Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου για χόρτα χωρίς ομπρέλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος και στο σπίτι

Ο τρυφερός, αρωματικός άνηθος είναι ιδανικός για σαλάτες και σούπες και φαίνεται ελκυστικός στο πιάτο ως γαρνιτούρα. Αλλά αφού εμφανιστούν ομπρέλες στους θάμνους, το πράσινο γίνεται σκληρό και γρήγορα κιτρινίζει. Αυτός ο άνηθος δεν είναι κατάλληλος για φαγητό και είναι κατάλληλος μόνο για κονσερβοποίηση.

Η λύση για όσους χρειάζονται μόνο χόρτα χωρίς ομπρέλες είναι ειδικές ποικιλίες με τις κατάλληλες ιδιότητες. Από το άρθρο θα μάθετε τι είναι ο ποικιλιακός άνηθος για χόρτα και ποιες καλλιέργειες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.

Ποικιλιακά χαρακτηριστικά άνηθου χωρίς ομπρέλες

Η ομπρέλα του άνηθου είναι η ταξιανθία του φυτού, το μέρος όπου σχηματίζονται οι σπόροι του. Δεν υπάρχει άνηθος χωρίς ομπρέλες - μια τέτοια καλλιέργεια δεν θα μπορούσε να αναπαραχθεί. Αλλά υπάρχουν ποικιλίες που έχουν δημιουργηθεί ειδικά από κτηνοτρόφους "για το πράσινο".

Τέτοια φυτά παραμένουν ζουμερά και πράσινα σχεδόν όλο το καλοκαίρι και μόνο πιο κοντά στο φθινόπωρο απελευθερώνουν τις ομπρέλες τους με σπόρους για να ξεκινήσουν από την αρχή το επόμενο έτος. Για λόγους ευκολίας, ονομάζουμε τις ποικιλίες άνηθου με όψιμη άνθηση «άνηθο χωρίς ομπρέλες».

Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε άνηθο χωρίς ομπρέλες στο οικόπεδό σας, δοκιμάστε να φυτέψετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες ταυτόχρονα. Έτσι θα επιλέξετε μια κουλτούρα που σας ταιριάζει από όλες τις απόψεις.

Διακρίνονται σε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες.

Πρώιμη ωρίμανση

Αυτά τα φυτά σπέρνονται νωρίς την άνοιξη ή πριν από το χειμώνα.Τέτοιες ποικιλίες ωριμάζουν νωρίτερα, δηλαδή, η διαδικασία ανθοφορίας και βιδώματος με ομπρέλες ξεκινά επίσης νωρίς γι 'αυτούς. Θα μπορείτε όμως να δοκιμάσετε τα πρώτα αρωματικά χόρτα σε ένα μήνα.

Οι πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

1. Ομπρέλα. Αναπτύσσεται καλύτερα σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Για υψηλή και σταθερή απόδοση, συνιστάται η τροφοδοσία με άζωτο.
2. Οχυρό. Πρωτοπόρος σε απόδοση μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών. Από κάθε θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 50 g πρασίνου.
3. Καλοφαγάς. Διαφέρει στον όψιμο σχηματισμό στελέχους. Ανθεκτικό στο κρύο. Συνιστάται να καλλιεργείται σε περιοχές με ψυχρά κλίματα. Διατηρεί όλες τις ιδιότητες όταν καταψύχεται.
4. Γρεναδιέρος. Δυνατό άρωμα που διαρκεί. Αναπτύσσεται γρήγορα μετά την κοπή.
5. Γκριμπόφσκι. Ανθεκτικό στις ασθένειες, μπορεί να σπαρθεί πολλές φορές ανά εποχή. Κατάλληλο τόσο για ανοιχτό όσο και για κλειστό έδαφος.

Mid-season

Ωριμάζουν δύο εβδομάδες αργότερα από τα πρώιμα, αλλά καταφέρνουν να αναπτύξουν πολύ περισσότερη πράσινη μάζα, οπότε παράγουν υψηλή απόδοση. Θεωρούνται το πιο δημοφιλές προϊόν μεταξύ των κηπουρών. Οι ομπρέλες σχηματίζονται στις 40-45 ημέρες.

Από τις ποικιλίες μέσης εποχής διακρίνονται ιδιαίτερα οι ακόλουθες:

1. Αμαζόνα. Η πιο παραγωγική από όλες τις ποικιλίες μέσης εποχής. Από έναν θάμνο κόβουν έως και 1,4-4,1 κιλά πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
2. Χνούδι. Μια νέα ποικιλία άνηθου με όψιμο κλείσιμο. Υψηλή απόδοση, αυξημένη αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και ωίδιο.
3. Ρισελιέ. Μπορεί να σπαρθεί από τον Απρίλιο έως τα μέσα Αυγούστου. Αντιστέκεται αξιόπιστα σε ασθένειες και παράσιτα.
4. Kibray. Σχηματίζει ομπρέλες αργά. Ανοσία στο ωίδιο.

Σπουδαίος! Για να παραταθεί η ανάπτυξη της πράσινης μάζας του άνηθου, συνιστάται η αφαίρεση των πρώτων ταξιανθιών. Στη συνέχεια, τα χόρτα μπορούν να κοπούν πολλές φορές.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Η περίοδος συγκομιδής για τις όψιμες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες είναι η μεγαλύτερη και η πιο άφθονη.Ταιριάζουν καλύτερα για χειμερινές προετοιμασίες. Αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος.

Η πρώτη κοπή πρασίνου γίνεται 55-60 ημέρες μετά πυροβολεί. Αυτές οι ποικιλίες δεν έχουν χρόνο να σχηματίσουν ομπρέλες στις ψυχρές περιοχές της χώρας μας.

Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης:

1. Πυροτέχνημα. Δεν κιτρινίζει. Ένας θάμνος παράγει έως και 95 g χόρτα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν κόβονται εντελώς 3-4 φορές.
2. Καβγατζής. Ο θάμνος είναι ογκώδης σε μέγεθος. Για 1 τετρ. m υπάρχουν 30 θάμνοι. Τα χόρτα από έναν θάμνο μπορούν να ζυγίζουν έως και 230 γρ. Απαιτεί πότισμα. Αποθηκεύεται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Θαμνώδης. Κατάλληλο για ανοιχτό έδαφος, εύκολο στη φροντίδα, τα χόρτα παραμένουν ζουμερά και απαλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
4. Ατακτος. Μεγάλη ποικιλία, φτάνει τα 130 εκ. Υψηλό ποσοστό απόδοσης.
5. Αλλιγάτορας. Παράγει έως και 70 g πρασίνου ανά θάμνο και δεν μπαίνει στο βλαστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ελάχιστα ευαίσθητα σε ασθένειες.

Ποιες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες να επιλέξετε

Για να καταλάβετε ποιες ποικιλίες άνηθου χρειάζεστε, σκεφτείτε πού θα φυτρώσουν τα βότανά σας; Υπάρχουν τρεις πιθανές επιλογές: ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο ή στο σπίτι σε γλάστρα. περβάζι.

Για το θερμοκήπιο

Για συνθήκες κλειστού εδάφους, επιλέγουν κυρίως εκείνες τις ποικιλίες που αισθάνονται καλά σε χαμηλό φωτισμό, αλλά χαρακτηρίζονται από γρήγορη ανάπτυξη και υψηλή απόδοση.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Παγωνιά. Ψηλή ποικιλία, το πράσινο φτάνει τα 170 εκατοστά σε ύψος. Οι ομπρέλες σχηματίζονται αργά, ώστε να μπορούν να κοπούν όλο το καλοκαίρι. Ένας θάμνος αποδίδει 35-40 g συγκομιδής. Έχει μεγάλο φύλλωμα και έχει επίμονο, πικάντικο άρωμα.
2. Ομπρέλα. Ποικιλία μεσαίας εποχής με γιγάντια ανάπτυξη. Κατάλληλο μόνο για ψηλά θερμοκήπια, καθώς το στέλεχος μπορεί να φτάσει τα 2,5 μέτρα σε ύψος. Τα ώριμα χόρτα συλλέγονται ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση και συνεχίζουν καθώς μεγαλώνουν. Η απόδοση είναι μέχρι 25 g ανά θάμνο.Η ποικιλία εκτιμάται για το έντονο άρωμα και την καλή της απόδοση.
3. Kibray. Μια πρώιμη ποικιλία, η συγκομιδή μπορεί να γίνει εντός 25 ημερών μετά τη φύτευση. Τα φύλλα του Kibray είναι ζουμερά με λεπτή γεύση, έχουν μια απλωμένη, ισχυρή ροζέτα και δεν μπορούν να περιοριστούν στο χώρο. Για καλύτερα αποτελέσματα, αυτή η ποικιλία πρέπει να φυτευτεί σε απόσταση 20 cm η μία από την άλλη. Έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες.
4. Ανηθο. Ολλανδική ποικιλία με όψιμο στέλεχος. Το φυτό είναι ψηλό. Δίνει αυξημένη απόδοση. Το πρώτο πράσινο κόβεται 28 ημέρες μετά τη βλάστηση.
5. Borey. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Υψηλής απόδοσης. Διαφέρει στο ότι τα φύλλα δεν κιτρινίζουν ή μαραίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως πολλές ποικιλίες θερμοκηπίου, έχει υψηλό στέλεχος έως 1,5 m.
6. Δουκάτο νόμισμα. Καθυστερημένη ωρίμανση. Η αργή ανάπτυξη του στελέχους σας επιτρέπει να αποκτήσετε μια σταθερή, υψηλή απόδοση. 35 ημέρες μετά την εμφάνιση, μπορείτε να συλλέξετε φύλλα και κλαδιά - κόβονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Για ανοιχτό έδαφος

Εάν φυτέψετε πολλές ποικιλίες άνηθου με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης στα κρεβάτια, θα εφοδιαστείτε με χόρτα από τα μέσα της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες για ανοιχτό έδαφος είναι:

1. Lesnogorodsky. Μια ποικιλία μεσαίας εποχής, ακόμα και μετά το σχηματισμό ομπρέλας τα φύλλα της δεν κιτρινίζουν. Φυτό ύψους έως 1,3 μ. Κατάλληλο για επαναλαμβανόμενα μοσχεύματα, ανεπιτήδευτα στο έδαφος.
2. Μέγιστη. Εάν τα κοτσάνια άνηθου μήκους ενός μέτρου δεν είναι του γούστου σας, επιλέξτε την ποικιλία Max. Αυτός είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος με ύψος όχι μεγαλύτερο από 18 cm, με μικρά φύλλα σε σχήμα ρόμβου. Από το καθένα μπορείτε να πάρετε 45-55 γραμμάρια πικάντικα βότανα.
3. Κουτουζόφσκι. Ένα μεγάλο, πλούσιο φυτό με στρογγυλεμένα φύλλα. Έχει άρωμα τάρτας και εξαιρετική γεύση. Υψηλής απόδοσης.
4. Περαιτέρω. Ωριμάζει μέσα σε 45 ημέρες, μεγαλώνει μέχρι 35 εκατοστά σε ύψος. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η αυξημένη αντοχή σε παράσιτα και μεγάλες ασθένειες.

Για περβάζι παραθύρου και μπαλκόνι

Για όσους δεν έχουν οικόπεδο, αλλά θέλουν πραγματικά να καλλιεργήσουν τα δικά τους χόρτα, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες, ικανές να παράγουν μια συγκομιδή σε ένα περβάζι ή μπαλκόνι:

1. Γκριμπόφσκι. Ανθεκτικό στις ασθένειες, μπορεί να σπαρθεί πολλές φορές ανά εποχή. Είναι τέλεια προσαρμοσμένο στις συνθήκες εσωτερικού χώρου, αλλά απαιτεί γόνιμο έδαφος με επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών.
2. Γρεναδιέρος. Αναπτύσσεται υπέροχα στα περβάζια και παράγει μυρωδάτο πράσινο. Είναι αυτή η ποικιλία άνηθου χωρίς ομπρέλες που οι νοικοκυρές σπέρνουν συχνότερα σε γλάστρες στα μπαλκόνια. Για να έχετε υψηλή απόδοση, απαιτείται άφθονο πότισμα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Ο άνηθος είναι γνωστός για την ανεπιτήδευσή του· για πολλούς κηπουρούς, αυτό το φυτό εμφανίζεται σε οικόπεδα αυτοσποράς· οι σπόροι δεν χρειάζονται φροντίδα, αλλά η απόδοση είναι μικρή. Για την αύξηση της παραγωγικότητας συνιστάται ταίζω φυτά με σύνθετο λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Υπάρχουν πολλά περισσότερα χαρακτηριστικά, λαμβάνοντας υπόψη ότι μπορείτε να πάρετε πολλές φορές περισσότερα φρέσκα βότανα από το συνηθισμένο:

1. Προετοιμάστε τους σπόρους για φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε υγρή γάζα και αφήστε τα σε ζεστό μέρος για δύο ημέρες.
2. Φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Απρίλιο, σε ζεστό έδαφος. Σε ψυχρές περιοχές, είναι καλύτερο να αναβληθεί η σπορά στις αρχές Μαΐου. ΣΕ Θερμοκήπιο μπορεί να σπαρθεί ανά πάσα στιγμή σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από +10°C.
3. Οι αυλακώσεις γίνονται σε απόσταση 25 cm μεταξύ τους, οι σπόροι πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό και μόνο στη συνέχεια να πασπαλίζονται με γη.
4. Ποτίστε κάθε 2-3 ημέρες, στη συνέχεια χαλαρώστε το έδαφος με μια τσάπα και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
5. Όταν το στέλεχος του άνηθου φτάσει τα 5-7 εκατοστά, γίνεται αραίωση ώστε να μείνουν περίπου 10 εκατοστά μεταξύ των φυτών.
6. Κόψτε προσεκτικά τα ώριμα χόρτα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το φυτό. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι αφαιρούνται μαζί με τις ρίζες. Τα χόρτα είναι αποξηραμένα ή καταψυγμένα.

Προσοχή! Μετά το κόψιμο του πρασίνου, για την περαιτέρω ανάπτυξή του, συνιστάται να ποτίζονται και να τροφοδοτούνται οι θάμνοι με άζωτο λίπασμα.

Όπως πολλά φυτά, ο άνηθος είναι ευαίσθητος σε ορισμένες ασθένειες.

Οι πιο συνηθισμένοι από αυτούς:

1. Fomoz. Μια μυκητιακή ασθένεια στην οποία εμφανίζονται σκούρες κηλίδες και μαύρες κουκκίδες σε κατεστραμμένες περιοχές· με την πάροδο του χρόνου, όλοι οι θάμνοι μαραίνονται. Συνιστάται να απαλλαγείτε αμέσως από το μολυσμένο πράσινο· μεγάλες περιοχές αντιμετωπίζονται με μείγμα Bordeaux 1% και η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Για προληπτικούς λόγους, συνιστάται να αποφεύγεται ο συνωστισμός θάμνων και η υπερχείλιση του εδάφους.
2. Κερκόσπορα λοίμωξη. Ο μύκητας είναι πρόδρομος του Phoma· στο φυτό εμφανίζονται επιμήκεις σκούρες καφέ κηλίδες. Η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί, τα χόρτα που έχουν μολυνθεί από ερυθροκόρυφο σκάβονται και καίγονται.
3. Περονόσπορος. Η ασθένεια προσβάλλει τις κορυφές των θάμνων σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες περίπου +20°C. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, χρησιμοποιείται θρυμματισμένη κιμωλία ή τέφρα ξύλου και το χώμα και τα φυτά πασπαλίζονται πυκνά.

συμπέρασμα

Τώρα, γνωρίζοντας τις διάφορες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε αυτές που σας ταιριάζουν και όλο το καλοκαίρι μπορείτε να απολαύσετε τα ζουμερά, πικάντικα χόρτα αυτού του υπέροχου φυτού.

Καλή σοδειά!