Μεσοπρόθεσμη ανθεκτική ποικιλία πατάτας Τοσκάνη

Η γερμανική ποικιλία πατάτας Τοσκάνη διακρίνεται για την ευελιξία της στη χρήση - είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια για πώληση όσο και για προσωπική χρήση. Οι κόνδυλοι είναι ελκυστικοί λόγω του ομοιόμορφου μεγέθους τους, του λείου δέρματος με έναν μικρό αριθμό ρηχών ματιών. Η γεύση της πατάτας είναι εξαιρετική. Λόγω της βέλτιστης περιεκτικότητάς του σε άμυλο, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων.

Στο άρθρο θα βρείτε πλήρεις πληροφορίες για τις πατάτες Τοσκάνης με φωτογραφίες και περιγραφές.

Περιγραφή της ποικιλίας και της προέλευσής της

Οι πατάτες Τοσκάνης μεσαίας σεζόν είναι μια ποικιλία γερμανικής επιλογής. Αναπαράγεται από βιολόγους της διάσημης εταιρείας Solana. Δεν περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας λόγω έλλειψης απαραίτητης έρευνας. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.

Η φωτογραφία δείχνει πατάτες Τοσκάνης.

Ο πίνακας συνοψίζει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Χημική σύνθεση

Ο πίνακας δείχνει το σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων που περιέχονται σε 100 g ακατέργαστων κονδύλων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• εξαιρετική γεύση?
• μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο.
• κατάλληλο για διαιτητική διατροφή.
• οι κόνδυλοι είναι ανθεκτικοί σε μηχανικές βλάβες (οι πληγές επουλώνονται γρήγορα).
• ισχυρή ανοσία.

Κρίνοντας από τα σχόλια των αγροτών, η ποικιλία δεν έχει μειονεκτήματα.

Γεωργική τεχνολογία πατάτας

Οι πατάτες Τοσκάνης δεν είναι απαιτητικές για τη σύνθεση του εδάφους και προσαρμόζονται σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας. Η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας είναι απλή, προβλέπει έγκαιρο πότισμα κατά την ξηρή περίοδο, χαλάρωση του χωμάτινου φλοιού, απομάκρυνση ζιζανίων, λόφο και λίπανση με οργανική ουσία και μέταλλα.

Παρασκευή κονδύλων

Λόγω της μικρής περιόδου αδράνειας, οι κόνδυλοι δεν χρειάζεται να βλαστήσουν πριν από τη φύτευση. Αρκεί να βγάλετε τους σπόρους έξω από την αποθήκευση 3-5 ημέρες πριν προσγειώσεις, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, επεξεργαστείτε με διάλυμα βορικού οξέος, θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου και στεγνώστε. 24 ώρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι μουλιάζονται σε διεγέρτη ανάπτυξης (Epin, Zircon).

Για να είναι ασφαλές, το υλικό σπόρου υποβάλλεται σε εαρινοποίηση.20 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι πλένονται, απολυμαίνονται, τοποθετούνται σε κουτιά με τρύπες και αφήνονται σε ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία +14...+17°C.

Προετοιμασία εδάφους

Όπως δείχνει η πρακτική, οι πατάτες προτιμούν ελαφρύ και θρεπτικό έδαφος: αμμώδες αργιλώδες, αμμώδες, τύρφη. Η καλλιέργεια σε άργιλο είναι δυνατή με την προσθήκη χούμου.

Το φθινόπωρο το οικόπεδο σκάβεται, σβάρνα, γονιμοποιείται και την άνοιξη σπέρνεται με βρώμη, λούπινο, σίκαλη, λινάρι και σιτάρι. Μετά από ένα μήνα, το κούρεμα θάβεται στο έδαφος για να εμπλουτιστεί με άζωτο και να αποτραπεί η ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας.

Ημερομηνίες, σχήμα και κανόνες φύτευσης

Όταν φυτεύουν πατάτες, καθοδηγούνται από τις καιρικές συνθήκες σε κάθε μεμονωμένη περιοχή. Στα νότια της χώρας οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν στα τέλη Απριλίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή το έδαφος έχει χρόνο να ζεσταθεί στους +5…+7°С. Στις κεντρικές περιοχές, η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου, στις βόρειες περιοχές - στα μέσα Μαΐου.

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• βάθος - 8–10 cm.
• η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 30–35 cm.
• Η απόσταση σειρών είναι 60-70 cm.

Μια χούφτα τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό προστίθεται σε κάθε τρύπα. Αυτά τα λιπάσματα είναι αρκετά για να αποκτήσουν πράσινη μάζα.

Φροντίδα

Κανόνες φροντίδας:

1. Συνιστάται η εγκατάσταση συστήματος παροχής νερού με σταγόνες. Το χειροκίνητο πότισμα πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές ανά εποχή. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, η συχνότητα του ποτίσματος αυξάνεται σε 2 φορές κάθε 10 ημέρες.
2. Η χαλάρωση του χωμάτινου φλοιού είναι μια υποχρεωτική διαδικασία που παρέχει πρόσθετη ροή οξυγόνου στις ρίζες.
3. Το βοτάνισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, εμποδίζοντας τα φυτά να ριζώσουν.
4. Η επικάλυψη του εδάφους με άχυρο ή σανό διατηρεί την υγρασία και την ανάπτυξη των ζιζανίων, διευκολύνοντας τη φροντίδα των φυτεύσεων.
5. Οι πατάτες λοφώνονται δύο φορές: 7-10 ημέρες μετά τη φύτευση και μετά την ανθοφορία. Αυτό προστατεύει τους κονδύλους από πιθανούς νυχτερινούς παγετούς και διεγείρει την ανάπτυξη των στόλων.
6. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται μετά την ανθοφορία. Πριν από αυτό, το φυτό τρέφεται με οργανικές ενώσεις που εισάγονται κατά τη φύτευση και στο στάδιο της προετοιμασίας του εδάφους. Ο ψεκασμός των θάμνων με διάλυμα υπερφωσφορικού (10 g/10 l) και nitrophoska (30 g/10 l) είναι πιο αποτελεσματικός.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία Τοσκάνης είναι μέτρια ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα των κορυφών και των κονδύλων.

Σημάδια της νόσου:

• καφέ κηλίδες στα φύλλα?
• λευκή εφηβική επίστρωση στο πίσω μέρος του φύλλου.
• μικρές μαύρες κουκκίδες στα χόρτα (σπόρια).
• σκοτεινά σημεία στους κονδύλους.

Μέτρα πρόληψης:

• προφύτευση κονδύλων με βορικό οξύ, θειικό χαλκό, υπερμαγγανικό κάλιο, "Fitosporin-M".
• αμειψισπορά?
• βοτάνισμα?
• έγκαιρη συγκομιδή κορυφών και κονδύλων.
• έλεγχος της υγρασίας του εδάφους και των επιπέδων αζώτου.
• ψεκασμός των φυτειών με ορό γάλακτος με ιώδιο (10 σταγόνες ανά 1 λίτρο γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση).
• ταΐζοντας τα φυτά με κάλιο και φώσφορο.

Θεραπεία:

• χημικά "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 δισκία Trichopolum ανά 10 λίτρα νερού (ψεκασμός μία φορά κάθε 14 ημέρες).
• 2 κιλά αλογοουράς ανά 10 λίτρα νερού, αφήστε για 4 ημέρες, περιποιηθείτε τους θάμνους μία φορά την εβδομάδα.
• 1 λίτρο στάχτη, 200 g ρινίσματα σαπουνιού ανά 10 λίτρα νερού.

Μαζί με τον κάνθαρο της πατάτας του Κολοράντο, συχνό επισκέπτη του κήπου, οι φυτεύσεις επηρεάζονται συχνά από τον σκόρο της πατάτας. Οι προνύμφες του τρέφονται πρώτα από τα υπέργεια μέρη και μετά προχωρούν στους κονδύλους της πατάτας. Με τη μαζική διανομή, μπορείτε να χάσετε έως και το 80% της συγκομιδής.

Ζημιές που προκλήθηκαν:

• εξασθένηση των φυτών ως αποτέλεσμα μερικής ή ολικής καταστροφής των φύλλων.
• απώλεια καλλιέργειας λόγω βλάβης στους κονδύλους.
• μείωση της ποιότητας και της ποσότητας της καλλιέργειας.

Σημάδια:

• ιστοί αράχνης σε μίσχους και φύλλα.
• θάνατος του φυλλώματος και των στελεχών.
• σκουληκότρυπες σε κόνδυλους.
• διόδους σε πατάτες γεμάτες με απεκκριτικά προϊόντα.
• ίχνη σήψης σε κατεστραμμένους ιστούς.

Μετρα ελεγχου:

• φύτευση υγιούς υλικού.
• λοφώδεις θάμνοι?
• αφαίρεση ζιζανίων?
• ράντισμα φυτειών (αυτό οδηγεί στο θάνατο των πεταλούδων).
• γρήγορη συγκομιδή και αφαίρεση έξω από το χωράφι.
• καταστροφή κατεστραμμένων κονδύλων.
• επεξεργασία του φυτού με τα σκευάσματα «Danadim», «Bi 58», «Ditox», «Di 68», «Rogos-S», «Bitoxibacillin», «Kinmiks», «Lepidocid», «Dendrobacillin», «Entobacterin» , “Arrivo” , “Tsitkor”, “Zolon”, “Terradim”.

Ένας άλλος εχθρός της πατάτας είναι ο κρεατοελιά, που έχει ακόρεστη όρεξη και υπονομεύει το ριζικό σύστημα του φυτού.

Για να απαλλαγείτε από το παράσιτο:

• ένα διάλυμα αμμωνίας χύνεται στις φωλιές με προνύμφες (4 κουταλιές της σούπας αμμωνία / 10 l).
• ρίξτε κόκκους του φαρμάκου "Terradox" (25 g/10 m²).
• 1 κιλό οποιουδήποτε βρασμένου δημητριακού αναμειγνύεται με διάλυμα Wofatox (20 ml/100 ml νερό), σχηματίζεται σε μπάλες και απλώνεται στο σημείο, πασπαλίζεται με χώμα για να μην προσελκύει τα πουλιά.

Τα αφεψήματα βοτάνων με έντονη μυρωδιά βοηθούν στην καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο:

• 300 g φελαντίνη, 200 g τέφρα/10 l νερό.
• 2 kg κίτρινη μουστάρδα, 30 g τρίμματα σαπουνιού/10 l νερό.
• 200 g σκελίδες σκόρδο ή πράσινα βέλη, 40 g τρίμματα σαπουνιού/10 l νερό.
• 200 g shag καπνού, 2 kg πράσινα ζωύφια/10 λίτρα νερό.

Ψεκάστε με το προϊόν το βράδυ όταν είναι εντελώς ήρεμο, σε ξερό φύλλωμα. Τα έτοιμα αφεψήματα χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Για την πρόληψη του εθισμού, τα προϊόντα εναλλάσσονται με χημικά.

Για την απώθηση των σκαθαριών, φυτεύονται κατιφέδες, μποράγκο (μποράτζο), καλέντουλα, κόλιανδρος, νυστέρι, ματιούλα, κάνναβη, φασόλια, μπιζέλια, χρένο, κρεμμύδια και τάνσυ.

Για μαζική διανομή, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Molniya", "Commander", "Iskra", "Inspector", "Sonnet +", "Antizhuk", "Death to Beetles" , “Prestige” ”, “Dilor”.

Συλλογή, αποθήκευση και χρήση των καλλιεργειών

Κανόνες συγκομιδής:

• δύο εβδομάδες πριν από το σκάψιμο, οι κορυφές κόβονται και αφαιρούνται εντελώς από το χωράφι.
• Οι πατάτες σκάβονται σε ξηρό, ζεστό καιρό.
• οι κόνδυλοι καθαρίζονται από το χώμα, ταξινομούνται, οι σάπιοι και οι κατεστραμμένοι πετιούνται.
• Οι πατάτες αφήνονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος για 3-4 ημέρες για να στεγνώσουν.

Κανόνες αποθήκευσης πατάτας:

• Η αποθήκευση και τα δοχεία (κιβώτια, σακούλες, δίχτυα) πλένονται, απολυμαίνονται, στεγνώνονται και τοποθετούνται κόνδυλοι σε αυτά.
• Η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από +4°C, η υγρασία στο 70–80%.
• Οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν με μήλα ή παντζάρια για να αποφευχθεί η σήψη.
• οι κόνδυλοι ανασύρονται περιοδικά από το δοχείο και ταξινομούνται (οι σάπιοι και οι πράσινοι απορρίπτονται).

Για να αποθηκεύσετε τις πατάτες στο μπαλκόνι, χρησιμοποιήστε θερμικά δοχεία που λειτουργούν με ηλεκτρισμό και αντέχουν σε θερμοκρασίες αέρα έως και -40°C.

Οι πατάτες Τοσκάνης είναι κατάλληλες για μαγείρεμα, τηγάνισμα, ψήσιμο, βράσιμο, προετοιμασία σνακ, αλκοόλ και άμυλο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Δεν υπάρχουν δυσκολίες κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Τοσκάνης. Η καλλιέργεια προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και τύπο εδάφους.

Για τη μείωση του κόστους εργασίας κατά την καλλιέργεια πατάτας, συνιστάται η χρήση ολλανδικής τεχνολογίας.

Κανόνες προσγείωσης:

• επιλογή υλικού σπόρων υψηλής ποιότητας.
• βλάστηση σε θερμοκρασία +18°C.
• θεραπεία κονδύλων με διεγερτικά ανάπτυξης.
• φύτευση αφού οι βλαστοί φτάσουν τα 5 mm.
• προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο - όργωμα σε βάθος 25 cm, σβάρνισμα, ισοπέδωση της επιφάνειας, προσθήκη χούμου και θειικού καλίου, υπερφωσφορικού, 25 g από το καθένα ανά 1 m².
• σπορά μηδικής, ελαιοκράμβης, μουστάρδας με περαιτέρω κούρεμα.
• Εαρινό όργωμα του χώρου και εφαρμογή ουρίας ή θειικού αμμωνίου (50 g ανά 1 m²).
• φύτευση κονδύλων σε έδαφος θερμαινόμενο στους +10°C, σε βάθος 6–8 cm με τα λάχανα στραμμένα προς τα πάνω.
• απόσταση μεταξύ οπών - 30 cm, σειρές - 70 cm.
• χύτευση μιας υψηλής κορυφογραμμής με επιφάνεια διατομής 15 m².
• θάμνοι ζιζανίων και αναρρίχησης (ύψος άξονα - 12 cm, πλάτος - 35 cm).
• επαναλαμβανόμενη αναρρίχηση - μετά από ένα μήνα (ύψος αναχώματος - 30 cm).
• περαιτέρω απομάκρυνση των ζιζανίων με χρήση ζιζανιοκτόνων.
• εγκατάσταση συστήματος στάγδην άρδευσης ·
• επεξεργασία φυτεύσεων κατά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο με χημικά "Korado", "Bankol" αυστηρά πριν από την ανθοφορία.
• Πότισμα θάμνων (5-6 φορές ανά εποχή) με τα παρασκευάσματα "Skor", "Topaz", "HOM" για την πρόληψη της όψιμης λοίμωξης.
• συγκομιδή των κορυφών 1,5 εβδομάδα πριν από το σκάψιμο.

Πλεονεκτήματα:

• αύξηση της παραγωγικότητας·
• μείωση της περιόδου ωρίμανσης·
• αύξηση του αριθμού των κονδύλων σε κάθε θάμνο.
• ελκυστική παρουσίαση πατάτας.
• διατήρηση της γεύσης κατά την αποθήκευση.

Κριτικές από κηπουρούς

Οι κριτικές για την ποικιλία της Τοσκάνης είναι ως επί το πλείστον θετικές. Οι κηπουροί εκτιμούν τις πατάτες για τις χαμηλές απαιτήσεις τους σε χώμα και φροντίδα, εξαιρετική γεύση και υψηλή παραγωγικότητα.

Μιχαήλ, Κίροφ: «Μου αρέσουν οι πατάτες Τοσκάνης για την εξαιρετική γεύση των κονδύλων. Δεν είναι στεγνά ή υδαρή και δεν σκουραίνουν μετά το μαγείρεμα και το κόψιμο. Η φροντίδα του θάμνου είναι ελάχιστη. Ποτίζω μόνο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, και πριν από αυτό το φυτό χρειάζεται μόνο νερό της βροχής. Γονιμοποιώ μια φορά με νιτροφόσκα και αυτό είναι αρκετό για την κανονική ανάπτυξη των κονδύλων».

Julia, Novovoronezh: «Πέρυσι αγόρασα σπόρους Τοσκάνης στην έκθεση των αγροτών. Τα οζίδια είναι ομοιόμορφα σαν επιλογή, μεσαίου μεγέθους με ομοιόμορφο και λείο δέρμα. Φύτεψα μερικούς θάμνους για να δοκιμάσω γιατί ήμουν δύσπιστος για τις ποικιλίες του εξωτερικού. Η γεύση των πατατών ήταν ευχάριστη έκπληξη. Δεν είναι σαπουνάδα, δεν μαλακώνει, δεν σπάει στο τηγάνισμα και αποθηκεύεται στο κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι θάμνοι δεν ήταν άρρωστοι με τίποτα· υπήρχαν λίγα σκαθάρια από το Κολοράντο. Για να αποτρέψω την όψιμη μάστιγα, τους περιποιήθηκα με Oxychom και ράντισα στάχτη από ξύλο κάτω από τους θάμνους για να απωθήσω τα σκαθάρια».

Διαβάστε επίσης:

Πατάτες στην καταπολέμηση των αιμορροΐδων: πώς να φτιάξετε υπόθετα και κομπρέσες για θεραπεία.

Η ιδανική ποικιλία πατάτας για αγορά για το χειμώνα: "Jellie".

Είναι δυνατόν να τρώτε πατάτες εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη;

συμπέρασμα

Η πατάτα Τοσκάνης είναι μια ποικιλία γερμανικής επιλογής, η οποία, παρά μια σειρά θετικών ιδιοτήτων, δεν περιλαμβάνεται ακόμη στον κατάλογο των επιλεκτικών επιτευγμάτων της Ρωσίας. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, απαιτεί ελάχιστο πότισμα και διπλή εφαρμογή λιπασμάτων.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες του νυχτολούλουδου, με την κατάλληλη φροντίδα δεν πάσχει από όψιμη προσβολή και παράγει μεγάλη συγκομιδή. Οι προληπτικές εργασίες περιλαμβάνουν προφύτευση κονδύλων, συμμόρφωση με την αμειψισπορά, αφαίρεση ζιζανίων και κορυφών και ψεκασμό με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό.