Θάμνοι μινιατούρες με ψίχα ντομάτας - διακόσμηση κρεβατιού: ντομάτα καραμέλα και συμβουλές για την καλλιέργεια της

Οι ντομάτες εμφανίστηκαν στην Ευρώπη στην αυγή του 17ου αιώνα. Και τώρα, αιώνες αργότερα, αυτό το λαχανικό έχει καταλάβει μια τιμητική θέση στο τραπέζι των μαγείρων και στους κήπους των κηπουρών. Η ποικιλία των ποικιλιών, των σχημάτων, των χρωμάτων, των μεγεθών και των γεύσεων των φρούτων είναι ιλιγγιώδης: στρογγυλά και οβάλ, μαύρα και κόκκινα, γλυκόξινα.

Ανάμεσα σε όλες τις ντομάτες ξεχωρίζουν αυτές που έχουν ενδιαφέρουσα εμφάνιση και πρωτότυπη γεύση. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η ντομάτα Caramel, η οποία θα συζητηθεί περαιτέρω.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι ντομάτες καραμέλας είναι ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους. Στα υβρίδια προσπαθούν να συνδυάσουν τις δυνάμεις διαφορετικών ποικιλιών. Για παράδειγμα, στο Caramel είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και στις κακές καιρικές συνθήκες. Επίσης, η ποικιλία είναι αγαπημένη από πολλούς λόγω της υψηλής απόδοσης και της εξαιρετικής γεύσης της. Λεπτομερή χαρακτηριστικά και περιγραφή παρουσιάζονται παρακάτω.

Υποείδος Καραμέλα κόκκινο

Οι θάμνοι κόκκινης ντομάτας καραμέλας είναι προσεγμένοι και χρησιμεύουν ως πραγματική διακόσμηση για τον κήπο. Φτάνουν όμως σε ύψος τα 2 μέτρα, οπότε απαιτείται καλτσοδέτα και τσιμπήματα.

Τα φύλλα είναι πολλά, είναι πολύ πυκνά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Οι ντομάτες είναι μικρές, βαθύ κόκκινο χρώμα. Το άρωμα είναι κλασικό, γλυκό.

Οι ντομάτες ωριμάζουν σε ομάδες, 40-50 τεμάχια η καθεμία. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και C.

Καλλιεργούνται τόσο στο φιλμ όσο και στο ύπαιθρο. Καλά αποθηκευμένο και μεταφερόμενο.

Υποείδος Καραμέλα κίτρινο

Η κίτρινη καραμέλα ωριμάζει νωρίς, περίπου 90 ημέρες από τη φύτευση. Οι ντομάτες μοιάζουν με δαμάσκηνα και έχουν μια ευχάριστη κίτρινη απόχρωση. Από 1 τετραγωνικό μέτρο, οι κηπουροί συγκομίζουν περίπου 4 κιλά ώριμες ντομάτες. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για πλήρη κονσερβοποίηση και προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν την ποικιλία αποκλειστικά σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Το φυτό είναι ευαίσθητο στο έδαφος, επομένως πρέπει να ταΐζετε τακτικά τους θάμνους. Επιπλέον, η ποικιλία πρέπει να είναι δεμένη και να σχηματίζονται θάμνοι.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Η ποικιλία Καραμέλα χαρακτηρίζεται ως ακαθόριστος, φτάνει σε ύψος περίπου τα 2,3 μ. Το στέλεχος είναι δυνατό και μακρύ. Το φυτό δεν φοβάται τη μακρά απουσία του ήλιου ή τους παγετούς της άνοιξης. Ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να πάρει μια πλούσια συγκομιδή καραμέλας.

Χαρακτηριστικά της τομάτας, απόδοση

Οι ντομάτες φτάνουν σε μέγιστη διάμετρο τα 3 cm, το μέσο βάρος μιας είναι περίπου 30-35 g. Το χρώμα είναι ομοιόμορφο, πλούσιο κόκκινο. Το δέρμα είναι πυκνό και λείο. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς επίμηκες. Η γεύση είναι ζουμερή και πλούσια.

Προετοιμασία δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια σε σπορόφυτα θα βοηθήσει το φυτό να φυτρώσει πιο γρήγορα και να προσαρμοστεί καλύτερα στις κλιματικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με όλες τις απαραίτητες απαιτήσεις κατά την προετοιμασία των δενδρυλλίων.

Παρασκευή σπόρων

Δεδομένου ότι η καραμέλα είναι υβρίδιο, οι σπόροι αγοράζονται μόνο στα καταστήματα. Η τσάντα περιέχει όλες τις πληροφορίες για τον κατασκευαστή, καθώς και συμβουλές φύτευσης. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην επεξεργασία των σπόρων. Ορισμένοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι οι σπόροι των υβριδίων έχουν ήδη προεπεξεργαστεί με απολυμαντικά.

Ωστόσο, δεν θα ήταν κακή ιδέα να πραγματοποιήσετε ξανά την επέμβαση μόνοι σας. Για αυτό χρησιμοποιούμε ένα διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου:

• πάρτε ένα διάλυμα 3% και θερμαίνετε σε θερμοκρασία 40 μοίρες.
• Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα.
• χαμηλώστε το στο διάλυμα για 10 λεπτά.
• αφαιρέστε και ρίξτε τους σπόρους σε μια χαρτοπετσέτα.
• αφήστε σε μια χαρτοπετσέτα μέχρι να στεγνώσει τελείως.

Σπουδαίος! Εκτός από την επεξεργασία, οι σπόροι πρέπει να επικαλυφθούν. Αυτό διαποτίζει τους νεαρούς βλαστούς με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Συνιστούμε το διάλυμα Ζιργκόν - μουλιάστε τον σπόρο σε αυτό για 3 ώρες. Αυξάνει τη βλάστηση και αναπτύσσει αντοχή στις ασθένειες.

Δοχείο και χώμα

Το καλύτερο έδαφος για σπορόφυτα είναι ένα μείγμα χώματος κήπου, χούμου και βερμικουλίτη. Το τελευταίο είναι ένα φυσικό υλικό που εκτελεί μια σειρά από σημαντικές λειτουργίες:

• κάνει το έδαφος πιο χαλαρό και συγκρατητικό (για το μεγαλύτερο αποτέλεσμα, προστίθεται κοπριά ή γρασίδι).
• Τα λάχανα αναπτύσσονται πιο γρήγορα, ενώ ο βερμικουλίτης ενισχύει το ριζικό τους σύστημα.
• μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκητιασικών λοιμώξεων.
• κορεστεί τα λάχανα με μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο.

Σπουδαίος! Πριν φυτέψετε δενδρύλλια, προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας βερμικουλίτη σε κάθε τρύπα.

Όσον αφορά τα δοχεία για σπορόφυτα, όλα τα καθαρά και στεγνά κουτιά, κιβώτια ή γλάστρες θα κάνουν. Εάν δεν έχετε τέτοια δοχεία στο σπίτι, μπορείτε πάντα να βρείτε ειδικές κασέτες ή δοχεία σε ένα κατάστημα κηπουρικής.

Σπορά

Οι σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα 2 μήνες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στο έδαφος. Το χώμα χύνεται στο προετοιμασμένο δοχείο, γίνονται τρύπες σε αυτό με ένα μικρό κόψιμο, τοποθετούνται σπόροι σε αυτούς και πασπαλίζεται χώμα από πάνω.

Τα λάχανα πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 10-15 cm. Καλύτερα να καλύψετε το πάνω μέρος του δοχείου με σπορόφυτα με μεμβράνη, αφού ποτίσετε καλά τα φυτά με ζεστό νερό.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Τοποθετήστε τα λάχανα σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος.Τα σπορόφυτα αγαπούν τη ζεστασιά και τον ήλιο, γι' αυτό επιλέξτε το πιο φωτεινό μέρος στο σπίτι σας. Το πρώτο πότισμα γίνεται μετά από 7-10 ημέρες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ποτίζετε τα σπορόφυτα με κρύο νερό βρύσης, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει μόλυνση του υβριδίου με μικρόβια. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρέστε το φιλμ. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα ρεύματα - αυτό είναι επιβλαβές για τα σπορόφυτα.

Μετά από 20 ημέρες, συνιστούμε να οργανώσετε την πρώτη σίτιση. Μια λύση με περιττώματα πουλιών είναι κατάλληλη για αυτό. Κάντε μεταγενέστερη λίπανση μέχρι να φυτευτεί το φυτό στο χώρο. Επίσης, μην ξεχνάτε τη σκλήρυνση των φυτών. Βγάλτε τα δοχεία στο μπαλκόνι, αυξάνοντας τον χρόνο παραμονής του κάθε μέρα. Η διαδικασία θα βοηθήσει το φυτό να συνηθίσει γρήγορα τις κλιματικές συνθήκες.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Η καραμέλα φυτεύεται στα μέσα Μαΐου. Οι κηπουροί από τις νότιες περιοχές τοποθετούν με τόλμη την ποικιλία σε ανοιχτό έδαφος και στους κηπουρούς από την κεντρική Ρωσία συνιστάται να φυτέψουν την ντομάτα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Προσγείωση

Η γη για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Ξεθάβεται, καθαρίζεται από ζιζάνια και προηγούμενα φυτά. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του Caramel είναι Βούλγαροι πιπέρι, καρότο, κολοκύθι. Αποφύγετε να φυτεύετε πατάτες σε κρεβάτια. Την άνοιξη ξαναξεθάβουν και όλα τα σκουπίδια καίγονται. Θα ήταν καλή ιδέα να ποτίζετε το έδαφος με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - αυτό θα καταστρέψει τις προνύμφες και τους επικίνδυνους μικροοργανισμούς.

Οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 40-50 cm ο ένας από τον άλλο. Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια ποτίζονται με ζεστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνει στα φύλλα και το στέλεχος, διαφορετικά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ανάπτυξης μυκήτων και ιών. Κατά τη φύτευση μην αφήνετε τα λάχανα να σπάσουν και προσέξτε.

Φροντίδα

Πρώτα απ 'όλα, ακολουθήστε το πρόγραμμα ποτίσματος. Μην αφήνετε το χώμα να πλημμυρίσει, διαφορετικά οι ντομάτες μπορεί να σπάσουν ή, ακόμη χειρότερα, να αρρωστήσουν.Είναι καλύτερα να τα ποτίζετε το βράδυ ή το πρωί. Για λόγους πρόληψης, μπορείτε να προσθέσετε γάλα ή ορό γάλακτος στο νερό. Το διάλυμα όχι μόνο θα ενυδατώσει, αλλά θα έχει και προληπτική δράση κατά των ασθενειών και των παρασιτικών εντόμων.

Τα κρεβάτια χρειάζονται τακτικό λύσιμο. Αυτό δίνει στους θάμνους περισσότερο οξυγόνο. Επίσης, μην αφήνετε τον κήπο να πνιγεί από αγριόχορτα. Τα ζιζάνια παίρνουν θρεπτικά συστατικά από τις ντομάτες.

Λόγω της υψηλής ανάπτυξής τους, οι θάμνοι χρειάζονται διαμόρφωση. Δέστε τα σε ξύλινους πασσάλους - πρέπει επίσης να απολυμανθούν πρώτα με υπερμαγγανικό κάλιο. Ο σπάγκος λειτουργεί εξαιρετικά για καλτσοδέτες. Θυμηθείτε ότι η Caramel σχηματίζει θετούς γιους που πρέπει να αφαιρούνται κάθε 7-10 ημέρες.

Σπουδαίος! Μην ξεχνάτε τα ορυκτά λιπάσματα και τα οργανικά λιπάσματα. Το υγρό φλόμος, η τέφρα ξύλου, η ουρία, το νιτρικό αμμώνιο και το υπερφωσφορικό κάνουν εξαιρετική δουλειά αυτού του ρόλου. Για βέλτιστη διατροφή των φυτών, εναλλάξτε τα οργανικά και τα μέταλλα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Πάνω από όλα, οι ντομάτες χρειάζονται άζωτο, κάλιο και φώσφορο. Η έλλειψη του τελευταίου μειώνει τον βαθμό απορρόφησης του αζώτου, γεγονός που οδηγεί σε καθυστέρηση στο δέσιμο των συστάδων και στη διακοπή της ανάπτυξης. Το αποτέλεσμα ονομάζεται "ορυκτική πείνα", γι 'αυτό τα φύλλα αποκτούν ένα γκριζοπράσινο χρώμα. Για να μην συμβεί αυτό, προστίθεται υπερφωσφορικό σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης.

Να θυμάστε ότι το πολύ άζωτο είναι επιβλαβές. Οι ευεργετικές ουσίες μπαίνουν στα φύλλα, εμφανίζεται μια αύξηση της πράσινης μάζας, γι 'αυτό οι ντομάτες στερούνται θρεπτικής αξίας. Επιπλέον, λόγω περίσσειας αζώτου, τα νιτρικά άλατα συσσωρεύονται στις ντομάτες.

Ασθένειες και παράσιτα

Αν και το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, είναι επίσης ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα.

Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο στον κήπο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν τα κρεβάτια με πατάτες και ντομάτες είναι κοντά. Το σκαθάρι είναι ικανό να καταστρέψει όχι μόνο τα φύλλα και τους μίσχους, αλλά και τους ίδιους τους καρπούς. Για να αποτρέψετε την εμφάνισή της, επεξεργαστείτε την Καραμέλα με ένα διάλυμα μείγματος Μπορντό. Ξηρό συμπύκνωμα ή διάλυμα πωλείται στα καταστήματα.

Εκτός από το σκαθάρι, οι συρματόσχοινα μπορούν να βλάψουν τις ντομάτες. Το έντομο διεισδύει στο έδαφος και τρώει το ριζικό σύστημα, με αποτέλεσμα να μην παρέχονται θρεπτικά συστατικά στο φυτό. Συνιστούμε την καταπολέμηση του παρασίτου χρησιμοποιώντας τα φάρμακα "Prestige" ή "Bazudin".

Η πιο κοινή ασθένεια είναι ο όψιμος μύκητας ή ο ιός του μωσαϊκού του καπνού. Ύστερη μάστιγα εμφανίζεται με τη μορφή καφέ κηλίδων, σε μωσαϊκό με τη μορφή κίτρινων σχεδίων στα φύλλα. Τα αίτια των ασθενειών είναι η υψηλή υγρασία και η ζέστη. Για πρόληψη, χρησιμοποιήστε το "Fitosporin" ή ένα διάλυμα με βάση την τέφρα ξύλου.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο

Σε ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες καραμέλα φυτεύονται σε ένα ηλιόλουστο μέρος όπου δεν διαπερνούν κρύοι άνεμοι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτεύετε λαχανικά σε χαμηλές, υγρές περιοχές όπου τα υπόγεια νερά είναι κοντά. Όλα αυτά δημιουργούν δυσμενείς συνθήκες για το ριζικό σύστημα.

Σε ένα θερμοκήπιο, είναι σημαντικό να διατηρούνται τα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας. Αερίζετε το δωμάτιο καθημερινά, ειδικά αν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό. Για εξαερισμό, οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν την κατασκευή ειδικών παραθύρων. Επίσης, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του δωματίου. Αν έχει πέσει πολύ βροχή, μειώστε τον αριθμό των ποτισμών. Επιθεωρείτε το φυτό τακτικά για σημάδια ασθένειες.

Συγκομιδή και εφαρμογή

Η καραμέλα έχει παρατεταμένη περίοδο ωρίμανσης.Πριν τη συγκομιδή των λαχανικών, τσίμπησε τις κορυφές. Αφαιρούμε προσεκτικά τις καραμελέντομάτες, χωρίς να καταστρέψουμε τις άγουρες ντομάτες. Μην αφήνετε τα λαχανικά να ωριμάσουν υπερβολικά, αυτό είναι επιβλαβές για ολόκληρο το φυτό. Για να αποθηκεύσετε τα λαχανικά, τοποθετήστε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους περισσότερο.

Όπως οι περισσότερες μικρές ποικιλίες, η καραμέλα χρησιμοποιείται για πλήρη κονσερβοποίηση. Τόσο οι κίτρινες όσο και οι κόκκινες ντομάτες φαίνονται ορεκτικές στην ΤΡΑΠΕΖΑ. Επιπλέον, από αυτά φτιάχνονται lecho, κέτσαπ, χυμός και πάστα ντομάτας και adjika. Για πικάντικα, προσθέστε γαρύφαλλο, ένα μείγμα από βότανα Προβηγκίας, φύλλα δάφνης και άνηθο.

Η καραμέλα είναι νόστιμη φρέσκια. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών και σάντουιτς και προστίθεται σε συνοδευτικά και σούπες. Η γλυκόξινη γεύση ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο και πουλερικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Caramel είναι η εξαιρετική γεύση και η πρωτότυπη εμφάνισή της. Η ποικιλία είναι παραγωγική και ευέλικτη στη χρήση. Με την κατάλληλη φροντίδα, συνιστάται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Η καραμέλα φυτεύεται ως σε θερμοκήπια, και στο ύπαιθρο. Το φυτό έχει εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, σημειώνουν την ανάγκη σχηματισμού θάμνου, δηλαδή την υποχρεωτική καλτσοδέτα και το τσίμπημα. Διαφορετικά, η Caramel δεν είναι κατώτερη από άλλα δημοφιλή υβρίδια.

Κριτικές αγροτών

Οι διαδικτυακές απόψεις των αγροτών για την Καραμέλα δεν είναι πάντα σαφείς.

Έλενα, Ταταρστάν: «Λατρεύω πολύ τα ντοματίνια και τις μικρές ντομάτες. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι καλύτερο από τα μεγάλα και δύστροπα λαχανικά. Φύτεψα την ποικιλία Caramel πέρυσι για πρώτη φορά και μου άρεσε. Δεν υπάρχει καμία ταλαιπωρία στη φροντίδα και οι ντομάτες έχουν γεύση μέλι.»

Evgeniya, περιοχή Voronezh: «Η κίτρινη καραμέλα είναι ένα εξαιρετικό υβρίδιο για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.Ποτίζω και λιπαίνω με χόρτο και κοπριά τρεις φορές την εποχή. Τα μαζεύω πολύ καιρό, τα χρησιμοποιώ κυρίως σε κονσέρβα.”

Μαρία, περιοχή της Μόσχας: «Οι φούντες έδεσαν γρήγορα, ήταν λίγοι οι θετοί γιοι. Αλλά ένα μήνα αργότερα το φυτό αρρώστησε με μαύρο πόδι - έπρεπε να καταστρέψω 3 θάμνους. Ακολούθησα όλους τους κανόνες και έλαβα προληπτικά μέτρα, δεν ξέρω γιατί αναπτύχθηκε η ασθένεια. Δεν έχω αποφασίσει ακόμα αν θα το φυτέψω ή όχι».

συμπέρασμα

Οι ψηλοί θάμνοι της ποικιλίας Caramel θα φέρουν μια συγκομιδή από νόστιμες μικρές ντομάτες και το πλούσιο κίτρινο χρώμα θα διακοσμήσει τον κήπο σας. Η ντομάτα είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αν και χρειάζεται διαμόρφωση. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα. Να θυμάστε ότι λατρεύει τη διατροφή και το λίπασμα. Το λαχανικό "καραμέλα" θα διακοσμήσει επωφελώς τόσο ένα εορταστικό τραπέζι όσο και ένα απλό οικογενειακό δείπνο.