Πώς να καλλιεργήσετε ένα αγγούρι για σπόρους και να συλλέξετε σωστά τους σπόρους: οδηγίες βήμα προς βήμα

Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού έχει μεγαλώσει τουλάχιστον μία φορά αγγούρια, και μάλλον όλοι έχουν μια αγαπημένη ποικιλία. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε προετοιμάζοντας μόνοι σας τους σπόρους. Πώς να προετοιμάσετε το υλικό σπόρων στο σπίτι, από ποιο φρούτο να συλλέξετε και σε ποιο χρονικό διάστημα να το κάνετε - θα σας πούμε τα πάντα στο άρθρο.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες

Οποιεσδήποτε ποικιλίες με ιδιότητες που σας αρέσουν είναι κατάλληλες για τη συλλογή σπόρων: γεύση, απόδοση ή εμφάνιση. Το κυριότερο είναι ότι είναι μια πραγματική ποικιλία, δηλαδή τα διακριτικά χαρακτηριστικά πρέπει να είναι γενετικά καθορισμένα.

Το αγγούρι είναι φυτό διασταυρούμενης επικονίασης. Η γονιμοποίηση και ο σχηματισμός σπόρων είναι δυνατή μόνο όταν η γύρη προέρχεται από άλλα φυτά του ίδιου είδους. Για να διατηρηθεί η καθαρότητα, διαφορετικές ποικιλίες αγγουριών πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 600 m μεταξύ τους. Εάν δεν τηρηθούν τα μέτρα απομόνωσης, οι σπόροι μπορεί να έχουν ιδιότητες εντελώς διαφορετικές από το φυτό από το οποίο συλλέχθηκαν.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν υβρίδια;

Χάρη στην ετέρωση (η ζωτικότητα του υβριδίου), τα υβριδικά φυτά χαρακτηρίζονται από υψηλότερες αποδόσεις και καλύτερες ποιότητες καρπού από τις συμβατικές ποικιλίες. Ωστόσο, δεν συνιστάται η συλλογή υλικού σπόρων από υβρίδια.

Τα υβρίδια είναι μια γενιά που προκύπτει από την ελεγχόμενη διασταύρωση επιλεγμένων μητρικών φυτών. Η διέλευση επαναλαμβάνεται κάθε φορά.Τα υβρίδια δεν πολλαπλασιάζονται επειδή οι απόγονοί τους θα είναι ετερογενείς, θα συμβεί διαχωρισμός σύμφωνα με πολλά χαρακτηριστικά και δεν θα είναι δυνατό να επιτευχθεί καμία προβλέψιμη συγκομιδή.

Σπουδαίος! Οι σάκοι με υβριδικούς σπόρους επισημαίνονται με σύμβολα ή το F1 υποδεικνύει ότι πρόκειται για υβρίδιο πρώτης τάξης, δηλαδή σπόρους που λαμβάνονται από διασταύρωση φυτών διαφορετικών ποικιλιών. Εάν συλλέξετε σπόρους από αυτό και τους σπείρετε, τότε το επόμενο έτος θα αναπτυχθούν υβρίδια δεύτερης τάξης ή F2.

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια για σπόρους

Η καλλιέργεια αγγουριών για περαιτέρω πολλαπλασιασμό δεν είναι δύσκολη. Θα πρέπει να επιλέξετε 2-3 από τους πιο δυνατούς και παραγωγικούς θάμνους και να αφήσετε 2-3 ομοιόμορφα και όμορφα αγγούρια στον καθένα μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό προς το τέλος της σεζόν για να μην παρεμποδίσετε την ανάπτυξη νέων αγγουριών.

Τα επιλεγμένα φρούτα σημειώνονται (μπορείτε να δέσετε κορδέλα στην ουρά) και από κάτω τοποθετούνται σανίδες για να προστατεύονται από τη σήψη.

ΣΕ αυτό το άρθρο διαβάστε γιατί εμφανίζεται η γκρίζα σήψη στα αγγούρια.

Πότε να συλλέξετε

Τα αγγούρια για φαγητό συλλέγονται άγουρα και για τη συγκομιδή σπόρων χρειάζονται μόνο πλήρως ώριμα λαχανικά. Είναι καλύτερο να μαζέψετε τους καρπούς μετά το πρώτο κρύο. Η διαφορά θερμοκρασίας έχει ευεργετική επίδραση στα έμβρυα και του χρόνου θα βλαστήσουν και θα παράγουν καλή σοδειά.

Ποια φρούτα να διαλέξετε

Μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα αγγούρι έχει φτάσει στην απαιτούμενη ωριμότητα και έχει μετατραπεί σε φυτό σπόρων με πολλά σημάδια.

Οι ποικιλίες με μαύρη εφηβεία γίνονται καφέ χρώματος, η φλούδα καλύπτεται με ένα χοντρό πλέγμα. Τα λεία φρούτα ή αυτά με λευκή εφηβεία γίνονται κίτρινα με διάφορους βαθμούς διχτυώματος. Το λαχανικό μαλακώνει και η ουρά στεγνώνει.

Υπάρχει η άποψη ότι για τη συλλογή σπόρων πρέπει να επιλέξετε μόνο τετραεδρικούς καρπούς και να απορρίψετε τους τριεδρικούς. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη στοιχεία ότι η απόδοση εξαρτάται από τον αριθμό των άκρων.

Πώς να συλλέξετε στο σπίτι

Η συγκομιδή των σπόρων από τους δικούς σας καρπούς αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Οι καρποί μαζεύονται από το αμπέλι και αφήνονται να ωριμάσουν για 7-10 ημέρες, μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
2. Στη συνέχεια, ο καρπός κόβεται κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη, οι σπόροι και η βλέννα ξύνονται με ένα κουτάλι σε ένα γυάλινο δοχείο και γεμίζονται με νερό για να γεμίσουν τα 2/3 του δοχείου.
3. Η προκύπτουσα μάζα ζυμώνεται σε ζεστό μέρος για 2-4 ημέρες. Τα αέρια που προκύπτουν αποκόπτουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, η οποία θα παρεμποδίσει τη βλάστηση. Δεν πρέπει να κρατάτε τους σπόρους στο νερό περισσότερο, διαφορετικά θα αρχίσουν να εκκολάπτονται.
4. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, προσθέστε νερό στην κορυφή του δοχείου και ανακατέψτε. Οι καλοί σπόροι θα παραμείνουν στο κάτω μέρος και οι άδειοι, που δεν βλαστάνουν θα επιπλέουν.
5. Το νερό με τα επιπλέοντα υπολείμματα και την υπόλοιπη βλέννα στραγγίζεται και οι υπόλοιποι σπόροι πλένονται πολλές φορές σε τρεχούμενο νερό.
6. Απλώστε τον σπόρο σε μια λεπτή στρώση σε ένα πιατάκι ή πιατέλα για να στεγνώσει. Αφήστε σε ξηρό, ζεστό μέρος. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε χαρτί, καθώς οι σπόροι μπορεί να στεγνώσουν σε αυτό. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη ξήρανση, οι κόκκοι πετιούνται περιοδικά. Μην θερμαίνετε τους σπόρους για να επιταχύνετε τη διαδικασία.

Αποθήκευση σπόρων

Το αποξηραμένο υλικό τοποθετείται σε χάρτινη σακούλα, φάκελο ή υφασμάτινη σακούλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το υλικό επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Δεν πρέπει να ρίχνετε πάρα πολλούς σπόρους· πρέπει να υπάρχει ελεύθερος χώρος στο δοχείο. Οι τσάντες φέρουν ετικέτα με την ποικιλία και το έτος συλλογής. Αποθηκεύστε το υλικό των σπόρων σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Οι σπόροι αγγουριού παραμένουν βιώσιμοι για έως και έξι χρόνια. Η καλύτερη συγκομιδή λαμβάνεται μετά από δύο έως τρία χρόνια αποθήκευσης.

Διαβάστε επίσης:

Πως ετοιμάστε κινέζικα αγγούρια για το χειμώνα.

Οφελος, βλάβη και περιεκτικότητα σε θερμίδες του τουρσί αγγουριού.

Τι να κάνετε, αν σπορόφυτα αγγουριού κιτρινίστηκαν.

συμπέρασμα

Η συλλογή σπόρων αγγουριού της ποικιλίας που σας αρέσει δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να παρατηρήσετε μερικές αποχρώσεις. Μόνο ποικιλίες, όχι υβρίδια, λαμβάνονται ως υλικό σπόρου. Το τελευταίο δεν θα παράγει απογόνους με τα αναμενόμενα χαρακτηριστικά.

Για τη συγκομιδή των σπόρων χρησιμοποιούνται καρποί βιολογικής ωριμότητας: μεγάλοι, απαλοί, καφέ ή κίτρινου χρώματος, με έντονο πλέγμα στη φλούδα. Οι σπόροι ξύνονται μαζί με την βλέννα και αφήνονται να ζυμωθούν για να διαχωριστούν από το κέλυφος. Στη συνέχεια πλένονται και στεγνώνουν. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος για έως και έξι χρόνια. Εάν όλα γίνονται σωστά, τα φυτά από τους δικούς τους σπόρους θα σας ενθουσιάσουν με μια συγκομιδή ζουμερών αγγουριών.