Τα οφέλη και οι βλάβες του ροδιού για την υγεία των γυναικών, των ανδρών και των παιδιών

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει ότι το ρόδι είναι χρήσιμο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι ακριβώς είναι. Έχει μοναδική σύνθεση, ισχυρή συγκέντρωση βιταμινών και μικροστοιχείων, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες. Ο καρπός χρησιμοποιείται πλήρως - από τη φλούδα και τα χωρίσματα μέχρι σπόρους. Τα μούρα και οι χυμοί έχουν βρει εφαρμογή στη διατροφή, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πόσες θερμίδες έχει ένα ρόδι, τα οφέλη και τις βλάβες για την υγεία.

Χημική σύνθεση και ιδιότητες του ροδιού

Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στα φρούτα έχουν θετική επίδραση σε όλα τα ανθρώπινα συστήματα και όργανα. Χάρη στη σύνθεσή του ρόδι Συνιστάται τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Δίνει δύναμη και ενέργεια σε ηλικιωμένους και αδύναμους ανθρώπους.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα

Η παρουσία ανθοκυανινών στη σύνθεση προκάλεσε το ρουμπινί χρώμα των κόκκων. Οι φαινολικές ενώσεις και τα απαραίτητα για τον άνθρωπο αμινοξέα δίνουν μια μοναδική γεύση και άρωμα ξινής.

Περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες ανά 100 g:

• 4 mg ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C) - για την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• 8,7 mg βιταμινών Β – ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• 0,4 mg τοκοφερόλης (Ε) - παρατείνει τη νεότητα.
• 0,5 mg βιταμίνης PP – διατηρεί τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• 150 mg καλίου και 2 mg νατρίου – ρυθμίζουν την ενδοκυτταρική πίεση.
• 10 mg ασβεστίου και 8 mg φωσφόρου – για το σχηματισμό και την ενίσχυση του σκελετικού συστήματος.
• 2 mg μαγνησίου - συμμετέχει στον μεταβολισμό, για παράδειγμα, στη σύνθεση γλυκόζης, πρωτεϊνών και νουκλεϊκών οξέων.
• 1 mg σιδήρου – εξασφαλίζει την πλήρη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, συμβάλλοντας έτσι στον κορεσμό οργάνων και ιστών με οξυγόνο.

Υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες και μέταλλα στα δημητριακά που τα 100 g (3/4 του φρούτου) παρέχουν τις μισές ημερήσιες ανάγκες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Η σχεδόν πλήρης απουσία λίπους στο ρόδι το καθιστά απαραίτητο στη διαιτητική διατροφή. Οι φυτικές ίνες ωφελούν το πεπτικό σύστημα και οι περισσότεροι υδατάνθρακες παρέχουν βασικές ουσίες, δηλαδή ουσίες που δεν παράγονται από το σώμα.

Η σύνθεση του φρούτου ανά 100 g:

• πρωτεΐνες - 0,7 g;
• λίπος - 0,6 g;
• υδατάνθρακες - 14,5 g;
• φυτικές ίνες - 0,9 g;
• νερό - 81 γρ.

Μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες - 55 kcal. Λόγω της αμελητέας περιεκτικότητάς του σε λιπαρά και της παρουσίας ουσιών που ενεργοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, το ρόδι προάγει την καύση λίπους.

Γλυκαιμικός δείκτης

Το ρόδι είναι μια από τις πιο ασφαλείς τροφές για όσους ελέγχουν το σωματικό βάρος. Ο GI του είναι 35 μονάδες. Ωστόσο, τα άτομα που είναι υπέρβαρα και έχουν ανεξέλεγκτη λαχτάρα για φαγητό δεν πρέπει να το καταναλώνουν - αυξάνει την όρεξη.

Οφέλη και βλάβες στον οργανισμό

Από την αρχαιότητα, το ρόδι θεωρείται σύμβολο γονιμότητας σε διάφορους πολιτισμούς. Χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Η σύγχρονη ιατρική συνιστά την κατανάλωση φρούτων για τις ακόλουθες ασθένειες και καταστάσεις:

• εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα?
• φλεγμονώδεις διεργασίες?
• υπέρταση;
• αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα.
• παράσιτα?
• αναιμία;
• αυξημένη ενδοκρανιακή πίεση?
• κυνάγχη;
• στοματίτις;
• μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας.

Το ρόδι βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, αυξάνει τον συνολικό τόνο, ομαλοποιεί τη γαστρεντερική οδό, προάγει την επούλωση των πληγών και ρυθμίζει το μεταβολισμό.

Σπουδαίος! Το ρόδι προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών.

Αντενδείξεις

Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη, η κατανάλωση των φρούτων δεν είναι ευεργετική για όλους.

Αντενδείξεις:

• γαστρεντερικές παθήσεις στο οξύ στάδιο (παγκρεατίτιδα, έλκος στομάχου, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα).
• δυσκοιλιότητα;
• αλλεργικές αντιδράσεις;
• υπόταση;
• Διαβήτης.

Η υπερβολική κατανάλωση εξωτικών φρούτων μπορεί να προκαλέσει ναυτία, καούρα, αυξημένη ευαισθησία των δοντιών και προβλήματα με τα κόπρανα.

Ποια είναι τα οφέλη του ροδιού ανάλογα με το φύλο/ηλικία;

Τα ειδικά χαρακτηριστικά των θηλυκών και αρσενικών οργανισμών καθορίζουν διαφορετικές αξίες κατά την κατανάλωση «καρχηδονίων μούρων».

Για γυναίκες

Το ρόδι ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, μειώνοντας την ένταση των εκκρίσεων και μειώνοντας τον πόνο. Κατά την εμμηνόπαυση, ανακουφίζει από τον εκνευρισμό και την αυξημένη εφίδρωση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενδείκνυται για χαμηλή αιμοσφαιρίνη. Η βιταμίνη Ε, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στη σωστή ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου. Τα αμινοξέα ομαλοποιούν τα ορμονικά επίπεδα.

Το ρόδι περιέχει αντιοξειδωτικά που δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες. Χάρη σε αυτό, το δέρμα λαμβάνει προστασία από επιθετικούς παράγοντες. Τα φρούτα διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί την ελαστικότητα και τη νεανικότητα του δέρματος.

Σπουδαίος! Το ρόδι περιέχει ουσίες που εμποδίζουν την υπερβολική παραγωγή οιστρογόνων, η οποία προκαλεί καρκίνο του μαστού.

Ανδρες

Για το ισχυρότερο φύλο, το ρόδι βοηθά στην ήπια έως μέτρια ανικανότητα και διπλασιάζει το επίπεδο της ανδρικής ορμόνης τεστοστερόνης. Η τακτική κατανάλωση μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

Παιδιά

Σε περίπτωση απουσίας αλλεργικών εκδηλώσεων, από την ηλικία των 10 μηνών χορηγείται στα βρέφη αραιωμένος χυμός ροδιού. Για τα παιδιά, ο καρπός είναι χρήσιμος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της μνήμης, την ανακούφιση από το στρες και την αύξηση της αντίστασης στο ψυχικό στρες.

Σε ποια μορφή και ποσότητα να φάτε για να έχετε το μέγιστο όφελος;

Το ρόδι μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν εξ ολοκλήρου: Τα δημητριακά είναι νόστιμα και υγιεινά από μόνα τους· οι μεμβράνες και το δέρμα είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την αύξηση της αποτελεσματικότητας και της ανοσίας και την εξάλειψη των πεπτικών προβλημάτων.

Ένα υγιές άτομο μπορεί να τρώει με ασφάλεια 2-3 ώριμα φρούτα την ημέρα. Οι έγκυες χρειάζονται μόνο ένα ρόδι.

Εάν έχετε διαβήτη και δεν υπάρχουν άλλες αντενδείξεις, ένα φρούτο δεν θα έχει αρνητικό αποτέλεσμα, αλλά θα φέρει απτά οφέλη.

Σπουδαίος! Το ρόδι ενισχύει τους θύλακες των τριχών, γεγονός που σταματά την τριχόπτωση.

Σπόροι ροδιού

Οι αποξηραμένοι και θρυμματισμένοι σπόροι ροδιού ανακουφίζουν αποτελεσματικά τους πονοκεφάλους και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. Η τακτική χρήση τους ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα. Η σκόνη αναμεμειγμένη με μέλι αντιμετωπίζει τον πονόδοντο και αραιωμένη σε χυμό ανανά διώχνει τα σκουλήκια.

Παρασκευάζεται ένα scrub από αλεσμένους σπόρους για να καθαρίσει το δέρμα του προσώπου.

Χυμός ροδιού

Δεν πρέπει να αγοράζεται έτοιμο. Μόνο ο φρεσκοστυμμένος χυμός θα ωφελήσει τον οργανισμό:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• αφαιρεί την περίσσεια υγρού και ανακουφίζει από το πρήξιμο.
• αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης?
• ομαλοποιεί την όρεξη και τα κόπρανα.
• αυξάνει την απόδοση?
• διατηρεί νεανικό και υγιές δέρμα.
• αποκαθιστά τη δύναμη και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Ο χυμός ροδιού είναι αποτελεσματικός ως διουρητικός χωρίς να προκαλεί σπασμούς.Δεν αποβάλλει το κάλιο από τον οργανισμό, καθιστώντας το προτιμότερο από τα φάρμακα.

Χρήση στη μαγειρική

Οι φρέσκοι σπόροι ροδιού περιλαμβάνονται σε σαλάτες και επιδόρπια. Όταν μαγειρεύουμε, ψήνουμε ή τηγανίζουμε κρέας, προστίθενται για να δώσουν μια πικάντικη γλυκόξινη γεύση. Η περίφημη σάλτσα «narsharab» παρασκευάζεται επίσης από ρόδι, απαραίτητη για αρνί, κόκκινο ψάρι και κεμπάπ.

Από τα φρούτα παρασκευάζονται επίσης χυμοί, μαρμελάδες και κρασί.

Στη λαϊκή ιατρική

Το διάφραγμα και το δέρμα του ροδιού χρησιμοποιούνται κυρίως ως σπιτική θεραπεία. Αποξηραίνονται, στη συνέχεια παρασκευάζονται αφεψήματα και αφεψήματα.

Χρησιμοποιείται στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών - πονόλαιμος, γρίπη, ARVI. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την εξάλειψη της διάρροιας, τα τσάγια με την προσθήκη χωρισμάτων ροδιού είναι αποτελεσματικά. Για δερματικές παθήσεις (εξάνθημα, έκζεμα, δερματίτιδα), εφαρμόστε κομπρέσες και λοσιόν.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το ρόδι

Όταν αγοράζετε φρούτα, προσέξτε την απουσία εξωτερικών ζημιών, σημάδια σήψης και μούχλας. Η φλούδα πρέπει να είναι σφιχτή, οι κόκκοι να είναι ελαφρώς καλυμμένοι. Χρώμα - από σκούρο κόκκινο έως ανοιχτό καφέ.

Ένα μαλακό φρούτο υποδηλώνει ακατάλληλη αποθήκευση ή ότι το ρόδι είναι υπερώριμο. Το πολύ ανοιχτό δέρμα σημαίνει ότι ο καρπός είναι άγουρος.

Αποθηκεύστε το ρόδι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία από 0 έως 10°C. Τέτοιες συνθήκες δημιουργούνται ιδανικά στον κάτω χώρο του ψυγείου, που προορίζεται για λαχανικά και φρούτα. Η μακροχρόνια αποθήκευση είναι επιζήμια για το έμβρυο - είναι καλύτερα χρήση το αργότερο 5-7 ημέρες μετά την αγορά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ένας βήμα προς βήμα οδηγός για τον πολλαπλασιασμό του ροδιού από μοσχεύματα στο σπίτι.

Μαύρη σταφίδα για απώλεια βάρους.

συμπέρασμα

Το ρόδι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.Χάρη σε αυτόν, οι γυναίκες αποκτούν λεπτότητα και διατηρούν τη νεότητα. Οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου που καταναλώνουν τακτικά ρόδι μπορούν να καυχηθούν για την αρσενική δύναμη και τα υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης. Τα παιδιά θα ξεχάσουν την κούραση και τα συχνά κρυολογήματα. Το ρόδι είναι επίσης απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ως πλήρης πηγή υγείας για το αγέννητο παιδί.