Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία πατάτας "Crimean Rose" για καλλιέργεια σε ζεστά κλίματα

Το τριαντάφυλλο Κριμαίας είναι μια πρώιμη ερασιτεχνική ποικιλία με κονδύλους διαφορετικού μεγέθους με ευχάριστο ροζ χρώμα. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων από το προϊόν με τηγάνισμα, βράσιμο, ψήσιμο και μαγείρεμα. Ο πυκνός πολτός διατηρεί τη δομή του και δεν καταρρέει.

Μια πλούσια συγκομιδή λαμβάνεται μόνο σε θερμά κλίματα με μακρά καλοκαίρια. Η ποικιλία, όπως μια γνήσια νότια, μπορεί να αντέξει την ξηρασία και τη ζέστη χωρίς να χάσει τις αρχικές της ιδιότητες.

Προέλευση και περιγραφή της ποικιλίας

Η πατάτα Κριμαίας Rose δημιουργήθηκε από ερασιτέχνες κηπουρούς ειδικά για καλλιέργεια στη χερσόνησο της Κριμαίας. Στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας ποικιλία δεν περιλαμβάνεται επειδή δεν πραγματοποιήθηκαν ειδικές μελέτες. Η καλλιέργεια καλλιεργείται για προσωπική κατανάλωση σε προσωπικά οικόπεδα. Οι πατάτες δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια για πώληση λόγω των διαφορετικών μεγεθών των καρπών και της χαμηλής δυνατότητας μεταφοράς.

Η ερασιτεχνική ποικιλία αντέχει την ξηρασία και τη ζέστη. Στις νότιες περιοχές είναι δυνατή η συγκομιδή δύο συγκομιδών ανά εποχή.

Στη Ρωσία, οι πατάτες καλλιεργούνται σε οποιαδήποτε περιοχή με ζεστό κλίμα σε ελαφριά αμμώδη εδάφη. Σε περιοχές με σύντομα και δροσερά καλοκαίρια, η παραγωγικότητα μειώνεται και οι κόνδυλοι χάνουν την πλούσια γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της πατάτας συλλέγονται στον πίνακα.

Αναφορά. Η πιο ακριβή πατάτα στον κόσμο ονομάζεται La Bonnotte και καλλιεργείται στο νησί Noirmoutier στα ανοικτά των ακτών του Ατλαντικού της Γαλλίας. Ένα κιλό κοστίζει περίπου 500 ευρώ και οι κόνδυλοι έχουν μια εκπληκτικά λεπτή γεύση. Η καλλιέργεια καλλιεργείται με το χέρι και γονιμοποιείται με φύκια.

Πώς να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια

Το ελαφρύ αμμώδες έδαφος είναι το καταλληλότερο για την καλλιέργεια τριαντάφυλλου Κριμαίας. Αν και το φυτό αναπτύσσεται καλά σε ξηρές συνθήκες, το τακτικό πότισμα αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα. Το υλικό φύτευσης εκφυλίζεται αργά, έτσι οι σπόροι συλλέγονται από χρόνο σε χρόνο χωρίς φόβο για την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής.

Η καλλιέργεια χρειάζεται οργανική και μεταλλική λίπανση, χαλάρωση, ζιζανιοκτόνα και προληπτικές θεραπείες κατά των μυκήτων και των εντόμων.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Στην Κριμαία και σε άλλες θερμές περιοχές, οι πατάτες φυτεύονται το δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου σε ζεστό έδαφος. Η επαναφύτευση πραγματοποιείται αμέσως μετά το πρώτο σκάψιμο.

Πριν από τη φύτευση στις τρύπες, οι κόνδυλοι ταξινομούνται, οι μικροί, οι κατεστραμμένοι και όσοι έχουν σημάδια σήψης απορρίπτονται. Τα μεσαίου μεγέθους δείγματα είναι κατάλληλα για φύτευση. Επιλέγονται το φθινόπωρο κατά τη διαδικασία συγκομιδής και αποθηκεύονται σε ξεχωριστά κουτιά.

20 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βγαίνουν στο φως και παστώνονται σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή διάλυμα θειικού χαλκού 5%. Στη συνέχεια εμποτίζονται σε διεγερτικά ανάπτυξης (Zircon, Epin) και βυθίζονται σε ελαφρώς υγρό πριονίδι. Μετά από 3-4 ημέρες, τα λάχανα θα εμφανιστούν σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +14°C.

Η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών, το έδαφος χαλαρώνει και γονιμοποιείται με χούμο και τέφρα ξύλου. Όσον αφορά τα ορυκτά λιπάσματα, είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε nitrophoska (30 g), θειικό κάλιο (20 g), νιτρικό αμμώνιο (20 g), αναμεμειγμένο με 5 kg χούμου ανά 1 τ.μ. Μ.

Στην πράξη, χρησιμοποιείται επίσης η δεύτερη επιλογή - 40 g υπερφωσφορικού, 450 g αλεύρι δολομίτη, 20 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g θειικού καλίου, 10 kg χούμου ανά 1 τ.μ. Μ.

Αναφορά. Οι πατάτες απορροφούν μόνο το 50% των θρεπτικών συστατικών όταν τρέφονται με τις ρίζες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ως εκ τούτου, οι αγρότες συνιστούν τον εμπλουτισμό του εδάφους αμέσως πριν από τη φύτευση κονδύλων και στη συνέχεια τη διεξαγωγή διαφυλλικού ψεκασμού με υγρές ορυκτές ενώσεις.

Στην περιοχή σχηματίζονται μακριές αυλακώσεις βάθους 15 εκ. και οι κόνδυλοι θάβονται μαζί με πριονίδι κρατώντας απόσταση 35 εκ. Πασπαλίζουμε από πάνω ένα στρώμα χώματος και το ισοπεδώνουμε. Η απόσταση σειρών είναι 50 cm.

Φροντίδα

Κανόνες για τη φροντίδα του τριαντάφυλλου της Κριμαίας:

1. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Αρκεί να ποτίσετε τους θάμνους τρεις φορές: όταν φτάσουν τα 15-20 cm σε ύψος, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και μετά την ανθοφορία. Στο μέλλον, η ανάγκη για υγρασία καθορίζεται από την εμφάνιση των κορυφών - εάν είναι χαλαρές, τότε ήρθε η ώρα να ποτίσετε τα κρεβάτια. Για 1 τετρ. m - 50 λίτρα νερού. Οι πατάτες ποτίζονται νωρίς το πρωί.
2. Η αναρρίχηση πραγματοποιείται μία φορά, αφού οι θάμνοι σχηματιστούν και γίνουν ισχυρότεροι. Περαιτέρω ανύψωση στο κλίμα της Κριμαίας οδηγεί στο θάνατο του φυτού.
3. Η χαλάρωση και το ξεβοτάνισμα πραγματοποιούνται πέντε ημέρες μετά τη φύτευση, στη συνέχεια ανάλογα με τις ανάγκες.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• κατά την περίοδο ανάπτυξης των κορυφών - 10 g nitrophoska ή δύο χούφτες χούμου για κάθε θάμνο.
• κατά την περίοδο εκκόλαψης - δύο χούφτες τέφρα και χώμα ανά θάμνο ή 30 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
• μετά την ανθοφορία - 30 g υπερφωσφορικού, 200 ml φλόμου ανά 10 λίτρα νερού, κατανάλωση ανά θάμνο - 0,5 λίτρα.

Αποχρώσεις καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Για να ληφθεί μια δεύτερη συγκομιδή πατάτας, πραγματοποιείται καλοκαιρινή φύτευση.. Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των κονδύλων συμβαίνει το φθινόπωρο. Αυτό δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την απόκτηση υγιούς, μη εκφυλισμένου υλικού φύτευσης κατάλληλου για χρήση την επόμενη σεζόν.

Για καλοκαιρινή φύτευση, πάρτε κόνδυλους από την εαρινή και καλοκαιρινή συγκομιδή του προηγούμενου έτους. Σε 15-20 ημέρες, οι σπόροι απλώνονται για βλάστηση σε δίχτυα στη σκιά. Πριν από αυτό, τα μακρά λάχανα κόβονται και οι κόνδυλοι με τα λάχανα που μοιάζουν με κλωστή χρησιμοποιούνται για τροφικές ανάγκες.

Αναφορά. Οι πατάτες κομμένες σε κομμάτια δεν είναι κατάλληλες για καλοκαιρινή φύτευση, καθώς υπό συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών εδάφους και ειδικά με έλλειψη υγρασίας, τα σπορόφυτα θα είναι σπάνια και λιγότερο παραγωγικά.

Οι σωστά προετοιμασμένες πατάτες, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν υγρανθεί επαρκώς, αναπτύσσουν γρήγορα ισχυρά ριζώματα και πράσινη μάζα. Η περίοδος φύτευσης πατάτας είναι από 20 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου, σε υγρό έδαφος που τροφοδοτείται με οργανική ουσία και μέταλλα. Το βάθος φύτευσης είναι 10–12 cm, σύμφωνα με το σχέδιο - 70x25 cm.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ανοσία στον καρκίνο της πατάτας, το μαύρο πόδι και την κοινή ψώρα, αλλά είναι ευαίσθητη στην όψιμη μάστιγα των κορυφών και των κονδύλων.

Σημάδια μόλυνσης:

• σκοτεινά σημεία στους κονδύλους και το φύλλωμα.
• υπόλευκη εφηβική επικάλυψη στο πίσω μέρος των φύλλων.
• κατσαρώματος και μαρασμού της πράσινης μάζας.

Για λόγους πρόληψης, δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή πασπαλίζονται με στάχτη ξύλου.

Θεραπεία:

• πριν από την εκκόλαψη - "Oxychom", "HOM", "Ridomil Gold MC" (δύο θεραπείες με μεσοδιάστημα 10 ημερών).
• μετά την εκκόλαψη - "Bravo" (τρεις φορές με μεσοδιάστημα 10 ημερών).
• Πριν τη συγκομιδή των κονδύλων, υποβάλλονται σε επεξεργασία μία φορά με Alufit.

Αγροτεχνικές τεχνικές για την πρόληψη της μόλυνσης:

• συμμόρφωση με την αμειψισπορά·
• φύτευση κονδύλων σε απόσταση τουλάχιστον 30 cm.
• επιλογή μιας περιοχής με καλό αερισμό.
• απολύμανση του υλικού φύτευσης με υπερμαγγανικό κάλιο, θειικό χαλκό, "Fitosporin" πριν από τη φύτευση.
• σκάψιμο πατάτας σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό.
• λίπανση με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου.
• έλεγχος του αζώτου στο έδαφος.

Οι κορυφές της πατάτας συχνά επηρεάζονται από αφίδες και ακάρεα αράχνης. Για τον έλεγχο των παρασίτων χρησιμοποιήστε:

• εντομοκτόνα - "Aktara", "Konfidor", "Aktellik", "Danadim";
• έγχυση φλούδας κρεμμυδιού (200 g πρώτων υλών, 50 g ρινίσματα σαπουνιού ανά 5 λίτρα νερού).
• shag καπνού (400 g shag, 25 ml υγρού σαπουνιού ανά 10 l).
• αμμωνία (60 ml αμμωνίας, 50 g ρινίσματα σαπουνιού ανά 10 l).

Τα τζιτζίκια Convolvulus, οι κύριοι φορείς μυκητιακών ασθενειών, τρέφονται επίσης με τα εδάφη των πατατών. Για να καταστρέψουν το παράσιτο, τα πουλιά προσελκύονται στην τοποθεσία (διασκορπίζοντας τροφή), τα φυτά ψεκάζονται με τα παρασκευάσματα "Prestige", "Tabu", "Akarin", "Calypso", "Decis".

Βοηθά στην καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο:

• ψεκασμός με εντομοκτόνα "NO Colorado potato beetle!", "Aktara", "Killer", "Fitoverm", "Korado";
• χειροκίνητη συλλογή σε βάζο με ισχυρό αλατούχο διάλυμα.
• ξεσκόνισμα με τέφρα σημύδας (10 kg ανά 100 τ.μ.).
• σάπια φύλλα με φρέσκο ​​πριονίδι πεύκου ή σημύδας.
• Πότισμα θάμνων με έγχυμα καρυδιάς (300 g ξηρών φύλλων και κελύφους ανά 10 λίτρα ζεστού νερού, αφήστε για 6-7 ημέρες).
• ψεκασμός με έγχυμα ηλίανθου (500 g άνθη ανά 10 λίτρα νερού, αφήστε για τρεις ημέρες).

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Το πρώτο σκάψιμο των πατατών τριαντάφυλλου Κριμαίας πραγματοποιείται 40 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Οι κόνδυλοι φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα στις 60-80 ημέρες. Ταξινομούν και στεγνώνουν κάτω από ένα θόλο, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως, διαφορετικά θα πρασινίσουν.

Αναφορά. Το πράσινο χρώμα των κονδύλων είναι ένα σημάδι της παρουσίας του κορν, μιας ένωσης τοξικής για τον άνθρωπο.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος σε κουτιά. Οι κόνδυλοι δεν χάνουν την παρουσία τους και δεν βλασταίνουν για 3-4 μήνες σε θερμοκρασία +4-6°C και υγρασία αέρα 80-90%.

Στο ζεστό κλίμα της Κριμαίας και άλλων νότιων περιοχών, μπορείτε να σκάψετε νεαρές πατάτες μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Το προϊόν έχει ελκυστική εμφάνιση, εξαιρετική γεύση και έντονο άρωμα. Οι κόνδυλοι μεγαλώνουν μικρού και μεσαίου μεγέθους. Το δέρμα καθαρίζεται εύκολα, ο πολτός δεν βράζει και διατηρεί τη δομή του. Για τους λάτρεις των μικρών νεαρών πατατών, το Crimean Rose είναι η ιδανική ποικιλία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το τριαντάφυλλο της Κριμαίας έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• εξαιρετική γεύση?
• όμορφο χρώμα φλούδας?
• αντοχή στην ξηρασία?
• τη δυνατότητα καλλιέργειας σε περιοχές με ζεστό, ξηρό κλίμα.
• αντοχή σε ασθένειες?
• πρώιμη ωρίμανση?
• η δυνατότητα συγκομιδής δύο φορές το χρόνο.
• οι σπόροι δεν εκφυλίζονται.
• οι κόνδυλοι αποθηκεύονται χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Υπάρχουν πολύ λιγότερα μειονεκτήματα:

• κόνδυλοι διαφόρων μεγεθών.
• η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με ψυχρά κλίματα.
• χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς.

Κριτικές

Οι κριτικές για την ποικιλία τριαντάφυλλου της Κριμαίας είναι θετικές.Η κουλτούρα αγαπάται από πολλούς για την εξαιρετική γεύση, την ελκυστική εμφάνιση και την ευκολία φροντίδας.

Άννα, Γκάσπρα: «Η χερσόνησος της Κριμαίας είναι διάσημη όχι μόνο για το κρασί και τα μοβ κρεμμύδια, αλλά και για τις νόστιμες πατάτες που ονομάζονται τριαντάφυλλο Κριμαίας. Το καλλιεργούμε για τον εαυτό μας χρόνο με το χρόνο και έχουμε πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα. Συγκομίζουμε δύο φορές. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με διαφορετικούς τρόπους—τηγάνισμα, βράσιμο, βράσιμο, ψήσιμο—και δεν διαλύονται».

Ιβάν, Αστραχάν: «Με την ερασιτεχνική ποικιλία Crimean Rose γνώρισα πρόσφατα. Μια αδερφή από την Κριμαία μοιράστηκε τους σπόρους. Δεδομένου ότι το κλίμα μας είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια αυτών των πατατών, φύτεψα αρκετούς θάμνους στη ντάτσα μου. Η γεύση είναι 5 πόντοι, τα φρούτα είναι διαφορετικών μεγεθών, αλλά δεν πειράζει, φυτεύω πατάτες για τον εαυτό μου. Η φροντίδα της καλλιέργειας είναι εύκολη· την ποτίζω μία φορά κάθε 2 εβδομάδες και προσθέτω λίπασμα πριν τη φύτευση».

Πάβελ, Ανάπα: «Η γυναίκα μου και εγώ έχουμε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση. Καλλιεργούμε λαχανικά προς πώληση, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Η ποικιλία τριαντάφυλλου της Κριμαίας αναπτύσσεται καλά εδώ, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και αντέχει στην ξηρασία. Οι κόνδυλοι μεγαλώνουν μικρού και μεσαίου μεγέθους, με ροζ δέρμα και κρεμώδη σάρκα, πολύ νόστιμοι και αρωματικοί. Η δομή διατηρείται κατά τη θερμική επεξεργασία.»

Διαβάστε επίσης:

Πώς να απαλλαγείτε από τα κονδυλώματα χρησιμοποιώντας πατάτες.

Προκαλούν αέρια οι πατάτες και γιατί πρήζουν το στομάχι σας;

Οι πιο αποτελεσματικές συνταγές για μάσκες ματιών με πατάτα.

συμπέρασμα

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία Κριμαίας Rose δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αυτό δεν εμποδίζει τους κηπουρούς να την καλλιεργήσουν στα οικόπεδά τους.Η καλλιέργεια έχει πολλά πλεονεκτήματα: το υλικό των σπόρων δεν εκφυλίζεται, επιτρέποντάς σας να έχετε μια πλούσια συγκομιδή από χρόνο σε χρόνο, το δέρμα των κονδύλων είναι χρωματισμένο σε ένα ελκυστικό ροζ χρώμα και ο πολτός είναι κρεμώδης με ροζ φλέβες και έχει εξαιρετική γεύση.

Η καλλιέργεια έχει ισχυρή ανοσία στον καρκίνο, την ψώρα και το μαύρο πόδι, αλλά είναι επιρρεπής στην όψιμη μάστιγα. Η προληπτική επεξεργασία σπόρων και θάμνων με υπερμαγγανικό κάλιο και σκευάσματα που περιέχουν χαλκό βοηθά στην αντιμετώπιση της μόλυνσης. Η καταπολέμηση των αφίδων, των ακάρεων της αράχνης, των σκαθαριών της πατάτας του Κολοράντο και των τζιτζικιών πραγματοποιείται με χρήση εντομοκτόνων, αφεψημάτων βοτάνων και ξεσκόνισμα με στάχτη.