Είναι δυνατόν να παίρνετε πεπόνι για γαστρίτιδα σε διάφορες μορφές: κανόνες και κανονισμούς χρήσης

Η γαστρίτιδα είναι μια ομάδα παθήσεων ποικίλης προέλευσης με οξεία ή χρόνια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Η διατροφή έχει μεγάλη σημασία στη θεραπεία της παθολογίας. Η χρήση μπαχαρικών, δύσκολα εύπεπτων τροφών και η ακανόνιστη διατροφή προκαλούν αυξημένο πόνο και επιδεινώνουν την πρόγνωση για ανάρρωση και τη γενική ευεξία του ασθενούς. Η δίαιτα για γαστρίτιδα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τη λειτουργική κατάσταση του στομάχου και των εντέρων, και ως εκ τούτου έχει πολλούς περιορισμούς.

Τα φρούτα απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό, επομένως περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, ειδικά με χαμηλή οξύτητα και διάρροια. Το άρθρο μιλάει για πεπόνι: είναι δυνατόν να έχετε πεπόνι για γαστρίτιδα, πώς να το επιλέξετε σωστά, ποσοστά κατανάλωσης, οφέλη και βλάβες.

Είναι δυνατόν να φάτε πεπόνι με γαστρίτιδα;

Οι διατροφολόγοι συμφώνησαν ότι το πεπόνι μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες για τη γαστρίτιδα, αλλά μόνο κατά την περίοδο της ύφεσης. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην παρουσία συνοδών ασθενειών, στην κατάσταση και τη λειτουργικότητα του πεπτικού συστήματος και στις αντενδείξεις.

Επίσης, η δυνατότητα χρήσης καθορίζεται από την κλινική μορφή της γαστρίτιδας, τη θέση της βλάβης, το είδος της φλεγμονής, τα χαρακτηριστικά της γαστρικής έκκρισης και τη φύση των μορφολογικών αλλαγών.

Πόντοι υπέρ και κατά"

Η χρησιμότητα του πεπονιού για τον οργανισμό συνδέεται με την παρουσία στη σύνθεσή του μικροστοιχείων και βιταμινών απαραίτητων για τη ζωή και τη διατήρηση των πεπτικών διεργασιών. Έτσι, το ασκορβικό και το νικοτινικό οξύ δρουν ως διορθωτικά της εκκριτικής λειτουργίας: διεγείρουν την παραγωγή γαστρικού υγρού. Η βιταμίνη Ε αντισταθμίζει την ανεπάρκεια φυσικών προστατευτικών παραγόντων· η βιταμίνη Β1 είναι μέρος σημαντικών ενζύμων του μεταβολισμού της ενέργειας και των υδατανθράκων που παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια.

Η βιταμίνη Β5 έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Ρυθμίζει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, προάγει την απορρόφηση αμινοξέων στα έντερα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Η ρετινόλη (βιταμίνη Α) αυξάνει την προστασία των βλεννογόνων και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Για αναφορά. Το πεπόνι ικανοποιεί τις ανάγκες του οργανισμού σε ψευδάργυρο, σελήνιο και χαλκό, η ανεπάρκεια των οποίων μπορεί να συμβάλει στην εξέλιξη της φλεγμονής και στην ανάπτυξη άλλων σοβαρών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η δίαιτα για οξεία γαστρίτιδα αποκλείει τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα, συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού. Ο λόγος είναι ότι τα προϊόντα αυτά περιέχουν οξέα που ερεθίζουν τους γαστρικούς αδένες και τους βλεννογόνους, αυξάνουν την έκκριση χυμού, που αυξάνει τον πόνο και επιδεινώνει την πορεία της νόσου.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

Είναι δυνατόν να φάτε βραστό καλαμπόκι εάν έχετε γαστρίτιδα;

Είναι δυνατόν να φάτε κολοκύθα εάν έχετε γαστρίτιδα;

Πεπόνι κατά την έξαρση της γαστρίτιδας

Κατά την περίοδο της έξαρσης της γαστρίτιδας, το πεπόνι αντενδείκνυται αυστηρά. Ο πολτός του καρπού χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί, απαιτεί πρόσθετη ενέργεια και ένζυμα και ως εκ τούτου αυξάνεται η ποσότητα των οξέων που προκαλούν τη ζύμωση.

Σε χρόνια μορφή

Εκτός παροξύνσεων, με την προϋπόθεση ότι διατηρείται η φυσιολογική διαδικασία της αφόδευσης, επιτρέπεται η κατανάλωση ωμού πεπονιού χωρίς φλούδα σε περιορισμένες ποσότητες.

Για διαβρωτική γαστρίτιδα

Η διαβρωτική γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μεμονωμένων ή πολλαπλών διαβρωτικών ελαττωμάτων στον γαστρικό βλεννογόνο. Σε αυτήν την κατάσταση, είναι απαραίτητο να αποφύγετε τη γαστρεντερική οδό και να αποκλείσετε τα χονδροειδή λαχανικά, φρούτα και μούρα, ειδικά τα φρέσκα.

Δεν συνιστώνται τροφές που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν και παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πεπόνι δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των απαγορευμένων τροφών για τη διαβρωτική γαστρίτιδα, αλλά καλό είναι να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωσή του.

Με υψηλή/χαμηλή οξύτητα

Η φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, που συνοδεύεται από αυξημένη οξύτητα, χαρακτηρίζεται από χρόνια δυσκοιλιότητα. Το πεπόνι έχει καθαρτική δράση, έχει διεγερτική δράση στο βλεννογόνο τοίχωμα του παχέος εντέρου, μαλακώνει τα κόπρανα, μειώνει τον χρόνο της κίνησης του εντέρου και διεγείρει την πράξη της αφόδευσης. Επομένως, τα φρούτα του πεπονιού επιτρέπεται να καταναλώνονται με μέτρο για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα κατά την περίοδο της ύφεσης.

Αλλά για γαστρίτιδα με χαμηλό επίπεδο οξύτητας, το πεπόνι αντενδείκνυται, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι, η οποία επηρεάζει αρνητικά την πορεία της νόσου και την κατάσταση του πεπτικού συστήματος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του πεπονιού

Το πεπόνι έχει ευέλικτη επίδραση στον οργανισμό, διασφαλίζει τη σωστή λειτουργία της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του νευρικού και πεπτικού συστήματος και χρησιμεύει ως καλό προληπτικό μέτρο για ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Λόγω της παρουσίας φυτικών ινών στη σύνθεση, ο πολτός του φρούτου λειτουργεί σαν σφουγγάρι: καθαρίζει το συκώτι, τα νεφρά και το αίμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες, απομακρύνει το υπερβολικό νερό από το σώμα και εξουδετερώνει το πρήξιμο.

Το πεπόνι είναι επίσης χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Όταν οι διαιτητικές ίνες εισέρχονται στο σώμα, διογκώνονται και καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο, διατηρώντας έτσι την αίσθηση της πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα συστατικά της σύνθεσης βελτιώνουν την πέψη, επιταχύνουν τη διαδικασία διάσπασης του λίπους, αυξάνουν την αντοχή και την απόδοση και αυξάνουν τη σωματική δραστηριότητα.

Ασβέστιο στη σύνθεση είναι σημαντικό για την υγεία των δοντιών, εξασφαλίζει οστική πυκνότητα και αντοχή.

Μαγνήσιο και κάλιο ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση της ισορροπίας νερού και ηλεκτρολυτών, συμμετέχουν στη σύνθεση πρωτεϊνών και προάγουν τη διάσπαση της γλυκόζης.

Βιταμίνη C έχει αντιμικροβιακή δράση, καταστρέφει τα παθογόνα, εμποδίζει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή τους, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε λοιμώξεις, οξείες ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις.

βιταμίνες Β ομαλοποιεί τον νυχτερινό ύπνο, βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη, ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, μειώνοντας την παραγωγή ορμονών του στρες. Η ρετινόλη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό νέων κυττάρων και χρησιμεύει ως καλός αντικαρκινικός παράγοντας.

Η παρουσία νικοτινικού οξέος στα φρούτα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των νυχιών, ενεργοποιεί την ανάπτυξη των μαλλιών και σταματά την τριχόπτωση. Το πεπόνι έχει διουρητική δράση, καταστέλλει τη φλεγμονώδη διαδικασία και ρυθμίζει τη λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων.

Σπουδαίος. Οι διατροφολόγοι αποκαλούν το πεπόνι αποτελεσματικό προστατευτικό κατά της αθηροσκλήρωσης, της ισχαιμίας και του εμφράγματος του μυοκαρδίου.Σε ένα άτομο που καταναλώνει τακτικά πολτό φρούτων, τα επίπεδα χοληστερόλης μειώνονται, η ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται και η κυκλοφορία του αίματος και ο μεταβολισμός των ιστών επανέρχονται στο φυσιολογικό.

Οι αρνητικές ιδιότητες του πεπονιού περιλαμβάνουν τη δυσκολία στην πέψη του προϊόντος. Με τη συχνή κατανάλωση μεγάλων μερίδων, ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να εμφανίσει καούρα, ερυγές, φούσκωμα και αυξημένο σχηματισμό αερίων. Άτομα με δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα συστατικά της σύνθεσης έχουν μεγάλη πιθανότητα να αναπτύξουν τοπική αλλεργική αντίδραση με τη μορφή εξανθημάτων, απολέπισης και ερυθρότητας στο δέρμα, κνησμού και οιδήματος Quincke.

Τα άτομα με διαβρωτική-ελκώδη γαστρίτιδα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν πεπόνι.. Το προϊόν μπορεί να επιδεινώσει τη συνολική υγεία, να προκαλέσει επίθεση, επιπλοκές και σε συνδυασμό με άλλους δυσμενείς παράγοντες, να προκαλέσει χειρουργική επέμβαση.

Χημική σύνθεση

Ο πολτός των φρούτων αποτελείται κατά 90% από νερό, ενώ το υπόλοιπο 10% είναι:

• οργανικά οξέα;
• Διατροφικές ίνες?
• φλαμουριά;
• Βιταμίνη Α;
• Β καροτίνη;
• Βιταμίνες Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ.
• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ);
• βιταμίνη Ε;
• βιταμίνη Κ;
• βιταμίνη PP;
• Μακροστοιχεία: μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, πυρίτιο, χλώριο, θείο, φώσφορος, νάτριο.
• ιχνοστοιχεία: σίδηρος, βόριο, αλουμίνιο, βανάδιο, λίθιο, κοβάλτιο, ιώδιο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, χαλκός, στρόντιο, νικέλιο, ρουβίδιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, ζιρκόνιο, χρώμιο.
• άμυλο;
• μονο- και δισακχαρίτες: γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη.
• κορεσμένα λιπαρά οξέα;
• ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

KBZHU

Η ενεργειακή αξία μιας μερίδας πεπονιού (100 g) είναι 35 kcal.

Η σύνθεση περιέχει πρωτεΐνες - 0,6 g, υδατάνθρακες - 7,4 g, λίπη - 0,3 g.

Οδηγίες χρήσης για γαστρίτιδα

Η μέση ημερήσια πρόσληψη φρέσκου πεπονιού χωρίς φλούδα για έναν ενήλικα κυμαίνεται μεταξύ 100-150 g (2-3 φέτες), για τα παιδιά η μερίδα μειώνεται στο μισό.

Τα ποσοστά χρήσης μπορεί να διαφέρουν και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες: σοβαρότητα των συμπτωμάτων, κλινική μορφή και χαρακτηριστικά της πορείας της γαστρίτιδας, παρουσία συνοδών ασθενειών και αντενδείξεων, τύπος διατροφικής θεραπείας.

Σε ποια μορφή είναι καλύτερο να τρώτε πεπόνι για γαστρίτιδα;

Για παθήσεις του πεπτικού συστήματος, το πεπόνι καταναλώνεται φρέσκο ​​χωρίς φλούδα, μεταποιείται σε χυμό, πουρέ, smoothie και προστίθεται σε αρτοσκευάσματα. Η πιο βέλτιστη και απαλή επιλογή για το στομάχι είναι ο πολτός που αλέθεται ή θρυμματίζεται χρησιμοποιώντας μπλέντερ (τρίφτη).

Το πεπόνι δεν συνδυάζεται με γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, αλκοόλ, μαρμελάδα και μέλι. Φάτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια, προσεκτικά ανησυχώντας. Απαγορεύεται η κατανάλωση φρούτων το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ λίγο πριν τον ύπνο. Η ιδανική ώρα είναι το μεσημεριανό, 2 ώρες μετά το πρωινό, ή 2-3 ώρες μετά το μεσημεριανό.

Για αναφορά. Δύο ταμπλέτες ασκορβικού οξέος ή ένα ποτήρι πράσινο τσάι 40 λεπτά πριν φάτε πεπόνι θα εξουδετερώσουν την επίδραση των νιτρικών αν περιέχονται στα φρούτα.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά φρούτα

Το πιο πολύτιμο πεπόνι για τον οργανισμό είναι αυτό που καλλιεργείται ανεξάρτητα, χωρίς τη χρήση νιτρικών αλάτων. Σε άλλες περιπτώσεις, πρέπει να ακολουθήσετε τις γενικές συστάσεις για την επιλογή φρούτων:

1. Αγοράστε κατά την περίοδο ωρίμανσης στη φύση - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Τα πρώιμα φρούτα συχνά καλλιεργούνται με την προσθήκη αγροχημικών που είναι τοξικά και μη ασφαλή για τον ανθρώπινο οργανισμό.
2. Ένα καλό πεπόνι είναι σφιχτό στην αφή, χωρίς σημάδια αλλοίωσης, ρωγμές, μαλακές κηλίδες, πράσινες φλέβες, κοψίματα, έχει στεγνή ουρά στη βάση, η φλούδα αναπηδά όταν πιέζεται.Όταν χτυπάς την κρούστα με το χέρι σου, ακούγεται ένας θαμπός ήχος.
3. Προσοχή στο άρωμα: γλυκό, έντονο, με νότες βανίλιας, μελιού, ανανά, αχλαδιού.
4. Οι καρποί πρέπει να είναι μεγάλοι, αλλά όχι βαρείς, σφαιρικοί ή ελλειπτικοί.

Αγοράστε ολόκληρα πεπόνια. Ζητήστε από τον πωλητή πιστοποιητικό από την Κρατική Υγειονομική και Επιδημιολογική Εποπτεία, που να πιστοποιεί την ποιότητα του καρπού.

Αντενδείξεις

Μια απόλυτη αντένδειξη για την κατανάλωση πεπονιού είναι η ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Περιορίζεται πλήρως ή εν μέρει σε σακχαρώδη διαβήτη, σοβαρές μορφές γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, εντερικές βλάβες στην οξεία περίοδο, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.

Προληπτικά μέτρα

Ακόμη και υγιείς άνθρωποι θα πρέπει να ακολουθούν τους κανόνες για την κατανάλωση πεπονιού. Σε ασθενείς με γαστρίτιδα συνιστάται να εισάγουν το πεπόνι στη διατροφή τους σταδιακά, ξεκινώντας από μικρές μερίδες και αυξάνοντας σταδιακά σε 2-3 φέτες..

Σε περιπτώσεις όπου παρατηρείται καούρα, αίσθημα βάρους στο στομάχι, μετεωρισμός ή αυξημένος πόνος μετά την κατανάλωση πεπονιού, πρέπει να το αποκλείσετε από τη διατροφή. Εάν, μετά τη διακοπή του προϊόντος, η κατάσταση δεν έχει σταθεροποιηθεί, πρέπει να επικοινωνήσετε με μια ιατρική μονάδα για βοήθεια.

Διαβάστε επίσης:

Είναι δυνατόν να φάτε άνηθο με γαστρίτιδα και πώς να τον χρησιμοποιήσετε.

Είναι δυνατόν να φάτε παντζάρια εάν έχετε γαστρίτιδα;

Είναι δυνατόν να τρώμε μελιτζάνες για γαστρίτιδα;

συμπέρασμα

Το εάν είναι δυνατό να φάτε πεπόνι με γαστρίτιδα θα πρέπει να συζητήσετε με το γιατρό σας κατά περίπτωση. Το προϊόν επιτρέπεται να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες για φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, ωστόσο, η παρουσία συνοδών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα μπορεί να γίνει αντένδειξη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα έντερα αντιδρούν στον καρπό με φούσκωμα, καούρα, ζύμωση και αυξημένο πόνο.Επομένως, για να έχετε το μέγιστο όφελος από το πεπόνι για τον οργανισμό χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, καταναλώστε το σε περιορισμένες ποσότητες.