Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρπουζιών στη Σιβηρία σε ανοιχτό έδαφος: οδηγίες βήμα προς βήμα

Η ζουμερή σάρκα του καρπουζιού είναι ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό σνακ. Όταν είναι παγωμένο, είναι τέλεια δροσιστικό: είναι ταυτόχρονα επιδόρπιο και πρωτότυπο ποτό. Τα γλυκά φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων σέικ, smoothies και λεμονάδες. Προστίθενται επίσης σε σαλάτες, τουρσί και γίνονται μαρμελάδες και κονσέρβες. Δυστυχώς, τα καρπούζια που πωλούνται σε αγορές και καταστήματα δεν πληρούν πάντα τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας των προϊόντων.

Επομένως, είναι καλύτερο να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας για να είστε σίγουροι ότι η καλλιέργεια δεν περιέχει νιτρικά άλατα και επιβλαβείς ουσίες. Οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές διαφορετικές ποικιλίες και υβρίδια καρπουζιού. Τώρα η υγιεινή λιχουδιά καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος όχι μόνο στο νότο, αλλά και στα Ουράλια και ακόμη και σε σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας.

Το θέμα του άρθρου μας είναι καλλιέργεια καρπουζιών στη Σιβηρία σε ανοιχτό έδαφος. Θα μάθετε ποιες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για το κλίμα της Σιβηρίας, πώς να προετοιμάζετε σωστά τους σπόρους και τα σπορόφυτα, πώς να ταΐζετε τις καλλιέργειες και πότε να συγκομίζετε.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρπουζιών στη Σιβηρία σε ανοιχτό έδαφος

Το καλοκαίρι στη Σιβηρία είναι σύντομο και όχι πολύ ζεστό, επομένως είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε πεπόνια εδώ χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Η ανάπτυξη μέσα από σπορόφυτα προστατεύει τους τρυφερούς βλαστούς από τους παγετούς επιστροφής και επιταχύνει την ωρίμανση της καλλιέργειας.

Καιρός

Για τους κατοίκους του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, η Σιβηρία συνδέεται με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, αυτή η δήλωση είναι μόνο εν μέρει αληθινή.Άλλωστε, η Σιβηρία καταλαμβάνει ένα τεράστιο έδαφος. Συμβατικά χωρίζεται σε Δυτικό, Ανατολικό και Βόρειο.

Καιρικές συνθήκες στη Δυτική Σιβηρία

Το δυτικό τμήμα περιλαμβάνει τις περιοχές Omsk, Tomsk, Novosibirsk, Kemerovo, την επικράτεια Altai, τις Δημοκρατίες της Khakassia και Altai. Αυτή η περιοχή της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από το πιο ήπιο κλίμα. Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία ρυθμίζεται στο εύρος των +15…+35°C.

Καιρικές συνθήκες στην Ανατολική Σιβηρία

Η Ανατολική Σιβηρία περιλαμβάνει την περιοχή του Ιρκούτσκ, τις Δημοκρατίες της Tyva και της Buryatia και το Trans-Baikal Territory. Το κλίμα της Ανατολικής Σιβηρίας είναι έντονα ηπειρωτικό. Το καλοκαίρι είναι ηλιόλουστο και σπάνια βρέχει. Η μέση θερμοκρασία τους καλοκαιρινούς μήνες είναι +15°C.

Καιρικές συνθήκες στις βόρειες περιοχές

Στα βόρεια εδάφη του Κρασνογιάρσκ, οι καιρικές συνθήκες είναι σκληρές. Πρακτικά δεν υπάρχει καλοκαίρι σε αυτά τα μέρη. Η θερμοκρασία σπάνια ανεβαίνει πάνω από +10°C.

Έτσι, το κλίμα της Δυτικής Σιβηρίας είναι το πιο ευνοϊκό για την καλλιέργεια καρπουζιών σε ανοιχτό έδαφος.

Κατάλληλες ποικιλίες καρπουζιών

Το κλειδί για την επιτυχημένη καλλιέργεια μιας νότιας καλλιέργειας σε ασυνήθιστες συνθήκες είναι η σωστή επιλογή ποικιλίας. Κατάλληλο για καλλιέργεια στη Σιβηρία σε ανοιχτό έδαφος πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια καρπουζιού. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, προσέξτε την αντοχή της σε ασθένειες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι κολοκύθες από πρώιμα καρπούζια δεν θα σας ευχαριστήσουν με το μεγάλο τους μέγεθος. Αλλά θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το τέλος του σύντομου καλοκαιριού της Σιβηρίας.

Δημοφιλείς ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στη Σιβηρία περιλαμβάνουν:

1. Ψύχρα. Μια πρώιμη ποικιλία που αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 85-100 ημέρες. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 6-7 κιλά.
2. Εξαιρετικά νωρίς. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80 ημέρες.Οι καρποί είναι σφαιρικοί, σκούρο πράσινο, με λεπτές αραιές ρίγες σε όλη την επιφάνεια. Το βάρος του καρπού είναι 4-6 κιλά.
3. Φωτόνιο. Ωριμάζει σε 80-100 ημέρες. Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική για το έδαφος και ανθεκτική στις ασθένειες. Ο πολτός είναι τρυφερός και ζουμερός, με μέτρια ποσότητα σπόρων. Οι κολοκύθες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3-6 κιλά.
4. Σιβηρικά φώτα. Η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, λίγες ηλιόλουστες μέρες και έλλειψη υγρασίας. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, σκούροι, χωρίς ρίγες. Το βάρος του εμβρύου είναι 3-4 κιλά.
5. Σιβηρικός γίγαντας. Επίσης εκτρέφεται ειδικά για βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Διακρίνεται από μεγάλα φρούτα, ανθεκτικό στο κρύο και αποθηκεύεται καλά. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός.

Οδηγίες καλλιέργειας

Στη Σιβηρία, τα καρπούζια καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος μέσω σπορόφυτων. Πριν μεταφυτέψετε φυτά στο κρεβάτι του κήπου, μετρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους. Η γη πρέπει να θερμανθεί τουλάχιστον στους +15°C. Επίσης, πριν από τη φύτευση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει περάσει η απειλή επιστροφής παγετών.

Συμβουλή. Πριν φυτέψετε δενδρύλλια καρπουζιού σε ανοιχτό έδαφος, μετρήστε τη θερμοκρασία του εδάφους. Εάν η ένδειξη είναι +15°C ή υψηλότερη, προχωρήστε στη φύτευση.

Προπαρασκευαστικό στάδιο

Η προετοιμασία για φύτευση περιλαμβάνει επεξεργασία σπόρων και εδάφους.

Η προετοιμασία του υλικού σπόρων θα επιταχύνει την εμφάνιση των φυταρίων και θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από ασθένειες. Αρχικά, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και διατηρούνται εκεί μέχρι να τσιμπήσουν. Το υγρό πριονίδι χρησιμοποιείται επίσης για τη βλάστηση.

Η επεξεργασία των σπόρων με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα καταστρέψει τα παθογόνα βακτήρια και τα παθογόνα. Οι σπόροι διατηρούνται στο διάλυμα για μισή ώρα και στη συνέχεια πλένονται με καθαρό νερό. Τώρα είναι έτοιμα για φύτευση.

Ένα κρεβάτι για πεπόνια είναι στρωμένο σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Η γη σκάβεται και καθαρίζεται από τα ζιζάνια.Επιπλέον, προστίθενται λιπάσματα, κομπόστ και χούμο.

Πριν από τη φύτευση, καλό είναι να ελέγξετε το έδαφος για οξύτητα. Η περίσσεια των ενώσεων σιδήρου, αλουμινίου και μαγγανίου οδηγεί σε ανεπάρκεια και θάνατο των φυτών χωρίς προφανή λόγο.

Πρέπει να ξέρω. Τα όξινα εδάφη εξουδετερώνονται με τέφρα ξύλου (τουλάχιστον 0,5 kg ανά 1 m²). Επιπλέον, η στάχτη θα παρέχει στα φυτά ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Τα καρπούζια δεν φυτεύονται σε παρτέρια όπου παλιά φύτρωναν όσπρια και λάχανο. Δεν έχει νόημα να φυτεύουμε καρπούζια μετά τα πεπόνια: κολοκυθάκια, κολοκύθα, πεπόνι ή το ίδιο καρπούζι.

Οι πατάτες, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα καρότα και το σκόρδο θεωρούνται ευνοϊκοί προκάτοχοι.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Οι σπόροι για τα σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Απριλίου. Εάν το κάνετε αυτό νωρίτερα, τα σπορόφυτα θα μεγαλώσουν υπερβολικά και θα ριζώσουν άσχημα.

Κάθε σπόρος φυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο (tetrapack, πλαστικό ή γυαλί τύρφης) με όγκο τουλάχιστον 0,6 λίτρα.

Το μίγμα εδάφους που χρησιμοποιείται είναι χαλαρό, αναπνεύσιμο, με προσθήκη χούμου και άμμου.

Προσοχή. Μετά τη σπορά, τα δοχεία τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία +30...+32°C. Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από +25°C, η εμφάνιση δενδρυλλίων θα επιβραδυνθεί. Και αν είναι κάτω από +20°C, τότε οι σπόροι δεν θα φυτρώσουν.

Μετά την εμφάνιση των φύτρων, ο φωτισμός των φυτών αυξάνεται και η θερμοκρασία μειώνεται. Οι βέλτιστες νυχτερινές ενδείξεις είναι +12…+14°С και οι δείκτες ημέρας είναι +23…+25°С.

Μερικές εβδομάδες μετά τη βλάστηση του φυτού ταίζω. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται ένα σύνθετο υδατοδιαλυτό λίπασμα. Επαναλαμβάνεται μετά από 8-10 ημέρες.

Ποτίστε τα σπορόφυτα άφθονα, αλλά σπάνια, χρησιμοποιώντας ζεστό, καθιζάνον νερό. Μετά το πότισμα, το ανώτερο στρώμα του εδάφους χαλαρώνει.

1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο ή γυάλινο μπαλκόνι.Εκεί τα φυτά θα σκληρύνουν και θα λάβουν τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός.

Συμβουλή. Εάν τα σπορόφυτα έχουν τεντωθεί, προσθέστε χώμα στο δοχείο για να σχηματιστούν επιπλέον ρίζες. Ή λυγίστε προσεκτικά το στέλεχος σε μισό δακτύλιο και πασπαλίστε με υγρό χώμα.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η συγκεκριμένη ημερομηνία φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες και την τοποθεσία της τοποθεσίας. Οι κατά προσέγγιση ημερομηνίες προσγείωσης είναι από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Μετά τη φύτευση, τα φυτά προστατεύονται από τις αλλαγές θερμοκρασίας με υλικό κάλυψης.

Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνούν τα φυτά στον αέρα. Εάν η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους +10°C, τα σπορόφυτα μένουν χωρίς καταφύγιο όλη τη νύχτα.

Τα φρεάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Αρχικά, σκάψτε τρύπες βάθους 0,5 μ. Προσθέστε 2 κουβάδες χούμο ή κομπόστ, το ένα τρίτο ενός κουβά άμμου, 1 κ.γ. μεγάλο. διπλό υπερφωσφορικό και Kemira-Universal. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Το κάτω μέρος της τρύπας ποτίζεται καλά και φυτεύονται φυτά. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων καθορίζεται με βάση τις συστάσεις του κατασκευαστή των σπόρων.

Προσοχή. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, η χωμάτινη μπάλα δεν θάβεται. Θα πρέπει να ανυψωθεί πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά περίπου 2 cm.

Φροντίδα

Μετά από περίπου δύο εβδομάδες, τα φυτά θα προσαρμοστούν στη νέα θέση και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Αυτή τη στιγμή πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα φλόμου, κοπριά κοτόπουλου (1:10), ουρία (30 g ανά 10 λίτρα νερού). Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, τα λιπάσματα εφαρμόζονται ξανά. Αυτή τη φορά χρησιμοποιούν ένα διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος (30-40 g ανά 10 λίτρα νερού).

Ποτίστε τις φυτεύσεις άφθονο, αλλά σπάνια. Χρησιμοποιείτε μόνο ζεστό, καθιζάνον νερό.Μέχρι τέλος Ιουνίου ποτίζουμε περίπου μία φορά την εβδομάδα, μετά μία φορά κάθε 2 εβδομάδες και από αρχές Αυγούστου διακόπτεται το πότισμα. Η υπερβολική υγρασία κατά τη στιγμή της ωρίμανσης μειώνει την ποσότητα των σακχάρων στα φρούτα.

Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια και τρόποι επίλυσής τους

Στη διαδικασία καλλιέργειας καρπουζιών Σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία, οι αγρότες αντιμετωπίζουν ζημιές στις καλλιέργειές τους από παράσιτα και την ανάπτυξη ασθενειών. Ας δούμε αυτά τα προβλήματα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ασθένειες

Οι φυτείες καρπουζιού επηρεάζονται από τις ακόλουθες ασθένειες:

1. Φουζάριο. Αυτός είναι ένας μύκητας που καταστρέφει το φύλλωμα και τους μίσχους του θάμνου. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το φυτό σαπίζει. Το παθογόνο εισέρχεται στον θάμνο μέσω των ριζών. Η πιο κοινή αιτία της νόσου είναι η υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
2. Ανθρακνόζη. Άλλη μια μυκητιακή ασθένεια. Επηρεάζει το φύλλωμα και τις βλεφαρίδες του θάμνου καρπουζιού. Σταδιακά, σχηματίζονται μαύρες κηλίδες στο φυτό, το φύλλωμα στεγνώνει και οι καρποί σαπίζουν. Η ασθένεια μεταδίδεται μέσω των σπόρων των φυτών και μεταδίδεται επίσης με σπόρια μέσω των εντόμων.
3. σήψη ρίζας. Η ασθένεια αναγνωρίζεται από καφέ και μαύρες κηλίδες που ρέουν. Τα φύλλα κιτρινίζουν, ραγίζουν και το ριζικό σύστημα καταστρέφεται. Το έδαφος γύρω από τον θάμνο εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή. Σε προχωρημένο στάδιο, το φυτό αφαιρείται και καίγεται.
4. ωίδιο. Εμφανίζεται ως υπόλευκο επίχρισμα στο φύλλωμα, στις άκρες των βλαστών και στις ωοθήκες των καρπών. Με τον καιρό τα φύλλα γίνονται καφέ και επάνω τους εμφανίζονται πληγές. Τα καρπούζια σταματούν να μεγαλώνουν και να τραγουδούν.

Εάν εντοπιστεί σήψη ή μυκητιακή ασθένεια, τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού αφαιρούνται και καίγονται. Οι υπόλοιποι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα μυκητοκτόνου. Ο ψεκασμός με χημικά διακόπτεται ένα μήνα πριν τη συγκομιδή.

Παράσιτα

Η προστασία των καρπουζιών από τα έντομα είναι σημαντική γιατί μεταφέρουν ασθένειες.Ο κίνδυνος προέρχεται από αφίδες πεπονιού, προνύμφες μικροβίων μύγας, ακάρεα αράχνης, συρματόσχοινα και θρίπες. Για τον εντοπισμό παρασίτων, οι φυτεύσεις ελέγχονται περιοδικά. Ένα πρόβλημα που εντοπίζεται έγκαιρα εξαλείφει την ανάγκη ψεκασμού των φυτών με εντομοκτόνα και χημικά.

Προληπτικά μέτρα

Η πρόληψη της εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών περιλαμβάνει:

• συμμόρφωση με τις συνθήκες καλλιέργειας ·
• επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες.
• απολύμανση του εδάφους και του υλικού σπόρων.
• συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς·
• καθαρισμός της περιοχής το φθινόπωρο από φυτικά υπολείμματα.
• έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων και χαλάρωση του εδάφους.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή του καρπουζιού ξεκινά τον Αύγουστο. Λάβετε υπόψη ότι οι πρώιμες ποικιλίες δεν προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση. Όλα τα φρούτα θα πρέπει να καταναλωθούν σύντομα ή να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση. Οι συλλεγόμενοι καρποί των πρώιμων ποικιλιών αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 1,5 εβδομάδες.

Τα καρπούζια αφαιρούνται από τον κήπο καθώς ωριμάζουν. Οι καρποί από ένα φυτό συλλέγονται σε 2-3 δόσεις. Οι κολοκύθες κόβονται με κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κήπου. Δεν είναι επιθυμητό να κόψετε το μίσχο με τα χέρια σας - αυτό οδηγεί σε σήψη των φρούτων σε αυτό το μέρος.

Η ωριμότητα των καρπουζιών καθορίζεται από την εμφάνισή τους. Σε έναν ώριμο καρπό, το κοτσάνι, οι έλικες και τα φύλλα κοντά στον καρπό στεγνώνουν. Αυτό είναι ένα καθολικό σημάδι ωριμότητας για όλες τις καλλιέργειες κολοκύθας. Επιπλέον, όταν χτυπάτε το καρπούζι με τα δάχτυλά σας, ακούγεται ένας θαμπός, χαμηλός ήχος.

Συμβουλές από έμπειρους αγρότες

Για όσους αποφάσισαν για πρώτη φορά καλλιεργούν γλυκά φρούτα στον ιστότοπό σας, Οι συμβουλές από έμπειρους αγρότες θα είναι χρήσιμες:

1. Για φύτευση, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, που ζεσταίνεται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Η έλλειψη ηλιακού φωτός θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των φρούτων - τα καρπούζια θα είναι άγλυκα.Η συσσώρευση σακχάρων εξαρτάται άμεσα από την ένταση της φωτοσύνθεσης.
2. Τα φυτά δεν πρέπει να φυτεύονται πυκνά· οι θάμνοι πρέπει να αερίζονται.
3. Τα κρεβάτια με καρπούζι ποτίζονται μέτρια. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην εξάπλωση της σήψης των ριζών.
4. Ο χώρος φύτευσης σκάβεται το φθινόπωρο και προστίθεται σάπια κοπριά. Αυτό θα διευκολύνει τις ρίζες του φυτού να διεισδύσουν στα βαθύτερα στρώματα του εδάφους.
5. Η ιδανική επιλογή είναι να σπείρετε την περιοχή για καρπούζια εκ των προτέρων (1-2 χρόνια πριν τη φύτευση) με χειμερινό σιτάρι, πολυετή χόρτα, καλαμπόκι και να τα σκάψετε στο στάδιο των νεαρών φυτών, ενσωματώνοντάς τα στο έδαφος.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια των νότιων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των καρπουζιών, στο σκληρό κλίμα της Σιβηρίας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ωστόσο, ακόμη και σε τέτοιες κλιματικές συνθήκες, μπορεί να συγκομιστεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε σωστά την ποικιλία, να καλλιεργήσετε δυνατά, υγιή σπορόφυτα, να προετοιμάσετε την τοποθεσία και να παρέχετε στα φυτά την κατάλληλη φροντίδα.