Υπάρχει αλλεργία στο κουνουπίδι στα βρέφη;
Κάθε μητέρα νοιάζεται για τη διατροφή του παιδιού της. Οι γονείς έχουν συχνά ερωτήσεις σχετικά με τη χρησιμότητα ορισμένων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των υποαλλεργικών. Το κουνουπίδι είναι ένα από αυτά τα λαχανικά. Θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές του ιδιότητες και τις αντενδείξεις χρήσης. Ας μάθουμε αν το κουνουπίδι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στα μωρά, εξετάστε τα συμπτώματα και τη θεραπεία του.
Είναι τα βρέφη αλλεργικά στο κουνουπίδι;
Το κουνουπίδι είναι από τα πρώτα που εισήχθησαν σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Θεωρείται υποαλλεργικό γιατί σπάνια προκαλεί αρνητική αντίδραση. Πρόκειται για ένα θρεπτικό προϊόν που πολτοποιείται εύκολα, έχει ήπια γεύση και ταιριάζει με άλλα λαχανικά.
Αιτίες αλλεργιών
Το κουνουπίδι είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν, αλλά μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Αναφορά. Το κουνουπίδι περιέχει ενεργά ένζυμα - χιτινάσες. Οι λυτικές τους ιδιότητες βοηθούν στην αποσύνθεση της χιτίνης, η οποία βρίσκεται στο στέλεχος και στο ριζικό σύστημα του φυτού. Αυτό το ένζυμο μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Διάφοροι παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση αλλεργίας στο κουνουπίδι:
| Αιτία αλλεργίας | Περιγραφή |
| Κληρονομικότητα | Υπάρχουν αλλεργικοί μεταξύ συγγενών.
Η μητέρα είναι αλλεργική σε αυτό το προϊόν. Τα αντισώματα που παράγει εισέρχονται στο σώμα του μωρού μέσω του μητρικού γάλακτος. |
| Εσωτερικοί και εξωτερικοί παράγοντες |
Αυτοί οι παράγοντες επιβαρύνουν σοβαρά το σώμα του μωρού, με αποτέλεσμα μια αρνητική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. |
| Το προϊόν εισήχθη στη διατροφή του παιδιού πολύ νωρίς | Η ασυλία του δεν έχει ακόμη διαμορφωθεί. Μερικά από τα αντισώματα περνούν στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος. Τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την ανοσία μπορεί να δώσουν ανεπαρκή απόκριση σε δραστικές ουσίες που εισέρχονται στο αίμα από την πέψη των τροφίμων. Επομένως, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος σταδιακά και αργά. |
| Κουνουπίδι θερμοκηπίου ή εισαγόμενου | Χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται κατά την ανάπτυξη των φυτών:
|
| Το προϊόν χορηγείται στο μωρό σε μεγάλες ποσότητες | Ένα ανώριμο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αντιδράσει αρνητικά σε μια μεγάλη ποσότητα ενός νέου προϊόντος που εισέρχεται στο σώμα του παιδιού. |
| Η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου ενός παιδιού είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη | Όταν η φυτική πρωτεΐνη εισέρχεται στο στομάχι του μωρού, αρχίζει ο ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης. |
Είναι κατάλληλο για πρώτη σίτιση;
Το κουνουπίδι είναι μια από τις υγιεινές τροφές για τα μωρά. Από μετά μαγείρεμα λάχανου γίνεται απαλό και τρυφερό, είναι κατάλληλο για την παρασκευή πουρέ για ένα παιδί.
Ειδικοί στον τομέα της διατροφής, της γαστρεντερολογίας, των αλλεργιολόγων και των παιδίατρων θεωρούν το κουνουπίδι ιδανικό για πρώτη συμπληρωματική σίτιση:
- αυτό είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν με χαμηλό κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων σε παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους.
- περιέχει λίγες φυτικές ίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και μετεωρισμό στα έντερα που δεν είναι ακόμη έτοιμα για τέτοιο φαγητό.
- όταν μαγειρεύεται έχει ευχάριστη γεύση και απαλή υφή.
- περιέχει μικροστοιχεία απαραίτητα για ένα παιδί: μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο, νάτριο, κάλιο, σίδηρο, κοβάλτιο, ασβέστιο.
- περιέχει βιταμίνες σημαντικές για την ανάπτυξη: A, C, PP, E, H;
- κατάλληλο για την πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας.
- ωφελεί την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του βρέφους.
- προάγει το σχηματισμό υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας.
Ακόμα, το κουνουπίδι δεν είναι κατάλληλο για όλα τα παιδιά. Πριν εισάγετε αυτό το λαχανικό σε συμπληρωματικά τρόφιμα, διαβάστε τη λίστα με τις αντενδείξεις:
- Το κουνουπίδι δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις.
- εάν υπάρχουν συμπτώματα εντερικής διαταραχής, τότε είναι καλύτερο να αναβάλετε τη συμπληρωματική σίτιση με αυτό το λαχανικό για 8 μήνες,
- προβλήματα στα νεφρά.
Εάν ένα παιδί εμφανίσει κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα ή διάρροια, το προϊόν θα πρέπει να διακοπεί· είναι δυνατή η ατομική δυσανεξία σε αυτό το λαχανικό.
Πώς να φτιάξετε πουρέ κουνουπιδιού για το παιδί σας:
- Το κεφάλι του λάχανου πρέπει να έχει πυκνές λευκές ταξιανθίες, χωρίς μαύρα στίγματα. Εάν επιλέξετε κατεψυγμένο λάχανο, πρέπει να είναι αποδεδειγμένη μάρκα.
- Πριν το μαγείρεμα, το φρέσκο λάχανο χωρίζεται σε ταξιανθίες και πλένεται καλά. Γεμίστε με αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Αυτό θα απαλλαγεί από τα έντομα και τα υπολείμματα λιπασμάτων.
- Ο χρόνος μαγειρέματος δεν είναι περισσότερο από 10 λεπτά, διαφορετικά το λάχανο θα μετατραπεί σε χυλό.
- Τρίψτε το λαχανικό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέτοντας λίγο ζωμό ή νερό.
- Ο πουρές πρέπει να είναι λείος, χωρίς σβόλους, σαν κρέμα γάλακτος.
Είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε πουρέ για το παιδί σας μόνοι σας από φρέσκα λαχανικά. Τα κουτιά που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να περιέχουν πρόσθετα και συντηρητικά που είναι ανεπιθύμητα για το μωρό.
Συμπτώματα και αντιδράσεις στο κουνουπίδι σε ένα παιδί
Μια τροφική αλλεργία στο κουνουπίδι εκδηλώνεται ως ένα ή περισσότερα συμπτώματα:
- Τα εξανθήματα εμφανίζονται στο πρόσωπο, τα χείλη και τη γλώσσα.Εμφανίζονται πρήξιμο και μυρμήγκιασμα.
- Μπορεί να εμφανιστούν εξάνθημα και κόκκινες κηλίδες στο σώμα, που συνοδεύονται από έντονο κνησμό.
- υδαρή μάτια και καθαρή ρινική έκκριση,
- Διαταραχές στο πεπτικό σύστημα: σχηματισμός αερίων, διάρροια, φούσκωμα, πράσινα κόπρανα.
- Οι βλεννογόνοι των ματιών και της μύτης φλεγμονώνονται.
- Βρογχικοί σπασμοί, βήχας, αναπνευστική δυσλειτουργία, συριγμός κατά την αναπνοή.
- Το ρινοχειλικό τρίγωνο μπορεί να γίνει μπλε.
- Το οίδημα Quincke, το αναφυλακτικό σοκ και το αγγειοοίδημα του εντέρου αναπτύσσονται στις πιο σοβαρές περιπτώσεις.
Στα βρέφη, το εξάνθημα εμφανίζεται συχνά σε πτυχές στο σώμα, όπου η εφίδρωση είναι αυξημένη.
Σπάνια, τα άκρα μπορεί να διογκωθούν και να αυξηθεί η θερμοκρασία του σώματος. Το παιδί μπορεί να αρνηθεί να φάει, να κοιμηθεί άσχημα και να είναι ιδιότροπο λόγω της σοβαρής ενόχλησης που εμφανίζεται με τις τροφικές αλλεργίες.
Αφού το παιδί λάβει την πρώτη μερίδα αυτού του προϊόντος, θα πρέπει να περιμένετε 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μην εισάγετε λάχανο ή άλλα νέα τρόφιμα. Παρακολουθήστε την αντίδραση του παιδιού σας - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης.
Σπουδαίος. Ακόμα και με το παραμικρό σημάδι αλλεργίας, δείξτε το παιδί σας σε παιδίατρο. Η αυτοθεραπεία είναι επικίνδυνη για τη ζωή και την υγεία του.
Αντιμετώπιση και πρόληψη αλλεργιών
Εάν ένα παιδί εμφανίσει οξεία τροφική αλλεργία, πραγματοποιείται σύνθετη θεραπεία με ειδικά φάρμακα. Εξουδετερώνουν τα αλλεργιογόνα και έχουν ηρεμιστική δράση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Μαζί με τα φάρμακα, στο παιδί και στη μητέρα συνταγογραφείται μια ειδική δίαιτα που λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του μωρού. Η δίαιτα πρέπει να είναι υποαλλεργική.
Εάν η αλλεργία προκαλείται από συγγενή ή χρόνια ασθένεια, τότε συνταγογραφείται πρόσθετη θεραπεία για την εξάλειψή της.
Για ήπια συμπτώματα που δεν αποτελούν απειλή για την υγεία και τη ζωή του μωρού, ο γιατρός δεν συνταγογραφεί ισχυρά φάρμακα.
Σπουδαίος. Η θεραπεία με αντιισταμινικά δεν είναι πάντα ασφαλής. Τέτοια φάρμακα έχουν συχνά παρενέργειες που επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση του παιδιού. Μπορεί να παρουσιάσει λήθαργο, υπνηλία και λήθαργο.
Για σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, ο γιατρός συνταγογραφεί θεραπεία, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων φαρμάκων:
- Εξωτερικά προϊόντα: αλοιφές και κρέμες που έχουν αντιφλεγμονώδη και ηρεμιστική δράση. Θα ανακουφίσουν το πρήξιμο και τον ερεθισμό του δέρματος, θα ανακουφίσουν τα εξανθήματα και τον κνησμό. Φάρμακα όπως το Advantan (ορμονικό), το Fenistil (μη ορμονικό) gel κ.λπ.
- Αντιισταμινικά: Το παιδί πρέπει να αγοράζει μόνο εκείνα τα φάρμακα που προορίζονται ειδικά για παιδιά. Παιδικά "Suprastin", "Fenistil", "Zirtek" κ.λπ.
- Ενζυματικά εντεροροφητικά: «Polyphepan» και ενεργός άνθρακας. Λαμβάνονται για να σταματήσουν να εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος θρεπτικά συστατικά που είναι βλαβερά για το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και για να καθαρίσουν το σώμα από τοξικές ενώσεις. Συχνά συνταγογραφούνται για σοβαρό οίδημα για να μειωθεί ο κίνδυνος αναφυλακτικού σοκ.
Για την παροχή επείγουσας ιατρικής περίθαλψης, οι γιατροί έχουν το δικαίωμα να χρησιμοποιούν φάρμακα που βασίζονται σε ορμόνες - πρεδνιζολόνη, υδροκορτιζόνη.
Για την ανακούφιση από τον κνησμό και άλλα συμπτώματα αλλεργίας, οι γιατροί συμβουλεύουν το μπάνιο του παιδιού σε μπάνιο με την προσθήκη βοτάνων όπως χαμομήλι, κορδόνι, φλοιός βελανιδιάς και αψιθιά.
Σπουδαίος! Μόνο ο θεράπων ιατρός έχει το δικαίωμα να συνταγογραφήσει οποιαδήποτε φάρμακα.
Πώς να αποτρέψετε μια αλλεργική αντίδραση σε ένα μωρό:
- Μην του δίνετε περισσότερες από δύο τροφές ταυτόχρονα κατά το πρώτο τάισμα.
- Όταν θηλάζετε ακολουθήστε μια υποαλλεργική δίαιτα. Με το γάλα, το μωρό παίρνει ουσίες που περιέχονται στα προϊόντα διατροφής της μητέρας, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.
- Αγοράστε μόνο φρέσκα προϊόντα. Ταΐστε το μωρό σας με γεύματα που ετοιμάζονται μόνοι σας.
- Εάν ένα παιδί έχει κληρονομική προδιάθεση για αλλεργίες, αξίζει να το προστατέψετε από τυχόν αλλεργιογόνα.
Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά αρνητικά στο κουνουπίδι λόγω του γεγονότος ότι περιέχει χιτινάση. Αυτά τα ένζυμα είναι πολύ ενεργά, επομένως το σώμα του παιδιού τα αντιλαμβάνεται ως απειλή και στέλνει αντισώματα για να τα εξαλείψει.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:
Συμπτώματα και θεραπεία της αλλεργίας στο μπρόκολο σε βρέφη
Είναι τα βρέφη αλλεργικά στο φαγόπυρο;
Είναι δυνατόν να τρώμε μπρόκολο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε ποια μορφή και ποσότητα;
συμπέρασμα
Μια τροφική αλλεργική αντίδραση είναι μια κοινή κατάσταση. Για τη μείωση των κινδύνων τους, συνιστάται η συνεχής βελτίωση της ανοσίας του παιδιού. Αν είναι επιρρεπής σε αλλεργίες, είναι απαραίτητη μια ειδική υποαλλεργική δίαιτα. Εκτός από την εσωτερική επίδραση των αλλεργιογόνων στο σώμα, μπορεί να υπάρχει και μια εξωτερική επίδραση - μερικές φορές ακόμη και η μυρωδιά ενός λαχανικού πυροδοτεί μια αντίδραση.