Ποικιλία πατάτας υψηλής απόδοσης Giant με μεγάλους κόνδυλους

Οι πατάτες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της σύγχρονης ανθρώπινης διατροφής. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτου και δεύτερου πιάτων, αρτοσκευασμάτων και ακόμη και ασυνήθιστων γλυκών. Οι έμπειρες νοικοκυρές λένε ότι είναι καλύτερο να επιλέγετε διαφορετικές ποικιλίες πατάτας για βράσιμο, τηγάνισμα και πολτοποίηση. Ωστόσο, υπάρχουν και καθολικές επιλογές. Είναι τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κηπουρών.

Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν την πατάτα Giant. Είναι κατάλληλο για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων και έχει πλούσια γεύση. Αυτό δεν είναι το μόνο πράγμα για το οποίο φημίζεται η ποικιλία. Έχει άλλα πλεονεκτήματα που το καθιστούν όλο και πιο δημοφιλές - υψηλή απόδοση, ανθεκτικότητα σε ασθένειες, μεγάλα φρούτα και δυνατότητα μεταφοράς.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Ο γίγαντας είναι προϊόν εγχώριας επιλογής. Κάτοικος του είναι το Ερευνητικό Ινστιτούτο A. G. Lorch. Η ποικιλία είναι σχετικά νέα. Περιλήφθηκε στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο το 2013. Από τότε, ο Γίγαντας κατάφερε να κερδίσει την αγάπη πολλών κηπουρών.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Γίγαντα

Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα της πατάτας Giant είναι οι ευθυγραμμισμένοι μεγάλοι κόνδυλοι. Αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία της συγκομιδής· τα μη εμπορικά μικροαντικείμενα είναι εξαιρετικά σπάνια.

Σπουδαίος! Το μέγεθος της πατάτας αυτής της ποικιλίας εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Όσο πιο θρεπτικό είναι το έδαφος, τόσο μεγαλύτεροι θα είναι οι κόνδυλοι.

Το Giant περιέχει αυξημένη ποσότητα αμύλου. Χάρη σε αυτή την ιδιότητα, η ποικιλία αποκτά μια χρυσοκαφέ, τραγανή κρούστα όταν τηγανίζεται και ψήνεται.

Οι πατάτες περιέχουν πολλές ευεργετικές ουσίες. Ανάμεσα τους:

• βιταμίνες B, A, C, PP, K, E, βεταΐνη, βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη.
• μικρο- και μακροστοιχεία - κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, σελήνιο, μαγγάνιο, φώσφορος, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρος.
• λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 και ωμέγα-6.
• μη απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα.

Κύρια χαρακτηριστικά της πατάτας γίγας

Το Potato Giant είναι μια ποικιλία που σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει. Παράγει πλούσια σοδειά ακόμη και τα ξηρά καλοκαίρια και είναι ανεπιτήδευτο.

Χαρακτηριστικά της γιγάντιας πατάτας:

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα του γίγαντα:

• ευελιξία χρήσης·
• εξαιρετική γεύση κονδύλων.
• αντοχή στην ξηρασία?
• ανοσία στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• ανοσία στις περισσότερες ασθένειες νυχτολούλουδου.
• μεγάλα φρούτα?
• υψηλή μεταφορικότητα και ποιότητα διατήρησης.

Μειονεκτήματα του γίγαντα:

• χαμηλή αντίσταση στην όψιμη προσβολή και τον χρυσό νηματώδη.
• απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι πατάτες καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο χωρίς σπόρους, φυτεύοντας τους κονδύλους απευθείας στο έδαφος. Αυτό γίνεται όταν το έδαφος σε βάθος 15 cm ζεσταθεί σε θερμοκρασία +10°C. Εάν το κάνετε αυτό νωρίτερα, οι κόνδυλοι θα σαπίσουν.

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, οι πατάτες φυτεύονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου και στις νότιες πόλεις - στις αρχές Απριλίου. Αρχίζουν να προετοιμάζονται για αυτό το αργότερο ένα μήνα νωρίτερα.

Προετοιμασία για φύτευση κονδύλων

Το υλικό φύτευσης έχει διευθετηθεί. Μεγάλοι κόνδυλοι χωρίς σημάδια ασθένειας ή βλάβης είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια.

Για την προστασία των φυτειών πατάτας από ασθένειες και την αύξηση της αντοχής τους σε αρνητικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, είναι σημαντικό να προετοιμαστούν σωστά:

1. Αντιμετωπίστε με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 3 λίτρα νερού). Οι κόνδυλοι βυθίζονται σε αυτό το προϊόν για μισή ώρα. Στη συνέχεια στεγνώστε εντελώς.
2. Την επόμενη φορά, ξεπλύνετε τους κόνδυλους με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 3 λίτρα νερού και 0,5 κουτ.βορικό οξύ. Οι επεξεργασμένες πατάτες αφήνονται να στεγνώσουν εντελώς.
3. Διεγείρετε το σχηματισμό βλαστών. Για να γίνει αυτό, οι πατάτες βυθίζονται σε οποιοδήποτε διεγέρτη ανάπτυξης ("Λύση"), που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Οι επεξεργασμένες πατάτες απλώνονται σε πριονίδι ή εφημερίδα σε φωτεινό μέρος. Περιοδικά, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Μετά από 2-4 εβδομάδες, τα λάχανα εμφανίζονται στο υλικό φύτευσης. Όταν γίνουν δυνατοί και μακριές, οι κόνδυλοι απομακρύνονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία +10...+12°C για 48 ώρες.

Προετοιμασία εδάφους και σπορά φυτευτικού υλικού

Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία Giant, επιλέξτε το πιο φωτισμένο μέρος με βαθιά υπόγεια νερά.

Οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου δεν πρέπει να αναπτύσσονται στις επιλεγμένες κλίνες τα τελευταία 2 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις πατάτες είναι το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σκόρδο, οποιαδήποτε βότανα και φυτά πράσινης λίπανσης.

Αρχίζουν να προετοιμάζουν τα κρεβάτια το φθινόπωρο. Σκάβονται σε βάθος 30 εκατοστών και αφαιρούνται όλες οι προνύμφες. Τα φυτά εξετάζονται: εάν δεν υπάρχουν σημάδια ασθένειας, τότε θάβονται στο έδαφος.

Για κάθε 1 m² το φθινόπωρο, πρέπει να προστεθούν 5-6 κιλά κοπριάς. Τα ελαφρώς όξινα εδάφη είναι κατάλληλα για πατάτες. Εάν οι δείκτες είναι ανυψωμένοι, διορθώνονται με ξηρό ασβέστη ή τέφρα.

Συμβουλή! Αντί για φυτικές κορυφές το φθινόπωρο, φλούδες φρούτων και λαχανικών, μπαγιάτικο ψωμί και άλλα υπολείμματα τροφών θάβονται στο έδαφος.

Την άνοιξη, τα κρεβάτια σκάβονται ξανά στο βάθος μιας ξιφολόγχης. Οι προνύμφες των παρασίτων αφαιρούνται ξανά. Για να εμπλουτιστεί η σύνθεση του εδάφους, προστίθενται 30 g υπερφωσφορικού και 15 g ουρίας για κάθε 1 m². Μερικοί κηπουροί προσθέτουν επιπλέον 4 κιλά χούμου. Τα λιπάσματα αναμιγνύονται επιμελώς με το έδαφος.

Οι τρύπες από πατάτες τοποθετούνται σε σειρές σε μοτίβο σκακιέρας.Διατηρείται απόσταση 30 cm μεταξύ των εσοχών, και 60-80 cm μεταξύ των σειρών.Το βάθος των οπών κυμαίνεται από 6 έως 10 cm.

Μια χούφτα στάχτη ή κοκκώδη λιπάσματα μακράς δράσης ρίχνονται σε κάθε τρύπα. Στη συνέχεια τοποθετούμε 1 πατάτα τη φορά και τις σκεπάζουμε με χώμα χωρίς να συμπιέζουμε το χώμα. Τα κρεβάτια είναι ποτισμένα.

Βασικοί κανόνες φροντίδας

Η συγκομιδή του Γίγαντα εξαρτάται από τη φροντίδα του. Για να έχετε τη μέγιστη απόδοση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες:

1. Οι κόνδυλοι που φυτεύονται στο έδαφος χρειάζονται καλή ανταλλαγή αέρα. Επομένως, το χώμα χαλαρώνει τουλάχιστον 2 φορές πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αυτό γίνεται με τσουγκράνα, αφαιρώντας τα ζιζάνια.
2. Τα κρεβάτια χαλαρώνουν μετά από κάθε πότισμα και βροχόπτωση και καθαρίζονται τακτικά από τα ζιζάνια.
3. Σε ξηρά καλοκαίρια, οι πατάτες ποτίζονται 3-4 φορές. Το πρώτο πότισμα γίνεται πριν την πρώτη ανύψωση. Στη συνέχεια το έδαφος υγραίνεται μία φορά πριν την ανθοφορία, όταν εμφανιστεί η πρώτη ταξιανθία και αφού ξεθωριάσουν οι θάμνοι. Το ζεστό νερό χρησιμοποιείται για άρδευση. Η διαδικασία πραγματοποιείται μετά τη δύση του ηλίου ή νωρίς το πρωί. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα κρεβάτια.
4. Οι πατάτες λυγίζουν τουλάχιστον 2 φορές. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την παραγωγικότητα του Giant. Την πρώτη φορά το έδαφος ανυψώνεται με κορυφογραμμές κατά 6 εκ., όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 15 εκ. Τη δεύτερη φορά - μετά από 2-3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, η ανύψωση πραγματοποιείται μόνο εάν οι κορυφογραμμές έχουν ξεπλυθεί από τη βροχόπτωση. Το χώμα για αυτό λαμβάνεται από την απόσταση των σειρών.

Ο γίγαντας είναι απαιτητικός όσον αφορά τη διατροφή. Είναι αυτοί που σας επιτρέπουν να έχετε τη μέγιστη απόδοση. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σεζόν, τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε πατάτες τουλάχιστον 4 φορές:

1. Μετά από 2 εβδομάδες, αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, οι πατάτες γονιμοποιούνται για πρώτη φορά. Οι περισσότεροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση κοπριάς κοτόπουλου ή φλόμου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10.Απλώστε 1 λίτρο προϊόντος σε κάθε φυτό. Μερικές φορές αυτή η σύνθεση αντικαθίσταται με διάλυμα ουρίας ή ενσίρωμα.
2. Ο Γίγαντας τρέφεται τη δεύτερη φορά όταν σχηματίζεται το πρώτο μπουμπούκι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η χρήση οποιουδήποτε λιπάσματος που περιέχει κάλιο και φώσφορο ή στάχτη, αραιωμένο σε αναλογία 1 κ.σ. για 1 κουβά νερό.
3. Η τελευταία φορά που εφαρμόζεται λίπανση είναι την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε έγχυμα βοτάνων. Για να το ετοιμάσετε, γεμίστε το ένα τέταρτο του κάδου με ψιλοκομμένα μυρωδικά και προσθέστε 1 κιλό κοπριά κοτόπουλου. Τα πάντα χύνονται με παγωμένο νερό και αφήνονται να εγχυθούν για αρκετές ημέρες.
4. Η τελευταία σίτιση είναι διαφυλλική. 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα υπερφωσφορικού (25 g ανά 1 κουβά νερό).

Συμβουλή από έμπειρο καλοκαιρινό κάτοικο

Το βοτάνισμα είναι το πιο δυσάρεστο μέρος της καλλιέργειας πατάτας. Ως εκ τούτου, οι αγρότες έχουν βρει έναν τρόπο να κάνουν χωρίς αυτή τη διαδικασία, καθώς και να χαλαρώσουν το έδαφος. Για να γίνει αυτό, τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα στρώμα άχυρου, ενημερώνοντάς το μετά από κάθε πότισμα.

Αυτό το στρώμα προστατεύει τα φυτά όχι μόνο από τα ζιζάνια, αλλά και από πολλά παράσιτα.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Το Potato Giant έχει χαμηλή αντοχή στην όψιμη μάστιγα. Για να αποφευχθεί η μόλυνση των φυτών, ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό) κατά τη διάρκεια επιδημιών, μετά από βροχές και κατά τη διάρκεια κρυολογημάτων. Τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται και απορρίπτονται, μετά τα οποία το έδαφος και οι υγιείς θάμνοι αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα.

Το πιο επικίνδυνο παράσιτο που πλήττει τον Γίγαντα είναι ο νηματώδης. Οι άρρωστες φυτεύσεις δεν μπορούν να σωθούν. Για την πρόληψη της ασθένειας, τα νηματοκτόνα προστίθενται στα κρεβάτια ένα μήνα πριν από τη φύτευση των κονδύλων.

Σημείωση! Τα νηματοκτόνα έχουν φυτοκατασταλτική δράση.Επομένως, μετά την τοποθέτηση των κονδύλων, δεν μπορούν να προστεθούν.

Για την προστασία των φυτών από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με λαϊκές θεραπείες (διάλυμα σαπουνιού, τέφρα, αφέψημα πικρών βοτάνων) ή ειδικά παρασκευάσματα ("Taboo", "Barrier"). Πολλοί κηπουροί δεν αντιμετωπίζουν τους θάμνους ενάντια σε αυτό το παράσιτο, αλλά το συλλέγουν με το χέρι.

Μπορείτε να προστατέψετε τα φυτά από τους γρύλους και τους συρματόσχους αφαιρώντας τις προνύμφες τους όταν σκάβετε τα κρεβάτια.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η γιγάντια συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή στις αρχές Αυγούστου. Αυτό αποδεικνύεται από τις μαραμένες κορυφές των φυτών. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να κόβουμε τις κορυφές της πατάτας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας συγκομιδής. Τότε τα φρούτα θα είναι τα πιο νόστιμα.

Οι πατάτες σκάβονται με πιρούνι για να προκαλέσουν ελάχιστη ζημιά. Δεδομένου ότι οι κόνδυλοι έχουν ανοιχτόχρωμο χρώμα, είναι εύκολο να εντοπιστούν στο έδαφος.

Σπουδαίος! Οι πατάτες σκάβονται μόνο σε ξηρό καιρό. Διαφορετικά, οι κόνδυλοι θα βγουν βρώμικες.

Αφού αφαιρέσουμε τις πατάτες από το έδαφος, αφήνονται να στεγνώσουν και καθαρίζονται προσεκτικά από τη βρωμιά με στεγνό υλικό. Στη συνέχεια, τακτοποιείται, αφαιρώντας όλους τους κατεστραμμένους και μολυσμένους κονδύλους. Ταξινομούνται κατά μέγεθος· μικρές και μεγάλες πατάτες συνιστάται να αποθηκεύονται χωριστά.

Κόνδυλοι στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου τοποθετούνται αμέσως στους σπόρους. Αποθηκεύονται χωριστά από την υπόλοιπη καλλιέργεια.

Οι πατάτες τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά, πλαστικά δίχτυα ή στεγνές, καθαρές σακούλες και αποθηκεύονται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Giant – πατάτες εξαιρετικής ποιότητας, καθολική χρήση. Κατάλληλο για βράσιμο, τηγάνισμα, ψήσιμο και πουρέ.

Κριτικές αγροτών για τον γίγαντα

Η ποικιλία πατάτας Giant διακρίνεται από ευθυγραμμισμένους κόνδυλους - ακριβώς όπως στη φωτογραφία και στην περιγραφή από τον δημιουργό. Οι κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με αυτόν τον πολιτισμό είναι ως επί το πλείστον επαινετικές.

Irina, Voronezh: «Δοκίμασα πολλές ποικιλίες πατάτας, συμπεριλαμβανομένων των μπλε. Πέρυσι φύτεψα τον Γίγαντα. Μια πραγματικά αξιόλογη επιλογή. Για να μην πω ότι είναι γίγαντας, αλλά πρακτικά δεν βγάζει μικρούς κονδύλους. Και η γεύση είναι εξαιρετική. Το μεγάλωσα χρησιμοποιώντας την τυπική μέθοδο, σε τρύπες, και εφάρμοσα μόνο τρεις τροφές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η συγκομιδή ήταν καταπληκτική. Μου αρέσει που οι πατάτες είναι καλές όταν τηγανίζονται και δεν διαλύονται όταν μαγειρεύονται».

Alexander, Kursk: «Μου άρεσε ο γίγαντας. Μεγάλες νόστιμες πατάτες. Ο πολτός είναι κίτρινος. Η κρούστα είναι λεία και κρεμώδης, όπως στη φωτογραφία. Το μόνο αρνητικό είναι ότι πέρυσι αρρώστησα με όψιμη λοίμωξη. Ως εκ τούτου, η επεξεργασία πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή. Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, μια φορά την εβδομάδα ψεκάζω τους θάμνους με θειικό χαλκό».

Διαβάστε επίσης:

Ποιος καλλιέργησε τη μεγαλύτερη πατάτα στον κόσμο και πώς μοιάζει.

Ποια είναι τα οφέλη του χυμού πατάτας για τα μαλλιά και πώς να τον χρησιμοποιήσετε σωστά.

Ποιο είναι το θερμιδικό περιεχόμενο των πατατών και σας παχαίνουν;

συμπέρασμα

Η Giant είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης της οποίας η απόδοση ξεπερνά όλα τα πρότυπα. Επιπλέον, σχεδόν όλοι οι κόνδυλοι του είναι μεγάλοι και έχουν το σωστό σχήμα. Εάν χρειάζεστε μια καθολική επιλογή με σταθερή συγκομιδή, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτήν την ποικιλία.

Για να μην σας απογοητεύσει ο Γίγαντας, είναι σημαντικό να κάνετε λίπανση έγκαιρα και να ακολουθείτε τους κανόνες για την πρόληψη ασθενειών.