Μεσοπρώιμη ποικιλία πατάτας "Santana" με μεγάλους κόνδυλους

Οι επιτραπέζιες πατάτες Santana δεν μαλακώνουν κατά τη θερμική επεξεργασία και παραμένουν σταθερές, επομένως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πατατών και πατατών.

Έχουμε συλλέξει λεπτομερείς πληροφορίες για τις πατάτες Santana: περιγραφή της καλλιέργειας με φωτογραφίες κονδύλων, τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, τις αποχρώσεις της καλλιέργειας και της αποθήκευσης, καθώς και πολλά μυστικά που θα βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγικότητας. Διαβάστε για όλα αυτά παρακάτω.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η πατάτα Santana αναπτύχθηκε από Γερμανούς και Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Στη Ρωσία προστέθηκε στο μητρώο το 2006.

Εκτός από το άμυλο (13,4-17,3%), το Santana περιέχει ένα ισορροπημένο σύμπλεγμα αμινοξέων, βιταμινών B, C, H και PP, φολικό οξύ, καθώς και χρήσιμα μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό και μαγγάνιο, σίδηρος, χλώριο και θείο, ιώδιο, χρώμιο, φθόριο, μολυβδαίνιο, βόριο και βανάδιο, κασσίτερος και τιτάνιο, πυρίτιο, κοβάλτιο, νικέλιο και αλουμίνιο, φώσφορος και νάτριο.

Το Santana είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αλλά η διαφορά του είναι ότι στους κονδύλους οι ίνες είναι μαλακές και δεν ερεθίζουν τα τοιχώματα του πεπτικού συστήματος.

Οι πατάτες Santana θεωρούνται στη μέση της σεζόν - οι κόνδυλοι της μπορούν να συγκομιστούν 80-95 ημέρες μετά τη φύτευση.

Αναφορά. Η απόδοση του Santana εξαρτάται από τις συνθήκες φύτευσης και φροντίδας και φτάνει τα 419 c/ha. Η μέση απόδοση κυμαίνεται μεταξύ 164-384 c/ha.

Τα φυτά είναι ανθεκτικά στη χρυσή κύστη νηματοειδές, ιογενείς ασθένειες και Καρκίνος πατάτες. Υπάρχει όμως μεγάλη ευαισθησία σε όψιμη μάστιγα κόνδυλοι και κορυφές όταν καλλιεργούνται σε συνθήκες αγρού.

Οι κόνδυλοι Santana είναι λείοι, φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη, έχουν σχήμα μακριού οβάλ, είναι διάσπαρτοι με μικρά επιφανειακά μάτια και καλύπτονται με λείο, ανοιχτό κίτρινο δέρμα. Ο πολτός της πατάτας αυτής της ποικιλίας είναι λευκοκίτρινος. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ημιόρθιο, με μεγάλα, σκούρα πράσινα, κυματιστά φύλλα. Τα άνθη έχουν κόκκινο-ιώδες χρώμα.

Η ποικιλία Santana είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Περιοχές για την καλλιέργεια αυτής της πατάτας: Βορειοδυτικές, Κεντρικές και Κεντρικές περιοχές της Μαύρης Γης. Το φυτό παρουσιάζει καλύτερη παραγωγικότητα όταν φυτεύεται σε ελαφρύ, αμμώδες έδαφος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι πατάτες Santana είναι ποικιλίες που έχουν ελάχιστα μειονεκτήματα:

• υψηλή ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα.
• κακή ανοχή στην ξηρασία.
• αστάθεια σε μηχανικές βλάβες.

Αλλά αυτή η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• αντοχή σε ιούς, καρκίνο και νηματώδη.
• ανεπιτήδευτο?
• καλή ποιότητα διατήρησης - έως 9 μήνες.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• εξαιρετική γεύση?
• εμπορευσιμότητα έως και 99%.
• μεγάλοι λείοι κόνδυλοι.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η ποικιλία Santana δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες κατά τη φύτευση και την ανάπτυξη, αλλά πρέπει να τηρούνται αρκετοί κανόνες:

1. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε σπόρους σε περιοχές όπου προηγουμένως φύτρωναν όσπρια, σιτηρά ή πολυετή χόρτα.
2. 30 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι φύτευσης μεταφέρονται σε ζεστό μέρος με καλό φωτισμό. Αυτές οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για τη βλάστηση των σπόρων. Οι κόνδυλοι βλασταίνουν καλύτερα σε κουτιά με υγρό πριονίδι.
3. Η συγκομιδή θα είναι πλουσιότερη εάν, μετά τη βλάστηση, οι κόνδυλοι παστωθούν και υποβληθούν σε επεξεργασία με ενεργοποιητές ανάπτυξης.
4. Ευνοϊκή εποχή για φύτευση σπόρων είναι οι αρχές Μαΐου.Το έδαφος σε βάθος 10 cm πρέπει να θερμανθεί στους +8°C. Εάν αυτή η θερμοκρασία δεν έχει επιτευχθεί ακόμη, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η φύτευση πατάτας.
5. Κατά τη φύτευση, διατηρήστε μια απόσταση μεταξύ των οπών 300-350 mm και μεταξύ των σειρών - 600-700 mm.
6. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, οι κόνδυλοι φύτευσης θάβονται 80 mm. Φυτέψτε σε ελαφρύ χώμα σε βάθος 100 mm.
7. Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, σχηματίζεται ένα υψηλό αυλάκι.

Χαλάρωση

Φροντίστε να πραγματοποιήσετε πρώιμη χαλάρωση, αλλά όχι πιο βαθιά από 3 εκ. Αυτό βελτιώνει την πρόσβαση οξυγόνου στους κόνδυλους και βοηθά στην απαλλαγή από μικρά ζιζάνια.

Χαλαρώνουν επίσης το έδαφος μετά από βροχές - η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα μέσω ρωγμών στην κρούστα και αυτό εμποδίζει τη χαλάρωση. Χαλαρώστε το έδαφος για να μην καταστρέψετε τα λάχανα και να μην τραβήξετε τους κόνδυλους στην επιφάνεια.

Λόφισμα και ξεβοτάνισμα

Το λόφο είναι ένα από τα μέτρα για την πρόληψη της όψιμης προσβολής των κονδύλων. Η πρώτη αναρρίχηση πραγματοποιείται σε υγρό έδαφος, όταν οι κορυφές δεν έχουν ακόμη μεγαλώσει πάνω από 12-15 cm.

Το χώμα τυλίγεται μέχρι τις κορυφές με τσάπα ή επίπεδο κόφτη, σχηματίζοντας ένα μικρό ανάχωμα γύρω από τον θάμνο. Η διαδικασία προστατεύει το φυτό από πιθανούς παγετούς. Η δεύτερη αναρρίχηση πραγματοποιείται 1,5-2 εβδομάδες μετά την πρώτη για να επιταχυνθεί ο σχηματισμός κονδύλων.

Καθώς τα ζιζάνια μεγαλώνουν, οι σειρές ξεριζώνονται.

Πότισμα

Τα φυτά χρειάζονται το περισσότερο νερό κατά τη διάρκεια της κονδυλοποίησης. Αυτή η περίοδος ξεκινά με την εμφάνιση μπουμπουκιών και την ανθοφορία. Αυτή τη στιγμή, ελλείψει βροχής, παρέχεται επιπλέον πότισμα για διατήρηση της υγρασίας του εδάφους τουλάχιστον 80-85%.

Σίτιση

Βγάζουν τρεις ανά σεζόν σίτιση:

1. Κατά την ανάπτυξη των κορυφών, εάν υπάρχει αδύναμη ανάπτυξη θάμνων πατάτας - τα φύλλα είναι χλωμά, τα στελέχη είναι λεπτά. Οι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα: 10 λίτρα νερό, 1 κουτ. ουρία και 1 κ.γ. μεγάλο. Λιπάσματα «Εφεκτον» για λαχανικά. Ένας θάμνος απαιτεί 0,5 λίτρα έτοιμου διαλύματος.Είναι καλύτερο να ταΐζετε σε υγρό έδαφος - μετά από βροχή ή πότισμα.
2. Κατά την εμφάνιση των μπουμπουκιών: 10 λίτρα νερό, 1 ποτήρι στάχτη ξύλου και 1 κ.σ. μεγάλο. θειικό κάλιο. Αυτή η λύση ενεργοποιεί την ανθοφορία.
3. Ο σκοπός της τρίτης τροφοδοσίας είναι να επιταχύνει το σχηματισμό κονδύλων. Γίνεται κατά την περίοδο της ανθοφορίας των θάμνων: 10 λίτρα νερό, 1 κ.σ. μεγάλο. «Εφεκτον» και 1 κ.γ. μεγάλο. υπερφωσφορικό. Χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα του παρασκευασμένου διαλύματος ανά θάμνο.

Η απόσταση των σειρών καλύπτεται με κουρεμένο γρασίδι ή άχυρο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το γεγονός ότι τα φυτά επηρεάζονται από την όψιμη μάστιγα υποδηλώνεται από μια σκούρα επικάλυψη στα φύλλα. Αυτό είναι το κύριο σημάδι της νόσου. Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζεται μια λευκή επίστρωση στο πίσω μέρος των λεπίδων των φύλλων. Τις περισσότερες φορές, οι πατάτες προσβάλλονται από την όψιμη προσβολή τον Ιούλιο, αλλά περιπτώσεις της νόσου αναφέρονται τον Μάιο και τον Ιούνιο.

Καταπολέμηση της όψιμης μάστιγας:

1. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, οι μολυσμένες πατάτες ψεκάζονται με Epin. Αυτό το προϊόν είναι ένα βιοδιεγερτικό με δράση κατά του στρες. Παράγεται με τη μορφή αμπούλας των 0,3 ml. 2 ώρες πριν από τη θεραπεία, μια αμπούλα αραιώνεται σε 5 λίτρα νερού. Κατά την έγχυση του διαλύματος, οι θάμνοι επιθεωρούνται και τα αποξηραμένα φύλλα και οι μίσχοι αφαιρούνται. Για κάθε θάμνο χρησιμοποιούνται 100 ml διαλύματος.
2. Ένα αποτελεσματικό φάρμακο κατά της όψιμης προσβολής είναι το φάρμακο "HOM". Το προϊόν χρησιμοποιείται αυστηρά μετά την ανθοφορία. Κατά την επεξεργασία των θάμνων, προστατέψτε το δέρμα και τους βλεννογόνους από την επαφή με το φάρμακο φορώντας γάντια, αναπνευστήρες, μάσκες και γυαλιά. Το διάλυμα εργασίας παρασκευάζεται ως εξής: 40 g του προϊόντος διαλύονται σε 10 λίτρα νερού, το υγρό αναμιγνύεται και άλλα 2-4 λίτρα νερού χύνονται σε αυτό. Το χωράφι της πατάτας ψεκάζεται με αυτό το διάλυμα. Καταναλώνεται 1 λίτρο υγρού εργασίας ανά 10 m2.
3. Μερικές φορές η καταπολέμηση της όψιμης λοίμωξης της πατάτας πραγματοποιείται με τη χρήση δισκίων Trichopolum. Αντιμετωπίζουν τα φυτά πριν ή μετά την ανθοφορία.Διαλύστε 15-20 δισκία Trichopolum σε 10 λίτρα νερό και ψεκάστε τους θάμνους της πατάτας σε ηλιόλουστο και ξηρό καιρό.

Για να αποφευχθεί η όψιμη προσβολή, τα φυτά ψεκάζονται με προϊόντα που περιέχουν χαλκό: "Idol", "Metaxil", "Ordan", "Raek", "Talent".

Για την καταπολέμηση των εντόμων, το πράσινο μέρος των φυτών αντιμετωπίζεται με βιομηχανικά εντομοκτόνα: "Borey", "Borey Neo", "Shar Pei", "Sirocco", "Tanrek".

Δυσκολίες στην ανάπτυξη

Η ποικιλία Santana θεωρείται εύκολη στη φροντίδα, αλλά μπορεί να προκύψουν δυσκολίες όταν καλλιεργείται κατά τη διάρκεια της ξηρασίας ή των όψιμων επιδημιών προσβολής. Οι πατάτες θα απαιτήσουν άφθονο και συχνό πότισμα και τη χρήση ειδικών προϊόντων: "Idol", "Metaxil", "Ordan", "Raek", "Talent".

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή μόλις κιτρινίσουν οι κορυφές και πέσουν στο έδαφος. Μια εβδομάδα πριν τη συγκομιδή της πατάτας, το πράσινο μέρος των φυτών κουρεύεται. Είναι καλύτερο να κάνετε συγκομιδή σε μια ηλιόλουστη, ζεστή μέρα - με αυτόν τον τρόπο οι κόνδυλοι θα στεγνώσουν πιο γρήγορα.

Πριν τη συγκομιδή για αποθήκευση, οι πατάτες ξηραίνονται στον αέρα, αλλά δεν αφήνονται στον ήλιο για περισσότερες από μερικές ώρες, διαφορετικά θα αρχίσουν να πρασινίζουν.

Προσοχή! Οι σάπιοι, κατεστραμμένοι ή πράσινοι κόνδυλοι δεν είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση - πρέπει να ταξινομηθούν.

Στο δωμάτιο όπου προβλέπεται η αποθήκευση των κονδύλων δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες: αερισμός, θερμοκρασία +2...+4°C και υγρασία 80%. Σε χαμηλές θερμοκρασίες το λαχανικό θα παγώσει και θα γίνει γλυκό και σε υψηλές θερμοκρασίες θα φυτρώσει.

Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Santana μπορούν να διατηρήσουν τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία για 6-9 μήνες.

Υπάρχει μια σειρά από ασθένειες της πατάτας που μπορούν να επηρεάσουν το λαχανικό κατά την αποθήκευση - σήψη δακτυλίου, ξηρή σήψη, ψώρα, υγρή σήψη.

Για να αποφευχθεί η μαζική ζημιά, οι κόνδυλοι ελέγχονται τακτικά και όσοι παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας πετιούνται.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς για την ποικιλία Santana

Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν τα θετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν κατά την καλλιέργεια.

Έλενα, Τσελιάμπινσκ:Αποφάσισα να φυτέψω πατάτες με σπόρους για να φυτέψω την ελίτ του χρόνου. Λένε ότι οι πατάτες που φυτεύουμε για αρκετά χρόνια στη σειρά εκφυλίζονται. Επομένως, μια φορά κάθε 5-6 χρόνια αξίζει να φυτέψετε πατάτες με σπόρους. Και μετά δεν θα το κάνει σκαθάρι του Κολοράντο, ούτε η όψιμη μάστιγα θα επηρεαστεί. Φυτεύω αργότερα από τους γείτονές μου. Φροντίστε να βάλετε λίγο λίπασμα στην τρύπα, στη συνέχεια φυτρώστε τις πατάτες και καλύψτε τις με χώμα. Το χώμα μου είναι αργιλώδες, πολύ χαλαρό. Ένα άλλο πλεονέκτημα της πλάκας είναι τα βότσαλα. Όταν κάνει ζέστη κατά τη διάρκεια της ημέρας, ζεσταίνονται εκπέμποντας δροσιά και την κρύα νύχτα, βγάζουν ζέστη. Η φετινή σοδειά πατάτας - σκάψαμε 70 από 8 κουβάδες Λοιπόν δεν μαζέψαμε ψιλά, είχαν μείνει περίπου δύο κουβάδες. Αλλά αυτό που δεν είναι πολύ καλό είναι ότι υπάρχει ένα πρόβλημα με τους συρματόσχους».

Nelly, Torzhok: «Η γεύση των πατατών Santana είναι εξαιρετική. Όλα τα πιάτα με αυτό έχουν ευχάριστη γεύση, οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι, χωρίς βαθιά μάτια. Αν πάθω όψιμη ασθένεια, το Siyanie-2 με βοηθάει. Κάνω πουρέ με αυτό και μουλιάζω τους κόνδυλους για 1-2 ώρες πριν τη φύτευση. Όταν οι πατάτες εκκολάπτονται, σχεδόν αμέσως πολτοποιώ με κομμένο γρασίδι. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι χωρίς σπόρους. Το μούλτι είναι η σωτηρία μας! Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι για κάποιο λόγο μερικοί από τους κόνδυλους στο κελάρι μου μαραίνονται γρήγορα»..

συμπέρασμα

Εάν ακολουθήσετε τους κανόνες φροντίδας, επαρκή λίπανση και υγρασία του εδάφους, οι πατάτες Santana μπορούν να παράγουν μεγάλη συγκομιδή.Οι κόνδυλοι αποθηκεύονται καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα εάν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες θερμοκρασίας και επίπεδα υγρασίας στο δωμάτιο.

Εάν ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας πατάτας είναι για φαγητό (τηγανητές πατάτες, σαλάτες), η ποικιλία Santana θα είναι η καλύτερη επιλογή.