Είναι δυνατόν να στεγνώσει το viburnum και πώς να το κάνετε στο σπίτι

Τα φυσικά προϊόντα είναι αναμφίβολα καλύτερα από τις συνθετικές βιταμίνες. Για να παρέχει στο σώμα στοιχεία σημαντικά για τη λειτουργία και τη διατήρηση της δραστηριότητας, η παραδοσιακή ιατρική προτείνει την τακτική κατανάλωση viburnum.

Δεδομένου ότι η περίοδος ωρίμανσης στη φύση είναι περιορισμένη, τα μούρα αποθηκεύονται για μελλοντική χρήση. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να διατηρήσετε τη γεύση και τα οφέλη του viburnum. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το στέγνωμα.

Είναι δυνατόν να στεγνώσει το viburnum;

Το Viburnum δεν είναι απαιτητικό στις συνθήκες αποθήκευσης, φρέσκο ​​μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 5-6 μήνες σε σταθερή θερμοκρασία +5...+8°C. Τότε τα μούρα ξεθωριάζουν, χάνουν τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά τους και γίνονται ακατάλληλα για χρήση. Η νέα σοδειά θα ωριμάσει μόνο στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Για να διατηρηθεί το viburnum περισσότερο και για να μην χάνουν τα μούρα τις ευεργετικές τους ιδιότητες με την πάροδο του χρόνου, στεγνώνει. Αυτή είναι η βέλτιστη επιλογή για την προμήθεια πρώτων υλών, στην οποία η περιεκτικότητα σε βιολογικά ενεργά συστατικά θα αλλάξει ελαφρώς, χωρίς απώλεια θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Πλεονεκτήματα ξήρανσης viburnum:

• βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία στη σύνθεση του φρούτου χάνονται ελάχιστα.
• δεν χρησιμοποιούνται χημικά?
• Η προετοιμασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο, πρόσθετα οικονομικά έξοδα ή ειδικές μαγειρικές δεξιότητες.
• με μεγάλη συγκομιδή, η ποσότητα των συγκομιζόμενων προϊόντων δεν περιορίζεται, για παράδειγμα, από τον όγκο του καταψύκτη, όπως συμβαίνει με την κατάψυξη.

Η φυσική ξήρανση έχει τα περισσότερα μειονεκτήματα: είναι ένας μακρύς κύκλος παραγωγής, ο οποίος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.

Ποια είναι τα οφέλη του αποξηραμένου viburnum;

Τα μούρα Viburnum χρησιμοποιούνται ως βιταμίνη και αντιφλεγμονώδης παράγοντας, σταθεροποιητής του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τσάι από αποξηραμένα μούρα τονώνει, αναπληρώνει την έλλειψη θρεπτικών συστατικών (τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες C, K, P, E, B3, B9, σελήνιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο κ.λπ.). Για υπάρχουσες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, το τσάι δρα ως αντιπυρετικό, εφιδρωτικό, ανακουφίζει από τη σοβαρότητα και την ένταση του βήχα και καταπραΰνει τον ερεθισμένο στοματικό βλεννογόνο.

Τα μούρα ενισχύουν τη συστολή του καρδιακού μυός· χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος (αθηροσκλήρωση, ισχαιμία, έμφραγμα του μυοκαρδίου, αρτηριακή υπέρταση). Τα φλαβονοειδή στα φρούτα ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων και σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση.

Το προϊόν έχει διουρητική δράση, απομακρύνει την περίσσεια υγρών από το σώμα, εξαλείφοντας το οίδημα καρδιακής και νεφρικής προέλευσης. Τα μούρα διεγείρουν την πέψη και έχουν χολερετικές ιδιότητες.

Το Viburnum είναι καλό για το πεπτικό σύστημα. Οι φυτικές ίνες καθαρίζουν από τις τοξίνες, βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας της μικροχλωρίδας, διεγείρουν την εντερική κινητικότητα και ενεργοποιούν το μεταβολισμό. Οι πηκτίνες βοηθούν στον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Λόγω των βιταμινών Β, τα μούρα έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα:

• τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
• μείωση του βαθμού ψυχοσυναισθηματικού στρες.
• αύξηση της αντοχής και της απόδοσης?
• βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.

Το Viburnum, ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό, εξουδετερώνει τις βλαβερές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα του σώματος και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Τα μούρα Viburnum είναι ένα δημοφιλές καλλυντικό προϊόν στη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών στο σπίτι. Τονώνουν, προστατεύουν από τις αρνητικές επιπτώσεις εξωτερικών παραγόντων, διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου, ρυθμίζουν τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων και αναστέλλουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες.

Αναφορά. Ένα αφέψημα και έγχυμα αποξηραμένων μούρων βοηθούν στη διακοπή της τριχόπτωσης, διεγείρουν την ανάπτυξη των μαλλιών και αποκαθιστούν τη δομή. Τα μαλλιά γίνονται απαλά και μεταξένια, δεν σχηματίζεται πιτυρίδα.

Το Viburnum είναι καλά αποδεκτό από τον οργανισμό και οι ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται εξαιρετικά σπάνια. Τα μούρα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο σώμα εάν υπάρχει αλλεργία στο προϊόν, σοβαρή νεφρική/ηπατική ανεπάρκεια ή θρομβοφλεβίτιδα. Άτομα με υπόταση, αυξημένο όγκο ερυθρών αιμοσφαιρίων, υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης και αυξημένες συγκεντρώσεις των σχηματισμένων στοιχείων και στο πλάσμα (αιματοκρίτης) θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα φρούτα με προσοχή.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Οδηγίες φύτευσης viburnum το φθινόπωρο για αρχάριους κηπουρούς

Πώς να κλαδέψετε σωστά το viburnum το φθινόπωρο (κανονικό και διακοσμητικό)

Πώς να συλλέξετε σωστά το viburnum για στέγνωμα

Τα φρούτα ωριμάζουν από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, αλλά είναι καλύτερο να τα συλλέγετε μετά τον πρώτο παγετό, καθώς υπό την επίδραση των χαμηλών θερμοκρασιών η πικρία εξαφανίζεται ή γίνεται λιγότερο έντονη. Τα μούρα συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση, κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος μαζί με το κοτσάνι για να διατηρηθεί το μεγαλύτερο μέρος του χυμού.

Προετοιμασία των μούρων

Εάν σκοπεύετε να στεγνώσετε ολόκληρα τσαμπιά, απλώς ξεπλύνετε τα καλά με τρεχούμενο νερό, τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το περιττό νερό, τοποθετήστε τα σε μια βαμβακερή πετσέτα ή κρεμάστε τα να στεγνώσουν.

Για να στεγνώσει το viburnum στο φούρνο, το ηλεκτρικό στεγνωτήριο και άλλες μεθόδους συγκομιδής, τα μούρα αφαιρούνται από τα κλαδιά, τα κατεστραμμένα και μαλακά δείγματα αφαιρούνται και τα κοτσάνια αφαιρούνται.

Πώς να στεγνώσετε το viburnum

Η ξήρανση είναι η απομάκρυνση του υγρού από τα μούρα με εξάτμιση.. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να στεγνώσετε το viburnum στο σπίτι. Η συγκεκριμένη μέθοδος επιλέγεται ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης των μούρων, την πυκνότητά τους, την οικονομία της διαδικασίας και την απαιτούμενη κατάσταση του τελικού προϊόντος.

Εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες, τα μούρα στεγνώνουν σε εξωτερικούς χώρους σε φυσικό φως. Ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο, φούρνος μικροκυμάτων ή φούρνος διευκολύνει και επιταχύνει την προετοιμασία των πρώτων υλών αλλάζοντας τη θερμοκρασία, την υγρασία και την πίεση.

Στον αέρα

Το στέγνωμα στο ύπαιθρο είναι ο πιο προσιτός τρόπος για την προετοιμασία των μούρων. Δεν απαιτεί ειδικές συσκευές ή τεχνικά πολύπλοκο εξοπλισμό και πραγματοποιείται σε φυσικό φως, θερμοκρασία αέρα και υγρασία.

Πώς να στεγνώσετε το viburnum στον αέρα:

1. Ξεπλύνετε καλά τα προετοιμασμένα μούρα μέχρι να καθαρίσει το νερό, αφαιρέστε τα στελέχη και τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα υγρά.
2. Απλώστε τα φρούτα σε ομοιόμορφη στρώση σε μια βαμβακερή πετσέτα για να απορροφήσουν την υγρασία. Οι υγρές πρώτες ύλες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να στεγνώσουν και αποθηκεύονται λιγότερο.
3. Τοποθετήστε το viburnum σε ένα ρηχό δοχείο και αφήστε το σε ένα καλά αεριζόμενο μέρος, αποφεύγοντας το άμεσο ηλιακό φως.
4. Γυρίζετε τα μούρα με τα χέρια σας κάθε μέρα για να μην καούν.
5. Το βράδυ, στεγνώστε το σε εσωτερικούς χώρους ή κάτω από ένα θόλο.

Κατά μέσο όρο, η διαδικασία διαρκεί 5-7 ημέρες ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι +25…+30°C.

Το Viburnum αποξηραίνεται στο ύπαιθρο και σε τσαμπιά. Από τα κλαδιά σχηματίζονται μικρά τσαμπιά, δεμένα με κλωστή, δεμένα με μούρα σε καλά αεριζόμενο μέρος όπου δεν υπάρχει ηλιακό φως.Για την προστασία των καρπών από τη σκόνη, τις βροχοπτώσεις και τα βακτήρια, τα τσαμπιά τοποθετούνται πρώτα σε χάρτινες σακούλες.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Ο φούρνος είναι ιδανικός για την προετοιμασία βιμπούρνου για το χειμώνα και επιτρέπει το στέγνωμα σε οποιαδήποτε βολική στιγμή, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.

Πώς να στεγνώσετε τα φρούτα στο φούρνο:

1. Ξεπλύνετε τα έτοιμα μούρα και στεγνώστε τα σε μια βαμβακερή πετσέτα.
2. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, μεταφέρουμε το viburnum και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους +60...+80°C.
3. Στεγνώστε το viburnum με την πόρτα μισάνοιχτη, ανακατεύοντας περιοδικά τα μούρα με τα χέρια σας.

Σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο επιταχύνει σημαντικά την προετοιμασία των μούρων, συντομεύει τον κύκλο παραγωγής σε αρκετές ώρες, ενώ η φυσική ξήρανση διαρκεί τουλάχιστον 5 ημέρες. Αυτή η τεχνολογία επεξεργασίας πρώτων υλών καθιστά δυνατή την πλήρη διατήρηση των οργανοληπτικών ιδιοτήτων των φρούτων (γεύση, χρώμα, άρωμα).

Ένα σημαντικό μειονέκτημα της μεθόδου είναι ότι όταν χρησιμοποιούνται υψηλές θερμοκρασίες, η χημική σύνθεση του προϊόντος αλλάζει και η ποσότητα των ωφέλιμων για τον οργανισμό στοιχείων μειώνεται.

Πώς να στεγνώσετε το viburnum σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο:

1. Προετοιμάστε τα μούρα, αφαιρέστε τα χαλασμένα και μαλακά, ξεπλύνετε αρκετές φορές μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Αφαιρέστε τυχόν υπολειπόμενη υγρασία με μια χαρτοπετσέτα ή τοποθετήστε την πρώτη ύλη σε ένα βαμβακερό πανί διπλωμένο σε πολλές στρώσεις και αφήστε το να στεγνώσει φυσικά.
2. Τοποθετήστε τα φρούτα ομοιόμορφα σε δίσκους, ρυθμίστε την κατάλληλη θερμοκρασία (καλύτερα +60…+80°C). Λόγω του χοντρού δέρματος, είναι δυνατό το αργό στέγνωμα. Η προετοιμασία επιταχύνεται με προ-λεύκανση των μούρων σε βραστό νερό για 10-20 δευτερόλεπτα.

Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα

Η ετοιμότητα του καρπού καθορίζεται από την εμφάνισή του.Τα σωστά αποξηραμένα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα, ζαρωμένα και ελαφρώς πεπλατυσμένα, σφιχτά στην αφή, αδύναμο άρωμα, γλυκιά γεύση με ελαφριά πικράδα.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Τα αποξηραμένα μούρα συσκευάζονται σε σφραγισμένα γυάλινα δοχεία ή πλαστικά δοχεία. Το τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Αναφορά. Στις υφασμάτινες σακούλες, η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών μειώνεται κατά 2 φορές.

Κάτω από βέλτιστες συνθήκες, τα μούρα διατηρούν τη γεύση και τα οφέλη τους όλο το χρόνο.

Πώς και πού να υποβάλετε αίτηση

Στη μαγειρική, τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα ή κατεψυγμένα, αλέθονται με ζάχαρη ή μέλι, παρασκευάζονται σε τσάι και μεταποιούνται σε χυμό. Ζελέ, μαρμελάδες, κομπόστες, σιρόπια και ζελέ παρασκευάζονται από το χυμό των φρούτων viburnum. Τα μούρα χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε σάλτσες για πιάτα με κρέας και ψάρι, προστίθενται σε φρουτοσαλάτες, αρτοσκευάσματα, είδη ζαχαροπλαστικής, μέλι, marshmallows και μαρμελάδα.

Ενδιαφέρων! Οι καρποί ταιριάζουν ιδιαίτερα με τη σορβιά: το viburnum μαλακώνει την πικράδα της σορβιάς και δίνει στο πιάτο μια ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Το Viburnum είναι ένα δημοφιλές προϊόν δίαιτας και ημερών νηστείας. Τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (26 kcal ανά 100 g), παρέχουν ισορροπία θρεπτικών συστατικών κατά την απώλεια βάρους και απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό από το σώμα, ανακουφίζοντας το από το οίδημα. Οι φυτικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες από τα έντερα και ενισχύουν την περισταλτικότητα.

Ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται αποξηραμένα, φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα. Με βάση αυτά, παρασκευάζεται αφέψημα και έγχυμα για εξωτερική και εσωτερική χρήση. Τα φρέσκα μούρα καταναλώνονται ως εφιδρωτικός και χολερετικός παράγοντας, χρησιμοποιείται για αναπνευστικές παθήσεις, διάρροιες, χολοκυστίτιδα, χολολιθίαση και ως γενικό τονωτικό για το κρυολόγημα.

Για τη θεραπεία και την πρόληψη της δερματίτιδας, της επούλωσης τραυμάτων και των εγκαυμάτων, χρησιμοποιείται φρεσκοστυμμένος χυμός viburnum.

Άλλες μέθοδοι συγκομιδής

Στο σπίτι, εκτός από το στέγνωμα, εφαρμόζονται και άλλες μέθοδοι παρασκευής βιβούρνου για το χειμώνα.

Φρέσκο ​​στο ψυγείο

Οι βούρτσες Viburnum πλένονται μέχρι το νερό να είναι διαυγές, στεγνώνουν, συσκευάζονται σε σακούλες αποθήκευσης τροφίμων και τοποθετούνται στο ψυγείο, στη θήκη λαχανικών/φρούτων.

Πάγωμα

Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, το viburnum καταψύχεται σε ολόκληρα τσαμπιά, αλλά είναι επίσης δυνατό να διαχωριστούν εκ των προτέρων τα μούρα. Τα φρούτα δεν πλένονται πρώτα, καθώς αυτό γίνεται αμέσως μετά την απόψυξη. Για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, τα μούρα τοποθετούνται σε γάζα διπλωμένη σε πολλά στρώματα και αφήνονται για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε πλαστικά δοχεία ή ειδικές σακούλες για κατάψυξη. Σε αυτή τη μορφή, οι πρώτες ύλες αποθηκεύονται για 12-24 μήνες.

Ξήρανση

Τα καθαρά μούρα χωρίς στελέχη βυθίζονται σε ζεστό νερό και ζεματίζονται για 3-4 λεπτά για να φύγει η πικρία. Μετά από αυτό, στεγνώνει λίγο, πασπαλίζεται με ζάχαρη (250 g ανά 1 κιλό πρώτων υλών) και αφήνεται για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Την επόμενη μέρα, ο χυμός που προκύπτει στραγγίζεται, τα φρούτα καλύπτονται ξανά με 250 γραμμάρια ζάχαρης και διατηρούνται για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Ο χυμός αφαιρείται ξανά, και το viburnum περιχύνεται με ζεστό σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Μετά από 5 λεπτά, το σιρόπι στραγγίζεται.

Τα φρούτα απλώνονται σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τοποθετούνται σε φούρνο προθερμασμένο στους +85°C για μισή ώρα. Όταν τα μούρα κρυώσουν εντελώς, μεταφέρονται σε αεροστεγές γυάλινο ή πλαστικό δοχείο.

Βιβούρνο τριμμένο με ζάχαρη

Τα μούρα διαχωρίζονται από τα κλαδιά, τα κοτσάνια και τα χαλασμένα δείγματα αφαιρούνται, πλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν σε χαρτοπετσέτα.Ανακατεύουμε τα φρούτα με τη ζάχαρη σε αναλογία 1:2 και τα μετατρέπουμε σε ομοιογενή μάζα χρησιμοποιώντας μπλέντερ, πολυμηχανή ή μύλο κρέατος. Ο πουρές αποθηκεύεται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα με αεροστεγές καπάκι σε δροσερό μέρος. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες.

Χυμός

Τα καθαρά και ξηρά μούρα μεταποιούνται σε χυμό χρησιμοποιώντας αποχυμωτή. Το υγρό που προκύπτει αναμιγνύεται με ζάχαρη σε αναλογία 1:1. Το ποτό χύνεται σε ένα αποστειρωμένο πλαστικό δοχείο με στεγανό καπάκι. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Βάμμα

Το βάμμα χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως φάρμακο για τη θεραπεία και πρόληψη επιληπτικών κρίσεων, λοιμώξεων του αναπνευστικού, ηπατικών παθήσεων, ελκών στομάχου και δωδεκαδακτύλου, χολοκυστίτιδας.

Σπουδαίος! Πριν χρησιμοποιήσετε το βάμμα για θεραπευτικούς σκοπούς, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, συνδυάστε 50 g μούρα viburnum με 500 ml βότκα (η αναλογία πρέπει να είναι 1:10) και ανακατέψτε. Εγχύστε σε σκούρο γυάλινο μπουκάλι για 1 μήνα. Φυλάσσεται σε καθαρό, στεγνό δοχείο με αεροστεγές καπάκι, αποφεύγοντας την άμεση έκθεση στο ηλιακό φως. Διάρκεια ζωής - έως 5 χρόνια.

Μαρμελάδα

Βράζουμε το σιρόπι από 1,5 κιλό ζάχαρη και 500 ml καθαρό νερό. Προσθέστε 1–1,2 κιλά μούρα viburnum, ανακατέψτε, αφήστε να πάρει μια βράση και αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε σε εσωτερικό χώρο σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες. Στη συνέχεια, βράστε ξανά, μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και αφαιρώντας τον αφρό. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε με μεταλλικά καπάκια. Διατηρείται στο ψυγείο για 1-2 χρόνια.

Μαρμελάδα

1 κιλό προπαρασκευασμένων μούρων χύνεται με 0,5 λίτρα νερού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 30 λεπτά. Προσθέτουμε 1,5 κιλό ζάχαρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 40 λεπτά.Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και τυλίγεται σε ρολό.

Διαβάστε επίσης:

Πώς να στεγνώσετε σωστά τα φουντούκια στο σπίτι

Πώς να στεγνώσετε σωστά τα σμέουρα στο σπίτι

Πότε να συλλέγετε και πώς να στεγνώνετε σωστά τον βασιλικό στο σπίτι

συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το viburnum για το χειμώνα. Ανάλογα με τον σκοπό τους, τα μούρα αποξηραίνονται, αποξηραίνονται, καταψύχονται, αποθηκεύονται φρέσκα, μεταποιούνται σε ποτά φρούτων, χυμός και παρασκευάζονται σε ζελέ, μαρμελάδα και marshmallows. Για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων επώδυνων καταστάσεων, από τους καρπούς παρασκευάζονται αφεψήματα και αφεψήματα. Εάν ακολουθηθεί η τεχνολογία συγκομιδής, το αποξηραμένο viburnum δεν είναι κατώτερο από το φρέσκο ​​ως προς τη χρησιμότητα και είναι διαθέσιμο για χρήση όλο το χρόνο και όχι μόνο κατά την περίοδο ωρίμανσης στη φύση.