Ποικιλία σταφυλιού Jupiter: περιγραφή, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τεχνολογία καλλιέργειας

Τα σταφύλια αποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, μαζί με τα πεπόνια και τα καρπούζια. Πολλοί κηπουροί προτιμούν φρούτα και μούρα που αγοράζονται από το κατάστημα που καλλιεργούνται στο δικό τους οικόπεδο. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια ποικιλία που είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στη συνέχεια, ας δούμε το δημοφιλές και ευέλικτο σταφύλι Δία. Ας μάθουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τους κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας.

Χαρακτηριστικά των σταφυλιών του Δία

Σταφύλια Δίας - σταφίδες, δηλαδή μικρά σταφύλια χωρίς κουκούτσια. Ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες χωρίς κουκούτσι, κατάλληλο για αυξανόμενη σε εύκρατα κλίματα. Καρποφορεί το δεύτερο ή τρίτο έτος φύτευσης, ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης. Διακρίνεται από ζουμερό πολτό και ελκυστικές εμπορικές ιδιότητες.

Τα λουλούδια είναι αυτογονιμοποιούμενα, αμφιφυλόφιλα - δεν απαιτούν πρόσθετη επικονίαση από έντομα. Από όλους τους βλαστούς, το 75% είναι καρποφόροι. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους με οδοντωτές άκρες, ανοιχτό πράσινο, λεία. Οι θάμνοι του Δία είναι μεσαίου μεγέθους, το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό.

Σύντομο ιστορικό προέλευσης και διανομής

Τα σταφύλια Jupiter εμφανίστηκαν χάρη στα έργα του Αμερικανού κτηνοτρόφου D. Clark το 1998.

Αρχικά, συνέστησε την καλλιέργεια του μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, ήδη στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αυτή η ποικιλία κέρδισε τη φήμη σε όλο τον κόσμο. Οι κηπουροί και οι τεχνικοί γεωργίας έχουν βρει ότι τα σταφύλια είναι νόστιμα, ανθεκτικά στον παγετό και εύκολο στη φροντίδα τους.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε σταφύλια Δία, συνιστάται να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά, τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, είναι σημαντικό να μάθετε τις βασικές αγροτεχνικές αποχρώσεις και συστάσεις.

Η καλλιέργεια ωριμάζει σε συστάδες, το βάρος ενός κυμαίνεται από 300 έως 600 g. Οι συστάδες είναι συμπαγείς και τακτοποιημένες - τα μούρα ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους. Το βάρος ενός είναι περίπου 4 g, το χρώμα κατά την ωρίμανση είναι βαθύ μπλε. Η γεύση είναι μέτρια γλυκιά, όχι πικρή ή ξινή. Το άρωμα είναι ευχάριστο, με νότες μοσχοκάρυδου. Ο πολτός δεν είναι υδαρής, η δομή του μούρου είναι ελαστική.

Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 100 έως 125 ημέρες ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, τη φροντίδα και τα λιπάσματα που εφαρμόζονται.

Η απόδοση του Δία είναι σταθερή - περίπου 5 κιλά ανά θάμνο το καλοκαίρι.

Αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και καιρικές συνθήκες

Χάρη στην πυκνή φλούδα, τα σταφύλια προστατεύονται από τα έντομα - ο κνησμός, τα ακάρεα της αράχνης και οι κύλινδροι φύλλων σπάνια φτάνουν σε μικρά μούρα. Το ίδιο ισχύει και για τις ασθένειες - ο Δίας έχει ισχυρή ανοσία σε μυκητιακές, ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.

Ωστόσο, με ακατάλληλη φροντίδα και υψηλή υγρασία, μπορεί να αναπτυχθεί στοιχειοποίηση - μια μη μολυσματική ασθένεια που εμφανίζεται λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών (άζωτο, φώσφορος, κάλιο). Στα φύλλα εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες και έλκη και οι νεαροί βλαστοί ξεραίνονται.

Προσοχή! Παρά τη χαμηλή ανοσία των σταφυλιών του Δία, τα προληπτικά μέτρα για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα δεν είναι ποτέ περιττά. Πριν φυτέψουν θάμνους, οι κηπουροί συλλέγουν και καίνε όλο το φύλλωμα του περασμένου έτους και τακτικά επεξεργάζονται τα σπορόφυτα με αντιμυκητιακά φάρμακα - διάλυμα μείγματος Bordeaux ή θειικού χαλκού.

Ο Δίας δεν ανέχεται καλά τον παγετό, έτσι οι κηπουροί τοποθετούν πέργκολα ή τόξα κοντά στους θάμνους στους οποίους τεντώνουν το φιλμ. Αυτό το είδος θερμοκηπίου προστατεύει το φυτό από έντονες βροχές, παγετούς και ανέμους. Οι νεαρές φυτεύσεις χρειάζονται ιδιαίτερα προστασία.

Μια άλλη αποτελεσματική θεραπεία είναι οι αγροϊνες. Αυτό είναι ένα ειδικό υλικό που προστατεύει το φυτό από καταιγίδες, ομίχλη, χαλάζι, κρύο και παράσιτα. Το φιλικό προς το περιβάλλον προπυλένιο, σε αντίθεση με το φιλμ, δημιουργεί ένα ειδικό μικροκλίμα και υποστηρίζει την ανταλλαγή αέρα. Το Agrofibre πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα για κηπουρούς.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση, την ευκολία φροντίδας και την ταχεία προσαρμογή της ποικιλίας σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Ο Δίας παρουσιάζει σταθερές και υψηλές αποδόσεις, τα σταφύλια είναι καθολικής χρήσης και έχουν υψηλή γεύση. Εκτιμάται για την εμπορεύσιμη εμφάνισή του και την αντοχή των μούρων στο ράγισμα και την αλλοίωση.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το θρυμματισμό όταν είναι υπερώριμο. Αν δεν αφαιρέσετε έγκαιρα τα τσαμπιά από το κλαδί, τα μούρα θα καταλήξουν στο έδαφος.

Αναπτυσσόμενη τεχνολογία

Η τεχνολογία φύτευσης και καλλιέργειας δεν απαιτεί από έναν κηπουρό να έχει μεγάλη εμπειρία και εξειδικευμένες γνώσεις. Παρακάτω είναι οι κύριες συστάσεις.

Βέλτιστες συνθήκες

Για τον Δία, επιλέξτε ηλιόλουστες και προστατευμένες από τον άνεμο περιοχές. Συνιστάται να επιλέγετε μέρη με χαλαρό έδαφος, δίνοντας προτίμηση στα αργιλώδη και αμμοπηλώδη μείγματα. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, με ουδέτερη οξύτητα.

Στις βόρειες περιοχές, το έδαφος προγονιμοποιείται με έγχυμα φλόμου, λίπασμα ή πριονίδι. Αυτό αυξάνει τις γόνιμες ιδιότητές του και έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των φυταρίων.

Προσοχή! Τα σταφύλια δεν ριζώνουν καλά σε βαλτώδεις περιοχές με υψηλή υγρασία. Δεν πρέπει να υπάρχουν ταμιευτήρες ή υπόγεια νερά κοντά.

Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης

Τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Η ανοιξιάτικη φύτευση γίνεται τον Απρίλιο - Μάιο και είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς. Το καλοκαίρι, το φυτό ριζώνει στο έδαφος· το ζεστό κλίμα έχει ευεργετική επίδραση στην ταχεία ανάπτυξή του. Εάν φυτευτεί στα τέλη Σεπτεμβρίου και πριν από τα μέσα Οκτωβρίου, λαμβάνονται προκαταρκτικά μέτρα για την απολύμανση του εδάφους.

Η περιοχή έχει καθαριστεί από σκουπίδια, περσινά φύλλα και αγριόχορτα. Το χώμα σκάβεται στη λαβή ενός φτυαριού και προετοιμάζονται τρύπες σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων η μία από την άλλη. Η θρυμματισμένη πέτρα τοποθετείται στο κάτω μέρος της τρύπας, το χώμα πασπαλίζεται από πάνω - η θρυμματισμένη πέτρα δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με τις ρίζες.

Τα σπορόφυτα εμποτίζονται στο διάλυμα Kornevin για μια μέρα, στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια τρύπα, πασπαλίζονται με γη από όλες τις πλευρές και ποτίζονται με ζεστό νερό. Μετά τη φύτευση, ένα ξύλινο μανταλάκι τοποθετείται κοντά για να ασφαλίσει το φυτό στο μέλλον.

Περαιτέρω φροντίδα

Για να σχηματίσουν μια πλήρη συγκομιδή, οι κηπουροί παρακολουθούν το επίπεδο υγρασίας. Ποτίστε τα σταφύλια τη στιγμή του σπασίματος των μπουμπουκιών και της ανθοφορίας. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, γιατί το κρύο νερό οδηγεί σε μυκητιασικές και ιογενείς ασθένειες. Μαζί με κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνει - αυτό τροφοδοτεί τις ρίζες με οξυγόνο.

Τα ζιζάνια φυτρώνουν συχνά κοντά στα σταφύλια. Συνιστάται να αφαιρέσετε αμέσως τυχόν ζιζάνια. Τα ζιζάνια επηρεάζουν αρνητικά τη μικροχλωρίδα των φυτών και προκαλούν την εμφάνιση παρασίτων εντόμων. Επιπλέον, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα - ουρία, θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό, νιτρικό αμμώνιο. Κάθε στοιχείο αραιώνεται σε νερό και αναμιγνύεται.

Προσοχή! Οι κηπουροί χρησιμοποιούν διαφυλλικά λιπάσματα μαζί με λιπάσματα ρίζας.Σκοπός τους είναι η προστασία από ασθένειες και έντομα. Η πρώτη διαφυλλική τροφοδοσία πραγματοποιείται πριν την ανθοφορία με βορικό οξύ και ουρία σε αναλογία 50:5. Αραιώστε σε 10 λίτρα νερό, φιλτράρετε και ψεκάστε τους θάμνους.

Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα

Λόγω συχνών βροχών, τα σταφύλια μπορεί να εμφανίσουν περονόσπορο. Αυτή είναι μια από τις πιο επιβλαβείς μυκητιακές ασθένειες που μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια. Εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα και τους βλαστούς και το φυτό μαραίνεται μπροστά στα μάτια μας. Για την πρόληψη του ωιδίου, οι κηπουροί κάλυμμα σταφύλια με αγροΐνες, στρώνουν τακτικά το έδαφος, επεξεργάζομαι, διαδικασία φύτευση με μυκητοκτόνα.

Μεταξύ των παρασίτων, σημειώνεται η εμφάνιση ακάρεων αράχνης. Στα φύλλα εμφανίζονται μικροσκοπικά ζωύφια και μια λευκή επικάλυψη - ιστοί αράχνης. Ένα άκαρι ρουφάει από ένα φυτό χυμός και θρεπτικά στοιχεία. Εάν δεν ληφθούν έγκαιρα μέτρα θεραπείας, τα σταφύλια πεθαίνουν.

Επίσης, λόγω έλλειψης ορυκτών συστατικών εμφανίζεται η φυλλοξήρα. Οι πράσινες και κίτρινες αφίδες προσβάλλουν τα φύλλα και τα ριζικά συστήματα· τόσο οι προνύμφες όσο και οι ενήλικες είναι επικίνδυνες. Η φυλλοξήρα εμφανίζεται ιδιαίτερα συχνά σε βραχώδη και σχιστόλιθους εδάφη.

Προσοχή! Η περίσσεια ορυκτών λιπασμάτων επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των σταφυλιών του Δία. Αυτό οδηγεί σε χημικά εγκαύματα των φύλλων και υπερβολική οξείδωση του εδάφους. Οι έμπειροι κηπουροί παρακολουθούν το πρόγραμμα και την ποσότητα της λίπανσης που εφαρμόζεται.

Χειμώνας

Ο Δίας, όπως και οι περισσότερες ποικιλίες, χρειάζεται πρόσθετη προστασία το χειμώνα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στους θάμνους τα πρώτα 5-7 χρόνια. Για καταφύγιο χρησιμοποιούνται κλαδιά κωνοφόρων, πριονίδι και καλάμια.

Εκτός από το ότι σας κρατούν ζεστούς, αυτά τα φυσικά υλικά απωθούν τα τρωκτικά και άλλα παράσιτα. Δίπλα στον θάμνο τοποθετούνται πριονίδια και κλαδιά και από πάνω τοποθετούνται κλήματα δεμένα σε μάτσο.Συνδέονται στο έδαφος με χοντρό σύρμα και από πάνω τοποθετείται ένα άλλο στρώμα από κλαδιά ή καλάμια. Το τελικό στάδιο είναι να ραντίσετε ένα στρώμα χώματος 40 cm.

Προσοχή! Οι κηπουροί καθορίζουν ανεξάρτητα τον χρόνο κάλυψης των θάμνων. Κατά κανόνα, αυτή είναι η περίοδος από την αρχή της πτώσης των φύλλων μέχρι τον πρώτο παγετό.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας Jupiter ανάλογα με την περιοχή

Σε περιοχές με μεταβλητό κλίμα, συνιστάται να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη λίπανση. Είναι οργανικές και μεταλλικές ουσίες που ενισχύουν την ανοσία του φυτού και το προστατεύουν από απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι κηπουροί γονιμοποιούν τα σταφύλια με ξηρή στάχτη ξύλου και τα ψεκάζουν με διάλυμα θειικού χαλκού. Χρησιμοποιούν επίσης έτοιμα μείγματα και παρασκευάσματα - "Rastvorin", "Kornevin", "Aquarin", "Novofert". Βελτιώνουν τη διαπερατότητα του εδάφους, καθιστώντας το πιο ελαφρύ και πιο χρήσιμο.

Προσοχή! Ο κήπος δεν γίνεται χωρίς λίπανση με κοπριά. Διαποτίζει τα σταφύλια με ασβέστιο, άζωτο και κάλιο. Γύρω από κάθε θάμνο σκάβονται αυλάκια βάθους 30 εκ. Έτσι τα φυτά απορροφούν και απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά πιο γρήγορα.

Σε περιοχές με υψηλή υγρασία, δεν συνιστάται να παρασυρθείτε με το πότισμα. Το έδαφος υγραίνεται 1-2 φορές το μήνα. Κάντε αυτό το πρωί ή το βράδυ για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα. Το καλοκαίρι, εφαρμόζεται το φάρμακο "Ωοθήκη" - το λίπασμα καλίου-φωσφόρου διεγείρει την ανάπτυξη των μούρων.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η ωριμότητα του Δία καθορίζεται από την απαλή σάρκα και την μπλε κορεσμένη απόχρωση του. Οι μίσχοι των τσαμπιών γίνονται πιο σκληροί και μια αχνή κηρώδης επικάλυψη εμφανίζεται στα μούρα.

Τα σταφύλια συγκομίζονται σε ξηρό καιρό. Για τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κήπου ή ένα ψαλίδι. Τα κομμένα τσαμπιά τοποθετούνται σε κουτιά ή κουβάδες με τα κοτσάνια επάνω σε στεγνό χαρτί ή εφημερίδες.

Αν υπάρχουν χαλασμένα μούρα στο τσαμπί, μαζεύονται προσεκτικά και πετιούνται. Η υπόλοιπη καλλιέργεια τοποθετείται σε ξηρό μέρος για 1-2 ημέρες. Αποθηκεύστε το σε πηχάκια ή απλώστε το σε μια σειρά σε καθαρά και στεγνά ράφια.

Τα σταφύλια Jupiter είναι καθολική χρήση — φτιάχνει νόστιμες και υγιεινές φρουτοσαλάτες, σνακ και καναπεδάκια. Οι νοικοκυρές επεξεργάζονται τη συγκομιδή και εφοδιάζονται με προετοιμασίες για το χειμώνα - μαγειρεύουν κομπόστες, ζελέ, χυμό και μαρμελάδα.

Ο ζουμερός πολτός των μούρων ταιριάζει αρμονικά με στήθος κοτόπουλου, καρύδια, τυρί, σύκα και ρόκα. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή θρεπτικών και διαιτητικών σαλατών.

Αναπαραγωγή

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με διάφορους τρόπους. Το πιο συνηθισμένο είναι η χρήση μοσχευμάτων. Η συγκομιδή τους γίνεται το φθινόπωρο γαρνιτούρες - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι βλαστοί είναι ήδη σκληροί και ώριμοι. Συνιστάται να δίνετε προσοχή στα μοσχεύματα από το μεσαίο τμήμα της αμπέλου - κόβονται με 5-6 μάτια. Το πάχος της κοπής πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 mm.

Τα μοσχεύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό, καθαρό υπόγειο. Τοποθετούνται σε μια χοντρή πλαστική σακούλα, αφήνοντας μόνο το πάνω μέρος έξω.

Η δεύτερη μέθοδος είναι ο πολλαπλασιασμός με πράσινα μοσχεύματα. Ο κηπουρός δεν χρειάζεται να τα αποθηκεύει στο σπίτι και να οργανώνει την αποθήκευση. Ωστόσο, τα πράσινα μοσχεύματα είναι κατάλληλα μόνο για περιοχές με ζεστά κλίματα και γόνιμα εδάφη. Σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες δεν ριζώνουν.

Κριτικές

Οι έμπειροι κηπουροί που έχουν ήδη καλλιεργήσει θάμνους αυτής της σουλτάνας στον ιστότοπό τους μιλούν για τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της ποικιλίας Jupiter.

Μαρία, Μόσχα: «Λατρεύω τα σταφύλια Δία! Το μεγαλώνω εδώ και πέντε χρόνια και είμαι πολύ ευχαριστημένος. Δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα στη φροντίδα του - απλώς ποτίζω, δένω και ταΐζω τα φυτά. Τα μούρα είναι όμορφα και ορεκτικά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.Το φθινόπωρο έχει γλυκιά και ζουμερή γεύση, μας αρέσει να τα τρώμε με όλη την οικογένεια».

Όλεγκ, Κρασνοντάρ: «Βαθμολογώ τα σταφύλια του Δία ως 4». Μου αρέσει η παρουσίαση και η γεύση του - τα μούρα δεν ξινίζουν και σπάνια χαλάνε μετά τη συγκομιδή. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, θα σημείωνα τη μέση αντοχή στα παράσιτα - για παράδειγμα, πέρυσι ο Δίας δέχτηκε επίθεση από ακάρεα αράχνης».

Alexandra, Όρενμπουργκ: «Φύτεψα σταφύλια Jupiter μετά από σύσταση ενός γείτονα. Δεν μπορώ να πω ότι έμεινα ικανοποιημένος με τις ιδιότητες των φρούτων - τα μούρα, για το γούστο μου, είναι γλυκόξινα. Η φροντίδα είναι ίδια με τις άλλες ποικιλίες. Η παραγωγικότητα είναι κάτω από το μέσο όρο».

συμπέρασμα

Τα σταφύλια του Δία επιλέγονται από κηπουρούς στη Σιβηρία, την περιοχή της Μόσχας και τα Ουράλια. Η εγγύηση μιας πλούσιας και νόστιμης σοδειάς είναι η σωστή φύτευση και φροντίδα.

Τα σταφύλια φυτεύονται σε ευρύχωρους χώρους και καλύπτονται με αγροΐνες, πριονίδι και κλαδιά πεύκου για την προστασία τους από τις κακές καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα. Συγκομίστε καθώς ωριμάζει, προσέχοντας το χρώμα και το σχήμα των καρπών. Χρησιμοποιούνται φρέσκα ή μεταποιημένα σε ποτά, σαλάτες, επιδόρπια και σνακ.