Kaffir lime - τι είδους φυτό είναι;

Τα εσπεριδοειδή είναι σταθερά δημοφιλή στους λάτρεις των φυτών εσωτερικού χώρου. Ακόμη και σε γλάστρα είναι ικανά να ανθίσουν και να καρποφορήσουν και οι καρποί που φυτρώνουν πάνω τους είναι αρκετά κατάλληλοι για κατανάλωση. Και η πορτοκαλιά, το μανταρίνι και η λεμονιά δεν είναι τα μόνα δέντρα που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι.

Μεταξύ των πιο ασυνήθιστων εκπροσώπων των εγχώριων εσπεριδοειδών είναι το kaffir lime. Έχει διπλά φύλλα ενδιαφέροντος σχήματος, που έχουν τόσο πλούσιο άρωμα που χρησιμοποιούνται στις ασιατικές χώρες ως καρύκευμα. Οι σπυρωτοί καρποί του δεν είναι λιγότερο πρωτότυποι. Η φροντίδα για τη λίμα δεν διαφέρει πολύ από τους κανόνες για την καλλιέργεια άλλων φυτών από αυτήν την οικογένεια. Τι είναι το kaffir lime και πώς να το μεγαλώσετε στο περβάζι σας - διαβάστε παρακάτω.

Τι είναι το Kaffir lime

Παρά το όνομά του, το kaffir lime δεν είναι πραγματικός ασβέστης. άσβεστος από βοτανική άποψη. Το φυτό ανήκει σε ένα άλλο υπογένος - παπέδα, και το kaffir lime είναι μόνο ένα από τα ονόματά του.

Το Popedu echinista λέγεται διαφορετικά. Η λίστα εμφανίζει τα πιο κοινά ονόματα:

• καφίρ (κεφίρ, καφίρ) ασβέστης?
• maracuta?
• Kaffir lime?
• papeda quillum (επίσημη επιστημονική ονομασία).
• Είδος φασιολού;
• Ταϊλανδικός ασβέστης;
• Kaffir lime?
• ασβέστης makrut

Το φυτό προέρχεται από την Ινδία. Χρησιμοποιείται πιο ενεργά στις ασιατικές χώρες και την Αφρική.

Βοτανική περιγραφή

Ο ασβέστης είναι ένα δέντρο ύψους έως 2 m. Στο σπίτι, το ύψος του σπάνια φτάνει το 1 μ. Το στέμμα απλώνεται, τα κλαδιά καλύπτονται με βελόνες.

Τα φύλλα είναι διπλά και έχουν σχήμα 8 ή κλεψύδρα. Είναι παχιά και ζουμερά, με πλούσιο πράσινο χρώμα, γυαλιστερά. Διακρίνονται από ένα πλούσιο άρωμα στο οποίο τέμνονται οι νότες εσπεριδοειδών και περγαμόντου.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Τα φύλλα του Kaffir lime χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό σε φρέσκια, κατεψυγμένη και αποξηραμένη μορφή στις ασιατικές χώρες.

Οι καρποί είναι μικροί και στρογγυλό σε σχήμα. Η κρούστα είναι πολύ σβολιασμένη, σκούρο πράσινο χρώμα. Ο πολτός δεν είναι πολύ ζουμερός. Η γεύση είναι ξινή και ξινή. Τα φρούτα τρώγονται σπάνια, χρησιμοποιείται κυρίως το ξύσμα τους. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία.

Τα άνθη της ταξιανθίας είναι λευκά ή κρεμ. Εξωτερικά έχουν πιο σκούρα σημεία. Όταν ανθίζει, το δέντρο εκπέμπει ένα λεπτό γλυκό άρωμα.

Φύτευση ασβέστη στο σπίτι

Το Kaffir lime καλλιεργείται γενετικά και βλαστικά. Στην πρώτη περίπτωση χρησιμοποιούνται σπόροι και στη δεύτερη μοσχεύματα.

Κατά τη σπορά των σπόρων, θα πρέπει να περιμένετε πολύ για την πρώτη καρποφορία (5-7 χρόνια), αλλά τα φυτά θα είναι πιο ανθεκτικά και τακτοποιημένα. Τέτοια δέντρα έχουν υψηλότερη ανοσία και είναι σε θέση να αντέξουν ελαφρά κρυοπαγήματα.

Εάν η λίμα καλλιεργείται με τη μέθοδο των μοσχευμάτων, τότε η πρώτη καρποφορία αναμένεται ήδη σε 3-4 χρόνια. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, ο ασβέστης kaffir θα είναι λιγότερο ανθεκτικός σε ασθένειες και λάθη στη φροντίδα.

Συμβουλή! Για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη της βλαστικής και γενετικής μεθόδου, στο υποκείμενο του kaffir lime, που καλλιεργείται από σπόρους μπολιάζω ένα κλαδί οπωροφόρου δέντρου.

Και στις δύο περιπτώσεις, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε άμμο, χούμο και χώμα κήπου σε ίσες αναλογίες. Μια άλλη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα ειδικό μείγμα για εσπεριδοειδή ή ένα γενικό μείγμα εδάφους (σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε 1 μέρος άμμου ποταμού για 2 μέρη εδάφους).

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αποχέτευση.Θα αποτρέψει τη στασιμότητα της υγρασίας. Ως αποστράγγιση χρησιμοποιούνται διογκωμένος πηλός, θρυμματισμένο τούβλο και σπασμένα κεραμικά. Το έδαφος και η αποστράγγιση απολυμαίνονται. Για να γίνει αυτό, χύνεται με σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή πυρώνεται στο φούρνο.

Για τη σπορά των σπόρων χρησιμοποιήστε ένα κοινό, ρηχό δοχείο. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για δοχεία με διαφανές πλαστικό καπάκι.

Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε κύπελλα διαμέτρου 5-6 εκ. Στα ίδια δοχεία φυτεύονται βλαστοί σπόρων με 2 αληθινά φύλλα.

Σπουδαίος. Πρέπει να υπάρχουν οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος των δοχείων. Οι γλάστρες απολυμαίνονται με μούλιασμα σε βραστό νερό ή σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Μέθοδος σπόρων

Οι σπόροι Kaffir lime πωλούνται σε εξειδικευμένα ανθοπωλεία. Είναι εξαιρετικά σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Το υλικό φύτευσης πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό:

1. Πλένεται και μουλιάζεται σε νερό. Τα δείγματα που επιπλέουν στην επιφάνεια θεωρούνται ακατάλληλα για φύτευση.
2. Τακτοποιούν. Αφαιρέστε τους κατεστραμμένους, λεπτούς, στραβούς σπόρους, καθώς και τους σπόρους με κηλίδες και άλλα σημάδια ασθένειας.
3. Μουλιάζουμε σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μία ώρα. Μια τέτοια απολύμανση θα μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας των φυτών.
4. Μουλιάστε για 12-24 σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης («Λύση»). Αυτό θα επιταχύνει τη βλάστηση του υλικού φύτευσης.

Ένα στρώμα αποστράγγισης και χώματος χύνεται στον πάτο του δοχείου για τη σπορά των σπόρων. Το έδαφος υγραίνεται άφθονα. Σε αυτό φυτεύονται σπόροι, θάβονται 1,5 εκ. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με μεμβράνη ή διαφανές πλαστικό καπάκι και τοποθετούνται σε μέρος με θερμοκρασία 24-26°C.

Κάθε μέρα το χώμα υγραίνεται και αερίζεται για 10-15 λεπτά. Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, η διάρκεια του αερισμού αυξάνεται σταδιακά και το θερμοκήπιο αποσυναρμολογείται.

Οι βλαστοί τοποθετούνται στο περβάζι. Ποτίζονται καθημερινά από μπουκάλι ψεκασμού με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου ώστε η υγρασία να φτάνει στα φύλλα.

Αφού εμφανιστούν 2-3 φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες. Το κολάρο της ρίζας δεν είναι θαμμένο.

Μέθοδος κοπής

Πριν τον πολλαπλασιασμό του Kaffir lime με μοσχεύματα, επιλέγεται ένα κατάλληλο μητρικό φυτό. Πρέπει να είναι απολύτως υγιεινό και να έχει ήδη δώσει καρπούς αρκετές φορές.

Περαιτέρω αλγόριθμος ενεργειών:

1. 8-10 cm υποχωρούν από την άκρη ενός κλαδιού ηλικίας ενός έτους και το μετρημένο τμήμα κόβεται. Πρέπει να μείνουν 2-3 ζωντανοί μπουμπούκια πάνω του. Η κομμένη περιοχή στο δέντρο καλύπτεται με βερνίκι κήπου.
2. Τα κάτω φύλλα αφαιρούνται από τα μοσχεύματα. Ορισμένοι καλλιεργητές εσπεριδοειδών συνιστούν την αφαίρεση μικρών φύλλων στην κορυφή του βλαστού, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
3. Ο βλαστός μουλιάζεται για 20 λεπτά σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια το σημείο που κόβεται τοποθετείται σε διεγερτικό σχηματισμού ριζών (Kornevin) για 2 ημέρες.
4. Τα μοσχεύματα Kaffir lime είναι ριζωμένα σε γόνιμο μείγμα ή άμμο. Και οι δύο μέθοδοι δίνουν εξίσου σταθερά αποτελέσματα.
5. Ένα στρώμα αποστράγγισης πρέπει να χυθεί στον πάτο του δοχείου. Ο υπόλοιπος όγκος γεμίζει με χώμα, το οποίο ποτίζεται άφθονο.
6. Το κόψιμο εισάγεται στο χώμα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, ώστε να μπορεί να σταθεί χωρίς στήριξη. Ψεκάζεται με ζεστό νερό από μπουκάλι ψεκασμού, σκεπάζεται με σακούλα ή πάνω από κομμένο μπουκάλι και τοποθετείται σε ζεστό μέρος μέχρι να ριζώσει.
7. Κάθε μέρα το δενδρύλλιο ποτίζεται, ψεκάζεται και αερίζεται. Όταν ριζώσει, η μεμβράνη αφαιρείται, συνηθίζοντας πρώτα το kffir lime στις συνθήκες του διαμερίσματος, αυξάνοντας καθημερινά τη διάρκεια του αερισμού.

Το γεγονός ότι το δενδρύλλιο έχει ριζώσει θα υποδεικνύεται από αφυπνισμένους οφθαλμούς, από τους οποίους θα αρχίσουν να εμφανίζονται βλαστοί.Εάν το κόψιμο φυτεύτηκε σε άμμο, μεταφυτεύεται αμέσως σε γλάστρα με θρεπτικό μίγμα εδάφους. Εάν το κλαδί ήταν ριζωμένο σε γόνιμο έδαφος, τότε μπορείτε να περιμένετε έως ότου οι ρίζες γεμίσουν ολόκληρο το δοχείο.

Φροντίδα φυτών

Η καλλιέργεια του kaffir lime δεν είναι δύσκολη. Αυτό το δέντρο δεν είναι πιο ιδιότροπο από άλλα εσπεριδοειδή. Με τακτική και σωστή φροντίδα, δεν θα βλάψει και θα παράγει πλούσια σοδειά.

Προϋποθέσεις ανάπτυξης

Για να αποφευχθεί η προσβολή του ασβέστη kaffir από ασθένειες, είναι σημαντικό να του παρέχουμε τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης. Οι κύριες απαιτήσεις παρουσιάζονται στη λίστα:

1. Θερμοκρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια του ασβέστη καφίρ θεωρείται ότι είναι +19…+22°C. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες από +16 έως +35 °C. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στους δείκτες στο θερμόμετρο κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Σε θερμοκρασίες άνω των +22 °C, το δέντρο ρίχνει συχνά λουλούδια. Το χειμώνα, συνιστάται η τοποθέτηση της γλάστρας σε δωμάτιο με θερμοκρασίες από +10 °C έως +12 °C.
2. Υγρασία. Ο ασβέστης Kaffir απαιτεί υψηλή υγρασία. Στη ζεστή εποχή, για να εξασφαλιστούν οι βέλτιστες συνθήκες, ψεκάζεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου από μπουκάλι ψεκασμού 1-2 φορές την ημέρα. Το χειμώνα, εάν υπάρχει συσκευή θέρμανσης στο δωμάτιο όπου καλλιεργούνται τα εσπεριδοειδή, χρησιμοποιήστε υγραντήρες αέρα, δοχεία με νερό ή ένα υγρό πανί τοποθετημένο στο ψυγείο.
3. Φωτισμός. Το δέντρο θα αισθάνεται πιο άνετα σε ένα δυτικό ή ανατολικό παράθυρο. Στα νότια περβάζια, οι κάφροι θα πρέπει να απομακρυνθούν σε σκιερό μέρος από τις 11 π.μ. έως τις 4 μ.μ. Το χειμώνα, το φυτό βρίσκεται σε κατάσταση ύπνου, επομένως δεν απαιτείται πρόσθετος φωτισμός.

Ορισμένοι καλλιεργητές εσπεριδοειδών δεν έχουν την ευκαιρία να παρέχουν στον κάφρο ασβέστη χαμηλότερη θερμοκρασία το χειμώνα ή δεν το κάνουν επίτηδες έτσι ώστε το φυτό να αναπτυχθεί πιο γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λαμπτήρες φθορισμού, επεκτείνοντας τις ώρες της ημέρας σε 12 ώρες.

Σπουδαίος! Τα εσπεριδοειδή που ήταν σε λήθαργο το χειμώνα είναι πιο σκληρά, ανθίζουν και καρποφορούν πιο άφθονα από αυτά που διατηρούνταν ζεστά την κρύα εποχή.

Κανόνες φροντίδας

Είναι απαραίτητο να φροντίζετε τακτικά τον ασβέστη kaffir, διαφορετικά θα πεθάνει ή δεν θα καρποφορήσει. Ωστόσο, οι καθημερινοί χειρισμοί δεν απαιτούν πολύ χρόνο.

Πώς να φροντίσετε το kaffir lime:

1. Πότισμα. Στη ζεστή εποχή, κάθε 1-2 ημέρες, ο ασβέστης kaffir ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Το χειμώνα, αρκεί να υγραίνουμε το έδαφος μία φορά την εβδομάδα. Ποτίστε το φυτό νωρίς το πρωί ή το βράδυ όταν ο ήλιος δεν είναι ενεργός. Διαφορετικά, θα εμφανιστούν εγκαύματα στα πράσινα.
2. Χαλάρωση. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Για αυτό είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη βίλα. Η χαλάρωση σάς επιτρέπει να καταστρέψετε τον φλοιό της γης, να αποκαταστήσετε την ανταλλαγή αέρα και να αποτρέψετε τη στασιμότητα της υγρασίας.
3. Μεταφορτώσεις. Για τα πρώτα 3 χρόνια, ο κάφρος αναφυτεύεται ετησίως. Χρησιμοποιούν τη μέθοδο μεταφοράς. Για να γίνει αυτό, ο ασβέστης kffir αφαιρείται από την κατσαρόλα μαζί με ένα κομμάτι γης. Η αποστράγγιση αφαιρείται από το κάτω μέρος και αφαιρείται το ανώτερο 1-2 cm χώματος. Ένα στρώμα αποστράγγισης χύνεται σε ένα μεγαλύτερο δοχείο και το δέντρο τοποθετείται μαζί με ένα κομμάτι γης. Ο όγκος του χώματος που λείπει συμπληρώνεται. Τα εσπεριδοειδή ποτίζονται με ζεστό νερό.
4. Μεταμοσχεύσεις. Μετά την πρώτη καρποφορία, η μεταφόρτωση διακόπτεται. Οι κάφροι αρχίζουν να ξαναφυτεύονται μία φορά κάθε 2-3 χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, τα 2/3 του χωμάτινου σβώλου αφαιρούνται από το δέντρο που αφαιρέθηκε από τη γλάστρα. Αφαιρέστε όλες τις ξηρές και σάπιες ρίζες· συνιστάται να κόψετε το ριζικό σύστημα κατά το 1/3.Μετά από αυτό, το δέντρο μεταφυτεύεται σε γλάστρα με νέο χώμα και αποστράγγιση. Όταν ο κάφρος φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος, η αναφύτευση διακόπτεται. Θα είναι αρκετό να αντικαταστήσετε το ανώτερο στρώμα του εδάφους μία φορά το χρόνο.
5. Καρποφορία και καρποφορία. Εάν το δέντρο έχει ήδη ανθίσει 1 ή 2 χρόνια μετά τη φύτευση, όλα τα λουλούδια κόβονται για να μην σπαταλά τη δύναμή του σε αυτά ο κάφρος. Τα λουλούδια μένουν μόνο από 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Κατά την πρώτη καρποφορία αφαιρώ τις περισσότερες ωοθήκες αφήνοντας μόνο 2-3 στο δέντρο.
6. Καθάρισμα. Κάθε εβδομάδα, τα φύλλα του kaffir lime σκουπίζονται με ένα υγρό πανί. Κάθε μήνα πλένεται στο ντους.
7. Σίτιση. Ταϊλανδικό ασβέστη τροφοδοτείται κάθε 1-2 εβδομάδες. Χρησιμοποιούν τόσο ειδικά λιπάσματα για εσπεριδοειδή όσο και σπιτικά προϊόντα (αφυτάματα βοτάνων, τσάι, καφές, κοπριά, χούμο κ.λπ.). Συνιστάται η εναλλαγή οργανικών και ορυκτών λιπασμάτων.

Διαμόρφωση και κούρεμα

Για να καρποφορήσει το kaffir lime και να φαίνεται αισθητικά όμορφο, πρέπει να διαμορφωθεί. Επιπλέον, αυτή η διαδικασία βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα στο στέμμα, γεγονός που μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας.

Σχηματισμός στέμματος:

1. Όταν το δέντρο φτάσει σε ύψος 20-35 cm, η κορυφή του κόβεται.
   Αυτό διεγείρει το σχηματισμό νέων βλαστών.
2. Οι βλαστοί πρώτης τάξης κόβονται σε μήκος 15-20 εκ. Πρέπει να παραμείνουν μπουμπούκια στο κλαδί.
3. Αυτό γίνεται με όλους τους βλαστούς μέχρι την 5η τάξη.

Ο ασβέστης σχηματίζεται νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Παράλληλα πραγματοποιείται υγειονομικό κλάδεμα κατά το οποίο αφαιρούνται όλα τα ξερά, κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά.

Σπουδαίος! Οι κομμένες περιοχές στο δέντρο καλύπτονται με βερνίκι κήπου.

Ασθένειες και παράσιτα

Στο σπίτι, ο ασβέστης kaffir σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα, αλλά μερικές φορές συμβαίνει. Τα πιο κοινά έντομα που εμφανίζονται είναι:

1. Ψείρα των φυτών. Μικρά μαύρα ή ανοιχτό πράσινο ζωύφια κολλάνε σε νεαρούς βλαστούς σε ολόκληρες αποικίες και φύλλα φυτών, τρέφεται με το χυμό του. Αυτό οδηγεί σε ξήρανση των κλαδιών και του πρασίνου. Για να σώσετε τα εσπεριδοειδή, πλύνετε το στο ντους, μετά το οποίο ψεκάζεται κάθε εβδομάδα για ένα μήνα με διάλυμα που παρασκευάζεται από 0,5 κομμάτια σαπουνιού πλυντηρίου και 5 λίτρα νερό.
2. Ακάρεα αράχνης. Μικρά, συνήθως κόκκινα, ακάρεα σχηματίζουν έναν ιστό στο εσωτερικό των λεπίδων των φύλλων. Τρέφονται με χυμό φυτών. Για να απαλλαγούμε από το παράσιτο, ο ασβέστης kaffir πλένεται στο ντους και ψεκάζεται με αφέψημα πικρών βοτάνων ή έγχυμα σαπουνιού-σκόρδου.
3. Κολποειδή έντομα. Οι προνύμφες των λεπιών εντόμων εγκαθίστανται στα κλαδιά και τις φλέβες των φύλλων των φυτών, καλύπτονται με ένα ανθεκτικό κέλυφος. Για να απαλλαγούμε από το πρόβλημα, ο ασβέστης kaffir ψεκάζεται με ένα προϊόν από 50 ml κηροζίνης, 0,5 κομμάτια σαπουνιού και 5 λίτρα νερού.

Μερικές φορές η Λίμα επηρεάζεται από ασθένειες. Στο σπίτι, εμφανίζονται συχνότερα μυκητιασικές ασθένειες: γόμωση, σήψη ριζών, μύκητας αιθάλης.

Για να σώσετε το φυτό, κόψτε όλα τα επηρεαζόμενα μέρη. Οι κομμένες περιοχές επεξεργάζονται με βερνίκι κήπου. Το φυτό ψεκάζεται με βιολογικό προϊόν (Fitosporin) ή μυκητοκτόνο (Epin).

Σημείωση! Ο κύριος λόγος για την ανάπτυξη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα στον ασβέστη kaffir είναι η παραβίαση των κανόνων φροντίδας και φύτευσης.

συμπέρασμα

Το kaffir lime είναι ένα από τα πιο ασυνήθιστα φυτά εσπεριδοειδών. Τα μυρωδάτα διπλά φύλλα του έχουν βρει τη χρήση τους στη μαγειρική, την κοσμετολογία ακόμα και την ιατρική. Το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί και στο σπίτι.

Η καλλιέργεια παπέδας στο σπίτι δεν είναι πιο δύσκολη από οποιοδήποτε άλλο εσπεριδοειδή. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας, μην ξεχνάτε να ταΐζετε και να ποτίζετε το φυτό.