Ποικιλία πατάτας "Adretta" από Γερμανούς κτηνοτρόφους

Η μεσοπρώιμη γερμανική ποικιλία Adretta είναι δώρο θεού για όσους αναζητούν πατάτες χαμηλής συντήρησης με υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Οι κόνδυλοι εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε άμυλο, λόγω της οποίας κατά το μαγείρεμα γίνονται μαλακά και ελαφρώς εύθρυπτα.

Στο άρθρο θα μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, τους κανόνες καλλιέργειας, συγκομιδής, αποθήκευσης και μεθόδους θεραπείας των πιο επικίνδυνων ασθενειών - όψιμη λοίμωξη, μαύρη και κοινή ψώρα.

Προέλευση και περιγραφή της πατάτας

Η ποικιλία Adretta είναι προϊόν αναπαραγωγής Γερμανών βιολόγων της εταιρείας Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH, με ημερομηνία 1977. Ο πολιτισμός συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 1980.

Κάτοχοι διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας:

• FGBNU "VNII Potato Farming που πήρε το όνομά του. A. G. Lorkha";
• Ομοσπονδιακό κρατικό δημοσιονομικό ίδρυμα "Ομοσπονδιακό Κέντρο Ερευνών Ινστιτούτο Κυτταρολογίας και Γενετικής του Παραρτήματος της Σιβηρίας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών".
• LLC Small Innovative Enterprise Far Eastern Center for Potato Selection and Sed Production.

Η φωτογραφία δείχνει πατάτες Adretta.

Πριν από αρκετές δεκαετίες, οι πατάτες με κιτρινόσαρκο τρέφονταν σε ζώα φάρμας. Η γεύση του δεν ήταν στο μέγιστο. Στα τέλη της δεκαετίας του '70 του εικοστού αιώνα, Γερμανοί κτηνοτρόφοι έκαναν θραύση δημιουργώντας πατάτες Adretta με κίτρινη σάρκα και ευχάριστη γεύση. Ήταν αυτή η ποιότητα που καθόρισε την αύξηση της δημοτικότητας της ποικιλίας, την οποία δεν έχει χάσει μέχρι σήμερα.

Η βοτανική περιγραφή της ποικιλίας παρουσιάζεται στον πίνακα.

Ποικιλίες γεωργικής τεχνολογίας

Η ποικιλία Adretta είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και αντέχει στην ξηρασία και το κρύο. Η καλλιέργεια φυτεύεται σε χαλαρά αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. 200–300 kg άμμου ανά 100 m² προστίθενται σε τύρφη χώμα και η βαριά αργιλώδης υφή ελαφρύνεται με χούμο (500 kg ανά 100 m²). Κατά τη φύτευση, προτιμώνται ανοιχτές, καλά φωτισμένες περιοχές.

Οι πατάτες χρειάζονται τακτικό πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα, ξεφύλλισμα, λίπανση ορυκτών και προληπτικό ψεκασμό ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Οι πατάτες φυτεύονται το τελευταίο δεκαήμερο Απριλίου - μέσα Μαΐου. Σε 20-25 ημέρες, οι κόνδυλοι βγαίνουν από το κελάρι σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος για βλάστηση. Οι σπόροι εμποτίζονται εκ των προτέρων στον διεγέρτη ανάπτυξης "Epin" και στη συνέχεια διατηρούνται για 20-30 λεπτά σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, "Fitosporin" ή θειικού χαλκού.

Η περιοχή προετοιμάζεται για φύτευση το φθινόπωρο - σκάβεται και γονιμοποιείται με χούμο. Την άνοιξη χαλαρώνουν ξανά και σχηματίζουν τρύπες βάθους 8–10 εκ. με μεσοδιάστημα 35–40 εκ. Η απόσταση των σειρών είναι 50–60 εκ.

Τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε τρύπα. μεγάλο.φλόμος και υπερφωσφορικό. Οι κόνδυλοι χωρίζονται σε μέρη έτσι ώστε το καθένα από αυτά να έχει 1-2 μάτια. Αυτό εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα. Το κόψιμο πασπαλίζεται με στάχτη ξύλου και το υλικό στρώνεται με τα λάχανα προς τα επάνω. Στη συνέχεια, οι τρύπες καλύπτονται με χώμα και τα κρεβάτια ισοπεδώνονται με τσουγκράνα.

Φροντίδα

Οι πατάτες Adretta αντιμετωπίζουν την ξηρασία, αλλά δεν ανέχονται το στάσιμο νερό στο έδαφος. Οι θάμνοι ποτίζονται από ποτιστήρι όπως χρειάζεται, αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Κατανάλωση ανά φυτό - 3–4 λίτρα. Σε ξηρό, ζεστό καιρό, πραγματοποιείται ψεκασμός.

Τα κρεβάτια χαλαρώνουν μετά από κάθε πότισμα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σκληρής χωμάτινης κρούστας.

Η ανύψωση των θάμνων της πατάτας είναι υποχρεωτική διαδικασία, που βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, στον κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο και στο σχηματισμό κονδύλων. Το λόφο πραγματοποιείται δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου: το πρώτο - όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 8-10 cm, το δεύτερο - 20 εκ. Πριν από τη διαδικασία, το έδαφος υγραίνεται. Όλοι οι χειρισμοί πραγματοποιούνται το πρωί ή το βράδυ λόγω των αρνητικών επιπτώσεων του ήλιου στους θάμνους.

Όταν ταΐζετε πατάτες Adretta, εφαρμόζονται προσεκτικά αζωτούχα λιπάσματα. Στην περίπτωση αυτής της ποικιλίας, η ανεπάρκεια είναι καλύτερη από την περίσσεια, διαφορετικά το φυτό θα αρχίσει να αποκτά ενεργά βλαστική μάζα και οι κόνδυλοι θα γίνουν μικροί.

Οι θάμνοι πατάτας τρέφονται ανάλογα με την εμφάνισή τους:

1. Λεπτοί και αδύναμοι βλαστοί και κουτσά φύλλα υποδηλώνουν έλλειψη μετάλλων. Για τη διατροφή, χρησιμοποιήστε 15 g ουρίας/10 l νερού ή έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου (500 ml/10 l). Κατανάλωση ανά φυτό - 500 ml.
2. Κατά τη διάρκεια της περιόδου εκβλάστησης, προσθέστε μια δεύτερη δόση (3 κουταλιές της σούπας στάχτη, 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο ανά 10 λίτρα νερού). Κατανάλωση ανά θάμνο - 500 ml.
3. Μια τρίτη πρόσθετη δόση λιπάσματος εφαρμόζεται στο ύψος της ανθοφορίας για την τόνωση του σχηματισμού κονδύλων (100 g υπερφωσφορικό/10 l ή 2 g χουμικό νάτριο/10 l).Το διάλυμα χρησιμοποιείται για ψεκασμό φυτειών.

Αποχρώσεις καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Μια άλλη μέθοδος χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια πατάτας: φύτευση στο γρασίδι χωρίς να σκάβουμε το έδαφος. Στην επιλεγμένη περιοχή του γρασιδιού, οι σειρές σημειώνονται με πασσάλους και σχοινί. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50–60 εκ. Κάθε 20–30 εκ. απλώστε 2-3 κόνδυλους σε μοτίβο σκακιέρας. Καλύψτε την κορυφή με σανό ή άχυρο με ένα στρώμα 30 cm.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χύνεται κουρευμένο γρασίδι στα κρεβάτια, ανανεώνοντας συνεχώς το στρώμα του σάπια φύλλα. Η πλαγιά που χύνεται ανάμεσα στις σειρές χρησιμεύει ως λίπασμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι πατάτες Adretta είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα των κονδύλων και του φυλλώματος, στην κοινή ψώρα και στη ριζοκτονία. Ο πίνακας περιέχει πληροφορίες σχετικά με τα σημάδια των ασθενειών και τις μεθόδους θεραπείας.

Τα μυκητοκτόνα βοηθούν στην καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο:

• "Fitoverm"?
• "Το κύρος";
• "Ακτάρα";
• "Corado";
• "Ταμπού";
• "Φονιάς";
• “ΟΧΙ κάνθαρος πατάτας του Κολοράντο!”

Παραδοσιακές μέθοδοι:

• Ξεσκόνισμα με καλαμποκάλευρο το πρωί, σε φύλλα υγρά από δροσιά για καλύτερη πρόσφυση.
• Αφήστε 1 κιλό πράσινα φρούτα ή φύλλα καρυδιάς/10 λίτρα ζεστό νερό για 7 ημέρες, στραγγίστε πριν τη χρήση.
• 100 g ξηρές ρίζες ελεκαμπάνης / 5 λίτρα ζεστό νερό, αφήστε για 3 ώρες και ψεκάστε τους θάμνους.
• Ρίξτε 0,5 κιλό άνθη ηλίανθου σε 10 λίτρα νερό και αφήστε το για 3 ημέρες.
• 1,5 κιλό σελαντίνη/10 λίτρα βραστό νερό, αφήστε για 3 ώρες, προσθέστε 1 λίτρο διαλύματος χλωριούχου ασβεστίου 1,5%.

Τα τζιτζίκια, οι κύριοι φορείς μυκητιακών ασθενειών, τρέφονται με φύλλα πατάτας. Για να καταστραφεί το παράσιτο, τα πουλιά προσελκύονται στην τοποθεσία και οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με τα παρασκευάσματα "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis".

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Η συγκομιδή πραγματοποιείται εγκαίρως - από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, καθώς οι ώριμοι κόνδυλοι αρχίζουν να σαπίζουν σε υγρό έδαφος. Το υλικό των σπόρων ανανεώνεται μετά από 3-5 χρόνια.

Οι κόνδυλοι που συλλέγονται τοποθετούνται σε σκοτεινό δωμάτιο για να στεγνώσουν για 3-4 ημέρες και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ξύλινα, πλαστικά κουτιά ή λινά σακουλάκια. Η βέλτιστη θερμοκρασία εσωτερικού αέρα είναι +2 °C, η υγρασία είναι 80–85%.

Συμβουλή. Για να μην φυτρώσουν οι πατάτες, τοποθετήστε μερικά μήλα στα κουτιά.

Σε μπαλκόνι ή χαγιάτι, οι πατάτες αποθηκεύονται σε κουτιά που είναι τοποθετημένα σε σταντ για να μην έρχονται σε επαφή με το παγωμένο πάτωμα ή σε θερμικά δοχεία (μεγάλα σακίδια πλάτης που τροφοδοτούνται με ρεύμα).

Οι κόνδυλοι ελέγχονται τακτικά και ταξινομούνται, αφαιρούνται εντελώς από την αποθήκευση. Τα σάπια και πράσινα φρούτα πετιούνται.

Οι πατάτες Adretta έχουν ευχάριστη γεύση.Χαρακτηριστικό είναι ότι με την κατάψυξη δεν αποκτά γλυκιά γεύση. Το προϊόν είναι κατάλληλο για βράσιμο, τηγάνισμα, ψήσιμο και βράσιμο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, οι κόνδυλοι διαλύονται γρήγορα στο νερό, έτσι μαγειρεύονται στον ατμό για να διατηρηθεί η δομή τους.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Προκαλούν αέρια οι πατάτες και γιατί πρήζουν το στομάχι σας;

Η μεσοπρώιμη ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας Gourmet έχει μωβ χρώμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα της πατάτας Adretta περιλαμβάνουν:

• ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
• πρώιμη ωρίμανση?
• εξαιρετική γεύση?
• όταν παγώσει, ο πολτός δεν γίνεται γλυκός και δεν αλλάζει χρώμα.
• αντοχή σε ιούς και καρκίνο·
• ευκολία φροντίδας.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων:

• σε ξηρασία, όταν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, οι κόνδυλοι σταματούν να αναπτύσσονται.
• Όταν αποθηκεύονται σε δωμάτιο με υψηλή υγρασία, οι πατάτες βλασταίνουν.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία έχει λάβει άδεια για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές:

• Μέση Βόλγα (περιοχές Πένζα, Σαμάρα, Ουλιάνοφσκ, Δημοκρατία της Μορδοβίας και Ταταρστάν).
• Δυτικής Σιβηρίας (Εδάφη Αλτάι, Δημοκρατία Αλτάι, Κεμέροβο, Ομσκ, Νοβοσιμπίρσκ, Τιουμέν, περιοχές Τομσκ).
• Άπω Ανατολή (περιοχές Αμούρ, Καμτσάτκα, Μαγκαντάν, Σαχαλίνη, περιοχές Primorsky και Khabarovsk).

Το Adretta καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές της χώρας, τηρώντας τους κανόνες της αγροτικής τεχνολογίας. Με την κατάλληλη φροντίδα, μια μεγάλη σοδειά μπορεί να συγκομιστεί σε περιοχές με ζεστό, ξηρό κλίμα.

Κριτικές αγροτών

Κατά τη διάρκεια των πολλών δεκαετιών της ύπαρξής της, η ποικιλία Adretta έχει κερδίσει την αγάπη των αγροτών και των καταναλωτών, χάρη στην εγγυημένη υψηλή απόδοση, την ευχάριστη γεύση και την ευκολία φροντίδας.

Πάβελ, Νίζνι Λόμοφ: «Η γερμανική ποικιλία Adretta θεωρείται μια από τις καλύτερες εδώ και πολλά χρόνια.Το μεγαλώνω στο οικόπεδό μου εδώ και πολύ καιρό και κάθε φορά βγάζω εξαιρετικά αποτελέσματα. Μετά το μαγείρεμα, οι κόνδυλοι είναι μαλακοί, ελαφρώς εύθρυπτοι, νόστιμοι, ακόμα κι αν παγώσουν το χειμώνα, δεν γίνονται γλυκοί».

Nina, Kolyvan: «Καλλιεργούμε πατάτες σε σανό για πέντε συνεχόμενα χρόνια. Για εμάς αυτός είναι ο πιο απλός και αποτελεσματικός τρόπος. Δεν χρειάζεται να σκάψετε το έδαφος και στη συνέχεια να ανηφορίσετε. Τα φυτά δεν αρρωσταίνουν, δεν μασώνται από τα φυτά του Κολοράντο. Η ποικιλία Adretta, όπως πάντα, είναι στα καλύτερά της. Οι κόνδυλοι είναι λείοι, με κίτρινο δέρμα και πολτό.»

Oksana, Komsomolsk-on-Amur: «Όλοι φαίνεται να γνωρίζουν αυτή τη γερμανική παραγωγική ποικιλία. Πολλοί το καλλιεργούν στην περιοχή μας, μεταξύ των οποίων και εγώ. Οι πατάτες έχουν ευχάριστη γεύση, δεν εκφυλίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν είναι ανθεκτικές στην όψιμη λοίμωξη, τη μαύρη και κοινή ψώρα. Σας συμβουλεύω να αγοράσετε σπόρους από αξιόπιστους κατασκευαστές, ώστε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του υλικού και να έχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα.»

Διαβάστε επίσης:

Συνταγές για σπιτικές μάσκες προσώπου με πατάτα κατά των ρυτίδων.

Πώς να ελέγξετε τις πατάτες για νιτρικά άλατα στο σπίτι.

Μεσοπρώιμη ποικιλία πατάτας Charodey.

συμπέρασμα

Η πατάτα Adretta δεν έχει χάσει την ηγετική της θέση για αρκετές δεκαετίες στη σειρά, από την ίδρυσή της. Οι λείοι κίτρινοι κόνδυλοι έχουν ευχάριστη γεύση, αποθηκεύονται για αρκετή ώρα σε δροσερό μέρος, δεν παγώνουν και είναι κατάλληλοι για τηγάνισμα, βράσιμο, βράσιμο και ψήσιμο.

Η καλλιέργεια έχει ισχυρή ανοσία στον καρκίνο και τους ιούς, αλλά δεν είναι ανθεκτική στην όψιμη λοίμωξη, τη μαύρη και κοινή ψώρα. Τα προληπτικά μέτρα (αμειψισπορά, επεξεργασία σπόρων σε υπερμαγγανικό κάλιο ή θειικό χαλκό, έγκαιρη συγκομιδή και εφαρμογή λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου) συμβάλλουν στην πρόληψη ή τουλάχιστον στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας μόλυνσης.