Πόσο αποτελεσματική είναι η δίαιτα με στιφάδο λάχανο και πώς να την ακολουθήσετε σωστά

Οποιαδήποτε τροφή με λίγες θερμίδες μπορεί να αποτελέσει τη βάση μιας διατροφικής δίαιτας. Τις περισσότερες φορές επιλέγουν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά, φρούτα, βότανα και, φυσικά, λαχανικά, τα οποία είναι καλά τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα. Το στιφάδο λάχανο είναι ένα από τα αποτελεσματικά διαιτητικά τρόφιμα.

Αυτό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορείτε και πρέπει να φάτε ενώ χάνετε βάρος. Όχι μόνο δεν θα φέρει επιπλέον θερμίδες, αλλά θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ενεργειακή του αξία είναι μόνο 30,4 kcal ανά 100 g.

Χαρακτηριστικά της δίαιτας με μαγειρευτό λάχανο

Το στιφάδο λάχανο θεωρείται αποτελεσματικό διαιτητικό προϊόν. Αυτό είναι ένα πλήρες ζεστό πιάτο που σε χορταίνει γρήγορα και για πολλή ώρα. Ακόμα και η εντυπωσιακή του μερίδα περιέχει ελάχιστες θερμίδες.

Ωστόσο, κάθε πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Αυτή η δίαιτα δεν αποτελεί εξαίρεση.

1. Το στιφάδο λάχανο λαμβάνεται ως βάση της δίαιτας, η οποία σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστά την παρουσία άλλων προϊόντων.
2. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί δύο φορές την ημέρα, κατά τα κύρια γεύματα. Τον υπόλοιπο χρόνο επιτρέπονται κουάκερ, βραστό κρέας και ψάρι, καθώς και φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Τα ποτά που είναι αποδεκτά περιλαμβάνουν μαύρα τσάγια χωρίς ζάχαρη και βότανα, αφέψημα τριαντάφυλλου και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
4. Τα γεύματα πρέπει να μοιράζονται, τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα, με ίσα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Αυτό το καθεστώς σταθεροποιεί την πέψη και επιταχύνει το μεταβολισμό.
5. Ετοιμάστε το λάχανο χωρίς να προσθέσετε λάδι.
6. Το λαχανικό μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους: με την προσθήκη άλλων λαχανικών, μανιταριών και λευκού κρέατος.
7. Δεν είναι απαραίτητο να ετοιμάζετε το πιάτο κάθε μέρα. Το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί για μελλοντική χρήση - σε 2-3 ημέρες δεν θα χαλάσει, δεν θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο.

Παρά το γεγονός ότι το λαχανικό είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή, δεν μπορείτε να το φάτε μόνο για αρκετές ημέρες. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ευημερία και τη γενική υγεία σας.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το διαιτητικό στιφάδο λάχανο

Το στιφάδο λάχανο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.

Θα χρειαστείτε:

• μικρό πιρούνι λευκού λάχανου?
• βολβός;
• ένα μεσαίου μεγέθους καρότο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και σιγοβράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μισοψηθούν.
2. Το λάχανο ψιλοκόβεται, θρυμματίζεται πολύ καλά ώστε να γίνει πιο μαλακό και να βγάλει χυμό και στη συνέχεια συνδυάζεται σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και καρότα.
3. Το περιεχόμενο του δοχείου αλατίζεται κατά βούληση, ρίχνεται λίγο νερό, σκεπάζεται με καπάκι και σιγομαγειρεύεται μέχρι να ψηθεί. Αυτό συνήθως διαρκεί μισή ώρα.
4. Αντί για νερό, μπορείτε να προσθέσετε χυμό ντομάτας ή σάλτσα σόγιας αραιωμένη με νερό.

Αφού ψηθεί το πιάτο, πρέπει να κρατηθεί κάτω από κλειστό καπάκι για τουλάχιστον μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα "φτάσει" - θα γίνει πιο μαλακό και κορεσμένο με χυμούς.

Αναφορά! Για να μην φαίνεται πολύ ήπιο το πιάτο, μπορείτε να το γλυκάνετε ή να το πασπαλίσετε ελαφρά με ξύδι.

Παραλλαγές Συνταγών

Για δίαιτα Δεν είναι κατάλληλη μόνο η σαρακοστιανή επιλογή. Αν φτιάξετε ένα πιάτο με στήθος κοτόπουλου ή λευκό κρέας γαλοπούλας, θα γίνει πολύ πιο νόστιμο και χορταστικό, αλλά λίγο πιο θερμιδικό. Επιπλέον, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή με μανιτάρια, φασόλια, ντομάτες, πατάτες ή κολοκυθάκια.

1. Το πιάτο κοτόπουλου παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή με την άπαχη έκδοση, αλλά σε αυτή την περίπτωση, το κρέας κομμένο σε κομμάτια μαγειρεύεται πρώτα.Στη συνέχεια προστίθενται σε αυτό κρεμμύδια και καρότα και μετά από άλλα 5 λεπτά ψιλοκομμένο λάχανο.
2. Αν το δεύτερο είναι φτιαγμένο με μανιτάρια, τότε πρώτα σιγομαγειρεύονται με κρεμμύδια και καρότα και μόνο τότε προστίθεται το κύριο συστατικό.
3. Οι ντομάτες τοποθετούνται επίσης πριν από το λάχανο.
4. Τα λαχανικά που ψήνονται γρήγορα, όπως τα κολοκυθάκια ή οι πατάτες, προστίθενται στο τηγάνι 15-20 λεπτά πριν είναι έτοιμο το κύριο συστατικό, για να μην γίνουν χυλός.
5. Τα φασόλια για το πιάτο μουλιάζονται όλη τη νύχτα. Το τοποθετούμε 15-20 λεπτά πριν είναι έτοιμο το κύριο υλικό.
6. Λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε το λάχανο από τη φωτιά, προσθέστε σταφίδες και δαμάσκηνα - το πιάτο θα γίνει πικάντικο και ενδιαφέρον.

Το στιφάδο λάχανο με κονσέρβες ψαριού ή κρέατος, καθώς και λουκάνικα δεν θεωρείται διαιτητικό πιάτο.

Μενού

Η δίαιτα με μαγειρευτό λάχανο δεν συνεπάγεται μονότονη διατροφή. Το κυρίως πιάτο επιτρέπεται μόνο δύο φορές την ημέρα - το μεσημεριανό και το βράδυ. Ένα δείγμα μενού μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό: κουάκερ από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή μαργαριτάρι, μια ομελέτα ή δύο βραστά αυγά. Τα ποτά περιλαμβάνουν τσάι με μια κουταλιά μέλι ή έγχυμα τριαντάφυλλου.
2. Σνακ: δύο ακτινίδια, ένα ψημένο μήλο, ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ, τοστ ολικής αλέσεως, 100 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά.
3. Μεσημεριανό: βραστό λάχανο και τσάι (αφέψημα τριαντάφυλλου ή κομπόστα).
4. Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι ή κεφίρ.
5. Δείπνο: βραστό λάχανο, ένα μικρό κομμάτι κρέας ή ψάρι, πράσινο τσάι.

Η μερίδα για κάθε γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γρ.

Δείγμα μενού

Η πρώτη μέρα:

• πρωινό - ένα πιάτο πλιγούρι βρώμης με αραιωμένο γάλα και ένα φλιτζάνι τσάι με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• μεσημεριανό - ένα ψημένο μήλο ή ένα ποτήρι γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%.
• μεσημεριανό - 250 γραμμάρια βραστό λάχανο και ένα ποτήρι πράσινο τσάι ή αφέψημα τριαντάφυλλου.
• απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι ζυμωμένο ψημένο γάλα.
• βραδινό – 150 γραμμάρια λάχανο με ένα κομμάτι βραστό στήθος κοτόπουλου και πράσινο τσάι.

Δεύτερη μέρα:

• το πρωί - χυλός μαργαριταριού κριθαριού με αραιωμένο γάλα, πράσινο τσάι (με μια κουταλιά μέλι).
• για δεύτερο πρωινό - ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών ή γιαούρτι.
• για μεσημεριανό γεύμα, 250 γραμμάρια βραστό λάχανο και ένα ποτήρι κομπόστα.
• για ένα απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ.
• το βράδυ - 150 g από το κύριο πιάτο με ένα κομμάτι ψάρι και τσάι.

Τρίτη μέρα:

• για πρωινό - κουάκερ φαγόπυρου με νερό ή αραιωμένο γάλα και τσάι με λεμόνι.
• κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος - ένα πορτοκάλι.
• για μεσημεριανό γεύμα - 250 γραμμάρια από το κύριο πιάτο, καθώς και ένα ποτήρι κομπόστα ή αφέψημα τριαντάφυλλου.
• μεταξύ μεσημεριανού γεύματος και δείπνου - ένα ποτήρι γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά.
• το βράδυ - 150 g λάχανο με βραστό μοσχαρίσιο κρέας, μία ντομάτα και τσάι.

Τέταρτη μέρα:

• το πρωί - μια ομελέτα από τρεις κουταλιές της σούπας γάλα και δύο αυγά, 30 g τυρί και καφέ χωρίς ζάχαρη.
• για δεύτερο πρωινό - 2 ακτινίδια.
• για μεσημεριανό γεύμα - 250 g αφέψημα λάχανου και τριαντάφυλλου.
• για ένα απογευματινό σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0-1%.
• για δείπνο - 150 γραμμάρια από το κύριο πιάτο και ένα κομμάτι βρασμένο στήθος και τσάι.

Ημέρα πέμπτη:

• πρωινό – πλιγούρι βρώμης και τσάι χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• μεσημεριανό - όπως και τις προηγούμενες ημέρες.
• απογευματινό σνακ – 200 ml ψητό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• δείπνο - κυρίως πιάτο με βραστό ψάρι και κομπόστα.

Αυτό είναι ένα δείγμα μενού διατροφής. Η λίστα των προϊόντων για την ημέρα μπορεί να αλλάξει με βάση τις δικές σας προτιμήσεις, αλλά δεν πρέπει να παρεκκλίνετε από τη γενική λίστα.

Διάρκεια δίαιτας

Για τη σωστή λειτουργία του, το σώμα απαιτεί μια πλήρη και ποικίλη διατροφή. Δυστυχώς, καμία από τις δίαιτες δεν ικανοποιεί αυτή την προϋπόθεση και ως εκ τούτου ο χρόνος τους περιορίζεται σε λίγες μέρες.

Σπουδαίος. Ένα πρόγραμμα διατροφής με βάση το βραστό λάχανο θα πρέπει να ακολουθείται για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα και για κάποιους, 3-5 ημέρες θα είναι αρκετές.

Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε;

Φυσικά, δεν θα χάσετε 10 κιλά σε μια εβδομάδα με αυτή τη δίαιτα.Αλλά μια τέτοια δίαιτα εγγυάται ένα μείον 2-2,5 κιλά την εβδομάδα. Μερικοί άνθρωποι θα έχουν περισσότερους αριθμούς, άλλοι θα έχουν λιγότερους - το αποτέλεσμα είναι ατομικό. Αλλά ο κύριος στόχος του προγράμματος είναι να συνηθίσει το σώμα στη σωστή διατροφή και στις «σωστές» τροφές.

Πώς να σταματήσετε σωστά τη δίαιτα

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μετά από μια δίαιτα διάρκειας μιας εβδομάδας μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε με την καρδιά σας. Αυτό είναι γεμάτο με προβλήματα υγείας και περαιτέρω αύξηση βάρους.

Για να διατηρήσουν την καλή υγεία και τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται, βγαίνουν από τη δίαιτα σταδιακά. Αυτή τη στιγμή ισχύουν επίσης περιορισμοί:

• Δεν συνιστάται η κατανάλωση ζάχαρης, αρτοσκευασμάτων, μάφιν και διαφόρων γλυκών.
• Αποφύγετε τα αλμυρά και τα καπνιστά, λιπαρά, τηγανητά.

Τον πρώτο μήνα μετά τη δίαιτα, ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:

• ο όγκος της τροφής κάθε φορά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g.
• για πρωινό - δημητριακά?
• Τα μούρα, τα φρούτα, τα ωμά λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ευπρόσδεκτα ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων.
• Για δείπνο, συνιστάται άπαχο κρέας ή ψάρι με συνοδευτικό με λαχανικά ή μια ελαφριά σαλάτα.
• Τα τραγανά ψωμάκια ή το ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως επιτρέπονται, αλλά σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες.
• ένα καλωσόρισμα ημέρα νηστείας την εβδομάδα - σε μήλα ή κεφίρ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η δίαιτα με στιφάδο λάχανο έχει θετικές και αρνητικές πλευρές.

Πλεονεκτήματα:

• πλούσιο σε βιταμίνες σύνθεση λάχανου, που πρακτικά δεν καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία.
• κορεσμός του πιάτου με τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού?
• καθαρισμός του σώματος?
• βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
• αποκατάσταση των βλεννογόνων και του δέρματος.
• ευκολία και ευεξία.

Ωστόσο, αυτή η κουλτούρα δεν είναι κατάλληλη για όλους ως κύριο πιάτο στη διατροφή τους.Για πολλούς προκαλεί το αντίθετο αποτέλεσμα:

• δυσκολεύει την πέψη.
• προάγει τον αυξημένο σχηματισμό αερίου.
• προκαλεί δυσκοιλιότητα?
• προκαλεί πόνο στο στομάχι.

Αντενδείξεις

Το ίδιο το λάχανο είναι ένα αρκετά επιθετικό λαχανικό. Και μερικοί άνθρωποι μπορούν να το φάνε μόνο ως ζεστό πιάτο. Αλλά ακόμα και όταν είναι μαγειρεμένο, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.

Προφανείς αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος είναι:

• Διαβήτης;
• περίοδος γαλουχίας?
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος στο οξύ στάδιο.
• προβλήματα με τα κόπρανα?
• δυσλειτουργία των νεφρών.

Κριτικές για όσους χάνουν βάρος

Μια δίαιτα που βασίζεται σε βραστό λάχανο έχει αποδείξει εδώ και καιρό την αποτελεσματικότητά της. Πολλές γυναίκες έχουν ήδη μπει σε φόρμα με τη βοήθειά της.

Antonina, 44: «Δοκίμασα πολλές διαφορετικές δίαιτες - έκατσα σε ρύζι, φαγόπυρο, προσπάθησα να χάσω βάρος σύμφωνα με τον Dukan. Ως αποτέλεσμα, τώρα δεν αντέχω αυτά τα προϊόντα και λόγω της Dukan είχα μια επίθεση πρωτεΐνης. Αυτή τη φορά έχασα βάρος με βρασμένο λάχανο. Την αγαπώ και δεν την κουράζω. Επιπλέον, είναι υγιεινό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το αποτέλεσμα μου σε αυτή τη δίαιτα είναι 17 κιλά σε 1,5 μήνα! Ο όγκος εξαφανίστηκε αμέσως, το δέρμα και τα μαλλιά μου έγιναν καλύτερα και έδειχνα 20 χρόνια νεότερη».

Όλγα, 31: «Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πήρα 20 κιλά. Νόμιζα ότι μετά τη γέννα θα τα έχανα μια-δυο φορές, αλλά δεν μπορούσα να βγάλω ούτε καν ένα-δυο κιλά. Δοκίμασα μια δίαιτα πρωτεΐνης, αλλά δεν μου ταίριαζε. Τότε η επιλογή έπεσε στο λάχανο. Μέσα σε μια εβδομάδα ένιωσα καλύτερα, είχα δύναμη και η εντερική μου λειτουργία βελτιώθηκε. Λοιπόν, έμεινα ευχαριστημένος με τα βαρέλια - 1,5 κιλό σε 2 εβδομάδες. Αυτό είναι απλώς ένα θαύμα!».

Ινέσα, 37: «Λατρεύω το λάχανο σε όλες τις μορφές! Και αυτή τη φορά με βοήθησε να χάσω κιλά. Σε 3 μέρες έχασα 2 κιλά και ταυτόχρονα δεν λιμοκτονούσα και δεν ένιωσα άσχημα.»

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Λάχανο για μαστοπάθεια: θεραπεία με παραδοσιακές μεθόδους, κριτικές.

Είναι το μπρόκολο καλό για απώλεια βάρους και σε ποια μορφή και ποσότητα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή.

συμπέρασμα

Το στιφάδο λάχανο είναι άμεση απόδειξη του γεγονότος ότι για να χάσετε βάρος δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα σε «ειδικά» προϊόντα. Αυτό το πιάτο δεν θα υπονομεύσει τον οικογενειακό προϋπολογισμό, αλλά θα αντιμετωπίσει το υπερβολικό βάρος σε λίγες μέρες. Επιπλέον, θα ταΐσει όλη την οικογένεια.