Γιατί η ντομάτα "Pearl of Siberia" σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει: τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας ποικιλίας που παράγει μια πλούσια συγκομιδή
Το πλεονέκτημα των επιστημόνων αναπαραγωγής της Σιβηρίας είναι ότι δημιουργούν καλλιέργειες που μπορούν να επιβιώσουν με ασφάλεια και παράγουν μεγάλες σοδειές στις πιο σκληρές συνθήκες. Η συλλογή Siberian συνεχίζει να αναπληρώνεται με νέες ποικιλίες. Για τους κατοίκους του Βορρά, τέτοιες δραστηριότητες αναπαραγωγής είναι ιδιαίτερα σημαντικές, επειδή, σε αντίθεση με τους νότιους, δεν έχουν τεράστια ποικιλία ποικιλιών.
Η ντομάτα Pearl of Siberia είναι σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη γίνει ευρέως διαδεδομένη λόγω των εξαιρετικών γευστικών χαρακτηριστικών της και του ασυνήθιστου σχήματος του καρπού της. Ας εξοικειωθούμε με τις γενικές ιδιότητες της ποικιλίας και ας αποκαλύψουμε τα μυστικά της παραγωγικότητας.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Η ντομάτα Pearl of Siberia γεννήθηκε το 2009. Αυτό δεν είναι μια υβριδική κουλτούρα, επομένως δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπόρους για φύτευση· οι κηπουροί τους συλλέγουν μόνοι τους από τους μεγαλύτερους καρπούς. Η ποικιλία των κτηνοτρόφων της Σιβηρίας είναι εξαιρετική για αναπαραγωγή σε περιοχές με δυσμενές κλίμα.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα
Απροσδιόριστος τύπος, χωρίς περιορισμό ανάπτυξης του κύριου στελέχους, οπότε το φυτό χρειάζεται καλτσοδέτα. Το ύψος δεν ξεπερνά τα 2 m, το φύλλωμα είναι μέτριο, τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, διακλαδισμένο, οι ταξιανθίες απλές. Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από το ένατο φύλλο, οι επόμενες - κάθε δύο φύλλα. Κάθε καρποφόρος κλάδος παράγει 6-8 καρπούς.
Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριος, περνούν 115 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης μέχρι την πλήρη ωρίμανση του καρπού. Τα κατώτερα μούρα ωριμάζουν πρώτα.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή: Συλλέγονται 3 κιλά καρπών από ένα δενδρύλλιο, από 1 τετρ. m αφαιρέστε 8-9 κιλά.
Η ντομάτα έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της οικογένειας του νυχτολούλουδου. Έχει ανοσία στην όψιμη μάστιγα, τη γκρίζα μούχλα και τον ιό του μωσαϊκού του καπνού. Η καλλιέργεια συνιστάται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή και ριζώνει εξίσου καλά σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτό έδαφος.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Το βάρος της ντομάτας φτάνει τα 100 g, το σχήμα είναι επίμηκες, σε σχήμα πιπεριάς. Το χρώμα των ώριμων λαχανικών είναι έντονο κόκκινο. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, αρωματικός, η γεύση είναι γλυκιά και ζαχαρώδης. Υπάρχουν πολλοί σπόροι, όχι περισσότεροι από τρεις θαλάμους σπόρων. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά ανθεκτική, γεγονός που σας επιτρέπει να μεταφέρετε ώριμα λαχανικά σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσετε την παρουσίαση και τη γεύση τους. Τα λαχανικά έχουν επίσης καλή διάρκεια ζωής.
Καθολική χρήση φρούτων παρέχει την ευκαιρία για γαστρονομική ποικιλομορφία. Οι ντομάτες είναι ιδιαίτερα καλές στα ζεστά πιάτα, αλλά και στις φρέσκες σαλάτες συμπληρώνουν τέλεια άλλα λαχανικά λόγω του διακριτικού αρώματος τους.
Όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία από φρούτα αποκτούν νόστιμα κέτσαπ, adjika, σάλτσες, lecho, χυμούς και ζυμαρικά. Χρησιμοποιείται για τουρσί και μαρινάδες.
Η φωτογραφία δείχνει τις ντομάτες Pearl of Siberia.
Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα
Χάρη στη σωστή καλλιέργεια Τα σπορόφυτα μεγαλώνουν δυνατά και υγιή. Η φροντίδα είναι απλή και συνίσταται στην τήρηση βασικών κανόνων.
Παρασκευή σπόρων
Το υλικό σπόρου που συλλέγεται μόνος του απαιτεί πιο προσεκτική προετοιμασία, αντί να αγοραστεί. Αρχικά, οι σπόροι απορρίπτονται προκειμένου να απορριφθούν αμέσως τα μη βιώσιμα δείγματα.Οι κόκκοι απλώνονται στο τραπέζι ένας κάθε φορά και ελέγχονται προσεκτικά για ορατές ζημιές. Στη συνέχεια ελέγχουν για κενό μέσα. Ετοιμάστε ένα αλατούχο διάλυμα από 1 κουταλάκι του γλυκού και 1 ποτήρι νερό, τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό. Αυτά που είναι ακατάλληλα για προσγείωση θα επιπλέουν στην επιφάνεια μετά από 10 λεπτά.
Ένα σημαντικό στάδιο στην προετοιμασία του υλικού σπόρου είναι η απολύμανση. Η υγιής ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυταρίων εξαρτάται από αυτή τη διαδικασία. Οι σπόροι απολυμαίνονται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 25 λεπτά και στη συνέχεια πλένονται με τρεχούμενο νερό.
Προσοχή! Ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα καταστρέψει όλο το υλικό των σπόρων.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι μουλιάζονται για 10 ώρες. σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Ο διεγέρτης όχι μόνο βελτιώνει τον ρυθμό βλάστησης, αλλά βελτιώνει και την ανοσία. Τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται είναι το Epin, το Zircon ή το Kornevin.
Δοχείο και χώμα
Οποιοδήποτε δοχείο για φύτευση είναι κατάλληλο: κατά τη σπορά σε κοινό ξύλινο κουτί, τα σπορόφυτα θα χρειαστεί να μαζευτούν στο μέλλον. Εάν οι σπόροι τοποθετηθούν σε μεμονωμένα δοχεία, για παράδειγμα, πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης ή γλάστρες τύρφης, ελαχιστοποιείται η περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων.
Τα δοχεία είναι προεπεξεργασμένα σκούρο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την προστασία των φυτών από μυκητιασικές λοιμώξεις.
Το έδαφος προετοιμάζεται γόνιμο, από χώμα κήπου ανακατεμένο με τύρφη, χούμο και ποταμίσια άμμο. Προστίθεται άμμος ποταμού για να γίνει το χώμα πιο ελαφρύ. Το μείγμα που προκύπτει αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου για να κορεστεί το έδαφος με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά. Το χώμα χύνεται με ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την καταστροφή της παθογόνου χλωρίδας. Αφού κρυώσει το έδαφος, απλώνεται σε δοχεία φύτευσης.
Αναφορά. Εκτός από τις ευεργετικές της ιδιότητες, η τέφρα χρησιμεύει ως εξουδετερωτής - μειώνει την οξύτητα του εδάφους.
Σπορά
Το υλικό σπόρων σπέρνεται σε βάθος 1,5 cm, πασπαλίζουμε από πάνω τύρφη και συμπιέζουμε ελαφρά. Βρέξτε με ζεστό, καθιζάνον νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε τα δοχεία με μεμβράνη, έτσι ώστε οι σπόροι να φυτρώσουν πιο γρήγορα. Πριν από την εμφάνιση, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον +25 μοίρες.
Φροντίδα δενδρυλλίων
Σε μια εβδομάδα θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Τα δοχεία μετακινούνται αμέσως στο περβάζι και η μεμβράνη αφαιρείται. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τα λάχανα θα τεντωθούν και θα εξασθενήσουν. Για να αποφευχθεί αυτό, εγκαταστήστε πρόσθετο φωτισμό.
Ποτίστε όταν στεγνώσει ανώτερο στρώμα εδάφους. Χρησιμοποιήστε ένα ρηχό ποτιστήρι και ζεστό, καθιζάνον νερό. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει επιφανειακά για να κορεστεί το έδαφος με οξυγόνο.
Όταν εμφανιστούν δύο αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα μαζεύονται, καθίσματα σε ξεχωριστά δοχεία. Κατά τη συλλογή, τα αδύναμα και ανθυγιεινά σπορόφυτα απορρίπτονται. Τα υπόλοιπα φυτά μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά δοχεία μαζί με ένα κομμάτι γης.
Αναφορά. Όταν μεταφυτεύονται με ένα στόκο χώματος, τα φυτά προσαρμόζονται γρήγορα στη νέα θέση.
Με κακή ανάπτυξη δύο εβδομάδες μετά τη συλλογή τα σπορόφυτα τρέφονται με υγρό λίπασμα για ντομάτες.
10 ημέρες πριν τη μεταφύτευση στο έδαφος τα σπορόφυτα σκληρύνονται σε εξωτερικούς χώρους. Για να γίνει αυτό, βγαίνει στο ύπαιθρο για 40 λεπτά, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο κάθε μέρα σε 10 ώρες. Η νυχτερινή θερμοκρασία στο δωμάτιο μειώνεται στους +13 βαθμούς.
Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες
Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5-7 αληθινά φύλλα και σχηματισμένο ριζικό σύστημα.
Προσγείωση
Ντομάτα τα κρεβάτια σχηματίζονται σε ηλιόλουστο μέρος όχι μέσω των ανέμων. Το χώμα σκάβεται εκ των προτέρων, προσθέτοντας χούμο.
Επαναφυτεύστε μια συννεφιασμένη μέρα ή μετά τη δύση του ηλίου σε τρύπες βάθους 20 cm με απόσταση 50 cm μεταξύ των φυταρίων. Η απόσταση των σειρών σχηματίζεται τουλάχιστον 70 εκ. Με μικρότερη απόσταση οι φυτεύσεις πυκνώνουν, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιάσεων.
Άλλες ποικιλίες ντομάτας πιπεριάς:
Μετά τη μεταμόσχευση τα φυτά αφήνονται χωρίς επίβλεψη για δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προσαρμόζονται πλήρως στις νέες συνθήκες.
Περαιτέρω φροντίδα
Μετά την ριζοβολία, τα σπορόφυτα ποτίζονται τακτικά – τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα με καθιζάνον νερό. Το νερό φυλάσσεται σε μεγάλα βαρέλια. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί, καθώς ο ήλιος της ημέρας μπορεί να κάψει το φύλλωμα.
Αναφορά. Αν τα βαρέλια εκτεθούν στον ήλιο, το νερό όχι μόνο θα καθίσει, αλλά και θα ζεσταθεί. Το ζεστό νερό έχει ευεργετική επίδραση στις ρίζες της ντομάτας.
Μετά το πότισμα, το βρεγμένο χώμα χαλαρώνει και αφαιρούμε τα ζιζάνια με ρίζες. Η χαλάρωση βελτιώνει τη διαπερατότητα του αέρα του εδάφους και το βοτάνισμα απαλλάσσει τα κρεβάτια από περιττή βλάστηση. Επιπλέον, τα ζιζάνια συμβάλλουν συχνά στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.
Τρύπες επίστρωσης τα βοηθά να παραμείνουν υγρά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ξηρές μέρες με υψηλή εξάτμιση.
Οι ντομάτες τρέφονται με ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων ή οργανικής ύλης.. Τροφοδοτήστε τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή: κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, του σχηματισμού των ωοθηκών και κατά τη στιγμή της καρποφορίας. Κατά την ανθοφορία γονιμοποιούνται με στοιχεία φωσφόρου και κατά την καρποφορία προστίθενται ουσίες καλίου. Τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, η ντομάτα δέχεται καλά οργανική ύλη, για παράδειγμα, περιττώματα πουλιών ή έγχυμα φλόμου. Η αναλογία των οργανικών ενώσεων προς το νερό είναι 1:15.Με ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο διάλυμα, οι ρίζες των φυτών μπορούν να καούν.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες
Ο θάμνος σχηματίζεται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα κάτω φύλλα μέχρι το πρώτο καρποφόρο κλαδί. Οι ντομάτες κλαδεύονται τακτικά, μία φορά κάθε 10-12 ημέρες, νωρίς το πρωί, ώστε οι πληγές να έχουν χρόνο να επουλωθούν μέχρι το βράδυ. Για την αποφυγή μολύνσεων, τα σημεία κοπής πασπαλίζονται με στάχτη. Τα θετά παιδιά αφαιρούνται όταν έχουν μήκος 3–5 εκ. Εάν αφαιρεθούν μεγαλύτεροι βλαστοί, τα σπορόφυτα θα δυσκολευτούν να αντέξουν τη διαδικασία.
Υψηλή ανάπτυξη τομάτας Το Pearl of Siberia απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα. Κατά τη μεταφύτευση, δίπλα σε κάθε δενδρύλλιο τοποθετείται ένα ξύλινο ή μεταλλικό στήριγμα και το κύριο στέλεχος και τα κλαδιά δένονται σε αυτό καθώς μεγαλώνουν.
Μια άλλη επιλογή είναι η στερέωση σε πέργκολα. Σε διαφορετικές πλευρές των κρεβατιών τοποθετούνται μεταλλικά στηρίγματα και ανάμεσά τους τραβιέται ένα σύρμα, στο οποίο στερεώνονται το στέλεχος και τα κλαδιά με υφασμάτινες ταινίες. Αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο τραυματική για τα φυτά.
Διαβάστε επίσης:
Γιατί αρέσει τόσο πολύ στους κηπουρούς η ντομάτα Delicatessen;
Ασθένειες και παράσιτα
Η ισχυρή ανοσία της ποικιλίας Pearl of Siberia στις ασθένειες διευκολύνει τη φροντίδα. Τα φυτά συνήθως δεν προσβάλλονται από ασθένειες, επομένως τα προληπτικά μέτρα είναι αρκετά. Ακολουθώντας το καθεστώς του ποτίσματος, του βοτανίσματος και της χαλάρωσης, μειώνεται ο κίνδυνος μόλυνσης. Επίσης, ως προληπτικό μέτρο, οι θάμνοι ψεκάζονται με έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού και αντιμετωπίζονται με ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Φακελάκια τσαγιού εμποτισμένα με ιώδιο είναι κρεμασμένα στο θερμοκήπιο. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, προστατεύουν από τα σπόρια των μυκήτων.
Παράσιτα που πρέπει να προσέχετε γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο.Ένα διάλυμα σαπουνιού που παρασκευάζεται από ένα κομμάτι σαπουνιού πλυντηρίου διαλυμένο σε έναν κουβά με ζεστό νερό χρησιμοποιείται κατά των αφίδων. Οι μίσχοι των δενδρυλλίων αντιμετωπίζονται με αυτό. Το σάπιασμα των κρεβατιών και ο ψεκασμός με έγχυμα σκόρδου βοηθά στην πρόληψη των γυμνοσάλιαγκων. Αυτό το έγχυμα είναι εύκολο να παρασκευαστεί: ψιλοκόψτε 3 μεγάλα κεφάλια σκόρδου και προσθέστε 10 λίτρα νερό. Αφήστε για μια μέρα και μετά ψεκάστε τις ντομάτες.
Αναφορά. Οι γυμνοσάλιαγκες είναι επίσης επικίνδυνοι επειδή μεταδίδουν μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις από άρρωστα φυτά σε υγιή.
Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο καταπολεμάται εντομοκτόνο "Prestige". Μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης των παρασίτων είναι η καθημερινή επιθεώρηση των φυταρίων.
Αποχρώσεις για συνθήκες ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου
Στο θερμοκήπιο τα φυτά φτάνουν τα 2 μέτρα, ενώ τα σπορόφυτα του δρόμου μεγαλώνουν μόνο μέχρι 1,5 μ. Ως εκ τούτου, οι κορυφές των φυτών του θερμοκηπίου είναι τσιμπημένες, περιορίζοντας τεχνητά την ανάπτυξή τους. Διαφορετικά, τα θρεπτικά συστατικά θα δαπανηθούν για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη περίσσειας πράσινης μάζας και οι καρποί θα υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Οι κλειστές κατασκευές αερίζονται καθημερινάώστε η υγρασία και η θερμοκρασία να μην ξεπερνούν τον κανόνα. Με υψηλή υγρασία, αναπτύσσονται γρήγορα σπόρια μυκήτων και εμφανίζονται παράσιτα του θερμοκηπίου, τα οποία είναι επικίνδυνα για τις ντομάτες.
Συγκομιδή και εφαρμογή
Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούλιο. Τα φρούτα πρέπει να μαζεύονται ελαφρώς άγουρα, όταν μόλις αρχίσουν να γίνονται καφέ. Τα λαχανικά που συλλέγονται σε αυτό το στάδιο αποθηκεύονται για τέσσερις εβδομάδες.
Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική όσο το επιτρέπει η φαντασία σας.. Σε ζεστά πιάτα, οι καρποί της ποικιλίας Pearl of Siberia διατηρούν τέλεια τη γεύση τους. Το εγγενές διακριτικό άρωμά τους δεν χάνεται στα τουρσιά και τα επεξεργασμένα προϊόντα: κέτσαπ, adjika, ζυμαρικά και χυμούς.
Κατά τη μακροχρόνια μεταφορά Τα ώριμα λαχανικά δεν χάνουν την παρουσία τους.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ντομάτας
Όπως κάθε πολιτισμός, το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Το κύριο πλεονέκτημα της ντομάτας Σιβηρίας είναι η αντοχή της στο κρύο. Ας εξετάσουμε άλλα πλεονεκτήματα:
- ικανότητα εγκατάστασης σε οποιαδήποτε περιοχή·
- ισχυρή ανοσία σε ασθένειες.
- υψηλή απόδοση;
- την ικανότητα σχηματισμού ωοθηκών υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.
- ανεπιτήδευτη φροντίδα?
- ασυνήθιστο σχήμα του καρπού.
- εξαιρετική γεύση?
- μακροχρόνια αποθήκευση?
- δυνατότητα μεταφοράς?
- καθολική εφαρμογή?
- ευκαιρία να συλλέξετε σπόρους μόνοι σας.
Στα μειονεκτήματα περιλαμβάνονται υποχρεωτικό στοίχημα ψηλών δενδρυλλίων και τακτικό τσίμπημα.
Κριτικές αγροτών
Οι θετικές κριτικές είναι ο καλύτερος δείκτης ποιότητας. Εδώ είναι μερικές απόψεις των κηπουρών.
Maxim, Severodvinsk: «Μετά από αρκετά χρόνια καλλιέργειας τομάτας, συνειδητοποίησα ένα πράγμα: δεν υπάρχει καλύτερη ποικιλία για δροσερές περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Επιπλέον, η ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες και εύκολη στη φροντίδα, κάτι που μου ταιριάζει αρκετά. Από τη σοδειά κάνω προετοιμασίες για το χειμώνα και οι καλοκαιρινές σαλάτες με αυτό είναι πολύ νόστιμες»..
Λίλια, Αρχάγγελσκ: «Η ντομάτα είναι πολύ νόστιμη και δεν ταλαιπωρείται από όψιμη προσβολή. Το επέλεξα από φόβο μήπως χάσω τη σοδειά από το ξαφνικό κρύο, όπως συμβαίνει συχνά στο κλίμα μας. Φυτεύω πάντα πολλούς θάμνους ντομάτας, οπότε είναι δύσκολο να τους δεις να καταστρέφονται από την κακοκαιρία. Με το Μαργαριτάρι της Σιβηρίας, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η καρποφορία θα είναι άφθονη και υψηλής ποιότητας»..
συμπέρασμα
Η ντομάτα Pearl of Siberia ριζώνει εύκολα σε ψυχρές περιοχές και ευχαριστεί με άφθονη καρποφορία. Η καλλιέργεια διακρίνεται για την υψηλή αντοχή της στις ασθένειες, την ικανότητα σχηματισμού ωοθηκών σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τις απλές γεωργικές τεχνικές.Και τα ώριμα λαχανικά εκπλήσσουν όχι μόνο με την εξαιρετική τους γεύση, αλλά και με το ασυνήθιστο σχήμα τους. Είναι υπέροχα για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων. Η ποικιλία Pearl of Siberia είναι ένας πραγματικός θησαυρός τόσο για τους κατοίκους του βορρά όσο και για τους κατοίκους του ζεστού νότου.