Τα πάντα για το βρώσιμο μελισσόχορτο: πόσο καιρό ζει, πώς μοιάζει και πώς καλλιεργείται

Το βρώσιμο μελισσόχορτο είναι ένας θάμνος με κίτρινα άνθη που θα διακοσμήσει κάθε κήπο. Παράγει νόστιμα και υγιεινά φρούτα που είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία. Όμως παρά την ανεπιτήδευτη και αντοχή στον παγετό της καλλιέργειας, εξακολουθεί να βρίσκεται σπάνια σε προσωπικά οικόπεδα. Διαβάστε τα πάντα για το μελισσόχορτο παρακάτω.

Περιγραφή βρώσιμου μελισσόχορτου

Το βρώσιμο μελισσόχορτο είναι είδος του γένους Μελισσόχορτο. Αρχικά ένα άγριο φυτό που καλλιεργούνταν από κτηνοτρόφους. Χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση του χώρου και την απόκτηση υγιών μούρων.

Ο πολιτισμός δεν είναι απαιτητικός στη φροντίδα και μπορεί να αναπτυχθεί σε σκληρές συνθήκες.

Τι είναι αυτό - ένας θάμνος ή ένα δέντρο;

Το μελισσόχορτο δεν είναι δέντρο, αλλά θάμνος που φτάνει τα 2 μέτρα ύψος. Έχει σφαιρικό στέμμα και κιτρινωπό φλοιό, που στα παλαιότερα κλαδιά χωρίζεται σε στενές λωρίδες. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο. Οι περισσότερες ρίζες βρίσκονται σε βάθος 0,5 m.

Τα φύλλα του μελισσόχορτου είναι επιμήκη, λογχοειδή, στενά, μήκους περίπου 5 cm.

Πώς και πότε ανθίζει

Ο θάμνος ανθίζει στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Τα άνθη του μελισσόχορτου έχουν σχήμα χωνιού, χρώματος ανοιχτό κίτρινο. Το μήκος της στεφάνης είναι περίπου 1 cm.

Πώς μοιάζει ένα μούρο;

Οι καρποί του μελισσόχορτου είναι μπλε μούρα με λεπτή φλούδα και κηρώδη επίστρωση. Το σχήμα ποικίλλει, αλλά τις περισσότερες φορές είναι κυλινδρικό.

Αναφορά. Τα πρώτα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Μαΐου και ωριμάζουν μαζικά τον Ιούνιο.

Το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 2 g. Το μέγεθος ποικίλλει από 1 έως 4 cm.Η μέγιστη διάμετρος είναι 2 εκ. Μέσα στα μούρα υπάρχουν επίπεδοι, ανοιχτόχρωμοι σπόροι (έως 20 τεμάχια).

Η γεύση εξαρτάται από το κλίμα - όσο πιο ζεστό είναι, τόσο πιο γλυκό είναι. Μπορεί να είναι γλυκό, γλυκόξινο, ξινό ή και πικρό. Τα μούρα περιέχουν μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη PP, καροτίνη, πηκτίνες, οργανικά οξέα, σάκχαρα.

Προέλευση

Πιστεύεται ότι το αγιόκλημα εμφανίστηκε στα νησιά Κουρίλ. Μετά από αυτό, εξαπλώθηκε σε όλο το βόρειο τμήμα ολόκληρου του πλανήτη.

Από που είσαι?

Μπλε αγιόκλημα ευρέως διαδεδομένη σε περιοχές με ψυχρό και εύκρατο κλίμα. Αυτό είναι το βόρειο τμήμα του Καναδά, της Ασίας και της Ευρώπης.

Οι καρποί του φυτού είναι γνωστοί εδώ και αιώνες. Παλαιότερα, στην Ιαπωνία, τα μούρα χρησιμοποιούνταν ως θεραπεία. Οι Ιάπωνες ήταν οι πρώτοι που δημιούργησαν νέα ποικιλίες καλλιεργειών.

Στη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι ακολούθησαν τα βήματά τους και στη συνέχεια οι Καναδοί. Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες που είναι κατάλληλες για βιομηχανική καλλιέργεια.

Γιατί λέγεται έτσι;

Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με την προέλευση του ονόματος. Πιστεύεται ότι αυτή η λέξη μετατράπηκε από "χειμωνιάτικο φύλλο", καθώς το φύλλωμα του φυτού δεν πέφτει μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Άλλοι πιστεύουν ότι το όνομα επηρεάστηκε από τη λέξη "φλέβα" - τα φύλλα του μελισσόχορτου έχουν έντονες φλέβες. Μερικοί προτείνουν ότι η λέξη σημαίνει "συρμάτινο αναρριχητικό φυτό". Αυτή η φράση σταδιακά μετατράπηκε σε "αγιόκλημα", δηλαδή, συνέβη μια αναδιάταξη των ήχων, κάτι που είναι κοινό φαινόμενο στη ρωσική γλώσσα.

Το μελισσόχορτο ονομάζεται επίσης φλεβόμουρο, λυκόμουρο, λομουστίνα και αυγά αρνιού.

Μελισσόχορτο με μούρα πορτοκαλιού

Το δασικό μελισσόχορτο, ή με πορτοκαλί μούρα (ή έντονο κόκκινο) είναι ένα από τα πιο κοινά είδη, το οποίο ευρέως ονομάζεται "μούρο λύκου". Τα μούρα αυτού του φυτού είναι μη βρώσιμα για τον άνθρωπο. Αν τα φάτε κατά λάθος, θα υπάρχει έντονη ενόχληση στο στομάχι και τα έντερα για 1-2 ημέρες.

Οι καρποί περιέχουν ξυλοστεΐνη, μια τοξική ουσία που προκαλεί διάρροια και έμετο.

Αναφορά. Παρόλα αυτά, οι θάμνοι χρησιμοποιούνται για τον εξωραϊσμό των περιοχών. Τα άνθη του φυτού ανθίζουν σχεδόν αμέσως μετά την εμφάνιση του φυλλώματος.

Πώς να φυτέψετε θάμνους

Συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας σε καλά φωτισμένες περιοχές χωρίς ρεύματα. Το φυτό μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε μερική σκιά (για παράδειγμα, κοντά σε φράχτη), αλλά αυτό μειώνει σημαντικά την απόδοση του μελισσόχορτου.

Το έδαφος πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Υψηλή ικανότητα υγρασίας.
2. Ουδέτερη οξύτητα. Τα πηλώδη ή αμμοπηλώδη είναι τα καλύτερα.
3. Πλούσια βιολογικά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο βοηθά στην αύξηση της απόδοσης.

Αγοράστε σπορόφυτα σε εξειδικευμένα καταστήματα ή κέντρα κήπου. Βεβαιωθείτε ότι το ριζικό σύστημα είναι κλειστό και ότι τα κλαδιά λυγίζουν εύκολα. Τουλάχιστον τρεις θάμνοι φυτεύονται ταυτόχρονα, αφού η καλλιέργεια είναι σταυρογονιμοποιημένη.

Ο όγκος της οπής εξαρτάται από τη διακλάδωση του ριζικού συστήματος. Για παράδειγμα, για έναν θάμνο τριών ετών, αρκεί μια τρύπα διαστάσεων 40 επί 40 εκ. Ένα βάζο λίτρου στάχτη και ένας κουβάς κομπόστ χύνεται στον πάτο.

Εάν δεν υπάρχει κομπόστ, προχωρήστε ως εξής:

1. Στην τρύπα τοποθετούνται μικρά κλαδιά. Καλό είναι να στεγνώσουν.
2. Καλύψτε τα με χώμα.
3. Τοποθετήστε χαρτί, υπολείμματα τροφίμων και άλλα οργανικά υπολείμματα από πάνω.
4. Προστίθεται το βιολογικό προϊόν «Bokashi». Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία αποσύνθεσης.
5. Από πάνω χύνεται γόνιμο χώμα.

Αυτό το γόνιμο στρώμα πρέπει να είναι το ήμισυ του όγκου της τρύπας. Η οργανική ύλη θα έχει χρόνο να αποσυντεθεί πριν οι ρίζες του θάμνου φτάσουν σε αυτό το βάθος.

Μετά από αυτό, 20 λίτρα νερού χύνονται στην τρύπα και το φυτό φυτεύεται.Σε αυτό το στάδιο, βεβαιωθείτε ότι ο κορμός δεν είναι θαμμένος υπόγεια. Το χώμα από πάνω συμπιέζεται και ποτίζεται ξανά με δύο κουβάδες νερό. Η επιφάνεια της γης είναι επικαλυμμένη.

Αναφορά. Τα πρώτα χρόνια, το μελισσόχορτο αναπτύσσεται αργά.

Πώς να φροντίσετε το μελισσόχορτο

Η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Ωστόσο, ορισμένα σημεία απαιτούν προσοχή.

Πότισμα

Η καλλιέργεια είναι υγρόφιλη και χρειάζεται τακτικό πότισμα. Οι νεαροί θάμνοι ποτίζονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Η ποσότητα του νερού είναι δύο κουβάδες ανά θάμνο. Τα ενήλικα φυτά ποτίζονται 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό.

Χαλάρωση ή σάπια φύλλα

Χαλαρώνουν πολύ σπάνια - 2-3 φορές ανά σεζόν. Λόγω πολύ συχνών διαδικασιών, το έδαφος θα χάσει γρήγορα την υγρασία, η οποία είναι επιβλαβής για τους θάμνους.

Το επίστρωμα στοχεύει επίσης στη διατήρηση της υγρασίας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε χαρτόνι ή εφημερίδες. Η κορυφή είναι πασπαλισμένη με άχυρο ή γρασίδι. Το επίστρωμα βοηθά επίσης στην πρόληψη της βλάστησης των ζιζανίων.

Σίτιση και λιπάσματα

Το μελισσόχορτο τρέφεται σε διάφορα στάδια:

1. Πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, προσθέστε 15 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Αντικαθίσταται επίσης με διάλυμα ουρίας. Για 10 λίτρα νερό πάρτε 1 κ.σ. μεγάλο. Αυτή είναι μια μερίδα για έναν θάμνο.
2. Όταν το μελισσόχορτο αρχίσει να ανθίζει, ποτίστε το με διάλυμα στάχτης για να ενισχύσετε το ρίζωμα. 1 κιλό στάχτη αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού.
3. Μετά τη συγκομιδή, προσθέστε ένα διάλυμα κοπριάς (1 kg ανά κουβά νερό) ή ένα διάλυμα "Nitrophoska" - 25 g ανά 10 λίτρα νερού.
4. Στα μέσα του φθινοπώρου, σε κάθε θάμνο προστίθενται υπερφωσφορικά (50 g), λίπασμα (5 kg) και τέφρα (100 g).

Κλάδεμα και αναζωογόνηση

Για να αυξηθεί η απόδοση και να βελτιωθεί η εμφάνιση του θάμνου, εκτελείται διαμορφωτικό κλάδεμα. Χαρακτηριστικά της διαδικασίας:

1. Το πρώτο κλάδεμα πραγματοποιείται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Αφαιρέστε όλους τους ισχυρότερους βλαστούς εκτός από 3-5. Το καθένα συντομεύεται κατά 30%.
2. Κάθε άνοιξη (τον Μάρτιο) γίνεται υγειονομικό κλάδεμα. Αφαιρέστε όλα τα ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά.
3. Το διαμορφωτικό κλάδεμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο, όταν έχει πέσει όλο το φύλλωμα. Αφαιρέστε όλα τα παχυντικά κλαδιά (που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο). Μην αγγίζετε ετήσιους βλαστούς.
4. Σε ηλικία 10-12 ετών γίνεται αντιγηραντικό κλάδεμα. Τα κλαδιά που είναι 5-6 ετών κόβονται.

Επίσης κάποιοι κηπουροί αντί για αντιγηραντικό κλάδεμα κάνουν ριζικό κλάδεμα, αφαιρούν δηλαδή τον θάμνο στη ρίζα. Μετά από μερικά χρόνια θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί.

Πόσα χρόνια ζει το μελισσόχορτο;

Ο θάμνος ζει έως και 50 χρόνια, αλλά είναι ικανός να παράγει καρπούς υψηλής ποιότητας μόνο έως και 25 χρόνια. Ένα φυτό παράγει έως και 3 κιλά μούρα ανά εποχή.

συμπέρασμα

Βρώσιμο μελισσόχορτο ανθεκτικό στον παγετό και σχεδόν ποτέ όχι άρρωστος. Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε το επίπεδο υγρασίας του εδάφους και να κλαδεύετε τους θάμνους. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον τρία φυτά στον κήπο για να καρπωθούν.