Solanaceae
Οι κηπουροί που καλλιεργούν ντομάτες συχνά αντιμετωπίζουν διάφορες ασθένειες της τομάτας. Μερικά από αυτά αντιμετωπίζονται εύκολα, αλλά υπάρχουν μερικά που μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Για την προστασία των κρεβατιών από λοιμώξεις, υπάρχει ένα αποδεδειγμένο φάρμακο - το φάρμακο "Penncozeb". Είναι ασφαλές...
Η καυτερή πιπεριά είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό που διεγείρει την όρεξη και κάνει τη γεύση του φαγητού πιο πλούσια και ενδιαφέρουσα. Η δημοτικότητα της καυτερής πιπεριάς δεν οφείλεται μόνο στην υπέροχη γεύση της. Οι καρποί του είναι ωφέλιμοι...
Οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες είναι ένα δημοφιλές σπιτικό σνακ. Το φωτεινό χρώμα και η πικάντικη γεύση αυτής της γρήγορης προετοιμασίας θα διακοσμήσουν το τραπέζι και θα διαφοροποιήσουν το μενού σε οποιαδήποτε εποχή. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε απλές συνταγές για να ετοιμάσετε ελαφρά αλατισμένο...
Στη Ρωσία, οι ντομάτες άρχισαν να καλλιεργούνται τον 18ο αιώνα. Στη συνέχεια, το λαχανικό έγινε δεκτό με δυσπιστία, αλλά τώρα κατέχει δικαίως μια τιμητική θέση στο τραπέζι. Οι ντομάτες καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο κήπου. ...
Χάρη στη συνεχή εργασία των Ρώσων κτηνοτρόφων, η καλλιέργεια τομάτας έχει γίνει προσιτή σε περιοχές με δύσκολα κλίματα.Οι κάτοικοι των βορείων περιοχών δεν έχουν τόσες πολλές επιλογές, γι' αυτό και η δημιουργία...
Πριν από λίγους αιώνες, η μελιτζάνα θεωρούνταν δηλητηριώδες λαχανικό. Λόγω της πικρής γεύσης των μωβ καρπών, χρησιμοποιήθηκε μόνο ως καλλωπιστικό φυτό. Σήμερα, η μελιτζάνα καλλιεργείται στον κήπο και καταναλώνεται ενεργά...
Η αδηφάγα αφίδα είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα που επηρεάζουν τις φυτεύσεις τομάτας. Τα έντομα ρουφούν χυμούς από τα φυτά, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένες αποδόσεις και αλλοίωση των καρπών. Αυτό το παράσιτο επίσης δεν παρακάμπτει τις ντομάτες...
Σήμερα θα μιλήσουμε για το λευκό πιπέρι ως μπαχαρικό και υβρίδιο πάπρικας. Οι κόκκοι πιπεριού συγκρατούν την παλάμη για χρήση στη μαγειρική. Το μαύρο πιπέρι είναι το πιο δημοφιλές, ακολουθούμενο από το μπαχάρι...
Οι κίτρινες ντομάτες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς κάθε χρόνο. Περιέχουν λιγότερες ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση και αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού από τα αντίστοιχα με κόκκινους καρπούς. Έχουν γεύση...
