Είναι δυνατόν να τρώτε μανταρίνια ενώ χάνετε βάρος και πώς επηρεάζουν την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους;

Τα μανταρίνια περιέχουν πολλές ουσίες ευεργετικές για τον οργανισμό, αλλά περιέχουν επίσης σάκχαρα και οργανικά οξέα που αυξάνουν την οξύτητα στο στομάχι. Για το λόγο αυτό, όταν καταναλώνετε αυτά τα φρούτα σε δίαιτα, αξίζει να λάβετε υπόψη μια σειρά από σημαντικές αποχρώσεις.

Είναι δυνατόν να τρώτε μανταρίνια ενώ χάνετε βάρος και, αν ναι, σε ποιες ποσότητες, διαβάστε το άρθρο.

Είναι δυνατόν να τρώτε μανταρίνια σε δίαιτα;

Οι απόψεις των διατροφολόγων για αυτό το θέμα διίστανται. Κάποιοι πιστεύουν ότι τα εσπεριδοειδή συμβάλλουν στην αύξηση βάρους, άλλοι έχουν αντίθετη άποψη. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί επιστημονικά οφέλη των φρούτων ακόμα και με την πιο αυστηρή δίαιτα.

Υπάρχουν πολλά επιχειρήματα υπέρ:

1. Η μυρωδιά των εσπεριδοειδών έχει θετική επίδραση στη διάθεση ενός ατόμου, γεγονός που τον βοηθά να επιβιώσει από αυστηρούς περιορισμούς διατροφής.
2. Η φυσική περιεκτικότητα του φρούτου σε ζάχαρη σας εμποδίζει να καταναλώνετε επιβλαβή γλυκά και επιδόρπια.
3. Οι βιταμίνες που περιέχονται στα μανταρίνια θα βοηθήσουν στην αποφυγή της ανεπάρκειας βιταμινών, η οποία εμφανίζεται συχνά όταν ακολουθείτε αυστηρές δίαιτες.

Τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν σε δίαιτα μόνο εάν τηρείται ο ημερήσιος κανόνας και ελλείψει αντενδείξεων.

Είναι δυνατόν να γίνεις καλύτερος από τα μανταρίνια;

μανταρίνια Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως δεν μπορείτε να πάρετε βάρος από αυτά. Όμως αυτό το κίτρο περιέχει σημαντική ποσότητα σακχάρων. Επομένως, μετά από μερικές φέτες, η όρεξη ενός ατόμου συχνά αυξάνεται· θέλει αμέσως να φάει κάτι νόστιμο και κατά προτίμηση πλούσιο σε θερμίδες.Για το λόγο αυτό, συνιστάται να τρώτε όχι περισσότερα από δύο ή τρία μανταρίνια την ημέρα, κατά προτίμηση το πρώτο μισό της ημέρας.

Προσοχή. Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα στο στομάχι.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Τα εσπεριδοειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Συμπεριλαμβανομένου:

• μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο - ενισχύουν το σκελετικό σύστημα και τα μαλλιά.
• Το nobiletin είναι ένα φλαβονοειδές που προστατεύει αποτελεσματικά τα εσωτερικά όργανα από την παχυσαρκία, βελτιώνει το μεταβολισμό, ενισχύει τη μνήμη και καταπολεμά το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
• βιταμίνη C (44% της ημερήσιας δόσης) - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κάνει το σώμα πιο ανθεκτικό σε ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες.
• πηκτίνες, αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα - ξεκινήστε τη διαδικασία μετατροπής λίπους.
• βιταμίνη Α - βοηθά στη βελτίωση της όρασης, ενεργοποιεί την αυξημένη παραγωγή ορμονών του φύλου.
• βιταμίνη Β4 - αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα που έχουν καταστραφεί ως αποτέλεσμα της έκθεσης σε φάρμακα.
• βιταμίνη P - ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων.
• Βιταμίνη D - βελτιώνει το μεταβολισμό, βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Τα εσπεριδοειδή είναι ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό για τους εξής λόγους:

1. Σε μέτριες ποσότητες και όχι με άδειο στομάχι, έχουν θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα και προάγουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Αυτή η επίδραση εξηγείται από το γεγονός ότι τα μανταρίνια έχουν υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος.
2. Ο φυσικός χυμός μανταρινιού, λόγω των οργανικών οξέων, αυξάνει την οξύτητα του στομάχου και βελτιώνει τη λειτουργία άλλων πεπτικών οργάνων.
3. Η ισορροπημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες ενισχύει τους μύες, τα αιμοφόρα αγγεία και την όραση.
4. Τα μανταρίνια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
5. Τα εσπεριδοειδή έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, βοηθούν στην πρόληψη της κατάθλιψης και βελτιώνουν τη διάθεση.
6. Το πορτοκαλί φρούτο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος ρυθμίζοντας την ισορροπία υγρασίας στην επιδερμίδα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου είναι κατά μέσο όρο 38 kcal ανά 100 g. Η περιεκτικότητα των κύριων θρεπτικών συστατικών έχει ως εξής:

• πρωτεΐνες - 0,8 g;
• υδατάνθρακες - 7,5 g;
• λιπαρά - 0,2 g.

Είναι δυνατόν να έχουμε μανταρίνια το βράδυ;

Ένα μανταρίνι δεν θα κάνει κακό. Ωστόσο, ο πολτός αυτού του φρούτου περιέχει απλούς υδατάνθρακες - σάκχαρα, που «διεγείρουν» την όρεξη και σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να συμβάλουν στο σχηματισμό λίπους. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι εξακολουθούν να μην συνιστούν να τρώτε μανταρίνια τη νύχτα. Είναι καλύτερα να προγραμματίσετε το μενού σας από πριν και να μην συμπεριλάβετε τροφές με απλούς υδατάνθρακες στο δείπνο σας.

Με άδειο στομάχι

Ανεξάρτητα από το εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα ή όχι, η κατανάλωση εσπεριδοειδών με άδειο στομάχι δεν συνιστάται. Τα μανταρίνια αυξάνουν την οξύτητα και έχουν ερεθιστική δράση στον γαστρικό βλεννογόνο. Άρα αυτό μπορεί να είναι αρνητικό επηρεάζουν την υγεία.

Τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις απαγορεύεται αυστηρά να τρώνε μανταρίνια με άδειο στομάχι.

Επιλογή και αποθήκευση

Οι προμηθευτές εξωτικών φρούτων έχουν πολλά κόλπα για να κάνουν τα φρούτα να φαίνονται φρέσκα. Για να επιλέξετε υγιεινά μανταρίνια, πρέπει να γνωρίζετε αρκετά από τα σημάδια τους:

1. Δεν πρέπει να υπάρχει λευκή επίστρωση, κολλώδης ή πράσινες ραβδώσεις. Εάν υπάρχει πλάκα και κολλώδες, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν πιθανότατα έχει υποστεί επεξεργασία με αιθυλένιο. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι τα εσπεριδοειδή διατηρούνται καλά κατά τη μεταφορά και παραμένουν εμπορεύσιμα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Δεν πρέπει να επιλέγετε τέτοια φρούτα, καθώς το αιθυλένιο είναι τοξικό και μπορεί να έχει εξαιρετικά αρνητικές επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό.
2. Τα μανταρίνια που έχουν υποστεί επεξεργασία με μυκητοκτόνα έχουν αφύσικη λάμψη. Στη φύση, το δέρμα αυτού του φρούτου είναι ελαφρώς τραχύ, χωρίς γυαλάδα.Τα μυκητοκτόνα σε μεγάλες δόσεις έχουν τοξική επίδραση στο ήπαρ και τα νεφρά. Επίσης, τα μυκητοκτόνα δεν συνδυάζονται καλά με το αλκοόλ· ενισχύει την επίδρασή τους αρκετές φορές.
3. Εάν υπάρχουν ορατά σημάδια σήψης ή μούχλας στα φρούτα, δεν πρέπει να τα αγοράσετε σε καμία περίπτωση. Υπάρχει κίνδυνος να μολυνθεί ο καρπός από τη μεσογειακή καρπόμυγα. Αυτό το έντομο είναι φορέας σταφυλοκοκκικών βακτηρίων και διαφόρων εντερικών παρασίτων.

Ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια κατά την επιλογή του σωστού φρούτου είναι το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Αυτό το άρωμα σας ανεβάζει τη διάθεση και σας επιτρέπει να νιώσετε την ατμόσφαιρα της Πρωτοχρονιάς.

Η διάρκεια ζωής των μανταρινιών στο σπίτι εξαρτάται όχι μόνο από το μικροκλίμα, αλλά και από την ποικιλία. Οι ποικιλίες του Μαρόκου και της Αμπχαζίας, για παράδειγμα, αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από τις τουρκικές και τις ισπανικές.

Προσοχή. Τα γεωργιανά και μαροκινά μανταρίνια έχουν ανοιχτό κίτρινο ή κίτρινο χρώμα, πορώδες και ματ δέρμα. Αυτά τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση. Τα τουρκικά εσπεριδοειδή έχουν γυαλιστερή φλούδα, ενώ τα ισπανικά είναι μεγάλα σε μέγεθος.

Θεωρείται ότι είναι το πιο ασφαλές για την υγεία κλημεντίνες. Διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και καλά, διατηρώντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Το καθεστώς θερμοκρασίας επιλέγεται ανάλογα με το χρονικό διάστημα που σχεδιάζεται να αποθηκευτεί ο καρπός. Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου, στο ψυγείο ή στο υπόγειο. Οι βέλτιστοι δείκτες είναι +2…+6°С. Η υγρασία είναι εντός 80-90% για να αποφευχθεί η ξήρανση των φρούτων, η μούχλα και η σήψη.

Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν καλύτερα τα πορτοκαλί φρούτα, τοποθετούνται σε ειδική θήκη για φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο. Δεν συνιστάται να τα στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο ή να τα αποθηκεύετε με άλλα φρούτα και λαχανικά. Αυτό μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία αλλοίωσης. Δεν συνιστάται η αποθήκευση εσπεριδοειδών σε πολυαιθυλένιο· είναι καλύτερο να καλύπτετε το κάτω μέρος του δοχείου με χαρτί.

Πώς να τρώτε φρούτα όταν καταπολεμάτε το υπερβολικό βάρος

Για να έχει αποτέλεσμα η δίαιτα, τα μανταρίνια πρέπει να τρώγονται φρέσκα μόνο όταν χάνουν βάρος. Τα φρούτα θα βοηθήσουν στην καύση λίπους εάν τα συνδυάσετε με υγιεινές τροφές, για παράδειγμα, άπαχο κρέας και άλλα φρούτα.

Τα εσπεριδοειδή με τη μορφή χυμών και μαρμελάδων που αγοράζονται από το κατάστημα δεν προσφέρουν κάποιο ιδιαίτερο όφελος, αλλά περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης.

Κανόνες κατανάλωσης ανά ημέρα

Εάν η δίαιτα είναι αποκλειστικά μανταρίνι, συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 1 κιλό την ημέρα. Εάν το φρούτο αποτελεί μέρος μιας ολοκληρωμένης διατροφής, το ποσοστό ημερήσιας κατανάλωσης είναι 3-4 τεμάχια.

Συνταγές με μανταρίνια για απώλεια βάρους

Για να διαφοροποιήσετε το μενού σας στη διατροφή με μανταρίνι, σας προσφέρουμε πολλές απλές συνταγές με εσπεριδοειδή.

Φρουτοσαλάτα με μανταρίνια

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που δεν θέλει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί.

• μήλο - 1 τεμάχιο?
• μανταρίνι - 1 τεμ.;
• πορτοκάλι - 1 τεμ.;
• φυσικό γιαούρτι για dressing.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με γιαούρτι.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με μανταρίνια

Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, ετοιμάστε κατσαρόλα με τυρί cottage με εσπεριδοειδή.

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 300 g.
• αυγό - 1 τεμ.;
• γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας;
• σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μανταρίνια - 400 g.

Ανακατεύουμε τα υλικά, αφήνουμε να σταθούν για 30 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανταρίνια. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα πασπαλισμένη με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.

Δίαιτες με μανταρίνια

Σας προσφέρουμε επιλογές για τη δίαιτα με μανταρίνι.

Επιλογές μενού

Υπάρχει μια αυστηρή δίαιτα όπου καταναλώνονται μόνο μανταρίνια για αρκετές ημέρες. Οι πιο μακροχρόνιες εκδόσεις χρησιμοποιούν εσπεριδοειδή σε συνδυασμό με ελαφριά τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά.

Δείγμα μενού διατροφής με μανταρίνια για 7 ημέρες.

1 ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 βραστά αυγά, 1 κομμάτι άπαχο ζαμπόν.

Βραδινό: στήθος κοτόπουλου βραστό 150 γρ., σαλάτα από λευκό λάχανο.

Βραδινό: σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, καρυκευμένες με χυμό λεμονιού.

Ημέρα 2

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: μούσλι με σταφίδες.

Βραδινό: σούπας πουρές μπρόκολου, ψάρι στον ατμό 150 γρ.

Βραδινό: σαλάτα λαχανικών, 1 βραστό αυγό.

Ημέρα 3

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ομελέτα στον ατμό, ντομάτα.

Βραδινό: λαχανόσουπα, γαλοπούλα στιφάδο 150 γρ.

Βραδινό: τυρί κότατζ χαμηλών λιπαρών, φυσικό γιαούρτι.

4 ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: χυλός φαγόπυρου με νερό.

Βραδινό: σέλινο κρέμα σούπας, ψάρι στο φούρνο 150 γρ.

Βραδινό: κατσαρόλα με τυρί κότατζ.

5 ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φρουτοσαλάτα.

Βραδινό: σούπα λαχανικών, κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό.

Βραδινό: φαγόπυρο.

Ημέρα 6

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: τυρί κότατζ, με γιαούρτι.

Βραδινό: βραστά λαχανικά, στήθος κοτόπουλου.

Βραδινό: κατσαρόλα φαγόπυρου.

Ημέρα 7

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: πλιγούρι σε νερό με αποξηραμένα φρούτα.

Βραδινό: ψάρι ψημένο με λαχανικά στο φούρνο, 250 γρ.

Βραδινό: σαλάτα λαχανικών.

Μπορείτε να τρώτε 1-2 μανταρίνια ως σνακ δύο φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό, επιτρέπεται το πράσινο τσάι.

Μια άλλη επιλογή για τη δίαιτα μανταρίνι. Αυτό το μενού μπορεί να ακολουθηθεί για έως και δύο εβδομάδες.

• Πρωινό: 1 μανταρίνι, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Δεύτερο πρωινό: αυγό, 3 μανταρίνια.
• Μεσημεριανό: 100-150 g βραστό κοτόπουλο, 300 g ξινολάχανο, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, 1 μανταρίνι.
• Βραδινό: βραστό ποτάμι ή άπαχο ψάρι - 200 g, 1 μανταρίνι, σούπα λαχανικών.

Επιλογές διάρκειας

Μια μονο-δίαιτα με μανταρίνια διάρκειας τριών ημερών είναι μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να χάσετε έως και 4 κιλά. Για τρεις ημέρες, επιτρέπεται να τρώτε μόνο μανταρίνια και να πίνετε καθαρό νερό χωρίς αέριο. Για να μην φαίνεται μονότονη η διατροφή σας, μπορείτε να φτιάξετε χυμούς, smoothies ή ζελέ από μανταρίνια.

Η δίαιτα των 7 ημερών είναι μια πιο ολοκληρωμένη δίαιτα. Εκτός από τα μανταρίνια, προτείνεται να προστεθούν στο μενού άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Σε μια δίαιτα μανταρίνι, θα πρέπει να καταναλώνετε 2-3 μανταρίνια με κάθε γεύμα.

Ημέρα νηστείας στα μανταρίνια

Εάν δεν μπορείτε να παραμείνετε σε μια πλήρη διατροφή, προγραμματίζονται ημέρες νηστείας με μανταρίνια. Αυτό το κάνουν περίπου μία φορά την εβδομάδα. Τις ημέρες της νηστείας, αποφύγετε εντελώς τα γλυκά, αλμυρά, καπνιστά και λιπαρά.

Το μενού της νηστείας περιλαμβάνει μανταρίνια εκτός από ελαφρύ και υγιεινό φαγητό. Φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό.

συμπέρασμα

Τα μανταρίνια είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Έχει πολλές χρήσιμες ουσίες και έχει μια ευχάριστη γεύση, η οποία βοηθά να φωτίσει την έλλειψη γλυκών στη διατροφή.