρώιμης πρασινάδας δεν είναι τόσο πλούσιοι όσο εκείνοι των μεσαίων και όψιμων ποικιλιών. Αρχίζει να ανθίζει μετά το σχηματισμό 5-6 φύλλων. Αυτό το μειονέκτημα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε! Ο πρώιμος άνηθος σχηματίζει ομπρέλες αμέσως μετά την ανάπτυξη του μίσχου. Σε έναν θάμνο δεν φύονται περισσότερα από έξι κλαδιά πρασίνου.

Έτσι, οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται για να παράγουν γρήγορα μια μικρή ποσότητα πρασίνου. Οι σχηματισμένοι σπόροι και οι ομπρέλες είναι κατάλληλοι για την παρασκευή τουρσιών το φθινόπωρο.

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης, υπάρχουν όπως Gribovsky, Redut, Richelieu, Dalniy, Grenadier.

Mid-season

Οι ποικιλίες μέσης εποχής σχηματίζουν κλαδιά πρασίνου ενάμιση έως δύο μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Οι θάμνοι μεγαλώνουν κατάφυτοι και παράγουν πολύ αρωματικό γρασίδι. Σε ένα φυτό σχηματίζονται έως και δέκα κλάδοι.

Προσοχή! Ο άνηθος της μεσαίας εποχής είναι ο βέλτιστος συνδυασμός χρόνου ωρίμανσης και πράσινης μάζας.

Δημοφιλείς ποικιλίες μέσης εποχής περιλαμβάνουν το Lesnogorodsky, το Amazon, το Abundant-leaved και το Umbrella.

αργά

Αργά (ή θάμνος) οι ποικιλίες είναι αξιοσημείωτες για τους δυνατούς, καλά φύλλα βλαστούς τους. Κάθε θάμνος μεγαλώνει περισσότερα από δέκα κλαδιά πρασίνου.

Σπουδαίος! Ο όψιμος άνηθος δίνει την πιο πλούσια συγκομιδή χόρτων.Χρειάζεται όμως και το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να ωριμάσει - έως και δυόμισι μήνες.

Συνιστάται να σπείρετε ποικιλίες αυτής της ομάδας στα μέσα του καλοκαιριού μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας, διαφορετικά τα χόρτα απλά δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πριν από το τέλος της σεζόν.

Η μεταγενέστερη σειρά περιλαμβάνει ποικιλίες όπως Alligator, Buyan, Uzory, Salyut, Kibray.

Σπορά σπόρων άνηθου τον Ιούλιο

Η σπορά του άνηθου, όπως κάθε καλλιέργεια, ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους και του υλικού σπόρου.

Προετοιμασία εδάφους

Το κρεβάτι σκάβεται, προστίθεται χούμος, λίπασμα και ορυκτά λιπάσματα.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι ο άνηθος αναπτύσσεται καλά σε ουδέτερο έδαφος. Η τέφρα ξύλου, το αλεύρι από δολομίτη και ο ασβέστης θα βοηθήσουν στη μείωση της οξύτητας του εδάφους.

Προσοχή! Σε οξινισμένο έδαφος τα φυτά αναπτύσσονται ελάχιστα και είναι επιρρεπείς σε ασθένειες.

Παρασκευή σπόρων

Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση λίγο πριν τη σπορά: η απολύμανση θα προστατεύσει τις καλλιέργειες από ασθένειεςκαι το μούλιασμα θα βελτιώσει τη βλάστηση.

Συμβουλή. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους του άνηθου σε καθαρό νερό για αρκετές ημέρες. Αυτό θα αποδυναμώσει το προστατευτικό στρώμα αιθέριου ελαίου στην επιφάνεια των σπόρων και θα επιταχύνει την εμφάνιση των φύτρων.

Το μούλιασμα πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Αρχικά, οι σπόροι τοποθετούνται σε μια λινή σακούλα και πλένονται για 2-3 λεπτά σε ζεστό νερό, αλλά όχι σε βραστό νερό. Στη συνέχεια η σακούλα τοποθετείται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες.

Για να αφαιρεθούν τα αιθέρια έλαια που απελευθερώνονται, το νερό αλλάζει πολλές φορές την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, η σακούλα πλένεται καλά με τρεχούμενο νερό. Αυτό θα αποτρέψει το ξίνισμα και την αλλοίωση των σπόρων.

Οδηγίες προσγείωσης

Οι σπόροι, τουρσί και εμποτισμένοι για τρεις ημέρες, αφαιρούνται από τη σακούλα και ξηραίνονται. Πρέπει να είναι ελεύθερα και ελαφριά.

Το προετοιμασμένο κρεβάτι ισοπεδώνεται και ποτίζεται με μικρή ποσότητα νερού.Στην επιφάνεια κόβονται αυλάκια βάθους περίπου 2 εκ. Διατηρείται απόσταση 20 εκ. μεταξύ των σειρών.

Η αλλαγή κατανέμεται κατά μήκος των αυλακώσεων και πασπαλίζεται με μισό εκατοστό τύρφης, άμμου ή χούμου. Η επιφάνεια του εδάφους συμπιέζεται. Οι καλλιέργειες δεν ποτίζονται αμέσως μετά τη φύτευση. Διαφορετικά, οι σπόροι θα πάνε βαθύτερα στο έδαφος και η βλάστηση θα επιδεινωθεί.

Φροντίδα μετά την προσγείωση

Η φροντίδα για ένα κρεβάτι άνηθου περιλαμβάνει τακτικό πότισμα και σίτιση, χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων.

Τα φυτά ποτίζονται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Πριν εμφανιστούν τα λάχανα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει.

Σπουδαίος! Κατά την περίοδο σχηματισμού του στελέχους, ο άνηθος είναι ευαίσθητος στην έλλειψη υγρασίας. Εάν υπάρχει λίγο νερό, τα φυτά ανθίζουν γρήγορα και η ποσότητα του χρήσιμου πρασίνου μειώνεται.

Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα χαλαρώνει, ενώ αφαιρούνται τα ζιζάνια.

Ο άνηθος χρειάζεται τάισμα. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται για πρώτη φορά κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Το έδαφος λιπαίνεται επίσης πριν από τη σπορά των σπόρων, προσθέτοντας το θρεπτικό μείγμα απευθείας στα αυλάκια. Το υπερφωσφορικό, το Nitrophoska και τα σύμπλοκα χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα.

Συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού

Οι συστάσεις από έμπειρους κηπουρούς θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε πικάντικα βότανα χωρίς περιττή ταλαιπωρία:

• είναι βολικό να σπείρετε χόρτα σε γειτονικά κρεβάτια με ντομάτες ή αγγούρια - το προ-γονιμοποιημένο έδαφος είναι επίσης τέλειο για σπόρους άνηθου.
• Για τον άνηθο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κενά κρεβάτια από πρώιμες καλλιέργειες - ραπανάκια, μαρούλια, κρεμμύδια κ.λπ.
• Τα μπαχαρικά που φυτεύονται κατά μήκος περιφράξεων και περιφράξεων όταν σπέρνονται εκτοπίζουν πυκνά ακόμη και πολυετή ζιζάνια.
• Το έγκαιρο πότισμα αυξάνει την ποσότητα πρασίνου και επιβραδύνει το σχηματισμό ομπρελών.

συμπέρασμα

Ο ανεπιτήδευτος άνηθος είναι εύκολο να καλλιεργηθεί για χόρτα όλο το καλοκαίρι.Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την ποικιλία με σύνεση, με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Φυτεύοντας αρωματικά χόρτα στα μέσα του καλοκαιριού, θα παρέχετε στην οικογένειά σας καρυκεύματα βιταμινών για όλη την εποχή. Και οι ομπρέλες και οι σπόροι θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση των χειμερινών παρασκευασμάτων.