Ασχολούμαστε με τα ερωτήματα γιατί ένα παιδί τρώει ωμές πατάτες και αν είναι επιβλαβές

Παρασκευάζονται τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα από πατάτες που σπάνια υπάρχει η επιθυμία να καταναλωθούν ωμές. Οι ενήλικες θεωρούν τους ωμούς κόνδυλους μη βρώσιμους, αλλά τα παιδιά αρκετά συχνά τους τρώνε με ευχαρίστηση. Σε μια τέτοια κατάσταση, οι γονείς έχουν μια ερώτηση εάν αυτό είναι επιβλαβές για τον οργανισμό και γιατί το παιδί ανέπτυξε τη συνήθεια να τρώει ωμές πατάτες. Θα το εξετάσουμε περαιτέρω.

Σύνθεση και ιδιότητες ωμής πατάτας

Οι κόνδυλοι είναι 80% άμυλο, ένα τέταρτο νερό και περίπου 2% πρωτεΐνη. Λιγότερο από το 1% της σύνθεσης είναι λίπος. Οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο. Επιπλέον, οι κόνδυλοι περιέχουν βιταμίνες C, D, E, K και ομάδα Β.

Σπουδαίος! Οι ωμές πατάτες δεν έχουν πολύ ευχάριστη γεύση, αλλά περιέχουν περισσότερα ωφέλιμα για τον οργανισμό στοιχεία από τις θερμικά επεξεργασμένες.

Οφέλη και βλάβες

Οι πατάτες είναι καλές για όσους υποφέρουν από υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα, απομακρύνει τα άλατα, τις τοξίνες και τα περιττά υγρά. Οι πατάτες συνιστώνται ιδιαίτερα σε παιδιά που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα ή είναι επιρρεπή στο κρυολόγημα.

Το κακό των πατατών είναι ότι περιέχουν απλούς υδατάνθρακες και είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες. Δεν συνιστάται η χορήγηση του σε παιδιά με τάση για παχυσαρκία. Εάν τρώτε κόνδυλους πολλές φορές την ημέρα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με την πέψη και το γαστρεντερικό σωλήνα.

Γιατί ένα παιδί τρώει ωμές πατάτες;

Τα μικρά παιδιά βγαίνουν ενεργά, το νευρικό τους σύστημα και ο οστικός ιστός αναπτύσσονται.Η τακτική παιδική τροφή δεν παρέχει πάντα την απαιτούμενη ποσότητα οικοδομικού υλικού για ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Το παιδί τρώει τις πατάτες διαισθητικά - απλώς αναπληρώνει την έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Δεδομένου ότι οι πατάτες συνήθως αποθηκεύονται στο ύπαιθρο, είναι εύκολο για το μωρό να τις φτάσει.

Τα παιδιά τρώνε ενεργά ωμές πατάτες όταν υπάρχει έλλειψη ασβεστίου και μαγνησίου στο σώμα. Εάν παρακολουθείτε τη διατροφή του παιδιού σας και του δίνετε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, πιθανότατα δεν θα φάει ωμές πατάτες.

Η κατανάλωση πατάτας μπορεί να είναι σημάδι:

• εντερικά προβλήματα?
• κρυολογήματα?
• φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Ακριβώς Οι πατάτες βοηθούν στην καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων. Το παιδί δεν το ξέρει αυτό, αλλά το ένστικτό του του λέει ποιο προϊόν να επιλέξει.

Μπορεί ένα παιδί να το φάει;

Αν και η κατανάλωση ωμών κονδύλων μπορεί να φαίνεται περίεργη στους ενήλικες, δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτό. Μπορείτε να επιτρέψετε με ασφάλεια στο παιδί σας να φάει την αγαπημένη του λιχουδιά, αν ακολουθήσετε κάποιους κανόνες.

Ποιες ωμές πατάτες μπορούν να καταναλωθούν και ποιες όχι;

Πλένουμε καλά τις πατάτες. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να μολυνθείτε από E. coli ή σαλμονέλα. Στην αποθήκευση, τα τρωκτικά μπορούν να τρέχουν γύρω από τους κόνδυλους και επίσης να μεταφέρουν μολύνσεις. Πριν δώσετε πατάτες στο μωρό σας, καλό είναι όχι μόνο να τις πλύνετε, αλλά και να αφαιρέσετε τη φλούδα τους.

Για ακατέργαστη κατανάλωση, πάρτε ολόκληρους κόνδυλους χωρίς πράσινη απόχρωση. Όταν εκτίθενται στο φως, αρχίζουν να εκκρίνουν την τοξική ουσία σολανίνη. Τα μικρά παιδιά έχουν αδύναμο σώμα και θα δηλητηριαστούν από τέτοιες πατάτες. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να τρώτε κατεψυγμένες πατάτες, καθώς η επίδρασή τους στο σώμα του παιδιού δεν έχει ακόμη μελετηθεί.

Σπουδαίος! Εάν οι πατάτες έχουν φύτρα, κηλίδες σήψης και άλλα ελαττώματα, είναι βρώσιμες μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόψετε τα ελαττώματα και να δώσετε αυτόν τον κόνδυλο στο μωρό σας. Στην καλύτερη περίπτωση, θα ξεφύγετε από προβλήματα με τα κόπρανα, και στη χειρότερη, θα οδηγήσει σε σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Αντενδείξεις για χρήση

Περιορίστε την κατανάλωση ωμής πατάτας σε περίπτωση παθήσεων των νεφρών, του ήπατος και του παγκρέατος. Εάν το μωρό σας είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, δώστε του ωμούς κόνδυλους με προσοχή, ξεκινώντας με μικρές ποσότητες. Εάν εμφανιστούν οίδημα, κνησμός, εξάνθημα ή κόκκινες κηλίδες, αποκλείονται αμέσως από τη διατροφή.

Η γνώμη των παιδιάτρων

Ορισμένοι παιδίατροι πιστεύουν ότι ένας μεγάλος αριθμός άμυλο όχι πολύ υγιεινό για τα παιδιά. Προτρέπουν επίσης τους ανθρώπους να λαμβάνουν υπόψη τον κίνδυνο μόλυνσης όταν καταναλώνουν ακατέργαστους κονδύλους. Άλλοι πιστεύουν ότι οι ωμές πατάτες είναι ευεργετικές σε μικρές ποσότητες, καθώς διατηρούν πλήρως όλες τις ευεργετικές ουσίες.

Ο διάσημος γιατρός παιδιών Evgeny Komarovsky ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει λόγος να εμποδίζετε ένα παιδί να επιλέξει διαισθητικά τρόφιμα που θα το βοηθήσουν να πάρει τις ουσίες που χρειάζεται το σώμα του. Υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, επομένως δεν πρέπει να απαγορεύσετε εντελώς στο μωρό σας να τρώει ωμές πατάτες.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Ακατέργαστες και βραστές πατάτες ως τροφή για ινδικά χοιρίδια, χάμστερ και ζώα.

Το εκπληκτικό αποτέλεσμα μιας μάσκας προσώπου από ωμές πατάτες.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες ενώ κάνετε δίαιτα;

συμπέρασμα

Αν παρατηρήσετε ότι το παιδί σας έχει αρχίσει να τρώει ωμές πατάτες, μην πανικοβληθείτε και το επιπλήξετε για αυτό. Είναι πολύ καλύτερο να ελέγχετε την ποιότητα του προϊόντος προσθέτοντας ταυτόχρονα στη διατροφή πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και ασβέστιο.Είναι χρήσιμο να δείξετε το παιδί στον παιδίατρο και να συμβουλευτείτε για το καθημερινό μενού. Η σωστή προσέγγιση θα σας βοηθήσει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας και να αποφύγετε τους κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση ωμών πατατών.