Οι πιο γλυκές ποικιλίες μαύρης σταφίδας με μεγάλους καρπούς
Το φραγκοστάφυλο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή κατά την κρύα εποχή. Όσοι έχουν κήπο προετοιμάζουν μούρα εκ των προτέρων - φυτέψτε 2-3 φυτά στο οικόπεδο, μαζέψτε την καλλιέργεια, επεξεργαστείτε τους καρπούς σε μαρμελάδα ή πάγωμα ολόκληρο στην κατάψυξη. Οι συμπαγείς και χαμηλής ανάπτυξης θάμνοι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στο χώρο και είναι εύκολο να φροντιστούν. Ας εξετάσουμε μια περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών μεγάλων και γλυκών μαύρων σταφίδων, τα πλεονεκτήματα και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας τους.
Ποικιλίες φραγκοστάφυλου με μεγάλους και γλυκούς καρπούς
Όλες οι ποικιλίες, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, χωρίζονται σε 3 κατηγορίες: νωρίς, μέσα και αργά. Για φύτευση σε βόρειες περιοχές και επιλέξτε τη μεσαία λωρίδα πρώιμες σταφίδες: είναι ανθεκτικές στον παγετό και ανεπιτήδευτες στην καλλιέργεια. Οι μεσαίες ποικιλίες είναι κατάλληλες για την Κεντρική περιοχή της χώρας και την περιοχή της Μόσχας: απαιτούν περισσότερο φως και ήλιο. Στις νότιες περιοχές φυτεύονται όψιμες καλλιέργειες.
Νωρίς
Η πρώιμη ωρίμανση συγκομίζεται στα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για επεξεργασία και τρώγονται φρέσκοι.
Εξωτικός
Σταφίδα Εξωτική συνιστάται για φύτευση στην Κεντρική περιοχή. Ο σκοπός είναι παγκόσμιος, η περίοδος ωρίμανσης είναι πρώιμη. Συγκομιδή μετά τις 25 Ιουνίου. Οι θάμνοι είναι συμπιεσμένοι, οι βλαστοί είναι χοντροί και ίσιοι. Τα άνθη είναι μεγάλα, τα φύλλα είναι ζαρωμένα. Τα μούρα έχουν λεπτό δέρμα, στρογγυλό σχήμα, μαύρο χρώμα. Βάρος - περίπου 2 g, γεύση λεπτή γλυκόξινη. Το άρωμα είναι πλούσιο.Βαθμολογία εξωτικής γεύσης: 4,8 βαθμοί.
Συνιστάται για πλούσια σοδειά φυτέψτε μαύρες σταφίδες σε γόνιμα εδάφη, στην ηλιόλουστη πλευρά του κήπου. Σε σκιά ή μερική σκιά, η καλλιέργεια καρποφορεί ελάχιστα.
Νίκα
Η χειμερινή αντοχή της ποικιλίας είναι μέχρι -30°C, η Nika καλλιεργείται στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στους παγετούς της άνοιξης και δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα. Οι βλαστοί μεγαλώνουν όρθιοι, μέσο ύψος. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μονοδιάστατα, ζυγίζουν περίπου 2 γρ. Η γεύση είναι αρμονική, γλυκιά, ελαφρώς ξινή, αρωματική. Το δέρμα είναι λεπτό, η σάρκα είναι σαρκώδης, η πυκνότητα είναι μέτρια.
Βαθμολογία δοκιμαστών: 4,5 βαθμοί. Υψηλή αντοχή σε μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες.
Ενδιαφέρων! Οι σταφίδες δεν ανέχονται πυκνές φυτεύσεις, επομένως η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 1,5–2 μ. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν τη μέθοδο καλλιέργειας πέργκολας, στην οποία η απόσταση μεταξύ των φυτών μειώνεται στα 80 εκ. Αυτή η μέθοδος είναι βολική για μικρούς κήπους.
Mid-season
Οι ποικιλίες μέσης εποχής ωριμάζουν 2-3 εβδομάδες αργότερα από τις πρώιμες και συλλέγονται στα μέσα ή στα τέλη του καλοκαιριού. Τέτοια φυτά απαιτούν πιο προσεκτική φροντίδα: οργανική λίπανση εφαρμόζεται στο έδαφος 2-3 φορές ανά εποχή και λαμβάνονται προληπτικά μέτρα για την προστασία από ασθένειες και έντομα. Για παράδειγμα, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με φυτοφάρμακα.
Myuruchana
Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 80 εκ. Οι βλαστοί είναι έντονο πράσινο, τα φύλλα είναι μεγάλα. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, ζυγίζουν περίπου 1 g. Η φλούδα είναι λεπτή, η γεύση είναι γλυκιά, γευστική βαθμολογία - 5 βαθμοί. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κατάψυξη, είναι ανθεκτική στη σκιά και ανέχεται την ξηρασία.. Η παραγωγικότητα είναι έως 3–3,5 kg ανά φυτό ανά εποχή. Η καρποφορία παρατείνεται, διαρκεί 2-3 εβδομάδες, τα μούρα δεν σαπίζουν, η αποβολή είναι μέτρια.
Οι καρποί είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Από μαύρα φραγκοστάφυλα παρασκευάζονται πλούσιες σε βιταμίνες και νόστιμες μαρμελάδες, σιρόπια, σκευάσματα, κομπόστες και χυμοί.
Αστέρι
Οι θάμνοι είναι μέτριας εξάπλωσης, οι βλαστοί είναι χοντροί και ίσιοι. Οι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση του Zvezdnaya μακριά από τα υπόγεια ύδατα: το φυτό δεν ανέχεται την υπερχείλιση, προτιμά ξηρά και θρεπτικά εδάφη. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, εφηβικά. Βάρος - περίπου 1,1 g, λεπτό δέρμα. Ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση και γλυκός, με ελαφρά ξινίλα.
Βαθμολογία: 4,2 βαθμοί. Το Stellar είναι ανθεκτικό σε ωίδιο, σκουριά. Αντοχή στον παγετό - έως -27°C, γενικής χρήσης.
Αλέανδρος
Ο μεσαίου μεγέθους θάμνος διακρίνεται από καμπυλωτούς και λεπτούς πράσινους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα και ζαρωμένα. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ζυγίζουν μέχρι 1 g, γυαλιστερά και μαύρα. Χάρη στο παχύ φλοιό, η καλλιέργεια αντέχει τη μεταφορά και είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση σε υπόγεια και κελάρια. Η γεύση είναι γλυκιά και λεπτή, το άρωμα μέτριο.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, με μέση ανοσία σε ασθένειες και έντομα.. Το Aleander είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, η απόδοση είναι έως και 4 κιλά ανά θάμνο.
αργά
Οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες φραγκοστάφυλου ωριμάζουν τον Αύγουστο. Πολλά από αυτά είναι τεχνικά, δηλαδή χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μαρμελάδας, χυμού και μαρμελάδων σε εργοστάσια. Οι όψιμες μαύρες σταφίδες διακρίνονται από ζουμερό και νόστιμο πολτό: το καλοκαίρι τα φρούτα είναι κορεσμένα με ηλιακό φως και ζεστασιά.
Bagheera
Η ποικιλία καρποφορεί 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση, είναι ανθεκτική στον παγετό και προσαρμόζεται γρήγορα στις κλιματικές συνθήκες οποιασδήποτε περιοχής. Σπάνια καταστρέφεται από ακάρεα αράχνης, η φροντίδα δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Οι βλαστοί είναι πυκνοί, όρθιοι, μεσαίου μεγέθους θάμνοι.
Τα μούρα είναι μεγάλα, επίπεδα στρογγυλά σε σχήμα, το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 2 γρ. Η φλούδα είναι μαύρη, γυαλιστερή, λεπτή, αλλά ανθεκτική. Η συγκομιδή ωριμάζει μαζί, τα μούρα δεν πέφτουν και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους. Ο πολτός είναι τρυφερός και αρωματικός, γλυκός, χωρίς ξινή επίγευση. Η αποκόλληση από το κοτσάνι είναι ξηρή, η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή.
Αρμονία
Οι σταφίδες Harmony που ωριμάζουν αργά ωριμάζουν έως τις 10 Αυγούστου. Η καρποφορία διαρκεί 1-2 εβδομάδες, οι καρποί δεν πέφτουν, είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Οι βλαστοί είναι καμπυλωτοί πράσινοι, τα φύλλα είναι ελαφρώς ζαρωμένα. Το ύψος του θάμνου δεν είναι μεγαλύτερο από 1 μ. Τα μούρα είναι μαύρα και γυαλιστερά, στρογγυλά σε σχήμα.
Ο πολτός του φρούτου είναι τρυφερός, πυκνός σε συνοχή, βαθμολογία γεύσης - 4,5 βαθμοί. Αρμονία ανθεκτικό στον παγετό και στους ανοιξιάτικους παγετούς, δεν έχει υποστεί ζημιά από αφίδες και ακάρεα μπουμπουκιών. Η ποικιλία συνιστάται για φύτευση σε περιοχές με κρύους χειμώνες: για παράδειγμα, στα Ουράλια ή τη Σιβηρία.
Παουλίνκα
Η ποικιλία εκτιμάται για την αυτογονιμότητα και τη σταθερή της απόδοση.: ετησίως ο θάμνος δίνει από 2 έως 4 κιλά μαύρης σταφίδας, η απόδοση των ενήλικων φυτών φτάνει τα 5 κιλά. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, η πυκνότητα των βλαστών είναι μέση. Τα μαύρα μούρα είναι στρογγυλά-ωοειδή, μονοδιάστατα, με λεπτή φλούδα.
Ο πολτός των μούρων είναι ευχάριστος στη γεύση και τρυφερός. Ο σκοπός του Paulinka είναι τεχνικός, αλλά τα φρούτα είναι καλά ακόμα και φρέσκα. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα, το κύριο πράγμα είναι να μην τα ξεπλύνετε κάτω από το νερό. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθρακνόζη και στα ακάρεα της αράχνης.
Ενδιαφέρων! Οι σταφίδες φυτεύονται σε επίπεδες ή ελαφρώς επικλινείς περιοχές. Η κατάθλιψη δεν είναι κατάλληλη για το φυτό: την άνοιξη, ο κρύος αέρας λιμνάζει σε αυτό, ο οποίος καταστρέφει τα νεαρά λουλούδια. Κατάλληλη θέση είναι κάτω από μηλιές ή αχλαδιές, σε απόσταση 1 m από τα δέντρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους δεν έχουν ελεύθερο χώρο στον ιστότοπό τους.
Γοργόνα
Η απόδοση της γλυκιάς ποικιλίας Rusalka είναι 3-5 κιλά μούρα το καλοκαίρι. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια-όψιμη, ο σκοπός είναι καθολικός. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, περίπου 1 m, οι βλαστοί είναι λεπτοί, ροζ, καμπυλωτοί. Τα πράσινα φύλλα είναι μεγάλα και ζαρωμένα. Τα μούρα είναι γλυκόξινα, η σάρκα είναι τρυφερή και πυκνή. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το βάρος είναι περίπου 2 g, η βαθμολογία γεύσης είναι 5 βαθμοί.
Η ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα, κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για παρασκευή κομπόστες και μαρμελάδες και για φρέσκια κατανάλωση.
Ενδιαφέροντα πράγματα στον ιστότοπο:
Πώς και με τι να γονιμοποιήσετε τις σταφίδες το φθινόπωρο για μια πλούσια συγκομιδή
Ασθένειες και παράσιτα της σταφίδας, μέθοδοι ελέγχου, πρόληψη
Η μεγαλύτερη καρποφόρα μαύρη σταφίδα
Μαύρος Η σταφίδα Dobrynya είναι διάσημη όχι μόνο για το μέγεθός της, αλλά και για τη γεύση της. Το μέσο βάρος του μούρου είναι 2,6 g, ορισμένα φρούτα φτάνουν τα 4-5 g. Το σχήμα είναι οβάλ-στρογγυλό, το χρώμα είναι γυαλιστερό μαύρο. Τα μούρα είναι γλυκόξινα, ευχάριστα στη γεύση, βαθμολογία γεύσης - 4,9 βαθμοί. Ο μίσχος είναι μεσαίος πράσινος. Η απόδοση του Dobrynya είναι από 1,5 έως 3 κιλά ανά θάμνο ετησίως. Τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, προστίθενται σε αρτοσκευάσματα και προετοιμάζονται για το χειμώνα. Μετά την επεξεργασία δεν χάνουν την ευχάριστη γεύση, το άρωμα και τη ζουμερότητά τους.
Το φυτό της Dobrynya είναι συμπαγές, όρθιο. Οι νεαροί βλαστοί είναι μωβ-πράσινοι, τα φύλλα είναι μικρά, ζαρωμένα. Τα άνθη είναι μεγάλα, βαμμένα σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η αντοχή της ποικιλίας στον παγετό είναι έως και -25°C, τα φυτάρια φραγκοστάφυλων μεγαλόκαρπων είναι κατάλληλα για φύτευση στη μεσαία ζώνη Ρωσία. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθρακνόζη, το ωίδιο, τη σήψη και σκουριά, προσβολές από αφίδες. Η καρποφορία παρατείνεται - η συγκομιδή πραγματοποιείται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Η πιο γλυκιά μαύρη σταφίδα
Μια από τις πιο γλυκές και αρωματικές ποικιλίες - Ποίηση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι η μέση της εποχής, οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με πράσινους γυαλιστερούς βλαστούς. Οι συστάδες είναι μεσαίου μήκους, το καθένα περιέχει 7-9 μούρα. Η ποίηση δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευσή της σε καλά θερμαινόμενες περιοχές. Το δενδρύλλιο πρώτα εμποτίζεται σε διεγέρτη ανάπτυξης και αφαιρούνται οι μικροί βλαστοί. Οι καλύτεροι γείτονες για τη μαύρη σταφίδα είναι τα κεράσια ή τα σέρβις.
Τα μούρα ζυγίζουν από 2 έως 4 g, το χρώμα είναι πλούσιο μαύρο, τα φρούτα λαμπυρίζουν όμορφα στον ήλιο. Η γεύση είναι αρμονική και γλυκιά. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, οι καρποί βαθμολογούνται με 4,8 βαθμούς. Ποικιλία γλυκού, η συγκομιδή είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν υψηλή αυτογονιμότητα, ανοσία στα παράσιτα. Παραγωγικότητα - 3 κιλά σταφίδας ανά φυτό. Τα ώριμα φρούτα μεταφέρονται χωρίς απώλεια εμπορικής ποιότητας και γεύσης.
Ενδιαφέρων! Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, συνιστάται να τοποθετήσετε 3 σπορόφυτα σε μια τρύπα ταυτόχρονα. Κατανέμονται κατά μήκος της άκρης, με κλίση 45°. Το κολάρο της ρίζας βαθαίνει 8-10 cm στο έδαφος. Χάρη σε αυτό το τέχνασμα, ο θάμνος της σταφίδας θα γίνει μεγαλύτερος και πιο παραγωγικός. Μετά τη φύτευση, οι σταφίδες ποτίζονται και πολτοποιούνται.
Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες μαύρης σταφίδας
Για να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή μαύρης σταφίδας, είναι σημαντικό όχι μόνο επιλέξτε μια ποικιλία κατάλληλη για την περιοχή, αλλά και ακολουθήστε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, οι παλιοί και ξηροί βλαστοί κόβονται ετησίως, αφαιρούνται τα ζιζάνια και χαλαρώνεται το έδαφος.
Akur
Η χειμωνιάτικη παγκόσμια ποικιλία είναι ανοσία στα τσιμπούρια και τους γυμνοσάλιαγκες. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με λαμπερούς, άτριχους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα και τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι στρογγυλά-οβάλ, ζυγίζουν από 1 έως 1,5 g, μαύρου-μπλε χρώματος, με κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, ισορροπημένη.Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας, τρυφερός και ζουμερός.
Το Akur είναι αυτογόνιμο, μέση απόδοση: περίπου 3,3 κιλά ανά θάμνο το καλοκαίρι. Τα μούρα δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση, η καρποφορία παρατείνεται. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Άπω Ανατολής.
Pchelkinskaya
Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς και συλλέγεται στα τέλη Ιουνίου. Οι θάμνοι είναι ζωηροί και απλώνονται, τα φύλλα είναι ματ, ζαρωμένα, σκούρα πράσινα. Οι συστάδες είναι μικρές, το καθένα μεγαλώνει περίπου 6 μεγάλα μούρα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, βάρους 1,5 g, χρώματος μαύρου γυαλιστερού. Το δέρμα είναι μέτριο πάχος, η γεύση είναι γλυκιά και αναζωογονητική, η βαθμολογία είναι 4,6 βαθμοί. Η αντοχή στη θερμότητα και η χειμερινή αντοχή είναι πάνω από το μέσο όρο, η Pchelkinskaya δεν παγώνει όταν παγώνει.
Οι σταφίδες είναι ανθεκτικές σε το ωίδιο και η ανθρακνόζη, ριζώνει στην κεντρική Ρωσία. Παραγωγικότητα - 2–3,5 kg ανά φυτό ανά εποχή. Χάρη στη γεύση του επιδόρπιου και τον αρωματικό πολτό τους, τα μούρα είναι γενικής χρήσης.
Litvinovskaya
Litvinovskaya δημοφιλής στην περιοχή του Κρασνοντάρ, στις περιοχές Ροστόφ και Κίροφ, στην περιοχή της Μόσχας. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, αλλά απαιτεί ήλιο και φως. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, με πράσινους ευθύς βλαστούς. Οι συστάδες φρούτων είναι μεσαίου μεγέθους, το βάρος των μούρων είναι από 2 έως 3,3 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, η φλούδα είναι μέτρια παχιά, γλυκιά και αρμονική. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,9 βαθμοί.
Η ποικιλία επηρεάζεται ελαφρώς από παράσιτα και ασθένειες. Καρποφορεί 3 χρόνια μετά τη φύτευση, η απόδοση είναι 3 κιλά ανά θάμνο ανά εποχή.
συμπέρασμα
Οι Exotic, Zvezdnaya, Bagheera, Harmony είναι γλυκές, μεγαλόκαρπες και παραγωγικές ποικιλίες μαύρης σταφίδας. Εκτιμώνται για την ανοσία τους σε ασθένειες και παράσιτα, αντοχή στον παγετό και την ξηρασία, τη λεπτή σάρκα και το ευχάριστο άρωμα. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού λατρεύουν επίσης τη μεγαλόκαρπη ποικιλία Dobrynya (το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 4 g) και τη νόστιμη σταφίδα Poetry.Από τα παραγωγικά φυτά διακρίνονται το Akur και το Pchelkinskaya που παράγουν 3-4 κιλά νόστιμα μούρα. Οι καρποί επεξεργάζονται για το χειμώνα, αποξηραμένοι ή κατεψυγμένοι.