Ανεπιτήδευτη ποικιλία πατάτας "Chugunka" για περιοχές με εύκρατα κλίματα και νότιες περιοχές

Πολλοί κηπουροί προτιμούν τις αποδεδειγμένες ποικιλίες από τις νεότερες. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, μόνο εκείνες οι καλλιέργειες που παράγουν σταθερά καλές αποδόσεις και έχουν νόστιμους καρπούς έχουν γίνει δημοφιλείς. Αυτό ισχύει και για τις πατάτες.

Ανάμεσα στις δοκιμασμένες στο χρόνο και αγαπημένες ποικιλίες των καλοκαιρινών κατοίκων είναι η πατάτα Chugunka. Έχει νόστιμους κόνδυλους με λευκή σάρκα και μοβ δέρμα. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του χυτοσίδηρου και πώς να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας - διαβάστε παρακάτω.

Τι είδους πατάτα είναι αυτή;

Η Chugunka εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους με βάση την πατάτα Sineglazka. Οι ποικιλίες Chugunka και Sineglazka είναι παρόμοιες στη φωτογραφία, αλλά οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά τους είναι διαφορετικά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Μέχρι τώρα, η ποικιλία δεν έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αλλά αυτό δεν την καθιστά λιγότερο δημοφιλή στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς.

Το κύριο χαρακτηριστικό της Chugunka είναι το σκούρο μοβ χρώμα της φλούδας με κιτρινωπές περιοχές σε ορισμένους κονδύλους και κρέμα ή λευκή σάρκα.

Χημική σύνθεση της ποικιλίας

Ο χυτοσίδηρος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει ανθοκυανίνη, ιώδιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες και αμινοξέα, βιταμίνες B, PP, C και K. Το λαχανικό έχει θετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα και στη γενική κατάσταση του οργανισμού.

Σημείωση! Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει να ρίξουν μια πιο προσεκτική ματιά στο Χυτοσίδηρο. Περιέχει μόνο 10-15% άμυλο.

Αυτή η ποικιλία είναι νόστιμη μόνο όταν είναι ώριμη.

Γενικά χαρακτηριστικά του χυτοσιδήρου

Οι λάτρεις του χυτοσιδήρου σημειώνουν την εξαιρετική γεύση και την ευκολία φροντίδας του. Επομένως, οι κηπουροί επιλέγουν πατάτες παρά τη μέση απόδοση τους.

Χαρακτηριστικά της πατάτας Chugunka:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα του χυτοσιδήρου περιλαμβάνουν:

• εξαιρετική γεύση?
• υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ·
• ενδιαφέρουσα εμφάνιση μωβ κονδύλων.
• πρώιμη ωρίμανση?
• ανοσία σε σημαντικές ασθένειες νυχτολούλουδου.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης?
• ένας μικρός αριθμός μη εμπορεύσιμων κονδύλων.
• υψηλή δυνατότητα μεταφοράς?
• αντοχή στην ξηρασία.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• χαμηλή απόδοση?
• απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους·
• εκφυλίζεται με παρατεταμένη χρήση του ίδιου φυτευτικού υλικού.

Γεωργική τεχνολογία Χυτοσίδηρος

Στις κεντρικές και νότιες περιοχές προσγείωση Οι πατάτες καλλιεργούνται τον Απρίλιο. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το έδαφος σε βάθος 15 cm θερμαίνεται στους 10°C. Σε πόλεις με ψυχρά κλίματα, οι κόνδυλοι φυτεύονται στις αρχές Μαΐου.

Η γεωργική τεχνολογία της Chugunka δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα οποιασδήποτε άλλης πατάτας. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι η ποικιλία είναι ιδιαίτερα απαιτητική όταν πρόκειται για λίπανση.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμαστούν οι κόνδυλοι πατάτας. Αρχικά γίνεται η επεξεργασία του υλικού φύτευσης. Αυτό επιταχύνει την εμφάνιση των βλαστών, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών στο μέλλον και αυξάνει την αντοχή του φυτού σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι πατάτες επεξεργάζονται πριν από τη φύτευση χρησιμοποιώντας:

1. Διάλυμα 3 λίτρων νερού και 1 κουτ. θειικός χαλκός. Κόνδυλοι για 5-10 λεπτά. Μετά από αυτό, στεγνώνουν για 12 ώρες.
2. Προϊόντα από 1 κουτ. βορικό οξύ και 6 λίτρα νερό. Το υλικό φύτευσης πλένεται σε αυτό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφήνεται μέχρι να στεγνώσει τελείως.
3. «Διάλυμα» ή οποιοδήποτε άλλο διεγερτικό ανάπτυξης, αραιωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Μετά την επεξεργασία, οι πατάτες φυτρώνουν.Για να γίνει αυτό, τοποθετείται σε υγρό πριονίδι σε σκοτεινό μέρος ή απλά αφήνεται στο φως. Είναι σημαντικό να ψεκάζετε συνεχώς τους κόνδυλους για να μην στεγνώσουν.

Για φύτευση χρησιμοποιούνται μεγάλοι και όμορφοι κόνδυλοι με δυνατούς βλαστούς. 2 ημέρες πριν από τη φύτευση πατάτας στα κρεβάτια, βγαίνουν σε μέρος με θερμοκρασία +10...+12°C.

Συμβουλή! Για φύτευση, οι κόνδυλοι επιλέγονται από εκείνα τα φυτά που δεν ήταν άρρωστα και έδωσαν την καλύτερη συγκομιδή την περασμένη σεζόν.

Προετοιμασία κλινών και φύτευση

Για τις πατάτες επιλέξτε κρεβάτια σε φωτισμένο χώρο του κήπου. Στη σκιά, αυτή η λατρική καλλιέργεια έχει χαμηλότερες αποδόσεις.

Τα ελαφριά αλλά θρεπτικά εδάφη είναι τα καλύτερα κατάλληλα για το Chugunka. Σε βαρύ έδαφος, οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά.

Κάθε 2 χρόνια αλλάζει ο τόπος φύτευσης πατάτας. Αυτή τη στιγμή, τα αγροτεμάχια σπέρνονται με όσπρια, ραπανάκια, σίκαλη, τυχόν βότανα, καρότα, λάχανο, κρεμμύδια ή σκόρδο. Μετά το σούρουπο δεν φυτεύεται χυτοσίδηρος. Αυτοί, με τη σειρά τους, δεν τοποθετούνται δίπλα σε κρεβάτια πατάτας.

Η προετοιμασία του χώρου για φύτευση πατάτας ξεκινά το φθινόπωρο. Τα κρεβάτια σκάβονται και καθαρίζονται από υπολείμματα φυτών. Εάν τα φυτά δεν είναι άρρωστα, τότε δεν πετιούνται, αλλά συνθλίβονται και θάβονται στο έδαφος.

Για κάθε 1 m² οικοπέδου, προσθέστε 6-8 kg κοπριάς ή χούμου. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε στάχτη.

Την άνοιξη, τα κρεβάτια σκάβονται ξανά σε βάθος 30 cm και καθαρίζονται από τη βλάστηση. Για κάθε 1 m², προσθέστε 15 g ουρίας και 30 g υπερφωσφορικού.

Οι τρύπες τοποθετούνται σε απόσταση 30 cm η μία από την άλλη. Ανάμεσα στις σειρές αφήνεται απόσταση τουλάχιστον 60 εκ. Το βάθος των οπών είναι από 6 έως 10 εκ.

Πριν από τη φύτευση, ρίξτε μια χούφτα στάχτη ή κοκκώδες λίπασμα μακράς δράσης σε κάθε τρύπα.Στη συνέχεια, οι πατάτες τοποθετούνται εκεί, ποτίζονται με ζεστό νερό και σκεπάζονται με χώμα.

Βασικοί κανόνες φροντίδας

Για να έχετε υψηλή απόδοση από νόστιμες και όμορφες πατάτες, όπως στη φωτογραφία, πρέπει να τους παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα.

Η λίστα περιέχει τους βασικούς κανόνες:

1. Μέχρι να βλαστήσουν οι φυτεμένες πατάτες, τα κρεβάτια λύνονται μια φορά κάθε 2-3 ημέρες. Αυτό γίνεται με τσουγκράνα. Κατά τη διαδικασία χαλάρωσης αφαιρούνται και τα ζιζάνια.
2. Πριν από την ανάδυση, τα κρεβάτια ποτίζονται μόνο εάν το έδαφος είναι στεγνό.
3. Τα κρεβάτια πατάτας ποτίζονται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η πρώτη φορά είναι πριν την ανθοφορία, η δεύτερη μετά την ανθοφορία, η τελευταία είναι μετά την άνθηση των φυτών. Έως 3 λίτρα υγρού σε θερμοκρασία δωματίου χύνονται κάτω από κάθε θάμνο. Αν έβρεχε πολλές φορές το καλοκαίρι, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο. Ο χυτοσίδηρος είναι ανθεκτικός στην ξηρασία.
4. Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, το χώμα χαλαρώνει. Αυτό είναι απαραίτητο για την καταστροφή του χωμάτινου φλοιού που εμποδίζει την ανταλλαγή αέρα. Κατά τη χαλάρωση, τα κρεβάτια ξεριζώνονται.
5. Οι πατάτες πρέπει να είναι λοφίσκοι - αυτό αυξάνει την απόδοση. Η πρώτη αναρρίχηση γίνεται όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν στα 15 εκ. Η δεύτερη - μετά από 3-4 εβδομάδες. Το χώμα λαμβάνεται από την απόσταση των σειρών και ανυψώνεται με ραβδώσεις σε ύψος 6 cm.
6. Οι πατάτες ταΐζονται τρεις φορές την εποχή. Εάν τοποθετήθηκαν ορυκτά λιπάσματα μακράς δράσης στις τρύπες, τέτοια προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται. Αρκεί να ρίξετε 1 λίτρο οργανικού διαλύματος κάτω από κάθε μάθημα 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών, τον πρώτο οφθαλμό και με άφθονη ανθοφορία. Παρασκευάζεται από 1 κιλό κοπριά κοτόπουλου, 1 κ.γ. στάχτη και 10 λίτρα νερό.
7. 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα υπερφωσφορικού (25 g ανά 10 λίτρα νερού). Αυτό θα αυξήσει την απόδοση.

Συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού

Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν πολλά μυστικά που θα κάνουν τη φροντίδα των πατατών ευκολότερη και θα αυξήσουν την παραγωγικότητα:

1. Για εξοικονόμηση υλικού φύτευσης, συνιστάται η φύτευση κομμένων κονδύλων. Για να γίνει αυτό, τα φυτρωμένα ριζικά λαχανικά κόβονται με ένα μαχαίρι απολυμασμένο με οινόπνευμα, έτσι ώστε να παραμείνει ένα βλαστάρι σε κάθε μέρος.
2. Μόνο μεγάλοι κόνδυλοι επιλέγονται για φύτευση. Τα μικρά δείγματα οδηγούν σε εκφυλισμό της ποικιλίας.
3. Συνιστάται η φύτευση βασιλικού, θυμαριού και άλλων μπαχαρικών ανάμεσα σε σειρές πατάτας. Μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών και ζημιών στα φυτά από παράσιτα.
4. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των πατατών, συνιστάται η σπορά της σίκαλης στα κρεβάτια. Την άνοιξη, 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά των κονδύλων, το έδαφος σκάβεται και ποτίζεται με περιττώματα κοτόπουλου ή διάλυμα χούμου. Αυτό αυξάνει τη γονιμότητα του εδάφους.
5. Τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα στρώμα σάπια φύλλα. Χρησιμοποιήστε σανό, άχυρο ή χούμο. Αυτό προστατεύει τα φυτά από παράσιτα και αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
6. Άλλα νυχτικά δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε πατάτες. Οι πατάτες θεωρούνται φορείς πολλών ασθενειών και παρασίτων.
7. Το πότισμα, η ριζοτροφή και η διαφυλλική σίτιση γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα εγκαυμάτων στο φυτό.
8. Η λίπανση εφαρμόζεται την επόμενη μέρα μετά το πότισμα ή την καθίζηση. Διαφορετικά, τα λιπάσματα θα βλάψουν τους κονδύλους.

Ασθένειες και παράσιτα

Ο χυτοσίδηρος είναι ανθεκτικός στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Κατά τη διάρκεια επιδημιών, μερικές φορές προσβάλλεται από όψιμη λοίμωξη. Επομένως, συνιστάται να ψεκάζετε τους θάμνους με διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό) δύο φορές την εβδομάδα στο τέλος του καλοκαιριού.

Για την πρόληψη της μόλυνσης από πατάτα, είναι σημαντικό:

• παρατηρήστε την αμειψισπορά.
• απολυμάνετε κονδύλους, χώμα και εργαλεία κήπου.
• ακολουθήστε τους κανόνες του ποτίσματος και της λίπανσης.
• χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Ο χυτοσίδηρος προσβάλλεται λιγότερο συχνά από παράσιτα σε σχέση με άλλες έγχρωμες ποικιλίες πατάτας, αλλά δεν αποκλείεται ένα τέτοιο πρόβλημα.

Τα φυτά θα προστατευθούν από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ψεκάζοντας με αφέψημα πικρών βοτάνων (αψιθιά, φελαντίνα, αχυρίδα, πικραλίδα) ή πασπαλίζοντας τις σειρές και τους θάμνους με στάχτη. Εάν το παράσιτο έχει ήδη προσβληθεί, τα σκαθάρια και οι προνύμφες συλλέγονται με το χέρι. Ένα πιο δραστικό μέτρο είναι να ψεκάζουμε τις πατάτες με χημικά., όπως "Φράγμα", "Ταμπού" ή "Κεραυνός".

Είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν τα συρματοσκώληκα και οι γρύλοι τυφλοπόντικων. Αυτά τα παράσιτα δεν προσβάλλουν τα φύλλα και τους μίσχους, αλλά τους κονδύλους. Πρόληψη θεωρείται το σκάψιμο του εδάφους πριν από τη φύτευση και την αφαίρεση των προνυμφών. Στα παράσιτα δεν αρέσουν τα ελαφρώς όξινα εδάφη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή Chugunka είναι έτοιμη για συγκομιδή στα μέσα Ιουλίου. Ξεθάψτε τους κόνδυλους με ένα πιρούνι για να μειώσετε την πιθανότητα ζημιάς.

Η ετοιμότητα της καλλιέργειας για συγκομιδή καθορίζεται από την εμφάνιση του φυτού. Όταν οι κόνδυλοι ωριμάσουν, οι θάμνοι κιτρινίζουν και μαραίνονται.

Οι σκαμμένοι κόνδυλοι στεγνώνουν και καθαρίζονται από το χώμα με ένα στεγνό πανί. Όλα τα κατεστραμμένα αντίγραφα αποθηκεύονται χωριστά και χρησιμοποιούνται όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Οι πατάτες τοποθετούνται σε καθαρά κουτιά και αποθηκεύονται σε ξηρό δωμάτιο, το οποίο είναι προκαπνισμένο με θείο.

Ο χυτοσίδηρος είναι ο καταλληλότερος για ψήσιμο και παρασκευή πουρέ. Αυτή είναι παραψημένο και αποδεικνύεται τρυφερό και εύθρυπτο.

Κριτικές αγροτών

Τα σχόλια από τους αγρότες για την Chugunka είναι κυρίως θετικά. Παρά τη μέση απόδοση, οι αγρότες συνεχίζουν να καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία.

Inna, Ryazan: «Πριν από μερικά χρόνια φύτεψα την Chugunka για πρώτη φορά. Βρήκα μερικούς ασυνήθιστους μοβ κόνδυλους στην αγορά. Η συγκομιδή είναι πραγματικά μέτρια, αλλά τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, τρυφερά και εύθρυπτα. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα, γι' αυτό ψεκάζω όλα τα νυχτικά της περιοχής με θειικό χαλκό».

Victor, Tver: «Καλλιεργώ χυτοσίδηρο για περισσότερο από ένα χρόνο. Οι πατάτες είναι ιδανικές για πολτοποίηση. Η απόδοση είναι ικανοποιητική και σπάνια αρρωσταίνει. Το μόνο πρόβλημα είναι τα παράσιτα. Βρήκα έναν τρόπο να πολεμήσω το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Συνεννοούμαστε με τους γείτονές μας και μαζεύουμε όλα τα σκαθάρια και τις προνύμφες στην ιδιοκτησία μας σε μια μέρα. Μετά από αυτό, τα έντομα δεν επιτίθενται».

Διαβάστε επίσης:

Πρώιμη ωρίμανση, ανθεκτική στον παγετό ποικιλία πατάτας "Rosalind".

Οι πατάτες στην καταπολέμηση των αιμορροΐδων.

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη;

συμπέρασμα

Η Chugunka είναι μια πατάτα που θα αρέσει σε αρχάριους και έμπειρους κηπουρούς. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και έχει σταθερή απόδοση. Χάρη σε αυτό, είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε στη χώρα, έρχονται εκεί μόνο μία φορά την εβδομάδα.

Το μόνο μειονέκτημα του χυτοσιδήρου θεωρείται η μέση απόδοση. Οι λάτρεις των μωβ πατάτας της το συγχωρούν για τη λεπτή γεύση και το πλούσιο άρωμα των κονδύλων.