Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης και κόκκινης σταφίδας για την περιοχή του Λένινγκραντ
Το Blackcurrant είναι ένα κιτ πρώτων βοηθειών στον κήπο. Τα μούρα φημίζονται για την πλούσια σύνθεση βιταμινών και τις ευεργετικές τους ιδιότητες, προστατεύουν από τη γρίπη και το κρυολόγημα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Κατά την καλλιέργεια μαύρων σταφίδων, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος για φύτευση και να ποτίζετε περιοδικά τους θάμνους. Το φυτό ριζώνει σε οποιαδήποτε περιοχή. Ας εξετάσουμε μια περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών φραγκοστάφυλου για την περιοχή του Λένινγκραντ και ας μάθουμε τα μυστικά της καλλιέργειάς τους.
Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας για την περιοχή του Λένινγκραντ
Ως εκ τούτου, στην περιοχή του Λένινγκραντ κυριαρχούν αργιλώδη, ποζολικά και ελώδη εδάφη Συνιστάται η φύτευση ποικιλιών που είναι ανθεκτικές στην υγρασία. Για τη φύτευση σταφίδας, επιλέξτε ξηρό και καλά θερμαινόμενο έδαφος από τον ήλιο. Ένα κατάλληλο μέρος για θάμνους είναι μια γωνία ενός οικοπέδου ή ενός κρεβατιού κατά μήκος των περιφράξεων. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m.
Ο πιο γλυκός
Μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες και σπιτικά marshmallows παρασκευάζονται από γλυκά φρούτα. Οι κηπουροί που δεν τους αρέσει να ξοδεύουν χρόνο μαγειρεύοντας απλώς αλέθουν τα μούρα με ζάχαρη και παίρνουν μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι.
Ποίηση
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους με ευθύγραμμους και λαμπερούς πράσινους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, κιτρινοπράσινα. Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα, ζυγίζουν 1,2-1,5 g, μαύρα, γυαλιστερά, χωρίς εφηβεία. Η ποίηση έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έτσι τα μούρα έχουν γλυκιά και ευχάριστη γεύση. Η γευστική βαθμολογία της ποικιλίας είναι 4,8 βαθμοί. Η ποίηση είναι ανθεκτική στον παγετό και το ωίδιο, η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση.Η παραγωγικότητα είναι από 2 έως 4 κιλά φρούτων ανά θάμνο το καλοκαίρι. Μετά την ωρίμανση, οι μαύρες σταφίδες δεν πέφτουν και διατηρούν τη γεύση και το σχήμα τους.
Αλεξανδρίνα
Οι θάμνοι της Αλεξανδρίνας είναι μεσαίου μεγέθους και συμπαγείς, επομένως είναι κατάλληλοι για φύτευση φράχτες. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, μεσαίου πάχους, τα φύλλα είναι πλούσια πράσινα. Τα μούρα είναι πυκνά, στρογγυλά, μέσο βάρος - 1 γρ. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφρά ξινίλα, αρμονική. Η περίοδος ωρίμανσης της Αλεξανδρινής είναι μέτρια-όψιμη. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν αντοχή στον παγετό, ανοσία σε έντομα και ασθένειες. Τα μούρα είναι γενικής χρήσης· λόγω της πυκνής δομής τους, μεταφέρονται και διατηρούνται καλά.
Λευκορωσικό γλυκό
Οι σταφίδες είναι πρώιμες και αρχίζουν να καρποφορούν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι θάμνοι είναι ζωηροί και πυκνοί, τα κιτρινοπράσινα φύλλα είναι κυματοειδή. Τα μούρα είναι στρογγυλά-ωοειδή, μαύρα, μέσο βάρος - 1,5 γρ. Το δάκρυ είναι ξηρό, το δέρμα είναι πυκνό. Το γλυκό της Λευκορωσίας έχει ζαχαρώδη γεύση, ιδανικό για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Η παραγωγικότητα είναι 3,7 κιλά ανά θάμνο, η αυτο-γονιμότητα φτάνει το 60%. Οι σταφίδες είναι ανεπιτήδευτες στην καλλιέργεια, καθιστώντας τις δημοφιλείς στους ερασιτέχνες κηπουρούς.
Ενδιαφέρων! Για να αυξηθεί η απόδοση της μαύρης σταφίδας, συνιστάται η φύτευση πολλών διαφορετικών ποικιλιών η μία δίπλα στην άλλη. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε μια απόσταση 1-2 m μεταξύ των θάμνων και όταν φυτεύετε κατά μήκος ενός φράχτη, να αφήνετε μια απόσταση 1,2 m.
Με μεγάλα μούρα
Σταφίδες μεγαλόκαρπες καλλιεργείται για πώληση και προσωπική χρήση. Το βάρος των μούρων επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες και τα λιπάσματα — Κάτω από τους θάμνους εφαρμόζονται αλάτι καλίου και λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.Για να εξασφαλίσουν ότι τα μούρα μεγαλώνουν υγιή και μεγάλα, οι κηπουροί αραιώνουν κάθε χρόνο τους θάμνους και αφαιρούν τους ξηρούς βλαστούς.
Σελετσένσκαγια
Σταφίδα Selechenskaya ανθεκτικό στον ανοιξιάτικο παγετό, σπάνια προσβάλλεται από το ωίδιο και τα ακάρεα μπουμπουκιών. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι είναι επιλεκτικοί σχετικά με τη θέση φύτευσης, επομένως το έδαφος γονιμοποιείται εκ των προτέρων με οργανική ύλη και αφαιρούνται τα υπολείμματα και τα ζιζάνια. Τα φύλλα είναι πράσινα, θαμπά και ζαρωμένα. Το βάρος των στρογγυλών μούρων φτάνει τα 3,3 g, το χρώμα είναι μαύρο και γυαλιστερό. Οι σταφίδες ωριμάζουν ομαλά και δεν πέφτουν ή ραγίζουν. Η φλούδα είναι πυκνή, η φλούδα είναι στεγνή. Ο πολτός είναι νόστιμος, γλυκός, με άρωμα μούρων. Η βαθμολογία γευσιγνωσίας Selechenskaya είναι 4,7 βαθμοί.
Bagheera
Η ποικιλία είναι μεσοόψιμη και αυτογόνιμη, χαρακτηρίζεται από σταθερές υψηλές αποδόσεις — το καλοκαίρι, ένα φυτό παράγει έως και 4 κιλά συγκομιδής. Η αντοχή στην ξηρασία και στον παγετό είναι υψηλή και σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, ανοιχτό καφέ, τα φύλλα είναι μεγάλα. Τα μούρα είναι μονοδιάστατα, στρογγυλά ή επίπεδα στρογγυλά σε σχήμα, το βάρος κυμαίνεται από 1,5 έως 2,3 γρ. Το χρώμα είναι μαύρο, γυαλιστερό, η φλούδα μέτρια παχύ, ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός. Η γεύση είναι αρμονική, η βαθμολογία γεύσης του Bagheera είναι 4,8 βαθμοί. Η σταφίδα δεν πέφτει μετά την ωρίμανση και είναι μεταφερόμενη. Κατάλληλο για επεξεργασία και νωπή κατανάλωση.
Σουσουράδα
Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία - τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούνιο. Ο σκοπός είναι καθολικός, η ανοσία στις ασθένειες είναι ισχυρή. Οι θάμνοι απλώνονται ελαφρώς με λεπτούς και ευθύς βλαστούς, τα φύλλα είναι ζαρωμένα και κυρτά. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 1,5 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, η φλούδα είναι μαύρη, πυκνή, χωρίς εφηβεία. Η γεύση είναι γλυκόξινη, γευστική βαθμολογία - 4,8 βαθμοί. Το Minx είναι ανθεκτικό στο χειμώνα και ανέχεται τους παγετούς της άνοιξης. Παραγωγικότητα - 3-4 κιλά το καλοκαίρι. Ο σκοπός της μαύρης σταφίδας είναι καθολικός.
Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:
Οδηγός φύτευσης σταφίδας το φθινόπωρο
Νωρίς
Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν μέχρι το τέλος Ιουνίου και είναι ανθεκτικές στους ανοιξιάτικους παγετούς, ασθένειες και παράσιτα. Για να αυξήσουν την παραγωγικότητα, οι κάτοικοι του καλοκαιριού εφαρμόζουν οργανικά και ορυκτά λιπάσματα και λαμβάνουν προληπτικά μέτρα - ψεκάζοντας τους θάμνους με μυκητοκτόνα ή διάλυμα μείγματος Bordeaux.
Νάρα
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι ελαιόχρωμοι, λεπτοί και καμπυλωτοί. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ζαρωμένα, σκούρα πράσινα. Το βάρος του μούρου είναι 1,3 g, στρογγυλό σχήμα, μαύρο χρώμα. Γεύση επιδόρπιου, γλυκόξινη, με ευχάριστο άρωμα. Η ποικιλία Nara είναι ανθεκτική στο ωίδιο και την ερυθρά, και δεν καταστρέφεται από τα ακάρεα μπουμπουκιών. Η καρποφορία διαρκεί 2-3 εβδομάδες, τα μούρα δεν πέφτουν. Η πρώιμη καρποφορία συλλέγεται 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.
Ένας μικρός πρίγκιπας
Ο θάμνος είναι μέτριας εξάπλωσης, οι βλαστοί είναι γκρίζοι και εφηβικοί. Τα φύλλα είναι πράσινα, τα πιάτα λεία και γυαλιστερά. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν περίπου 1,5 g και έχουν μαύρο χρώμα. Η γεύση είναι γλυκόξινη, η βαθμολογία γεύσης του Μικρού Πρίγκιπα είναι 4,8 βαθμοί.. Οι σταφίδες δεν επηρεάζονται από το ωίδιο και την ανθρακνόζη, είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες για να αναπτυχθούν. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, συνιστάται η τροφοδοσία των θάμνων με οργανική ύλη - κοπριά, διάλυμα απορριμμάτων, τύρφη ή βερμικομπόστ.
Izyumnaya
Οι θάμνοι είναι συμπιεσμένοι, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στο χώρο, οι βλαστοί είναι λεπτοί, καφέ-ελιάς χρώματος. Τα φύλλα είναι ματ και μεγάλα, σκούρα πράσινα. Τα μαύρα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν περίπου 2 g και έχουν μεσαίου πάχους φλούδα. Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης, οι σπόροι είναι λίγοι, η γεύση είναι γλυκιά με δροσιστικό άρωμα. Η σταφίδα είναι ανθεκτική στις ασθένειες στο επίπεδο των τυπικών ποικιλιών, αλλά ανέχεται καλά τον παγετό. Είναι καθολική στην εφαρμογή - η καλλιέργεια χρησιμοποιείται για επεξεργασία ή τρώγεται φρέσκια. Η καρποφορία επεκτείνεται, η απόδοση είναι μέχρι 3,5 κιλά μούρων ανά θάμνο. Η σταφίδα είναι ταχέως αναπτυσσόμενη και ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια.
Ενδιαφέρων! Ο θάμνος της μαύρης σταφίδας αποτελείται από βλαστούς διαφορετικών ηλικιών, λόγω των οποίων το φυτό καρποφορεί από 12 έως 15 ετών. Πιστεύεται ότι η μέγιστη καρποφορία της μαύρης σταφίδας εμφανίζεται το 6ο έτος.
Mid-season
Το φραγκοστάφυλο μεσαίας εποχής συλλέγεται τον Ιούλιο. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για μεταφορά, πώληση, αποθήκευση και επεξεργασία. Τα φύλλα φραγκοστάφυλου είναι επίσης κατάλληλα για χρήση - αυτά αποξηραμένος και παρασκευάστε αρωματικό φυσικό τσάι.
Binar
Αυτογόνιμη ποικιλία. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, ψηλοί, όρθιοι. Οι βλαστοί είναι πυκνοί και δυνατοί, τα φύλλα κοίλα, οι συστάδες καρπών μέτριες. Το βάρος του μούρου είναι 1,5 g, το σχήμα είναι στρογγυλό-οβάλ, το χρώμα είναι μαύρο. Η φλούδα είναι δυνατή, λεία και η φλούδα στεγνή. Η ποικιλία είναι παραγωγική - κάθε χρόνο οι κάτοικοι του καλοκαιριού συλλέγουν έως και 4 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Η γεύση είναι γλυκόξινη, ο πολτός ζουμερός με μέτριο άρωμα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας ή περιποίησης και τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση των πιάτων ή την παρασκευή αρτοσκευασμάτων. Όταν είναι υπερώριμα, οι σταφίδες πέφτουν, επομένως δεν συνιστάται να κρατάτε τους καρπούς στους θάμνους.
Πιλότος Alexander Mamkin
Πρώιμη αναπτυσσόμενη παγκόσμια ποικιλία. Οι θάμνοι είναι πυκνοί, ζωηροί, συμπαγείς. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, τα φύλλα είναι ματ και πεσμένα. Τα πινέλα είναι μέτρια, μπορεί κανείς να χωρέσει από 5 έως 8 μούρα. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 1,2 g, το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι μαύρο. Οι καρποί είναι μονοδιάστατοι, χωρίς εφηβεία, λείοι. Η γεύση είναι ξηρή, η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά. Η καρποφορία παρατείνεται, οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκομίζουν 2-3 φορές.Ένας θάμνος παράγει έως και 3 κιλά σταφίδας ετησίως. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθρακνόζη και τη σκουριά και σπάνια καταστρέφεται από παράσιτα.
γυναίκα της Πετρούπολης
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στον παγετό, τις μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Η ισχυρή ανοσία εξασφαλίζει απόδοση έως και 3 κιλά ανά θάμνο ετησίως. Οι θάμνοι είναι ζωηροί και συμπαγείς, οι βλαστοί είναι λαμπεροί και όρθιοι. Τα μούρα είναι οβάλ-στρογγυλά, βάρους περίπου 1 g, μαύρου χρώματος. Το δέρμα είναι πυκνό, η σάρκα είναι γλυκόξινη, απαλή και τρυφερή. Βαθμολογία γευσιγνωσίας της Πετρούπολης - 4,7 βαθμοί. Η ποικιλία εκτιμάται για τις εμπορικές της ιδιότητες και τη διατήρηση της ποιότητάς της· οι σταφίδες δεν χαλάνε ούτε ραγίζουν και διατηρούν τη γεύση και την εμφάνισή τους. Ο σκοπός είναι καθολικός - τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.
αργά
Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή όψιμων σταφίδων, είναι σημαντικό να ποτίζετε και να γονιμοποιείτε τακτικά τους θάμνους. Διαφορετικά, δεν θα έχουν αρκετή δύναμη για να αναπτυχθούν όλο το καλοκαίρι. Τα μούρα συλλέγονται τον Αύγουστο και χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία των χειμερινών παρασκευασμάτων και τη συντήρηση. Μέρος του καρπού πάγωμα ή αποξηραμένα.
Nezhdanchik
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και ημι-απλωμένοι, η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 2 μ. Οι βλαστοί είναι ίσιοι και δυνατοί, με ελαφρά εφηβεία, η συστάδα των καρπών είναι μικρή. Τα μούρα είναι λεία και μαύρα, ζυγίζουν περίπου 1 g, η σάρκα είναι ελαστική. Η γεύση του Nezhdanchik είναι γλυκόξινη, αρμονική και το άρωμα είναι μέτριο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στον παγετό, η ανοσία στις ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο. Η σταφίδα δεν είναι απαιτητική στις συνθήκες καλλιέργειας και καρποφορεί σταθερά σε ουδέτερα εδάφη. Παραγωγικότητα - 3,3 κιλά μούρα το καλοκαίρι.
Κατιούσα
Οι θάμνοι της σταφίδας Katyusha είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι ίσιοι, ανοιχτό καφέ. Οι συστάδες των καρπών είναι μακριές, τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους.Τα φύλλα είναι ζαρωμένα, κιτρινοπράσινα. Τα μούρα είναι στρογγυλεμένα σε σχήμα αχλαδιού, βάρος - 1,3 g, το δέρμα είναι ανθεκτικό. Ο πράσινος μίσχος είναι μακρύς, υπάρχουν λίγοι σπόροι στην Katyusha. Η γεύση είναι κλασική γλυκόξινη, με ελαφρύ άρωμα μούρων, βαθμολογία γεύσης - 4,2 βαθμοί. Οι σταφίδες είναι μεταφερόμενες και είναι ελαφρώς κατεστραμμένες από κυλίνδρους φύλλων και ακάρεα αράχνης. Ανέχεται την ξηρασία και τον παγετό, η απόδοση είναι 3,1 κιλά ανά φυτό το καλοκαίρι.
Izmailovskaya
Πρώιμη και χειμωνιάτικη ποικιλία. Η σταφίδα Izmailovskaya είναι ανθεκτική σε προσβολές από ακάρεα αράχνης, ανθρακνόζη και ωίδιο, αλλά επηρεάζεται από διπλασιασμό. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, απλωμένοι και πυκνοί. Οι βλαστοί είναι καφέ, γυαλιστεροί, τα φύλλα είναι μεγάλα, με πλούσιο πράσινο. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, με σκληρή φλούδα. Το μέσο βάρος καρπού είναι 1,1 g, η απόδοση είναι έως και 3,1 kg ανά θάμνο. Ο πολτός είναι νόστιμος, γλυκός, ξηρός. Το Izmailovskaya είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους επεξεργασίας.
Ενδιαφέρων! Το καλοκαίρι, μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, οι κηπουροί ποτίζουν τους θάμνους με ένα αραιωμένο έγχυμα κοπριάς ή χόρτου. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε πιο αργή ανάπτυξη των καρπών. Συνιστάται να ποτίζετε τις σταφίδες το βράδυ, χαλαρώνοντας το χώμα πριν το κάνετε.
Οι καλύτερες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας για την περιοχή του Λένινγκραντ
Οι κόκκινες σταφίδες εκτιμώνται για την αρχική τους ξινή γεύση και τον ευχάριστο πολτό τους.. Είναι μικρότερο σε μέγεθος από το μαύρο, το μέσο βάρος του μούρου είναι 0,3 γρ. Μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινης σταφίδας για την περιοχή του Λένινγκραντ είναι η Natalie. Έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Οι θάμνοι είναι φαρδιοί και ισχυροί, απλωμένοι, με χοντρούς βλαστούς. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν μέχρι 0,6 g και έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ νόστιμος και τρυφερός, κατάλληλος για κάθε είδους επεξεργασία. Η σταφίδα Natalie είναι ανθεκτική στο χειμώνα και σπάνια προσβάλλεται από το ωίδιο.
Επίσης κηπουροί απομονώνεται μια πρώιμη ποικιλία κόκκινης σταφίδας Shchedraya. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, οι βλαστοί είναι ίσιοι, τα φύλλα είναι στρογγυλά και σκούρα πράσινα. Οι συστάδες είναι κοντές, τα μούρα σε σχήμα σταγόνας, ζυγίζουν περίπου 0,5 γρ. Το χρώμα είναι ανοιχτό κόκκινο, ο πολτός μέτρια ξινός, η γεύση είναι αναζωογονητική. Το δέρμα είναι λεπτό, η φλούδα είναι ημίξηρη. Το ζελέ, το κρασί και οι χυμοί παρασκευάζονται από σταφίδες. Η γενναιόδωρη απόδοση είναι περίπου 2 κιλά ανά φυτό. Η ποικιλία είναι πρώιμη, ανθεκτική στην αποβολή και το ράγισμα των μούρων.
συμπέρασμα
Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας για τα βορειοδυτικά είναι οι Bagira, Nara, Peterburzhenka, Shalunya, Izmailovskaya, Izyumnaya. Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα στην καλλιέργεια, καρποφορούν σταθερά, είναι αυτόνομα και πρώιμα. Από τις ποικιλίες κόκκινης σταφίδας, οι κηπουροί επιλέγουν το Shchedruya και το Natali· διακρίνονται για την αρμονική γεύση και την ελκυστική παρουσίασή τους. Από τα μούρα παρασκευάζονται χυμοί και ζελέ, μαρμελάδα και κομπόστες. Τα αρωματικά φύλλα σταφίδας χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση ή την παρασκευή αφεψημάτων και τσαγιού βοτάνων.