Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας κρεμμυδιών δύο επιπέδων και πολλαπλών επιπέδων

Αυτό το κρεμμύδι, που μοιάζει με εξωγήινο φυτό, έχει πολλά δημοφιλή ονόματα: αιγυπτιακό, καναδικό, κερασφόρο, ζωοτόκο. Παρά την εκπληκτική αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και την εκπληκτική παραγωγικότητα, τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων εξακολουθούν να είναι πολύ λίγα γνωστά στους οικιακούς κηπουρούς.

Αποφασίσαμε να καλύψουμε αυτό το κενό και να σας πούμε περισσότερα για αυτό το καταπληκτικό φυτό.

Περιγραφή πολυεπίπεδου τόξου

Δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για το πότε και υπό ποιες συνθήκες εμφανίστηκε το πολυεπίπεδο τόξο. Πιθανώς, αναπτύχθηκε στην Κίνα, όπως υποδεικνύεται από αναφορές σε Ασιάτες βοτανολόγους του 14ου και 15ου αιώνα σε ένα τόξο με πολλά «δάπεδα». Μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα, όπου έγινε γνωστό ως «αιγυπτιακό» και «δέντρο».

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια ήρθαν στο ρωσικό έδαφος χάρη στους Ευρωπαίους ταξιδιώτες. Σήμερα καλλιεργείται με επιτυχία στις βόρειες περιοχές της χώρας, στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή και στη μεσαία ζώνη. Τρεις ποικιλίες αυτού του κρεμμυδιού είναι εγγεγραμμένες στο ρωσικό κρατικό μητρώο.

Χαρακτηριστικά του βολβού, εμφάνιση, γεύση

Το όνομα "πολυεπίπεδο" αντικατοπτρίζει το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα του κρεμμυδιού: έχει τόσο υπόγειους όσο και εναέριους βολβούς που συνδέονται με το βέλος του λουλουδιού.. Η πρώτη βαθμίδα βρίσκεται σε ύψος 65-80 cm· αντί για ταξιανθία, σχηματίζεται εδώ μια ροζέτα από βολβούς. από αυτό, με τη σειρά του, ένα νέο βέλος μεγαλώνει με μια "ταξιανθία" βολβών.Στο πρώτο επίπεδο, οι βολβοί κεραίας έχουν διάμετρο 2-3 cm και ζυγίζουν περίπου 15-25 g· στα επόμενα επίπεδα, τα μεγέθη τους μειώνονται σε 3-4 g. Ανάλογα με τη γεωργική τεχνολογία και τις συνθήκες καλλιέργειας, ο αριθμός των βαθμίδων μπορεί να είναι από 2 (τότε το κρεμμύδι ονομάζεται διπλό) έως 5 και ο αριθμός των βολβών σε αυτά είναι από 3 έως 30.

Αναφορά. Η ασυνήθιστη εμφάνιση του φυτού το καθιστά κατάλληλο για σχεδιασμό τοπίου. Για παράδειγμα, τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων χρησιμοποιούνται σε βραχόκηπους και αλάρια.

Οι υπόγειοι βολβοί μεγαλώνουν με βάρος 40-50 γρ. Το χρώμα του φλοιού εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία και μπορεί να είναι κίτρινο, καφέ ή μωβ.

Τα φτερά είναι κούφια και φαρδιά - 1,5-2 εκ. το καθένα - φτάνοντας σε μήκος τα 40-50 εκ. Η πράσινη μάζα είναι ζουμερή, έχει γεύση κρεμμυδιού, αλλά είναι πιο τραγανή και πιο ελαστική. Η γεύση των φτερών είναι ευχάριστη μέχρι να σχηματιστούν βολβοί αέρα, τότε οι βλαστοί γίνονται πολύ πικροί και πικάντικοι.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικές ιδιότητες

Όπως και άλλα μέλη της οικογένειας των κρεμμυδιών, τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια είναι πλούσια σε βιταμίνες και ευεργετικά μικρο- και μακροστοιχεία. Έτσι, τα φυτοκτόνα - πτητικές βιολογικά δραστικές ουσίες - έχουν ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η κερσετίνη είναι μια ουσία από την ομάδα των φλαβονοειδών και είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Επιπλέον, τα κρεμμύδια περιέχουν βιταμίνες A, B1, B2, C και μέταλλα: ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο.

Ο χυμός και οι κομπρέσες κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπεία:

• αντιμικροβιακό?
• την επούλωση των πληγών;
• ανθελμινθικό?
• διουρητικός;
• υπογλυκαιμικό.

Τα κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία και την πρόληψη της υπέρτασης, των ασθενειών του στομάχου και των εντέρων και στην ψυχοθεραπεία.

Περίοδος ωρίμανσης

Τα πρώτα βρώσιμα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών μπορούν να συλλεχθούν εντός 21-28 ημερών μετά τη φύτευση.Έτσι, η ανοιξιάτικη συγκομιδή ωριμάζει μια εβδομάδα νωρίτερα από άλλες ποικιλίες.

Αναφορά. Τα φτερά κόβονται όταν φτάσουν σε μήκος 30-40 εκ. Τον πρώτο χρόνο δεν συνιστάται να κόβονται περισσότερες από μία φορές την εποχή.

Παραγωγικότητα

Τον πρώτο χρόνο σχηματίζονται 2-3 θυγατρικοί λαμπτήρες, κάθε χρόνο ο αριθμός τους αυξάνεται σε 10-15 τεμάχια. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος ανάπτυξης και είναι 4 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.

Τα κομμένα φύλλα αποκαθίστανται σε τρεις εβδομάδες, γεγονός που δίνει 3-4 συγκομιδές ανά εποχή. Επιπλέον, τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια δεν έχουν περίοδο αδράνειας, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν για χόρτα όλο το χρόνο σε θερμοκήπια ή σε περβάζι.

Αντοχή σε ασθένειες

Τα κρεμμύδια είναι ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες. Πρώτα απ 'όλα, περονόσπορο και αληθινό ωίδιο.

Μεταξύ των χειρότερων παρασίτων των καλλιεργειών είναι η μύγα του κρεμμυδιού και ο κρεμμυδόβιλος.

Περιοχές για καλλιέργεια και κλιματικές απαιτήσεις

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια ανέχονται εύκολα τόσο τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες όσο και τον ξηρό, ζεστό καιρό. Ωστόσο, οι ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας το φθινόπωρο και την άνοιξη μπορούν να βλάψουν ένα πολυετές φυτό.

Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στις βόρειες όσο και στις νότιες περιοχές, αλλά σε συνθήκες ακραίας γεωργίας, η φύτευση ως ετήσια είναι αποτελεσματική.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των τόξων πολλαπλών επιπέδων

Τα δυνατά σημεία περιλαμβάνουν:

1. Υψηλή απόδοση.
2. Βρώσιμο τόσο των φτερών όσο και των λαμπτήρων αέρα.
3. Πρώιμη ωρίμανση της πράσινης μάζας.
4. Σχεδόν συνεχής ανανέωση του θάμνου καθ 'όλη τη μη χειμερινή περίοδο - από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο.
5. Η ανεπιτήδευτη φύση και η αντοχή του στον παγετό το καθιστούν κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές.

Ελαττώματα:

1. Η ανάγκη για αραίωση στο 3-4ο έτος της ζωής του φυτού.
2. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται μόνο με βολβούς, καθώς οι σπόροι δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Τα άνθη του φυτού στεγνώνουν πριν προλάβουν να ωριμάσουν οι σπόροι, επομένως τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια εκτρέφονται χρησιμοποιώντας βολβούς: εναέριους και βασικούς. Η μεγαλύτερη αξία είναι το υλικό φύτευσης που συλλέγεται από θάμνο σε ηλικία 3-4 ετών. Οι βολβοί κεραίας ριζώνουν πιο γρήγορα.

Εκτός από την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, επιτρέπεται η χρήση θερμοκηπίων για προηγούμενη συγκομιδή ή η καλλιέργεια σε περβάζια παραθύρων και μπαλκόνια. Ας εξετάσουμε παρακάτω τα χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας κρεμμυδιών δύο επιπέδων και πολλαπλών επιπέδων.

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το έδαφος, αφαιρέστε προσεκτικά τις ρίζες των ζιζανίων και τα υπολείμματα νεκρής βλάστησης. Το έδαφος γονιμοποιείται με ορυκτές ενώσεις (20 g αζώτου, 40 g φωσφόρου και 15 g καλίου ανά 1 τ.μ.) ή σάπιο κομπόστ και στη συνέχεια ποτίζεται με ζεστό νερό. Όταν το χώμα στεγνώσει λίγο, χρησιμοποιήστε μια τσουγκράνα για να ισοπεδώσετε την περιοχή και να προετοιμάσετε αυλακώσεις για τους βολβούς.

Αναφορά. Πριν από τη χειμερινή φύτευση, τα κρεβάτια ανυψώνονται για να αποφευχθεί η στασιμότητα του χιονιού και των νερών της βροχής.

Απαιτήσεις εδάφους

Τα διπλά κρεμμύδια αναπτύσσονται καλύτερα σε ελαφρά, αργιλώδη εδάφη που αναπνέουν. Σε βαρύ και όξινο έδαφος, η συγκομιδή θα είναι φτωχή, έτσι προστίθεται τύρφη ή άμμος σε αργιλώδη εδάφη και η οξύτητα εξισορροπείται χρησιμοποιώντας ασβέστη.

Αναφορά. Το φυτό προτιμά την ηλιόλουστη πλευρά της τοποθεσίας - νότια ή νοτιοδυτικά.

προκατόχους

Σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς, οι πιο κατάλληλοι προκάτοχοι για τα κρεμμύδια είναι τα νυχτοκάμαρα (πατάτα, ντομάτες, μελιτζάνα), διάφορες ποικιλίες λάχανου (λάχανο, κολοράμπι), κολοκύθας (κολοκύθι, σκουός), καθώς και σέλινο, σπανάκι και σαλάτα.

Σπουδαίος! Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια περιοχή για περισσότερα από πέντε χρόνια.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Είναι καλύτερο να φυτέψετε πολυετή φυτά για το χειμώνα στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η ανοιξιάτικη φύτευση πραγματοποιείται με τη μέθοδο των δενδρυλλίων και μόνο αφού ζεσταθεί το έδαφος στους +10...+12°C. Το έδαφος πρέπει να σκάψει, να γονιμοποιηθεί και να ισοπεδωθεί εκ των προτέρων.

Για την απολύμανση του υλικού των σπόρων, οι βολβοί εμποτίζονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30-40 λεπτά.

Τα ετήσια κρεμμύδια φυτεύονται σε βάθος 3 cm με απόσταση 6-8 cm μεταξύ των βολβών και 25-30 cm μεταξύ των σειρών. Εάν χρειάζεται ένα πολυετές, η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με μοτίβο τετράγωνης συστάδας με βήμα 20 εκ. Το βάθος φύτευσης για μεγάλους βολβούς είναι 10 εκ., για μικρούς - 6 εκ. Μετά τη φύτευση, κάθε βολβός είναι ελαφρώς θαμμένο στο χώμα για να αφαιρέσετε το μαξιλάρι αέρα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η βασική φροντίδα αποτελείται από:

• τακτικό βοτάνισμα των σειρών.
• αφαίρεση ζιζανίων?
• χαλάρωση του καλύμματος του εδάφους.
• τακτικό πότισμα.

Μετά από 3-4 χρόνια, τα κρεμμύδια χρειάζονται αραίωση, καθώς η πάχυνση των φυτεύσεων οδηγεί στο άλεσμα των βολβών αέρα και τα φτερά δεν λαμβάνουν πλέον αρκετή διατροφή. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, 2-3 υπόγειοι βολβοί αφήνονται κοντά στον θάμνο, οι υπόλοιποι είτε τρώγονται είτε χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης.

Αναφορά. Καθώς σχηματίζονται σειρές, το φυτό γίνεται ψηλότερο και βαρύτερο. Για να μην γέρνει, ορισμένοι κηπουροί δένουν τους βλαστούς σε μανταλάκια.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια, αν και δεν είναι ιδιότροπα, αγαπούν ελαφρώς υγρό χώμα, επομένως δεν πρέπει να αφήσετε το χώμα να στεγνώσει. Αλλά δεν μπορείτε να ποτίσετε υπερβολικά το χώμα.

Ένα σίγουρο σημάδι της ανάγκης για πότισμα είναι η ξήρανση του επιφανειακού στρώματος. Στην ξηρασία, μπορεί να χρειαστεί να ενυδατώνετε καθημερινά, υπό κανονικές καιρικές συνθήκες - μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Χαλάρωση του εδάφους και βοτάνισμα

Μετά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει ελαφρώς, έτσι ώστε το νερό να μην λιμνάζει και να προκαλέσει μυκητιακές ασθένειες.

Το τακτικό ξεβοτάνισμα εμποδίζει τα ζιζάνια να εξαντλήσουν το έδαφος, να σκιάσουν τις φυτεύσεις και να προσελκύσουν διάφορα παράσιτα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια τροφοδοτούνται αμέσως μετά την τήξη του χιονιού με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.

Η δεύτερη τροφοδοσία πραγματοποιείται μετά το πρώτο κόψιμο φτερών. Η σάπια κοπριά αναμεμειγμένη με τέφρα ξύλου είναι κατάλληλη για αυτό.

Πριν από τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου, το χώμα γύρω από τους θάμνους κρεμμυδιού καλύπτεται με χούμο, εξομαλύνοντάς το με ένα στρώμα 2-3 cm.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Ως αποτέλεσμα της πάχυνσης των βολβών και της στασιμότητας του νερού στο έδαφος, τα φυτά μπορεί να αναπτύξουν περονόσπορο. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μυκητιακών σπορίων, ο μητρικός θάμνος αραιώνεται. Σε περίπτωση μόλυνσης, το κατεστραμμένο δείγμα πρέπει να απομονωθεί από υγιείς φυτεύσεις και να καταστραφεί και τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε τις μύγες του κρεμμυδιού είναι να φυτέψετε καρότα κοντά. Αυτές οι καλλιέργειες δημιουργούν ένα είδος συμβίωσης: η μυρωδιά των κρεμμυδιών απωθεί τη μύγα του καρότου και η μυρωδιά των καρότων απωθεί τη μύγα του κρεμμυδιού.

Ένα άλλο επικίνδυνο παράσιτο, το κρεμμυδόκοκκο, γλεντάει με χυμώδη φτερά. Για να το αφαιρέσετε, θα πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια των εντομοκτόνων "Fitoferm", "Alatar" κ.λπ.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Σιγά σιγά, τα φτερά κρεμμυδιού μπορούν να κοπούν το φθινόπωρο, αλλά η μαζική κοπή πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο, έτσι ώστε ο θάμνος να έχει χρόνο να πυροβολήσει λουλούδια.

Οι βολβοί αέρος συγκομίζονται τον Αύγουστο – αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, η συγκομιδή μετατίθεται στα τέλη Ιουλίου-Αυγούστου.Η ωριμότητα καθορίζεται από την παρουσία καφέ φυματίων στο κάτω μέρος του ριζικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας

Οι υπόγειοι λαμπτήρες είναι χαλαροί και δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται αμέσως ως υλικό σπόρου ή τρώγονται.

Οι υπέργειες φυσαλίδες είναι πιο πυκνές και παραμένουν βρώσιμες για 2-3 μήνες σε θερμοκρασία περίπου 0°C. Ο καλύτερος τρόπος για να τα διατηρήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι να τα κάνετε τουρσί.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών πολλαπλών επιπέδων είναι μια καινοτομία για πολλούς κηπουρούς. Ακόμη πιο πολύτιμη είναι η εμπειρία εκείνων των καλοκαιρινών κατοίκων που το εκτρέφουν εδώ και πολλά χρόνια:

1. Είναι καλύτερο να απλώσετε το κρεβάτι στο μέρος όπου λιώνει πρώτα το χιόνι. Αυτό θα επιταχύνει την εμφάνιση των πρώτων φτερών κρεμμυδιού.
2. Τα φύλλα δεν πρέπει να κόβονται κοντά στο έδαφος. Αφήστε ένα κούτσουρο 5 cm.
3. Τα καφασωτά και άλλες υποστηρικτικές δομές πρέπει να μελετηθούν εκ των προτέρων, έτσι ώστε οι θάμνοι να μην πέφτουν κάτω από το βάρος τους.
4. Οι μύγες των παρασίτων μπορούν να απωθηθούν χωρίς τη χρήση χημικών, για παράδειγμα, από την έντονη μυρωδιά των πευκοβελόνων και της αψιθιάς.

Κριτικές για κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων

Τα κρεμμύδια δύο επιπέδων και πολλαπλών επιπέδων κερδίζουν ενεργά τις καρδιές των ερασιτεχνών κηπουρών. Οι θαυμαστές του σημειώνουν ότι αναπτύσσεται καλά σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα.

Οξάνα, Καζακστάν: «Ρωτήστε: πώς να καλλιεργήσετε ένα διώροφο κρεμμύδι; Ναι, πολύ απλό! Το προτείνω σε όλους, καθώς η φροντίδα του είναι στοιχειώδης. Διαχειμάζει στους -40°C και αισθάνεται υπέροχα στους +40°C το καλοκαίρι.”

Έλενα, Ρωσία: «Μου αρέσει γιατί μπορείς να φας οποιοδήποτε μέρος. Όταν υπάρχουν πολλά κρεμμύδια, τα βγάζω από τις ρίζες. Το κεφάλι είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο. Φυτεύω νεαρά κρεμμύδια από τη δεύτερη και τρίτη βαθμίδα σε χόρτα σε ένα κουτί στο μπαλκόνι».

Ιβάν, Ουκρανία: «Στην αρχή ήμουν πολύ έκπληκτος - τι σημαίνει φύτευση κρεμμυδιών σε δύο επίπεδα; Αλλά αποδείχθηκε ότι τέτοια κρεμμύδια είναι παραγωγικά και έχουν καλή γεύση και δεν προκαλούν πολλά προβλήματα. Ένα κακό είναι ότι είναι δύσκολο να βρεις υλικό φύτευσης».

συμπέρασμα

Τα πολυεπίπεδα κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις συνηθισμένες πράσινες ποικιλίες. Δεν έχει ουσιαστικά περίοδο αδράνειας, οπότε σε ένα θερμοκήπιο ή σε ένα μπαλκόνι θα σας ενθουσιάσει με πλούσια βλάστηση όλο το χρόνο και σε ανοιχτά κρεβάτια φαίνεται εντυπωσιακό και ασυνήθιστο.