Τι είναι καλό για το λάχανο Kalibos, πώς να το καλλιεργήσετε και πού να το χρησιμοποιήσετε
Το λάχανο Kalibos προσελκύει την προσοχή των καλλιεργητών λαχανικών όχι μόνο με το αρχικό του σχήμα κώνου και το λαμπερό χρώμα των κεφαλιών του, αλλά και με την υψηλή παραγωγικότητα, την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και την ευχάριστη γλυκιά γεύση του.
Το άρθρο θα σας πει για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, τους κανόνες για την καλλιέργειά της και τις απαιτήσεις που κάνει ο Kalibos για τη φύτευση και τη φροντίδα.
Τι είδους λάχανο είναι αυτό;
Το κόκκινο λάχανο Kalibos ανήκει στην τσέχικη σειρά επιλογής και συνιστάται για καλλιέργεια σε αγροτεμάχια, οικιακά και μικρές φάρμες. Τα πιρούνια χαρακτηρίζονται από ασυνήθιστο σχήμα κώνου, γλυκιά γεύση, κατάλληλη για τουρσί και φρέσκια κατανάλωση.
Σύντομο ιστορικό προέλευσης και διανομής
Το Calibos είναι μια ποικιλία κόκκινου λάχανου που εκτρέφεται από Τσέχους κτηνοτρόφους της εταιρείας Moravoseed. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας το 1997 με άδεια για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή
Αυτή είναι μια ποικιλία κόκκινου λάχανου μέσης εποχής. Η καλλιέργεια φθάνει σε τεχνική ωριμότητα 140-150 ημέρες μετά την εμφάνιση των πλήρων βλαστών. Η εμπορεύσιμη απόδοση είναι 580-640 c/ha.
Εμφάνιση και γεύση
Το λάχανο Kalibos είναι ένα ψηλό φυτό με ημικάθετο φύλλο ροζέτα ύψους 30-40 cm και διαμέτρου 50-70 cm. Τα καλυπτικά φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, κοίλα, ελαφρώς φυσαλιδώδη, μέτρια κυματοειδή, σκούρο κόκκινο χρώμα και γενικά ελλειπτικό σχήμα, καλυμμένα με μέτρια κηρώδη επίστρωση.Το ύψος του εξωτερικού μίσχου είναι 25-35 cm, του εσωτερικού είναι 15-20 cm.
Η ποικιλία παράγει μερικώς καλυμμένες, μέτριας πυκνότητας κεφαλές σε σχήμα κώνου που φτάνουν τα 25-35 cm σε μήκος, 50-70 cm σε διάμετρο στο ευρύτερο μέρος και ζυγίζουν 1,5-2 kg. Σε διατομή, το πιρούνι έχει κόκκινο-ιώδες χρώμα.
Το Calibos χαρακτηρίζεται από χυμώδη, γλυκιά γεύση και λεπτή υφή.
Αντοχή στη θερμοκρασία
Οι σπόροι βλασταίνουν ακόμη και σε θερμοκρασίες +2...+3°C, αλλά στους +11°C τα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 10-12 ημέρες και στους +20°C – μετά από 3-4 ημέρες.
Τα σπορόφυτα αντέχουν σε σύντομους παγετούς έως -6°C, οι κεφαλές λάχανου έως -8°C. Η παρατεταμένη έκθεση σε θερμοκρασίες άνω των +25°C επηρεάζει αρνητικά τον σχηματισμό κεφαλών.
Αντοχή στην υγρασία και την ξηρασία
Ο ζεστός καιρός και η παρατεταμένη ξηρασία οδηγούν σε αυξημένη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στο λάχανο. Το Calibos ανέχεται καλύτερα την υπερβολική υγρασία - η υπερβολική υγρασία δεν προκαλεί σήψη ή σκάσιμο των λαχανικών.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, αλλά μπορεί να προσβληθεί από λευκές μύγες, σκουλήκια και αφίδες.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:
Περιγραφή, καλλιέργεια, δημοφιλείς ποικιλίες λάχανου Savoy
Περιοχή εφαρμογής αυτής της ποικιλίας λάχανου
Το λάχανο Kalibos καταναλώνεται φρέσκο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών και ζεστών πιάτων, ζυμωμένο, διατηρώ. Οι κεφαλές του λάχανου αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 4 μήνες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα κύρια πλεονεκτήματα του λάχανου Kalibos:
- άφθονη απόδοση?
- αντοχή στην υγρασία και τον παγετό.
- υψηλές γευστικές ιδιότητες.
- δυνατότητα καθολικής χρήσης·
- φιλική ωρίμανση?
- ανοσία σε χαρακτηριστικές ασθένειες.
- αρχική εμφάνιση των κεφαλών.
- Υψηλές εμπορικές ιδιότητες·
- ανεπιτήδευτο.
Μειονεκτήματα της ποικιλίας:
- απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, το πότισμα και τη λίπανση·
- σύντομη διάρκεια ζωής?
- δυνατότητα χειροκίνητης συγκομιδής μόνο.
- κακή ανοχή μεταφοράς.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Το λάχανο Kalibos καλλιεργείται με σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα· το κύριο πράγμα είναι να ληφθούν υπόψη οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής, να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, να τηρήσετε τις ημερομηνίες φύτευσης και τις απαιτήσεις φροντίδας.
Βέλτιστες συνθήκες
Για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, προστατευμένο από θυελλώδεις ανέμους και ρεύματα, με χώμα που έχει ελαφρά αλκαλική (pH 7-7,5) ή ουδέτερη (pH 6,5-7) οξύτητα. Η καλύτερη επιλογή είναι το αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος.
Η περιοχή προετοιμάζεται εκ των προτέρων - καθαρίζεται από ζιζάνια και φυτικά υπολείμματα, σκάβεται στη ξιφολόγχη ενός φτυαριού και προστίθενται 2 κιλά χούμου και 2 κουταλιές της σούπας. nitroammophoska για κάθε 1 τετρ. Μ.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, οι πατάτες, τα παντζάρια, οι ντομάτες και τα πολυετή βότανα.
Σπουδαίος! Το λάχανο μπορεί να φυτευτεί στο ίδιο μέρος όχι νωρίτερα από 4 χρόνια.
Ημερομηνίες και κανόνες προσγείωσης
Οι σπόροι για τα σπορόφυτα σπέρνονται στις αρχές Απριλίου. Οι ακριβέστερες ημερομηνίες καθορίζονται με βάση το γεγονός ότι τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία 40-45 ημερών.
Για την απολύμανση, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται εκ των προτέρων για 25-30 λεπτά. σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, και στη συνέχεια για να βελτιωθεί η βλάστηση, βυθίστε σε ζεστό (όχι περισσότερο από +50°C) νερό.
Τεχνολογία σποράς:
- Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο άργιλο ή λεπτό άνθρακα σε προετοιμασμένα δοχεία με βάθος τουλάχιστον 7 cm.
- Ρίξτε από πάνω υπόστρωμα κατάλληλο για σπορόφυτα (χούμο, χλοοτάπητα και πεδινή τύρφη με ουδέτερη οξύτητα σε αναλογία 2:1:1) και ποτίστε το.
- Τοποθετούμε τους σπόρους στην επιφάνεια του εδάφους σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους, εμβαθύνοντάς τους κατά 1-1,5 cm.
- Ψεκάστε επάνω τους ένα διάλυμα χουμικού καλίου ή νατρίου χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού, πασπαλίστε με στεγνό υπόστρωμα (πάχος στρώσης - 0,5 cm).
- Καλύψτε τα δοχεία με τις καλλιέργειες με πολυαιθυλένιο και βάλτε τα σε ζεστό (περίπου +20°C) μέρος.
Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το πολυαιθυλένιο αφαιρείται και η θερμοκρασία διατηρείται στους +15...+18°C την ημέρα και στους +8...+10°C τη νύχτα. Η διάρκεια του φωτός της ημέρας για τα σπορόφυτα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8-10 ώρες. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε λαμπτήρες φθορισμού για πρόσθετο φωτισμό.
Το πότισμα με μπουκάλι ψεκασμού πραγματοποιείται όπως απαιτείται, χωρίς να αφήνεται το υπόστρωμα να στεγνώσει εντελώς, χρησιμοποιώντας καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Στη φάση της κοτυληδόνας, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ατομικά δοχεία και μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος αρχίζουν να τα σκληραίνουν, εκθέτοντάς τα στον ανοιχτό αέρα για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία +4...+5°C και για όλη την ημέρα στους +8°C.
Τα σπορόφυτα τρέφονται δύο φορές: στη φάση των 2 αληθινών φύλλων και 7-10 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα νιτροαμμοφόσκας (15 g ανά κουβά νερό) με ρυθμό 15 ml ανά φυτό για πρώτη φορά και 50 ml για το δεύτερο.
Η μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 19-21 cm και σχηματίζουν 4-6 αληθινά φύλλα.
Κανόνες προσγείωσης:
- Στον προετοιμασμένο χώρο, σχηματίστε κρεβάτια σε απόσταση 60 cm το ένα από το άλλο.
- Κάνετε τρύπες φύτευσης βάθους περίπου 15 cm κάθε 50 cm.
- Ρίξτε 1,5 λίτρο νερό στο καθένα και προσθέστε 150 g στάχτη ξύλου.
- Τοποθετήστε τα σπορόφυτα στις τρύπες μαζί με ένα κομμάτι γης, ραντίστε με χώμα και νερό σε αναλογία 1-1,5 λίτρου νερού για κάθε φυτό.
Όταν αναπτύσσονται χωρίς σπορόφυτα, οι σπόροι σπέρνονται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο στις αρχές Μαΐου.
Περαιτέρω φροντίδα
Το πότισμα πραγματοποιείται όπως απαιτείται, χωρίς να αφήνεται το έδαφος να στεγνώσει τελείως: πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 2-2,5 εκ. Κατά μέσο όρο, το λάχανο ποτίζεται 8-12 φορές ανά εποχή, εστιάζοντας στην ποσότητα της βροχόπτωσης και στο κλίμα της περιοχής - όσο περισσότερη βροχή, τόσο λιγότερο συχνά ποτίζονται οι φυτεύσεις.
Αναφορά. Το πότισμα πραγματοποιείται με ράντισμα, χρησιμοποιώντας καθιζάνον ζεστό (+20…+25°C) νερό.
Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα χαλαρώνει προσεκτικά σε βάθος 4 cm για να βελτιωθεί η διαπερατότητα της υγρασίας, ο αερισμός και να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξηρής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Ταυτόχρονα, το έδαφος ξεριζώνεται, απαλλαγούμε από τα ζιζάνια, τα οποία παίρνουν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από αυτό και δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη ασθενειών και παρασίτων.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές:
- 10-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος - 10 λίτρα διαλύματος nitroammophoska (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) ανά 1 τετρ. Μ;
- πριν κλείσετε τις σειρές - 10-12 g nitrophoska για κάθε φυτό.
Η αναρρίχηση πραγματοποιείται 2-3 φορές με μεσοδιάστημα 5-7 ημερών στο αρχικό στάδιο σχηματισμού κεφαλών λάχανου, μέχρι να κλείσουν οι λεπίδες των φύλλων.
Πιθανά προβλήματα, ασθένειες, παράσιτα
Τα παράσιτα που μπορούν να επιτεθούν στο Calibo παρουσιάζονται στον πίνακα.
| Επιδημία | Σημάδια | Πώς να απαλλαγείτε |
|---|---|---|
| Whitefly | Οι προνύμφες των παρασίτων απορροφούν τους χυμούς των φυτών και αφήνουν πίσω τους ένα γλυκό υγρό πάνω στο οποίο εγκαθίστανται μύκητες αιθάλης. | Οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, οι εγχύσεις από πικραλίδα, σκόρδο, καπνό και διάλυμα σαπουνιού βοηθούν να απαλλαγούμε από παράσιτα. |
| Κουτάλα | Κατά το στάδιο της ανάπτυξης δενδρυλλίων, οι κάμπιες του παρασίτου ροκανίζουν τους μίσχους των δενδρυλλίων και τα φυτά πέφτουν.
Κατά τη διάρκεια της ωοθήκης των κεφαλών του λάχανου, τα παράσιτα τρώνε τον πολτό των φύλλων, αφήνοντας μόνο παχιές φλέβες. |
Θεραπεία με τα σκευάσματα «Dendrobacillin», «Bitoxibacillin», «Lepidocid», «Fitoverm», «Agravertin», «Fury» ή αφεψήματα από αψιθιά, κορυφές ντομάτας, καυτερή κόκκινη πιπεριά. |
| Ψείρα των φυτών | Τα φύλλα γίνονται ξεθωριασμένα και εύθραυστα, εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες και μια κολλώδης, βρώμικη επικάλυψη στο φυτό. | Το λάχανο αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνα παρασκευάσματα, για παράδειγμα, Pyrethrum, Karbofos ή Iskra. |
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ανάλογα με την περιοχή
Το λάχανο Kalibos καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες αέρα και τα υψηλά επίπεδα υγρασίας, επομένως οι βασικές απαιτήσεις περιποίησης δεν αλλάζουν ανάλογα με το κλίμα της περιοχής.
Ορισμένες αποχρώσεις περιλαμβάνουν την ανάγκη για πιο συχνό πότισμα στις νότιες περιοχές, οι οποίες χαρακτηρίζονται από ένα άνυδρο κλίμα, και τον χρόνο και τη μέθοδο φύτευσης της καλλιέργειας. Έτσι, στη μεσαία ζώνη, η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται συχνότερα, στο νότο - τεχνολογία χωρίς σπόρους.
Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού
Οι αγρότες ανταποκρίνονται θετικά στην ποικιλία.
Έλενα, περιοχή της Μόσχας: "Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο λάχανο - γλυκό, ζουμερό, τρυφερό, τραγανό. Ιδανικό για σαλάτες, αλλά ακόμα και τουρσί, είναι απλά νόστιμο. Προηγουμένως, φύτευα μόνο λευκό λάχανο όλη την ώρα, τώρα δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείς να τα καταφέρεις χωρίς το Calibos».
Lyudmila, περιοχή της Μόσχας: «Είδα αυτό το λάχανο από έναν γείτονα και στην αρχή ενδιαφέρθηκα για την ποικιλία μόνο λόγω του ασυνήθιστου σχήματος και του λαμπερού χρώματος των κεφαλιών. Αλλά το Calibos εξέπληξε όχι μόνο με την εμφάνισή του, αλλά και με την εκπληκτική γλυκιά γεύση του. Ακόμα και τα παιδιά τρώνε αυτό το λάχανο με ευχαρίστηση».
Όλγα, περιοχή Bryansk: «Η ποικιλία είναι εξαιρετική - τα κεφάλια του λάχανου είναι όμορφα, ασυνήθιστα σε σχήμα, πολύ νόστιμα, κατάλληλα για σαλάτες και τουρσί. Η φροντίδα είναι πολύ απλή, η απόδοση είναι υψηλή. Είναι κρίμα που τα κεφάλια του λάχανου δεν διαρκούν πολύ – μόνο λίγους μήνες».
Αυτό είναι ενδιαφέρον:
Απλές αλλά πολύ νόστιμες συνταγές για κόκκινο λάχανο, τουρσί σε κομμάτια
Απλοί και νόστιμοι τρόποι για να παστώσετε κόκκινο λάχανο σε βάζα για το χειμώνα
συμπέρασμα
Το Calibos είναι ένα κόκκινο λάχανο μέσης εποχής. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτο, άφθονη απόδοση, αντοχή στην υγρασία και τον παγετό, ευχάριστη γλυκιά γεύση και ευκολία φροντίδας. Στα μειονεκτήματα περιλαμβάνονται η απαιτητική σύνθεση του εδάφους, το πότισμα και τα λιπάσματα, η μικρή διάρκεια ζωής και η αδυναμία μηχανοποιημένης συγκομιδής.